Dr. Karg Feinschmecker-Knäcke Käse & Kürbiskern Testbericht

Ich esse gerne Knäckebrot, und mittlerweile gibt es dieses ja schon in vielen Geschmacksrichtungen. Früher gabs halt nur ganz einfaches ohne grossen Schnick-Schnack und heute findet man in jeden gut sortierten Supermarkt schon eine riesige Geschmacksbandbreite. Da ich gerne viel probiere viel mir folgendes Produkt neulich in den Einkaufskorb

*** DR.Karg Bio Vollkorn Knäckebrot Käse und Kürbiskern*******

Gekauft habe ich dieses Vollkornbrot bei REWE, hab es aber auch schon bei EDEKA gesehen.
Es ist finde ich preislich doch etwas höher angesiedelt, ich glaube so um die 1,50 Euro habe ich für den 200 g Beutel bezahlt. nagelt mich jetzt aber nicht fest ich merke mir Preise selten zumal ich auch immer die Kassenzettel liegen lasse:-)
In der durchsichtigen Plastikfolienbeutel Verpackung sind ca 7 Scheiben Knäckebrot.
Das Knäckebrot ist dunkelbraun und man sieht oben drauf grüne Kürbiskerne und Käseflocken die allerdings deutlich ins Brot eingeschmolzen sind, manche Käsestellen sind schon bräunlich.

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Emmentalerkäse, Kürbiskerne, Haferflocken, leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt.
Nährwerte: pro 100 g 408 kcal und 14,9 g Fett.

Hersteller: Dr.Klaus Karg KG in Schwabach
Früher habe ich gerne mal Wurst oder Käse auf ein beliebiges Knäckebrot gepackt, bei diesem Knäckebrot hier muss ich zugeben esse ich es immer pur, ich finde es ist wie ein Snack beim Fernseh schaun, als wenn man halt Salzstangen oder ähnliches essen würde, also für mich ist es jetzt kein Knäckebrot was ich zum Abendessen reiche, kann man natürlich machen, aber es geht ja hier um meine Meinung und den Bericht was ich damit mache:-)

Es ist sehr hart gebacken, sehr knusprig und man sollte vielleicht keine lockeren Zähne haben wenn man hineinbeisst.
Es bröselt leider etwas weil es wie geschrieben sehr kross gebacken wurde, aber ich mag solche knackigen Getreideprodukte total gerne.
Ich trinke immer einen Becher Buttermilch dazu, ja ich weiss ich habe manchmal einen sehr komischen Geschmack, aber bei mir hat sich das so eingebürgert, Knäckebrot und Buttermilch:-) kann ich nur empfehlen.
Die Kürbiskerne könnten meiner Meinung nach mehr vertreten sein, sind aber lecker im Geschmack. Ebenso der Käse, nur manchmal finde ich ihn zu doll angebacken, er ist sehr fest und böselig an manchen Stellen, schmeckt aber.
Der Käsegeschmack ist nicht dominierend, eher nur eine Begeliterscheinung.
Dominierend ist finde ich eben der Getreidegeschmack, gewürzt mit etwas Salz.

Ich finde dieses Knäckebrot total gut und esse meistens auch gleich den ganzen Beutel, sehr zum Leidwesen meiner Figur, den ein Diätprodukt ist es trotz Vollkorn nicht, leider.
Trotzdem ist es reich an Ballststoffen mit einem hohen Anteil von ungesättigten Fettsäuren mit Meersalz und ohne die Zugabe von Fett oder Öl gebacken , laut Hersteller.
Vorm TV zum knabbern ein idealer Snack, kann ich nur empfehlen.

Mamafabian