Knorr fix für Spagetti alla Carbonara

aus 8 Bewertungen

• 5 Sterne — nur diese anzeigen 38 %
• 4 Sterne — nur diese anzeigen 25 %
• 3 Sterne — nur diese anzeigen 25 %
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• 1 Sterne — nur diese anzeigen 0 %

Erfahrungsberichte zum fix für Spagetti alla Carbonara

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• p patsam

  +++die schnelle Carbonara+++

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Meine Kleine und ich essen ja wahnsinnig gerne Teigwaren - egal was dazu, hauptsache Nudeln, Spirallen..und CO.
  
  Nun ist es natürlich extrem kalorienhaltig wenn ich jede Woche selbstgemachte Spaghetti Carbonara auftische - alleine der Schlagobers..so weiche ich dann auf diese Sauce gerne aus -
  
  KNORR Sauce Carbonara
  
  Da eine Abbildung vorhanden ist, erspare ich mir das Erklären der Verpackung.
  
  Davon und noch von einer anderen Fimra habe ich immer einige Packungen auf Vorrat zu Hause, weil die Zubereitung ganz einfach ist, der Geschmack auch excellent und der Preis relativ niedrig. Habe um die 60 Cent dafür bezahlt.
  
  Ich schreibe die Zubereitung so auf, wie ich die Spaghetti Carbonara mit dieser Sauce zubereite -
  
  also, ich schneide meist Toastschinken ganz klein, Zwiebel ganz klein und zusammen schwitze ich das ganze in etwas Öl an.
  Danach nehme ich den Topf vom Herd und leere ein viertel Liter kalte Milch dazu, rühre die Packung mit einem Schneebesen ein und unter ständigem Rühren lasse ich die Sauce aufkochen. Und wie immer kommt bei mir ein Schuß Currypulver dazu - aber ganz wenig - Kräuter dürfen nicht fehlen und ein wenig Salz und einen Hauch Pfeffer füge ich auch noch bei.
  Die Sauce sollte so 3-5 Min schwach köcheln, jedoch umrühren nicht vergessen.
  Ist die Sauce cremig und dicklich, dann ist sie fertig.
  
  Nun ganz einfach über die vorher zubereiteten Nudeln, Gnocci, Spirallen, Tortellini.... geben, mit geriebenen Käse bestreuen und VOILA´- auf zum Esstisch!!
  
  Also meine Kleine schmatzt diese Variante wahnsinnig gerne und zwischendurch mache ich die Carbonara Sauce schon selbst, jedoch kommt es bei meinem Kind leider wöchentlich vor, dass sie Teigwaren etc mit dieser Sauce essen mag. Daher finde ich diese Sauce Carbonara von Knorr eine gute Ausweichmöglichkeit.
  
  Der Geruch beim Kochen ist auch angenehm, es stinkt nicht und macht eigentlich Apettit.
  Der Geschmack ist auch superlecker, sonst würde ich es ja nicht immer wieder kaufen - der Preis ist in Ordnung und die Zubereitung ganz, ganz einfach!!!!
  
  Habe aber auch schon fleischlose Carbonara gemacht - dazu habe ich Champignons klein geschnitten, Brokkoli geputzt und klein geschnitten und in einer Pfanne mit wenig Öl angeschwitzt, natürlich Zwiebel dazu und das ganze gewürzt, mit Milch aufgegossen und die Sauce beigefügt und auch schon eine kleine Dose Zuckermais dazu gegeben..das ganze dann abgeschmeckt..auch Tabasco macht sich gut darin..natürlich aufpassen damit es nicht zu scharf wird ...ist ebenfalls eine leckere Variante!!!
  
  Wenn man mehr Sauce haben will, emfpiehlt es sich eben 2 Packungen zu nehmen und man kann auch weniger Milch nehmen und mit Wasser verdünnen, dass macht eigentlich keinen Unterschied beim Geschmack -habe es selbst schon probiert.
  
  Zutaten:
  
  Gehärtetes pflanzliches Fett
  modifizierte Stärke
  Weizenmehl
  Speck geräuchert
  Trockenhühnereigelb
  Emmentaler
  Trockenrahm
  Milchzucker
  Milcheiweiß
  Maltodextrin
  Zwiebeln
  Kräuter
  Zucker
  Knoblauch
  Champignons
  Paprika rot
  Aroma
  Gewürze
  
  Erzeugt in Österreich
  
  Unilever Austria
  KNORR Konsumentenservice
  1109 Wien
  Austria
  
  www.knorr.co.at
  
  Füllgewicht einer Saucenpackung etwa 25 g
  
  Selbst bin ich mit dieser Sauce sehr zufrieden, vorallem da man sie für verschiedenes verwenden kann, sie lässt sich super variieren. Aber auch wenn man sie ohne Gewürzbeigabe und sonstigem zubereitet, schmeckt sie einfach lecker!!!
  
