Zott Zottarella Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die ist doch gar nicht zottelig...

  

  27.08.2005, 13:57 Uhr von
  kati13
  

  4

  Bewertungen (26) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  mild im Geschmack, zerläuft gut, gut zu schneiden

  Kontra:

  Preis könnte etwas günstiger sein

  Empfehlung:

  Ja

  In meinem heutigen Bericht geht es um ein Produkt, dass ich immer nur kaufe für ein bestimmtes Gericht. Nähmlich für die Hackbällchen Toscana von Knorr, über die ich in einem meiner vorherigen Berichte geschrieben habe.
  Die Rede ist von der Zottarella von Zott, einer Mozzarella-Rolle. Die wird für dieses Gericht in Scheiben geschnitten und auf die Hackbällchen gelegt.
  
  Aussehen:
  +++++++
  Von außen sieht man erst mal nur einen blau, weiß und rot gestalteten Folienbeutel, der, wenn man ihn anfasst, ziemlich wabbelig ist. Auf dem hellblauen Untergrund steht vorne in großen blauen, weiß umrandeten Buchstaben die Aufschrift Zottarella. Darüber ist das Zott-Logo zu sehen. Es besteht aus einem roten Punkt, in dem sich ein weißer Kreis und die weiße Aufschrift Zott befindet.
  Abgebildet ist ein weißer Teller, auf dem einige Tomatenscheiben, einige Scheiben von der Mozzarella-Rolle und grüne Kräuter zu sehen sind.
  Der Folienbeutel ist ca. 20 x 12,5 cm groß und beinhaltet 250 g.
  Links und rechts neben dem blauen Hintergrund sieht man jeweils einen roten Streifen, bevor die Folie weiß abschließt.
  Auf der Rückseite der Verpackung stehen alle Angaben über das Produkt.
  Die Mozzarella-Rolle an sich sieht weiß aus. Es ist weißer Käse, der zu einer Rolle geformt ist. Die Rolle ist aber nicht wirklich rund, sondern mehr oval. Es ist ein ziemlich fester Käse, der sich aber trotzdem weich anfühlt. Die Mozzarella-Rolle befindet sich in einer Flüssigkeit, die zwar durchsichtig ist, aber ein wenig leicht grünlich aussieht. Die soll die Mozzarella-Rolle vor dem Austrocknen schützen.
  Man muss den Beutel auch schön vorsichtig aufschneiden und nicht irgendwie aufreißen, weil man sonst die Flüssigkeit überall wiederfindet, nur nicht im Beutel.
  Schneiden lässt sich die Rolle ganz gut, man muss nur aufpassen, dass nicht alles zerbröckelt. Man sollte nur mit einem scharfen Messer dabei gehen, weil man sonst die Rolle bzw. die einzelne Scheibe kaputt macht.
  
  Inhalt:
  +++++
  Ein Beutel enthält 250 g (Gesamtgeweicht = 500 g, Abtropfgewicht = 250 g).
  
  Geruch:
  ++++++
  Der Geruch ist echt angenehm. Ich hätte mir vorgestellt, dass das Produkt irgendwie komisch riecht, aber es riecht eben ein wenig nach Sahne und irgendwie leicht süßlich. Großartig nach Käse riecht es allerdings nicht.
  
  Verwendung:
  ++++++++++
  Ich verwende diese Mozzarella-Rolle wie gesagt, in Scheiben geschnitten auf den Hackbällchen. Man kann sie aber auch in kleine Würfel schneiden und im Salat verwenden oder z. B. in Scheiben geschnitten auf Tomatenscheiben essen.
  
  Geschmack:
  +++++++++
  Da ich Mozzarella so nicht essen mag, weil ich sowieso nicht alle Käsesorten und -arten esse, kann ich nicht sagen, wie sie so pur schmeckt. Aber ich weiß, dass Mozzarella ziemlich mild im Geschmack sein soll. Ich kann nur sagen, wie sie geschmolzen im Auflauf oder eben auf den Hackbällchen schmeckt. Die geschmolzene Mozzarella ist da echt lecker. Muss man sich vorstellen wie zerlaufenen, gebackenen Käse, nur eben etwas milder und sahniger.
  
  Preis:
  +++++
  Bezahlt habe ich im Famila für so einen 250 g Beutel 1,49 EUR. Den Preis finde ich ganz schön teuer, aber Mozzarella an sich ist ja nicht gerade preiswert. Diese kleinen Kugeln, die es zu kaufen gibt, kosten ja auch schon immer so um die 0,60 EUR. Davon müsste ich mir für die Hackbällchen auch mindestens zwei oder besser noch drei kaufen und dann bin ich auch in etwa bei dem Preis.
  
