Studenten-Kochbuch (gebundene Ausgabe) / Christine Lehner Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ...für schnell, einfach und modern!

  

  22.04.2007, 17:05 Uhr von
  Mekki83
  Ganz bunte Mischung...

  3

  Bewertungen (194) / Kommentare (76)
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  Pro:

  einfache Rezepte und Basics für komplette Anfänger

  Kontra:

  nichts für Fortgeschrittene, manchmal zu simpel und nicht so geschmackvoll

  Empfehlung:

  Ja

  Dieses Kochbuch war ein Geschenk, daher entnehmt bitte den Preis aus Yopi oder Amazon etc.
  
  Eigentlich bin ich leidenschaftliche Köchin und ganz kreativ von allein - das Buch war eher ein Gag.
  Ich wusste nicht einmal, dass es sowas überhaupt gibt.
  Das Buch ist in einem festen Karton eingebunden - recht asprechend auch das Bild auf der Vorderseite...die studenten üblichen Spaghetti in einem überkochenden Wassertopf, der sich auf einem Stapel Bücher befindet.
  
  Man schlägt das Buch auf und findet erstmal ein Inhaltsverzeichnis vor, wo in zwölf unterschiedliche Sparten die Rezepte eingeteilt sind. Begonnen wird mit Tipps und Tricks.
  Tipps und Tricks heisst, dass wir hier eine nette einleitende Geschichte finden und auf der linken Seite ein Bildchen - ich empfinde es als überflüssig, aber so konnte man nnochmal eine Doppelseite füllen...
  
  Weiter gehts mit Werkzeugen - naja, also was in diesem Kochbuch zum Einsatz kommt für die Rezepte.
  Das fängt beim Kochlöffel und Schneidebrett an und reicht bis zur lebensnotwendigen Mikrowelle.
  Ich empfinde diese Seite auch nicht unbedingt als notwendig, da dort nur haushaltsübliche Artikel aufgelistet sind, die man ohnehin schon in der Küche hat, bis vielleicht auf den Pürierstab - das habe ich persönlich keinen.
  
  Aber es geht noch immer nicht los mit den Rezepten! Es folgen sechs weitere Seiten zum Thema Vorratsschrank...Man findet eine ellenlange Liste mit Lebensmitteln die man vorätig haben sollte - über einige kann man sich streiten. "Kalamate Oliven" finden sich bei mir beispielsweise nicht im Schrank, genauso wenig wie ich immer Parmesan oder italienisches Panna zuhause habe ???!!!
  Es gibt dann noch einige Tipps zu Salz - zuviel zuwenig und blabla. Dasselbe nochmals für Pfeffer, Kräuter und Knabberzeugs. Naja - und dann wieder eine Seite nur mit Bild. So, und nun bin ich auf Seite 18 und noch immer keine Rezepte. Statt dessen eine liste mit den Rezepten, die sich immer zubereiten lassen, wenn die vorangehende Liste für den Vorratsschrank bereit zuhause steht. Auf Seite 19 dann noch eine Legende für die Abkürzungen der Maßeinheiten - das scheint mir sinnvoll für Kochanfänger, die noch nie ein kochbuch in den Händen hatten. Dafür scheint mir dieses Buch auch gedacht zu sein...
  
  Endlich geht es los! SNACKS heisst das erste Thema. Die Burger Rezepte habe ich persönlich nicht getestet, aber man findet fünf verschiedene Variationen auf den ersten beiden Seiten. Es geht weiter mit Aufstrichen, bzw Dips. Die Guacamole habe ich getestet - wenn man sie selbst noch etwas verfeinert ist das Rezept als Basis sehr einfach und schmeckt auch gut. Zwar nicht wie original beim Mexikaner, aber trotzdem lecker. Man findet noch den berühmten Kräuterquark und einen wirklich einfachen und leckeren Kartoffelafstrich. Nach einigen einfachen und nicht gerade exotischen Dips findet man die Idiotenanleitung für Tomaten Mozzarella mit Basilikum...und finally Bruschetta.
  
  Auf Seite 32 angekommen kommen SALATE UND SUPPEN. Ehrlich gesagt hat mich da nichts angesprochen es auszuprobieren...aber das liegt vielleicht daran, dass ich echt gern koche und auch etwas raffinierter - hier gibt's echt nur die Basics wie Kartoffelsuppe oder Gemüsesuppe.
  Auf Seite 36 geht es dann mit Vinaigrette los ... Aber wirklich nur auf einfachstem Niveau... Dann gibt es noch ein paar Anregungen wie Putenbrust drauf etc. Dann gibt es ein Rezept für Nudelsalat...das hat aber nicht so dolle geschmeckt wenn ich ehrlich bin...
  