  Liebe Grüsse
  
  Patsam 2005
  
  auch für ciao und mymeinung

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• infoload

  ♫ CARBONARA ET UNA COCA-COLA ♫

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Sehr leichte Zubereitung, guter Geschmack und Geruch, normaler Preis
  • Kontra Reicht gerade mal so für zwei Personen
  • Empfehlung Ja

  Hallo Community,
  
  im Moment sind meine Frau und ich eher etwas Kochfaul veranlagt. Kein wunder bei dem Wetter. Daher kochen wir die ganze Woche schon Sachen die schnell gehen, oder Kalt zu genießen sind. Man will ja bei der Hitze nicht länger in der Küche stehen als irgend möglich. Nun berichte ich über ein Produkt das diesen schnellen Weg unterstützt und zudem noch sehr gut schmeckt, die
  
  SPAGHETTI ALLA CARBONARA
  
  >>> Einleitung und Allgemeines aus meiner Sicht > Handhabung der Soße > Haltbarkeit > Packungsinhalt und Zubereitungsmenge > Zutaten > Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt > Hersteller > Verpackung > Verpackungsangaben in Kurzform > Zum Preis > Gesamtfazit

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• H Hasi_1972

  Richt gut, Schmeckt gut, was will man mehr

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro richt gut, Schmeckt gut, was will man mehr
  • Kontra etwas wenig Schinkestücke .
  • Empfehlung Ja

  In meinem Heutigen Bericht möchte ich euch mal Spagetti in einer anderen Form vorstellen, und zwar Spagetti alla Carbonara. Auf Grund dieses Warmen Wetter und unserer sehr knappen zeit greifen wir gerne beim Kochen auf die Knorr Fix Produkte zurück, da diese schnell gehen und auch sehr gut schmecken.
  
  Dieses Spagetti alla Carbonara ist wie alle Knorr Fix Produkte in einem Vakuumverschlossenen Beutel, öffnet man diesen dann kommt einem schon der leckere Geruch des Pulvers entgegen, was einem schon das Wasser im munde zusammenlaufen lässt.
  
  Aussehen des Beutels könnt Ihr sehr gut oben erkennen, daher beschreibe ich diesen nicht näher.
  
  Bevor ich aber diese Carbonara Sauce zubereite gebe ich erst meine Spagetti ins heiße Wasser, da diese länger brauchen als die Sauce.
  
  Für die Sauce benötige ich ca. 250ml Wasser das erst Aufkochen muß bevor ich das Saucen Pulver hinein gebe. Ist dieses geschehen so Streue ich das Pulver hinein und Rühre es langsam ein. Lasse es nochmals unter ständigen Rühren aufkochen, in dieser Zeit gebe ich aber noch eine Hand voll kleiner Schinkenwürfel dazu, denn im Beutel Selbst sich nicht all zu viele. Ist aber nur ein Tip von mir, Denn jeder Geschmack ist anders. Auch ein Schuss Sahne ist bei uns noch ein Muss denn das verfeinert das Ganze noch.
  
  Ist das Gemacht habt Ihr schon euer Fertiges Essen, Ihr benötigt dann auch keine Zusätzlichen Gewürze oder so. Nein so schmeckt es Sehr Sehr Lecker.
  
  Das Pulver für die Sauce ist mit Ausnahme der Getrockneten Schinkenstückchen sehr Fein gehalten, so gibt es auch keine Klümpchen in der Sauce.
  
  Die Sauce erhält eines Sehr schönen Weis leicht Gelbliche Farbe Und sieht sehr Lecker aus.
  Eben genau so wie auf der Verbackung oben zu sehen ist .Nur halt das es nicht ganz mit den Vielen abgebildeten Schinkenstückchen so ist, denn diese kann man wirklich schon bald Zählen.
  Die Sauce ist im Fertigen zustand dickflüssig Cremig, aber nicht zu Fest, sondern man kann sie schön schöpfen und sie legt sich so gut um die Spagetti. Sie Läuft also nicht gleich wieder runder von den Nudeln.
  