  Hersteller:
  +++++++
  Zott
  D-86690 Mertingen
  
  www.zott.de
  
  Zutaten:
  ++++++
  Mozzarella, 45 % Fett i.Tr.
  weitere Zutaten: Säuerungsmittel Citronensäure
  
  100 g enthalten durchschnittlich:
  +++++++++++++++++++++++++
  Brennwert: 1040 kJ/250 kcal
  Eiweiß: 18,3 g
  Kohlenhydrate: 1,5 g
  Fett: 19 g
  
  Hinweis:
  +++++++
  Die Mozzarella-Rolle sollte laut Herstellerangaben auf der Verpackung mei maximal +8 °C aufbewahrt werden.
  
  Nach Verbrauch kann die leere Verpackung, da sie den grünen Punkt trägt, im gelben Sack bzw. in der gelben Tonne entsorgt werden.
  
  Für Mozzarella-Liebhaber ist diese Mozzarella-Rolle wahrscheinlich ein Genuss, aber für mich eben nur praktisch für Aufläufe o.ä.
  
  Danke für's Lesen, Bewerten und Kommentieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lotosblüte, 27.08.2005, 14:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mozarella probiert, weil ich diesen Käse liebe, aber in Rollenform noch nie gesehen... ist sicher praktisch...aber offenbar zahlt man das auch mit. lg

• zottige Lasagne

  

  25.08.2005, 22:21 Uhr von
  Towelie
  Ich befürchte es hat keinen Sinn zu streiken... :-( Den einen oder anderen Bericht wird es wohl n...

  4

  Bewertungen (55) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Aussehen, Schneidbarkeit, Geschmack

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich ja neulich über die leckere Lasagne Bolognese geschrieben habe, möchte ich euch nun auch die Mozarella vorstellen, welche ich schon etwas im Lasagne-Bericht angeschnitten habe. Ich habe sie verwendet, um der bolognese noch mehr Käse aufzubürgen, was mir persönlich sehr gut schmeckt und ich auch nur empfehlen kann. Entschieden habe ich mich hier bei für die Mozarella von zott, die praktischerweise in zotarella umbenannt wurde. Gekauft habe ich sie im Edeka für 65 Cent.
  
  
  Verpackung
  Die Verpackung besteht aus dickerem Pastikkunststoff, der auch kein Wasser durchlassen darf. Die Verpackung ist Tütenförmig und passt perfekt in die hand. ich weiß nicht ob ihr diese Dinger kennt, die zozal glitschig sind und einem immer aus der Hand rutschen wenn man versucht sie zu greifen. Dabei ahndelt es sich um zylingerförmige Dinger, ich kann die nciht richtig beschreiben, jedenfalls handelt es sich bei der Verpakung um ein ähnliches konstrukt. Durch das Wasser ist die Verpackung irgendwie voll glitschig und kann ohne Probleme mal aus der Hand gleiten.
  Auf der Vorderseite sieht man einen blauen Hintergrund und einen teller, auf dem man die Mozarellakugel sehen kann und zudem noch 3 tomatenscheiben und Basilikum, womit das ganze nicht nur optisch sondern auch geschmacklich abgerundet wird. Oben steht in verzierter Schrift Zottarella und darunter Die klassische Mozarellakugel. Damit wären wir auch schon beim inhalt.
  
  
  Mozarella
  Die Mozarella befindet sich in einer Flüssigkeit, die ersteinmal abgelassen werden muss. Dann kann man die Mozarellakugel auf einen teller legen.
  Die Kugel ist weniger kugellig sondern mehr eine breite ovale Kugel mit einigen Einkerbungen und Furchen, also keine glatte Oberfläche. Beugt man sich über die Mozarellakugel, so bemerkt man den etwas milchigen Geruch, da Mozarella ja aus milch hergestellt ist, aber das genaue Verfahren kenn ich leider nicht.
  Die Mozarella lässt sich gut schneiden und gibt leicht nach unter dem Messer. Hin und wieder sind ein paar Löcher in der Kugel zu sehen. Man schneidet die Mozarella am Besten in Scheiben und legt sie dann auf Tomaten oder Brot oder eben die Lasagne, die ich dann mit einigen Scheiben Mozarella in den Backofen geschoben habe. Die Lasagne muss ja um die 30-45 Minuten, immer unterschiedlich, im backofen verbringen, dabei zerläuft die Mozarella auch schon und bildet eine neue leckere Schicht auf der Lasagne. So habe ich sie dann auch serviert und mir schmecken lassen. zum Geschmack kann ich nur sagen, dass ich finde, dass Mozarella immer gleich schmeckt.
  