  Auf Seite 42 sind wir dann bei den BLITZREZEPTEN. Rührei, Folienkartoffeln, Rösti und Frikadellen. Diese sind allerdings niht der Knaller. Jeder der bei Oma mal zugeschaut hat kann es denke ich besser machen als hier beschrieben...
  
  Auf Seite 56 finden wir nun BASICS: Das heisst soviel wie , wie macht man Schnitzel mit Kartoffelsalat. Der Kartoffelsalat ist schwäbischer Natur und eigentlich ein ganz gutes Grundrerzept zum Anfangen. Ein paar Saucen zu diversen Schnitzeln und Schaschlik runden dieses Thema ab.
  
  Nun sind wir bei der PASTA. Spaghetti mit verschiedenen Saucen dürfen da natürlich nicht fehlen. Die Bolognese kann ich nicht empfehlen - schmackt recht langweilig. Die Parmesansauce allerdings ist sehr lecker und natürlich : schnell und einfach. Zuletzt gibt es noch ein Lasagne Rezept, das dann etwas aufwendiger gestaltet istmit einem Extrarezept für Béchamel Sauce.
  
  Ein interessantes Thema für mich war RISOTTO. Es gibt ein Basisrezept für den Reis und anschliessend mehrere Variationen, zB mit Spargel, Pilzen und Huhn. Ich habe es ausprobiert und es hat 1a geklappt.
  
  Nach diesem kurzen Kapitel gibt es EXOTISCHES auf dem Tisch. Chili con carne und Chickenwings...JKlingt mehr nach fast food, schmeckt allerdings ganz ok für zwischendurch. Es gibt dann noch zwei extraSeiten für die Zubereitung von Sushi...ich esse sie lieber im Restaurant, aber das kann jeder selbst entscheiden und ausprobieren - ist ganz gut beschrieben und so wie es sich liest einfach nachzukochen. Das Coconut Chicken lohnt sich nachzukochen, aber unbedingt den Jasminreis kaufen, sonst schmeckt es nur halb so gut...
  
  Dann gibt esnoch ein Kapitel mit COOLE DRINKS, welches ich allerdings nochni getestet habe. Dort finden sich Cocktails wie Caipi und Daiquiri sowie eine Erdbeer Bowle.
  
  Zum Abschluss gibts noch einige Seiten über DESSERTS UND LECKERE KUCHEN. Ein Grundrezept für Pfannkuchen mit diversen Füllungen. Die Füllungsvorschläge sind ganz gut. Kaiserschmarrn, Tiramisu und Co. sind alle schnell und einfach zubereitet. Besonders zu empfehlen ist das Rezept für den Obstblechkuchen, weil man den gut variieren kann.
  
  Abschliessend gibt es noch ein Register mit allen Rezepten auf einen Blick.
  
  
  Für mich war das Buch eher ein GAG als eine Anregung zumkochen. FürSTudenten die noch nie den Kochlöffel geschwungen haben finde ich es sehr gut, da sich keine aufwendigen Rezepte darin finden, wo man beim Lesen vielleicht schon abgeschreckt ist. Alle habe ich nicht ausprobiert, aber einige und die waren ganz ok - eher im Durchschnitt.
  Also, im Mittelfeld für Kochbücher, aber vorn für Kochanfänger. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 14.12.2008, 20:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich. LG Just86

  • 

    Groudon1, 08.11.2008, 18:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht! Freu mich auf Gegenlesung.

  • 

    tk7722, 07.11.2008, 11:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter bericht, liebe Grüße

  • 

    DIETERBAER4711, 10.07.2008, 18:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr Gut ! Es grüßt dich ganz herzlich Petra :-)

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• Mensa-Essen ist lecker, Selber kochen macht Spaß!

  

  19.11.2006, 14:35 Uhr von
  ShortBrini
  Ich schreibe auch für ciao.de. Freue mich über jede(n) Leser(in) die mir helfen, mein Studium zu ...

  4

  Bewertungen (83) / Kommentare (22)
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  Pro:

  günstig, gut erklärt, schöne Bilder

  Kontra:

  keine Auflistung der Geräte zu Beginn (aber darüber kann man hinwegsehen)

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  ********
  So, auch dieses Wochenende habe ich mir mal wieder die Zeit genommen einen Erfahrungsbericht zu verfassen….Diesmal geht es um das Studenten Kochbuch aus dem Edition XXL Verlag. Gekauft habe ich mit dieses Kochbuch wegen des Titels und des Preises.
  