  Der Geruch der Sauce ist einfach Super Lecker, Leicht Sahnig, aber auch Würzig durch die Würzung und selbst ein Hauch des Schinken ist zu Riechen, Mensch bekomme nun selbst darauf Lust
  .
  Auch der Geschmack ist Sehr lecker, gut Würzig, aber nicht zu Scharf, aber auch nicht zu Fade. Die Sauce ist schon cremig und zergeht einfach herrlich auf der Zunge.
  
  Die Haltbarkeit ist durch die Vakuumverpackung auf mindestens ein Jahr ausgelegt. Man sollte auch diese Tüte trocken aufbewahren. Und haltbar nach Neukauf und ungeöffnet ist eine solche Packung ca. 1/3 Jahr.
  Aber klaubt mit, so Lange hält sich eine Packung eh nicht im Schrank, denn wäre schade um das Leckere Essen.
  
  Das Gesamtgewicht der Verpackung beläuft sich auf 42 g- Die Menge der Mischung ist geradeso ausreichend für 2 Portionen. Also Machen wir immer 2 Packungen, da unsere drei Kinder auch schon kräftig mit essen.
  
  Die Zutaten in einem Beutel sind
  - Pflanzliches Fett, Modifizierte Stärke, 11 % Käse (Camembert, Emmentaler, Danbo, Blauschimmelkäse), Eigelbpulver, Weizenmehl, 6 % geräucherter Speck (Schweinebauch, Speisesalz, Rauch), jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker
  (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat), Milcheiweiß, Milchzucker, Aroma (mit Milch), Kartoffelstärke, Knoblauch, Petersilie, Schmelzsalz, Natriumphosphat.
  
  Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt
  
  Brenn-/Energiewerte 2050 kJ / 491 kcal
  Eiweiß 14 g
  Kohlenhydrate 31 g
  Fett 34 g
  
  Der Hersteller ist.
  
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Dammtorwall 15
  20355 Hamburg
  
  Internet: www.knorr.de
  
  Auf Internetseite kann ich nur empfehlen mal nachzusehen, da findet Ihr alle Daten und einige wunderschöne und leicht nachzumachende Rezepte.
  
  E-Mail-Anschrift:
  [email protected]
  
  Verbraucher-Service:
  Tel. 0180 - 22 00 424 (6 Cent / Anruf)
  
  Das einzige was ich noch zur Verbackung schreiben möchte, ist das auf der Rückseite immer sehr schöne Rezepte abgebildet sind die auch sehr leicht nachzumachen sind. Habe da schon manche ausprobiert und schmecken auch sehr sehr lecker.
  
  Ich Kaufe diese Knorr Produkte meist bei Real und da kostet so ein Beutel nur 45 Cent im Angebot, Sonst kostet es so zwischen 55 Cent bis zu 69Cent. Aber im Angebot da greife ich meist zu und Kaufe schon mehrere ein. Aber nicht nur diese Sorte, auch andere kommen da in meinem Wagen.
  
  Fazit:
  Meine Familie Essen es Gerne, auch wenn nur ein Fix Produkt, aber ich denke dazu kann man gerne stehen, denn selbst gemacht schmeckt es auch nicht besser. Uns soviel Arbeit macht es auch nicht. Knorr Fix alla Carbonara richt gut, Schmeckt gut, was will man mehr. Und durch die vielen Rezepte die man auf der Internett Seite oder auf den Rückseiten der Beutel Findet, ist auch reichlich für Abwechslung gesorgt. Daher kann ich es sehr gut weiterempfehlen. Es Schmeckt wirklich.
  
  So Eure Hasi_1972

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• corsaschneckchen

  Soße wie beim Italiener

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro lecker und schnell gemacht
  • Kontra absolut nix
  • Empfehlung Ja

  Carbonara, e una Cocacola...hihi ja um Soße Carbonara geht es heute Leute. Ups, das reimt sich sogar. Also diese leckere Soße habe ich vor ca. 1 Jahr für mich entdeckt. Seitdem ist sie meine und Sohnemanns Lieblingssoße für Spaghetti. Naja und weil die so lecker ist dachte ich mir, die stelle ich euch einmal vor. Es ist Knorrfix für Spaghetti Carbonara.
  
  Hersteller + Preis:
  ////////_/
  
  Hergestellt wird die Soße von Bestfoods Markenartikel GmbH, Postfach 570237 in 22771 Hamburg. Gekauft wird die Soße von mir meistens bei Combi, es gibt sie aber auch in allen anderen Supermärkten. Der Preis für die Tüte beträgt 0,59 Cent. Manchmal wenn sie grad im Angebot ist, bekommt man sie auch mal 0,20 Cent günstiger.
  Wer noch mehr Infos und auch Rezepte möchte kann diese unter
  www.knorr.de tun. Da gibt es echt leckere Sachen zu finden.
  
