Uncle Bens Kochbeutelreis 20 min Testbericht

Kochbeutelreis erfreut sich auch bei mir großer Beliebtheit. Er ist viel schneller zubereitet als loser Reis und daher gut geeignet wenn es mal wieder schnell gehen soll. Natürlich habe ich auch schon den allseits bekannten 20 Minuten Reis von Uncle Ben`s verwendet.

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Verpackung:
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Die Verpackung hat das typische Uncle Bens Design und man erkennt sie sofort an ihrer Farbe, nämlich ein intensives Orange. In einem Karton aus Pappe sind 4 Kochbeutel Reis enthalten.

Neben einigen Angaben zum Produkt sind auch Kochanweisung und Rezeptideen auf der Packung zu finden.

Die Gesamtmenge der Packung beträgt 500g, ein Kochbeutel beinhaltet 125g.

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Preis:
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Zuletzt habe ich 1,54 Euro für eine Packung mit 500g bezahlt, ganz schön teuer wie ich finde.

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Zubereitung:
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Wie bei anderen Sorten von Kochbeutelreis, so ist auch der von Uncle Ben`s kinderleicht in der Zubereitung. Man lässt ihn 18-20 Minuten kochen. Benötigt werden hierfür lediglich ein Topf mit Wasser und Salz. Das Wasser solle erst kochen bevor man den Reis hineinlegt, die Temperatur sollte dann allerdings reduziert werden, denn der Reis sollte nicht zu stark kochen. Die Kochzeit hängt natürlich auch von der persönlichen Vorliebe ab, wie weich man den Reis am liebsten mag. Auf keinen Fall aber sollten die 20 Minuten zu stark überschritten werden. Man sollte sich also schon einigermaßen an die Zeitvorgabe halten und sich dabei nicht vom Aussehen des Reises täuschen lassen, denn dieser Reis quillt nicht besonders stark auf.

Nach dem Kochen kann der Reis mit einer Gabel aus dem Wasser genommen werden. Hierfür besitzt jeder Kochbeutel extra eine Art Henkel. Aber man kann den reis auch mitsamt Wasser abgießen, besonders wenn man mehr als einen Kochbeutel im Topf hat finde ich diese Methode besser, denn so toll funktioniert das Herausangeln mit einer Gabel leider nicht.

Vor dem Öffnen halte ich den Kochbeutel zunächst ganz kurz unter fließend kaltes Wasser, so kann man ihn besser anfassen. Der Kochbeutel kann dann aufgerissen werden, an der entsprechenden Stelle. Aber das funktioniert in der Praxis leider nicht immer so gut. Daher nehme ich lieber ein Messer oder eine Schere.

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Geschmack:
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Zu Geruch und Geschmack gibt es bei Reis an und für sich nicht sehr viel zu sagen, auf jeden Fall ist der Reis von 20 Minuten Reis von Uncle Ben`s ein recht milder Reis, der kaum über Eigengeschmack verfügt. Daher koche ich ihn auch immer in Salzwasser und würze den fertigen Reis dann mit etwas Curry, besonders gut schmeckt er mir wenn er noch mit etwas Butter verfeinert wird.

Was Uncle Ben`s Reis im Kochbeutel auf jeden Fall unterscheidet von vielen anderen. ist seine Lockerheit. Ich habe noch nie erlebt, dass dieser Reis klumpig war und die Reiskörner aneinander klebten. Ganz im Gegenteil, er ist immer perfekt in seiner Beschaffenheit. Man sieht sofort den Unterschied zu billigen Kochbeutelreis und ich finde man schmeckt ihn auch. Ob diese einzelnen Reiskörner allerdings für den Verzehr mit Stäbchen geeignet sind kann ich nicht beurteilen, denn ich esse meinen reis immer mit Löffel oder Gabel.

Geeignet ist dieser Reis als Beilage zu vielen Gerichten, besonders zu Hühnerfrikassee esse ich ihn gern. Aber auch für Suppen verwende ich ihn hin und wieder, besonders zu Tomatensuppe aus der Tüte.

Die Kochzeit von 20 Minuten ist für meinen Geschmack genau richtig, der Reis ist dann weich, aber trotzdem noch fest. Allerdings sollte man die empfohlene Mengenangabe nicht allzu ernst nehmen, denn ein Kochbeutel reicht normalerweise nicht für 2 Personen. Ich nehme für 4 Personen, 2 Kinder und 2 Erwachsene, immer 3 Beutel, übrig bleibt da nur selten etwas.

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Fazit:
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Von Geschmack und Aussehen kann der 20 Minuten Reis von Uncle Ben`s wirklich überzeugen, er gelingt immer perfekt, ein verklumpen scheint hier nahezu unmöglich zu sein. Aber trotzdem verwende ich nicht ausschließlich diesen Reis, dafür ist er mir viel zu teuer. Außerdem gibt es auch Kochbeutelreis der sich noch schneller zubereiten lässt, nämlich der 8 Minuten-Reis. Und der ist mit Sicherheit auch viel gesünder, aufgrund der verkürzten Kochzeit bleiben hier nämlich Vitamine und Nährstoffe enthalten. Daher habe ich in letzter Zeit auch vermehrt diesen Reis gekauft und bin Uncle Ben`s da schon öfter untreu geworden.