  Wichtige Daten auf einen Blick
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  Titel: Studenten Kochbuch – einfach, schnell und preiswert
  Autor: Christine Lehner
  Verlag Edition XXL
  ISBN: 3-89736-107-8
  Preis: 5,00 Euro
  Seiten: 99 Seiten
  
  Aussehen
  *********
  Das Cover des Buches ist komplett in blau gehalten. Auf der vorderen Seite steht zuerst klein der Name der Autorin. Darunter dann in einer etwas chaotischen Schrift „Studenten Kochbuch“ und darunter dann „einfach, schnell und preiswert“. Darunter sieht man einen Topf, der auf drei Büchern steht. In diesem Topf befinden sich Spaghetti und überkochendes Wasser.
  Auf der Rückseite steht eine kleine Beschreibung und es sind drei Bilder abgebildet von Gerichten, die in dem Buch beschrieben werden.
  
  Klappentext
  ***********
  „Für gestresste Studenten ist das alltägliche Kochen wohl eher Frust als Lust. Aber damit ist jetzt Schluss: OB ein schneller Snack für die Uni, das Guacamole - Rezept für die Fiesta Mexicana oder Pasta und leckere Desserts – alles keine unlösbaren Aufgaben mehr mit diesem Kochbuch!
  Die einfache Zubereitung der preiswerten Gerichte ist auf 100 Seiten mit appetitanregenden Farbfotos dargestellt.“
  
  Inhalt
  ******
  Tipps und Tricks
  Werkzeug
  Der Vorratsschrank
  Snacks
  Suppen und Salate
  Blitzrezepte
  Bascics
  Pasta
  Risotto
  Exotische Küche
  Coole Drinks
  Desserts und leckere Kuchen
  Hinter „Tipps und Tricks“ verbirgt sich meiner Meinung nach eher ein Vorwort als Tipps und Tricks.
  
  Unter Werkzeuge findet man eine Auflistung, welche Küchengeräte unabdingbar sind, und welche man erst benötigt, wenn man Profi Koch ist.
  
  Im Kapitel Vorratsschrank findet man Angaben dazu, wie viel man von welchen Lebensmitteln am besten immer zu Hause haben sollte. Zudem findet man in diesem Kapitel auch eine Auflistung der Gerichte, die man mit den Lebensmitteln aus dem Vorratsschrank kochen kann. Und nicht zu vergessen sind natürlich auch die Abkürzungen und Mengenangaben für eine Person.
  
  Ja , und dann folgen – endlich- die Rezepte.
  
  Meine Meinung
  **************
  Mich hat bereits das Cover so sehr angesprochen, dass ich einfach nicht wiederstehen konnte….es ist sehr witzig gestaltet… Zudem kann man bei dem Preis von 5 Euro ja nun wirklich nicht viel verkehrt machen.
  
  Das Vorwort, bzw. „Tipps und Tricks“ ist witzig geschrieben. Ich möchte euch eine kurze Kostprobe geben. „Kochen lernen ist wie Schwimmen lernen oder das erste Mal, nach dem Sprung ins kalte Wasser folgt der Genuss.“…. Da muss man einfach weiterlesen, auch wenn man hier nicht allzu viele Tipps beommt.
  
  Was mit besonders gut gefällt ist der Bereich „Vorratsschrank“. So weiß man auch als altes „Mutterkind“, das sich um solche Sachen nie gekümmert hat, welche Lebensmittel immer im Haus sein sollten. Zudem finde ich es super, dass es eine Auflistung gibt, welche Rezepte aus dem Buch man mit diesen Lebensmitteln kochen kann.
  
  Gut finde ich auch, dass dort beschrieben ist, wie viel Gramm welcher Lebensmittel man für eine Person braucht…So steht man nicht beim Metzger und weiß nicht, wie viel Fleisch man denn nun nehmen soll….
  
  Die Rezepte finde ich super einfach und gut nachvollziehbar erklärt.
  Die Bilder sind sehr groß und regen wirklich sehr den Appetit an…Sie geben auch Hilfestellung dazu, wie man das Gericht schön verzieren kann.
  
  Gut finde ich auch, dass es zu vielen Gerichten noch „Tipps“ gibt. Diese stehen immer am Ende eines Rezeptes.
  