  Zutaten:
  ////_/
  
  pflanzl. Fett, modifizierte Stärke, 11% Käse, Eigelbpulver, Weizenmehl, 6% geräucherter Speck, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker, Milcheiweiß, Milchzucker, Aroma, Stärke, Knoblauch, Petersilie, Stabilisator, Schmelzsalz
  
  Verpackung, Aussehen+Geschmack:
  ////////////////_/
  
  Boah, ich glaube es nicht. Ich brauche keine Verpackung zu beschreiben, es gibt ein Bild. Corsa kneift sich mal schnell, ob das kein Traum ist.
  Ja und dieses Bild auf der Verpackung, mit dem leckeren Teller Spaghetti, hat mich damals verlockt das Produkt zu kaufen.
  Wenn man nun die abgebildete Tüte öffnet, riecht es nach Käse und Speck. Das enthaltene Pulver ist hell und mit kleinen Stückchen versetzt. Auch die Petersilie erkennt man.
  Die fertige Soße ist fast weiß, man sieht nun auch ganz deutlich die Petersilie und einige Speckstückchen. Die Konsistenz der Soße ist sehr cremig. Ja, mhh und so schmeckt sie auch. Cremig, sahnig und auch nach Käse. Sahnig bestimmt daher, weil man bei der Zubereitung Sahne hinzu gibt. Sie schmeckt sehr würzig und auch der Geschmack des geräucherten Specks tritt hervor.
  Ehrlich Leute, wie beim Italiener schmeckt die Soße.
  Grins, oh mia bella Napoli! Wie ihr bemerkt bin ich total begeistert von dem Produkt.
  Der Inhalt einer Tüte, reicht übrigens für 250 gr. Spaghetti. Für Sohnemann und mich vollkommen ausreichend. Papa Bär mag nicht so gern Nudeln, der bekommt dann etwas anderes.
  
  Zubereitung:
  //////_/
  
  Den Beutelinhalt in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren und unter rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Dann 3-4 Eßlöffel flüssige Schlagsahne unterrühren und dann zu den Spaghetti servieren. Wer mag kann ja noch einen grünen Salat dazu machen, so wie Corsalein.
  
  Mein Fazit:
  //////
  
  Also ich bin begeistert. Wenn ich diese Soße esse, fühle ich mich immer nach Italien versetzt. Die Soße ist echt super lecker und ich habe mindestens immer 3 Tüten auf Vorrat zuhaus. Von mir gibt es alle 5 Sterne und eine superdicke Empfehlung.
  
  Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Eure Schlemmer Corsa
  
  PS: Alle Scroller und Faker, werden zu den Eskimos verbannt.
  Corsa@ciao+yopi

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• N NiceSunny

  = Endlich keine langweiligen Spaghetti mehr! =

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Geschmack, Duft, schnelle Zubereitung, Preis
  • Kontra NIX!
  • Empfehlung Ja

  Liebe Yopi-Leser(innen),
  
  in letzter Zeit bin ich immer öfter auf die Knorr Fix Sauce für Spaghetti alla Carbonara gestoßen. Da sie im Supermarkt günstig im Angebot von ca. 80 Cent war, musste ich natürlich gleich zuschlagen ;).
  
  Zunächst mal die
  
  Zutaten
  
  Pflanzliches Fett gehärtet, modifizierte Stärke, 11 % Käse, Eigelbpulver, Weizenmehl, 6 % geräucherter Speck, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat ), Milcheiweiß, Milchzucker, Aroma, Stärke, Knoblauch, Petersilie, Stabilisator, Kaliumphosphat, Schmelzsalz, Natriumphosphat.
  
  Bei 100 g sind enthalten:
  Brennwert: 2010 kJ / 481 kcal
  Eiweiß: 14 g
  Kohlenhydrate: 30 g
  Fett: 34 g
  
  Und die...
  
  Verpackung
  
  ...ist ja auch ganz wichtig, da sie ja gleich ins Auge fallen muss. Auf dem Bild hier bei Ciao ist es ja auch schon ganz gut zu sehen, das „Knorr Fix“ Logo und darunter „für Spaghetti alla Carbonara“. Die Schrift ist auf einem grünen Hintergrund und dahinter rot, und die Sauce ist auf einem Teller mit leckeren Spaghetti abgebildet.
  Da kriegt man natürlich gleich einen riesen Heißhunger :P.
  
