Rösle Pizzastein rund 42cm Testbericht

Einleitung

Hallo Leser


Den Rösle Pizzastein besitze ich schon lange. Er kommt immer zum Einsatz in meinem großen Backofen. Ich hatte eine Zeit, als ich ihn mir mal gekauft habe, da habe ich 2-3 mal wöchentlich Pizza selbst gebacken. Es macht Spaß, weil man seine Pizza so belegen kann wie man sie mag. Ich esse am liebsten Pilze drauf und Thunfisch, bei den fertigen Pizzen findet man diese Kombi gar nicht. Dort ist dann immer noch Salami und Schinken drauf. Wenn ich Lust habe haue ich mir auch noch etwas Brokkoli und Zwiebeln drauf.


Am meinem Backblech was beim Ofen dabei war, hatte ich immer das Problem, das meine selbst hergestellte Pizza von unten nach dem Backen noch sehr blass war, da war nichts mit knusprigen Boden. Das ist mit dem Pizzastein ganz anders, hier wird auch der untere Boden schön kross und knusprig, der Belag hingegen bleibt saftig, weicht den Boden aber nicht auf, so muss es sein.

Qualität & Verarbeitung

Eigentlich gut, aber etwas dünn. Weiß nicht wielange es noch halten wird.

Funktionalität

Ganz gut, man hat TK Pizzen, aber auch genauso gut frische Pizzen darauf abbacken. Gelingt immer.

Design

Das Design ist hier egal, das Endergebnis muss stimmen und das tut es auch. Lecker knusprige, aber nicht harte Pizza.

Reinigung

Entweder per Hand kann man sie spülen. Aber auch genauso möglich ist das abwaschen durch den Geschirrspüler.

Weitere Erfahrungen & Fazit

Meine Kids mögen auch gerne Tk Pizzen, besonders gut auf diesem Stein werden Die Ofenfrische von Dr. Oetker oder die Steinofenpizza von Wagner. Man merkt den Unterschied ob ich sie auf dem Rost aufgebacken habe oder eben auf diesem Stein, einfach perfekt.


Der Durchmesser beträgt hier 42 cm.

Groß genug für alle TK Pizzen, die leigen im Schnitt bei 30 cm.


Das Material ist aus sogenanntem Schamott, wie es die Öfen auch in den Pizzerien haben. An beiden Seiten findet man Griffe aus Edelstahl, die man aber leider nicht nach dem Backen ohne Handschuhe anfassen kann, also imme raufpassen, ganz schön heiß, kann das werden. Die Steinplatte ist recht dünn, aber doch stabil, verbogen hat sie sich bis dato noch nicht. Man kann sie auch recht gut reinigen im Geschirrspüler das geht auch, aber ich reinige sie meist unter fleißendem warmen Wasser mit etwas Spüli, das reicht um sie wieder sauber zu bekommen.

Ich habe sie damals mal bei Hornbach im Angebot bekommen für 25 Euro.


Hersteller:


RÖSLE GmbH & Co. KG

Johann-Georg-Fendt-Straße 38

87616 Marktoberdorf

Telefon +49 8342 9120
Fax +49 8342 912-190

E-Mail [email protected]


Ich möchte diesen Pizzastein nicht mehr missen. Man bekommt leckere Pizzen darauf hin, egal ob TK Ware oder Selbstgemachte. Der Boden ist knusprig, aber nicht hart und der Belag bleibt saftig. Hier gebe ich 4 Sterne, weil der Stein etwas zu dünn ist und ich nicht weiß wielange er noch halten wird.


Grüße Marion