  
  Infos
  
  Hersteller:
  
  Zott GmbH & Co. KG
  D - 86690 Mertingen
  
  Zutaten: Säuerungmittel
  
  
  Meine Meinung
  Ich werde der Mozarella 4 Sterne geben, die ich jeder Mozarella geben würde, da ich finde sie schmecken immer gleich. Ob es sich bei der Flüssigkeit um Lake handelt weiß ich leider nicht.
  Die Mozarella lässt sich gut schneiden und natürlich auch essen. es gibt verschiedene Möglichkeiten um Mozarella zu verspeisen, entweder wie in meinem Lasagne-Beispiel oder auch im Salat, oder auch auf Pizza, wie ich sie mir immer bestelle wenn ich mal eine bestelle :-) Jedenfalls bekommt die Zottarella von mir eine Empfehlung und wie gesagt 4 Sterne.
  
  Ich danke für Lesungen, Bewertungen und Kommentare. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Connector, 18.01.2006, 22:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Danke für deine Lesung und zur Belohnung folgt auch gleich eine Gegenlesung. LG an Dich! <br/> <br/>

• Leicht, Lecker, Zottarella

  

  26.04.2004, 14:39 Uhr von
  manu63
  Fünf neue Berichte sind veröffentlicht, nun besuche ich erst mal wieder alle meine Leser.

  5

  Bewertungen (31) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  halber Fettgehalt

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  ~~Kaufanreiz~~
  
  Wir essen gerne Tomatensalat mit Mozarella und da herkömmlicher Mozarella ja fettmäßig nicht ganz ohne ist freute ich mich als ich einen Mozarella mit halbem Fettgehalt entdeckte, nämlich Zott Zottarella leicht, natürlich wurde er sofort gekauft um ihn zu probieren.
  
  ~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~
  
  Hergestellt wird der Mozarella von der Firma Zott aus 86690 Mertingen, im Internet zu finden unter www.zott.de. Gekauft habe ich diesen Mozarella bei Real und ich habe 0,89 Euro für 125 g bezahlt.
  
  ~~Die Verpackung~~
  
  Verpackt ist der Mozarella in einer Folie darin befindet sich die Käsekugel und die Lake in der der Mozarella ruht um nicht auszutrockenen. Auf der Vorderseite sieht man eine Mozarellakugel die auf einem Teller liegt und daneben befinden sich Tomatenscheiben und frischer Basilikum. Zott Zottarella findet sich als großer Schriftzug darüber, darunter in einem blauen Feld der Aufdruck, ,,leicht Halb so viel Fett-voller Genuss!".
  Ich schneide diese Beutel immer auf, da beim Aufreißen schon mal die Lake quer durch die Küche spritzt, das möchte ich aus verständlichen Grünen vermeiden. Die Lake schütte ich immer ab und nehme dann die Kugel aus dem Beutel. Die Kugel ist fest und weiß. Da wir wie schon geschnieben den Mozarella gerne im Salat essen muß die Kugel nun in kleine Würfel geschnitten werden, das gelingt durch die gute Festigkeit der Kugel erstklassig, da kenne ich ganz andere Mozarella die schon beim Schneiden anfangen zu bröckeln, dies ist hier nicht der Fall. Einen starken Geruch kann ich bei dem Mozarella nicht feststellen, das wäre auch untypisch, natürlich probiere ich den Mozarella auch noch pur, er hat einen milden Geschmack, es entsteht kein Nachgeschmack im Mund. Einen starken Eigengeschmack hat Mozarella eigentlich nie, so auch hier nicht.
  
  Ich vermische die Mozarellastücke immer mit Tomaten, Zwiebelstückchen, frischem Basilikum, Salz, Pfeffer, Rapsöl und Balsamicoessig.
  
  Nachdem ich nun diesen, für mich neuen Mozarella, mit allen Zutaten vermischt habe erfolgt der Geschmackstest, der Mozarella unterstreicht gut die übrigen Zutaten und ist eine feine Ergänzung zu den Tomaten, allein schmeckt der Mozarella wenig doch in Kombination mit anderen Zutaten entfaltet sich ein mildes, käsiges Aroma. Die Stücke sind fest und lassen sich daher auch gut auf die Gabel bekommen.
  
  
  ~~Zutaten und Nährwerte~~
  
  Mozarella, Halbfettstufe, Säuerungsmittel Citonensäure
  
  Nährwerte pro 100 g
  Brennwert 689 kj/165 kcal
  Eiweiß 21,0 g
  Kohlenhydrate 1,0 g
  Fett 8,5 g
  
  Zum Vergleich herkömmlicher Mozarella hat 20 g Fett.
  