  Jetzt muss man nur noch wissen wie bei dieser Sauce die...
  
  Zubereitung
  
  ... abläuft. Man sollte zunächst mal die Nudeln kochen (ich denk mal jeder weiß wie das geht gg), wenn diese fertig gekocht sind fange ich erst mit der Sauce an, da diese recht flott fertig ist und die Spaghetti in der kurzen Zeit auch nicht sonderlich abkühlen.
  Man gibt den Beutelinhalt in 250 ml kaltes Wasser in einen Topf und bringt das Ganze zum Kochen. Schließlich eine Minute kochen lassen und dann den Topf vom Herd nehmen.
  
  Achtung: Bei mir fängt die Sauce immer beim Kochen ziemlich an zu spritzen, also vorsichtig sein und sobald es anfängt zu spritzen am Besten vom Herd nehmen, da sie dann auch schon so gut wie fertig ist! ;)
  
  Schließlich muss man nur noch 50 ml Sahne dazurühren, ich nehme dazu also immer einen Esslöffel von flüssiger Schlagsahne (z.B. von Edeka ;)). Umrühren, FERTIG.
  
  Und das Wichtigste von Allem ist ja nun der
  
  GESCHMACK
  
  Frisch serviert zu den Spaghetti schmeckt die Sauce einfach super. Es riecht und schmeckt ein ganz kleines bisschen sahnig und nach Käse. Hauptsächlich allerdings schmeckt es würzig und das macht das meiste aus! Da sie sehr cremig ist geht auch nicht so viel daneben beim Essen mit den Spaghetti ;)
  Ein paar Schinkenstückchen sind auch enthalten, jedoch recht wenige. Man könnte jedoch selber welche noch hinzufügen, was ich auch manchmal tue damit es einen besseren Geschmack enthält.
  NiceSunny@yopi.
  Aber für eine schnelle Mahlzeit würde es trotzdem ausreichen, dann freut man sich über jedes Schinkenstückchen im Mund ;)
  
  Ich esse nun seit einigen Wochen einmal die Woche immer Spaghetti mit der Knorr Fix Sauce alla Carbonara, sie schmeckt einfach besser als die gewähnliche Tomatensauce (die bei öfterem Essen auch langweilig wird).
  
  Die Carbonara Sauce ist echt mal eine gute Abwechselung und schmeckt einfach einmalig.
  Ich habe mich gleich in sie verliebt, als ich es zum ersten Mal gegessen habe!!! =)
  Also wird sie auch die nächsten Jahre bei mir wöchentlich auf den Tisch kommen!
  
  Schnell zubereitet und klasse würziger Geschmack, cremig und mit Schinkenstücken,
  
  so muss es sein!!! =) 5 Sterne und eine Empfehlung!
  
  Na dann guten APPETIT!
  
  Grüße,
  
  Eure NiceSunny :))
  
  Für Yopi und Ciao am Freitag, den 24. Oktober 2003

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• Superbiene20000

  Nicht zufriedenstellend......

  • Pro Preis und die Schnelligkeit
  • Kontra Geschmack, Sämigkeit und kein Schinken
  • Empfehlung Nein

  Hi Allerseits .... heute hatte ich keine große Lust zum Kochen aber dennoch einen gewissen Appetit auf Spaghetti Carbonara. Normalerweise koche ich diese Soße selbst, heute aber war ich einfach zu faul und besorgte mir bei Plus die Soße von Knorr und zwar das \"Fix für Spaghetti Carbonara\".
  
  Die Verpackung
  
  Die Verpackung selbst ist wie alle Fix-Produkte ein Beutel mit dem Firmenlogo von der Firma Knorr. Dadrunter dann die Produktbezeichnung sowie ein farbiges Bild wie dann das Endergebnis aussehen soll: Leckere Nudeln in einer weißen Sahnesoße mit vielen Schinkenstücken drin.
  In solch einem Beutel ist eine Füllmenge von 40 gramm welches eine Soße von ca. 250 ml ergibt.
  
  Die Zutaten
  
  Pflanzliches gehärtetes Fett, modifizierte Stärke, 11% Käse, Eigelbpulver, Weizenmehl, 6% geräucherter Speck, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker, Milcheiweiß, Milchzucker, Aroma, Stärke, Knoblauch, Petersilie, Stabilisator Kaliumphosphat, Schmelzsalz Natriumphosphat.
  