  Leider steht zu Beginn der Rezepte nicht, welche Geräte man benötigt. Das hätte ich eigentlich noch sehr gut gefunden, aber da man ein Rezept ja eh erstmal ganz durchliest bevor man anfängt bekommt man es auch so heraus.
  
  Fazit
  ******
  Alles in allem würde ich dieses Kochbuch auf jeden Fall empfehlen. Besonders als Geschenk für angehende Studenten eignet es sich besonders gut, finde ich. Sollte man allerdings schon ein umfangreiches Kochbuch besitzen, so glaube ich, ist dieses Kochbuch überflüssig.
  
  Viel Spaß beim Kochen wünscht
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    angi3000, 10.04.2007, 18:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sonnige Grüsse!

  • 

    Mogry1987, 18.03.2007, 16:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich =)

  • 

    hjid55, 26.01.2007, 13:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • 

    bodenseestern, 19.01.2007, 23:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    **liebe Grüße Petra**

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• Schneewittchen kocht für die Siebenzwerge

  

  16.08.2004, 18:58 Uhr von
  Schneewittchen111
  

  4

  Bewertungen (17) / Kommentare (3)
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  Pro:

  Einfach, schnelle und preiswerte Küche für Studenten

  Kontra:

  Nur alleine mit diesem Kochbuch ist es irgendwann nicht mehr so Abwechlungsreich

  Empfehlung:

  Ja

  Der Titel lässt auf die Zielgruppe schließen:
  
  Wie der Titel schon verrät ist dieses Kochbuch besonders für Studenten gedacht, die einfach, schnell und preiswert etwas leckeres
  kochen möchten. Allerdings war auch meine Mutti über einige schnelle, neue und preiswerte Rezepte sehr dankbar.
  
  Wie kommt man an so ein Buch:
  
  Ich habe es, wie sollte es auch anders sein, zum Studienanfang geschenkt bekommen. Aber für 5 Euro findet man es in nahezu jeder Buchhandlung. Es ist im Verlag Expedition XXL erschienen und hat die ISBN:3-89736-107-8. Mit dem direkten Titel "Studentenkochbuch" hat Christine Lehner gleich die richtige Zielgruppe angesprochen.
  
  Inhalt:
  
  Christine Lehner beginnt mit einigen hilfreichen Tipps und Tricks, wo sie auch über richtiges "Werkzeug" und einen angemessenen Vorratsschrank Auskunft gibt. Dann geht es weiter mit Snaks, die für eine Studentenparty der Hit sind. Auch von den Suppen- und Salatrezepte bin ich begeistert. Die Blitzrezepte bekommt man wirklich sehr schnell zubereitet. Basics, wie Schnitzel oder Blumenkohlfrikadellen sind eine willkommene Abwechslung in der Studentenküche. Natürlich gehört in ein Studentenkochbuch Pasta und Risotto. Sehr interrasant fand ich außerdem die Exotische Küche, die Coolen Drinks und die leckeren Kuchen und Desserts.
  
  Schneewittchens Test:
  
  Die Rezepte sind idiotensicher, mit Zutatenangabe für den Einkaufszettel und einer genauen Schritt für Schrittanleitung. Besonders gelungen finde ich die verschieden Varianten, die man für ein Menü noch hat. In der neuen eigenen Wohnung, fand ich auch die Liste für den Vorratsschrank anfangs recht nützlich. Gut ist auch wirklich, dass die meisten Gerichte sehr schnell zuzubereiten sind. Wenn das, wie bei Lasagne zum Beispiel, nicht der Fall sein sollte steht oben "Nur für Fortgeschrittene! Braucht Zeit!" Außerdem sind angegeben für wie viele Personen das Rezept gedacht ist.
  Ich finde für 5 Euro sind rund 70 Rezepte eine ganze Menge. Doch nur mit diesem Kochbuch, hätte man nach einiger Zeit, auch nicht mehr zu viel Abwechslung.
  Für Studienanfänger, dass absolut passende Geschenk. Unbedingt auch für Männer zu empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    morla, 21.10.2005, 18:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Branne, 16.08.2004, 19:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... das wär glaub ich auch was für mich, wo ich ja jetzt mit dem Studierne anfange,,,,

  • 

    dcaddict, 16.08.2004, 19:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dann weiß ich ja was ich zum Studienanfang noch brauche...bin nämlich auhc ziemlich faul, da muss immer alles schnell gehen...und billig sein sowieso