  ~~Mein Fazit~~
  
  Ich werde diesen Mozarella jetzt öfters kaufen, da sich damit doch Fett einsparen läßt, außerdem ist er schnittfest was nicht bei jedem Mozarella der Fall ist und den Preis finde ich auch okay. Beim Discounter bekomme ich Mozarella zwar billiger, aber der ist dann auch nicht so gut zu schneiden und hat halt auch einen höheren Fettgehalt.
  
  manu63 für ciao, yopi, dooyoo weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.11.2006, 12:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

• Ich geb mir die (Zottarella-)Kugel!

  

  04.04.2003, 20:19 Uhr von
  Mannu
  Hey Leute! Hier gefällt es mir mittlerweile echt gut! Und das Schreiben und Bewerten macht mir ri...

  5

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  halb so viel Fett wie herkömmlicher Mozarella!

  Kontra:

  nicht ganz so cremig

  Empfehlung:

  Ja

  Bei mir gab’s zum Abendessen heute wie so oft Tomaten mit Mozzarella und Basilikum.
  Mir fiel gleich auf, dass meine Mutter einen anderen Mozzarella als sonst gekauft hatte. Ihre Begründung war, dass dieser weniger Fett (nur 8,5%) enthalte als der von Aldi, den sie sonst kauft.
  Nach dem Essen dachte ich mir dann, dass ich doch heute mal meinen Senf zum Mozzarella geben könnte. Nee, ich wollte Mozzarella nicht mal mit Senf essen, sondern einen Bericht schreiben! ;)
  Jetzt aber mal zum Zottarella!
  
  
  Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~
  Der Zottarella ist wie eigentlich fast alle Mozzarellas mit einer Flüssigkeit in eine kleine Plastiktüte verpackt. Ich finde es immer total witzig wie sich das in der Packung anfühlt! ;)
  Zur Verpackung kann man noch sagen, dass der Hintergrund größtenteils weiß ist und darüber hellblaue Streifen gemalt (das ruft bei mir sofort die Assoziation zu einem „light“-Produkt hervor) sind. In der rechten Hälfte ist auch der Hinweis aufgedruckt: „leicht Halb so viel Fett - voller Genuss!“ In der Mitte der Packung sieht man dann einen aufgeschnittenen Zottarella mit Tomatenscheiben und Basilikum garniert.
  
  
  Zottarella:
  ~~~~~~~~~~
  Was mir gleich zu Beginn beim Schneiden auffiel war, dass sich der Zottarella nicht so fettig anfühlt. Er hat eine festere Konsistenz und fühlt sich daher nicht so glitschig an. Ich fand, dass man ihn deshalb auch leichter schneiden konnte. Denn hin und wieder kommt es ja beim Mozzarellaschneiden zu so kleinen Stückchen, die so an der Seite wegstehen. Das ist mir mit dem Zottarella nicht passiert, ich hatte vielmehr richtig schöne Scheiben!
  Beim Geruch konnte ich keine Besonderheit feststellen. Es roch ganz einfach nach Mozzarella! Nicht aufdringlich stark, sondern mild und ein wenig säuerlich.
  Der Geschmack lässt meiner Meinung nach keine Mängel zu, aber es ist schon ein kleiner Unterschied zum fettigeren Mozzarella! Der Geschmack ist daher vielleicht nicht ganz so voll und cremig, aber mir persönlich macht das nichts aus.
  
  
  Nährwerte:
  ~~~~~~~~~~~~
  Brennwert: 689kJ/165kcal
  Eiweiß: 21,0g
  Kohlenhydrate: 1,0g
  Fett: 8,5g
  
  
  Infos:
  ~~~~~~
  (oder Gratisrezepte)
  Zott (für Rezepte: „Feinschmecker-Rezepte“)
  Postfach
  86690 Mertingen
  
  www.zott.de
  
  
  Preis-Leistung:
  ~~~~~~~~~~~
  Der Preis liegt bei ca. 0,89€. Der Zottarella liegt also im Vergleich zu anderen Mozzarellas etwa im selben Preisniveau.
  Enthalten sind 125g Abtropfgewicht (Gesamtgewicht 200g). Ich finde, das ist eine handelsübliche Menge und für den Preis ist das ok.
  
  
  Fazit:
  ~~~~~~
  Wer beim Essen auf wenig Fett achtet, für den ist der Zottarella auf jeden Fall die richtige Wahl. Geschmacklich steht er anderen Mozzarellas auf jeden Fall nicht nach. Er ist vielleicht nur nicht ganz so cremig, aber das ist nicht unbedingt ein negativer Punkt, zumindest nicht für mich!;) Der Preis ist ebenfalls ok, ich kann den Zottarella deshalb nur weiterempfehlen!
  
  
  © Mannu weiterlesen schließen