  Die Nährwerte
  
  100 gramm enthalten durchschnittlich 481 kcal, 14 gramm Eiweiß, 30 gramm Kohlenhydrate und 34 gramm Fett.
  
  Mein Fazit
  
  Die Zubereitung dieses Produktes ist denkbar einfach:
  
  Die Spaghetti werden wie gewohnt gekocht. In der Zwischenzeit rührt man den Beutelinhalt in 250 ml kaltes Wasser ein und lässt dieses unter Rühren aufkochen. Dann wird alles nochmals 1 Minute bei schwacher Hitze gekocht. Zum Schluß gibt man noch 50 ml süße Sahne hinzu, fertig!!!
  
  Ich persönlich mag es dann am liebsten die Soße mit den Nudeln zu vermengen indem ich die Nudeln in eine Schüssel umfülle und die Soße darübergieße und alles zusammen verrühre, lecker!!
  
  Die Soße ist, wie oben beschrieben sehr leicht zuzubereiten, also auch für Nichtköche sehr gut geeignet! Für eine Tüte dieses Produkts habe ich 0,49 Eurocent bezahlt, preislich auch völlig ok denn wenn ich die Soße selber herstelle dann wird sie mir doch teurer.
  
  Die Soße selbst ist weiß mit vielen verschiedenen Kräutern versehen, hin und wieder findet sich ein Speckstückchen welches man aber eher suchen muß. Zudem sind sie so klein das man sie, wenn man endlich eines davon erwischt hat, kaum aus der Soße herauszuschmecken sind.
  Die Soße ist nicht so sämig als wenn ich sie selber machen würde oder wie ich sie vom Italiener her kenne, sie ist recht dünnflüssig und von daher saugen sich die Nudeln auch nicht so stark damit voll. Für mich eher ein Nachteil aber andere scheinen das zu mögen!
  
  Von den Gewürzen her kann ich nichts bemängeln denn die Soße ist recht schmackhaft gewürzt, nicht zu laff aber auch nicht zu scharf, eigentlich genau richtig!
  Dennoch kann diese Soße auf keinen Fall mit meiner mithalten und eigentlich frage ich mich warum sie so viele Sterne von anderen Ciao-Autoren bekommen hat.
  
  Ich gebe ihr leider nur 3 Sterne, Abzug für die doch recht flüssige Konsistenz und vor allem Abzug das die Soße eigentlich nur aus Flüssigkeit besteht und man wirklich die Speckstücke suchen muß. In meiner Soße sind übrigens immer Schinkenstücke und vom Italiener kenne ich es auch nicht anders, warum bitte befinden sich hier Speckstücke in der Soße und das auch noch in einer solchen geringen Zahl?
  
  Eure Superbiene

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• A Allegra

  Macht satt, geht fix - sonst nix

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Nein

  Ich gebe ja zu – bisher hab ich über Fertiggerichte die Nase gekraust, Berichte darüber aber gern gelesen. Was mach ich heute? Schreib selbst \'nen Bericht über ein angebliches Tütenwunder.
  
  Als mich heut der Hunger plagte, war mir nicht danach, allein für mich aufwändig zu kochen. Und siehe da – mein Vorratsschrank gab Zutaten für ein Gericht her, das ich sehr gern esse: Spaghetti und von Knorr Fix ein Tütchen „Spaghetti alla Carbonara“.
  
  
  Verpackung
  
  
  Jede/r von Euch kennt die vorwiegend rot/grün gehaltenen Knorr-Fix Tüten aus den einschlägigen Supermarkt-Regalen; ich muss hier auch nicht beschreiben, wie diese spezielle Tüte aussieht.
  
  Die abgebildeten Spaghetti auf der Vorderseite sehn so aus, wie ich mir eine Carbonara vorstelle; dass ich der Sauce Sahne zugeben soll, entspricht auch meinen Erwartungen an eine Ei-Sahne-Schinken-Sauce.
  
  
  Inhalt
  
  
  Die 40 g Füllmenge des Tütchens sollen für 2 – 3 Portionen ausreichen und besteht angeblich aus einer „Komposition ausgewählter Zutaten“, als da sind:
  
  Pflanzliches Fett (gehärtet),
  modifizierte Stärke,
  11 % Käse
  Eigelbpulver (Eigelbpulver? Mal schaun, ob das an den Geschmack der frischen Eier in einer selbst gemachten Carbonara rankommt),
  Weizenmehl
  6 % geräucherter Speck (mehr Mehl als Speck – nun ja)
  jodiertes Speisesalz
  Geschmacksverstärker (ohoh – ob mir der bekommen wird?)
  Milcheiweiß
  Milchzucker
  Aroma
  Stärke
  Knoblauch (klingt nicht übel; in meine selbstgemachte Carbonara würd ich den aber nicht rein lassen)
  Petersilie, Stabilisator, Kaliumphosphat, Schmelzsalz.
  
  Wo bitte ist der Schnittlauch, der auf der Rückseite, über den Rezeptvorschlägen neben den vier Käsesorten genannt ist? Bei den Zutaten jedenfalls nicht.
  
  
  Geruch/Aussehen
  
  
  Das Pulver ist hellbeige, kleine grüne Pünktchen zeugen von der Petersilie, kleine rosa- bis orangefarbene Stückchen stellen wohl den Speck dar.
  Und es riecht .... nach Fertigsuppe, Fertigsoße, nach Liebstöckelgewürz (Maggi darf ich ja bei Knorr nicht sagen). Keine Spur von Speck oder Schnittlauch oder Gewürzen – einfach nach Fertigsauce. Bei einem Blind-Riech-Test hätte ich glatt auf Braune Bratensoße getippt. Wo ist das Aroma des Käses? Angeblich sind vier Sorten drin! Meine Nase meldet: Fehlanzeige.
  
  Beim Aufkochen hingegen taucht Käsegeruch auf; die Kleinst-Speckteilchen, die rosa durchs Pulver schimmern, gewinnen an Konsistenz – aber ist das Carbonara?
  
  
  Zubereitung
  
  
  Muss ich eigentlich nicht viel zu schreiben; ob man die Tüte lieber aufreißt oder ordentlich mit einer Schere traktiert, bleibt jedem selbst überlassen. Während die Spaghetti im Wasser brodeln, rührt man den Beutelinhalt in 250 ml kaltes Wasser, lässt alles unter Rühren aufkochen und gibt nach 1 Minute Kochzeit 3 – 4 EL süße Sahne dazu. Dann hat man angeblich eine Carbonara-Sauce.
  
  Das Einrühren ins kalte Wasser gelingt problemlos, es bilden sich keine Klümpchen, die Sauce wird schnell sämig, um nicht zu sagen: zu dicklich. Das kann man aber durch Zugabe von Sahne regulieren.
  
  
  Geschmack
  
  
  So – ich habe Hunger, die Spaghetti sind fertig, rauf mit der Soße und der Geschmackstest: Es schmeckt nach Käse und natürlich Sahne. Aber wo bitte ist das Ei? Eipulver ersetzt den Geschmack des frischen Eies in der Sauce meiner Meinung nach überhaupt nicht. Es fehlt was.
  
  An Gewürzen fehlt nichts, ein Nachwürzen ist nicht erforderlich. Aber auch der Geschmackstest lässt mich den Schnittlauch vermissen.
  
  Speck bzw. Schinken ist nur zu ahnen, ganz anders als bei den Spagetti Carbonara vom Italiener nebenan. Wer nun zur Aufwertung noch Speckwürfel in die Sauce gibt, sei gewarnt: sie ist schnell versalzen, ich habe es getestet.
  
  
  Hersteller/Nährwert
  
  
  Hergestellt wird die Sauce von Bestfoods Markenartikel GmbH, Postfach 570 237 in 22771 Hamburg.
  
  100 g Trockenprodukt
  (man beachte: in einer Tüte sind 40 g, also ist Rechnen angesagt)
  enthalten:
  2010 kJ/481 kcal
  14 g Eiweiß
  30 g Kohlenhydrate
  34 g Fett
  
  Hinzurechnen muss man, so wie ich das verstehe, noch die Sahne, die hinzugegeben wird und unter Umständen Speck- und Schinkenanreicherung.
  
  
  ich meine:
  
  
  Für schnell mal zwischendrin ist die Sauce dann ok, wenn man sie etwas aufpeppt; der enthaltene Speck hat nur eine Alibifunktion für mich. Die Zugabe von Räucherschinkenwürfeln hat bei mir leider dazu geführt, dass die Sauce zu salzig war; sollte ich sie noch einmal zubereiten, werde ich auf gekochten Schinken zurückgreifen. Ob ein frisches Ei oder Eigelb den Geschmack verbessert? Habe ich heute nicht getestet, kann ich mir aber gut vorstellen.
  
  Die Portionsangabe auf der Tüte (2 – 3) halte ich für übertrieben; bei normalem Hunger werden zwei Personen knapp satt. Jedenfalls ist keine ganze Portion übriggeblieben, nachdem ich satt war. Gut, das mag auch daran liegen, dass ich Nudeln gern mit viel Sauce esse.
  
  Für 0,59 Cent habe ich das Tütchen erworben. Sicher werde ich nicht regelmäßig darauf zurückgreifen, aber für Notfälle leg ich wieder eine Tüte auf Reserve
  
  PS: Der Geschmacksverstärker – ich habs gewusst! Muss eine Allergie dagegen haben, die sich in Niesattacken niederschlägt.
  
  Also – Gesundheit!

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• K Knupsi

  Hier fehlt das Gelbe vom Ei

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Nein

  Ich hatte heute mittag auf einmal einen Riesenhunger. Da ich noch Spagetti von gestern eingetuppert hatte, hab ich in meinen fix-Produkten rumgewühlt, von denen ich immer einige auf Lager habe, falls mir mal die Ideen ausgehen, was ich kochen könnte. Auf jeden Fall befand sich in meinem Vorratsschrank auch ein knorr-fix für Spaghetti alla Carbonara. Paßte ja bestens!
  
  Für alle die, die noch nie so richtige Spagetti alla Carbonara gegessen haben, sei gesagt, daß es sich hierbei um ein Gericht aus Spaghetti mit einer Sauce aus Eigelb, Sahne und Speck handelt. In meinem Kochbuch muß man 4 Eier und 4 EL Sahne und halt Speckwürfelchen nehmen. OK, das war jetzt die Kurzversion, nur damit Ihr eine Vorstellung habt. Nun aber zu dem knorr-fix-Gericht:
  
  Design:
  
  Ein Tütchen mit der Aufschrift knorr-fix für Spaghetti alla Carbonara und der Angabe \"für 250g Spaghetti und 3-4 EL süße Sahne\". Áuf der Rückseite befinden sich neben der Zubereitungsanleitung auch eine Rezeptvariante und die Zutatenliste sowie die Nährwertangabe. Darauf gehe ich aber jetzt nicht näher ein.
  
  Öffnet man die Tüte, erblickt man ein helles Pulver, das mit einigen (wenigen) rosa Pünktchen durchsetzt ist. Der Duft des Pulvers ist sehr appetitanregend.
  
  Zubereitung:
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mal davon abgesehen, daß man Spaghetti kochen muß (ach was?! Diese Angabe steht tatsächlich auf der Tüte), rührt man das Pulver in 1/4 l Wasser ein und kocht es auf. Nachdem es eine Minute geköchelt hat, ist es eingedickt und man rührt 3-4 EL süße Sahne unter. FERTIG! Geht wirklich superschnell!
  
  Geschmack:
  
  Die Sauce ist sehr sähmig und schmeckt stark nach Sahne mit Kräutern. Vom Eigelb schmeckt man eigentlich gar nichts, vom Speck eigentlich auch nicht. Kocht man die Sauce selber, so schmeckt sie ein bißchen wie ein Rührei mit Speck, etwas salzig und deftig und nach Ei. Dieses Pulver allerdings könnte man ebenso gut in ein Tütchen mit der Aufschrift \"knorr-fix für Kräuter-Sahne-Sauce\" abfüllen, das würde mit Sicherheit niemandem auffallen. Der Geschmack ist zwar wirklich sehr lecker, hat aber mit Carbonara meines Erachtens nichts zu tun.
  
  Also:
  
  Für mich war es jetzt gut, daß ich die Sauce hatte, weil mein Magen wirklich ganz schnell nach was zu Essen verlangt hat. Aber wenn ich die Spaghetti nicht schon gestern gekocht hätte, und diese noch komplett hätte zubereiten müssen, hätte ich in diesen 12 Minuten auch eine Kräuter-Sahne-Sauce selber machen können. Dafür lohnt sich dieses Päckchen nicht. Ich würde es nicht noch einmal kaufen, da schmeiß ich lieber Eier, Sahne und Speck in einen Topf und koch mir Carbonara selber. Das schmeckt viiiieeel besser!!! Fazit ist: die Sauce schmeckt gut, aber nicht so überragend als daß man sie nicht auch selber kochen könnte, aber sie schmeckt halt nicht nach Carbonara. Da sie aber nun einmal so heißt, kriegt sie von mir nur 2 Sterne, da sie diesem Anspruch halt nicht genügt.

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