Erfahrungsbericht zu Asiatische Küche
Asiatische Hähnchenpfanne
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo zusammen,
hier mal was anderes, in den meisten küchen werden nur immer grichische, italienische und natürlich deutsche Gerichte gekocht. Aber wie wäre es mal mit was asiatisches?? Also ich finde es sehr abwechslungsreich!! Man hat nicht immer nur das gleiche. Und irgendwann gehen einem doch die sachen von den anderen sachen auch aus oder??
Zutaten:
2 Kochbeutel Basmati-Reis
4 Frühlingszwiebeln in Ringen
3 Knoblauchzehen feingehackt
2 EL Öl
500g Hähnchenbrustfilets in Streifen
4 EL helle Sojasauce
3 TL Mango-Chutney hot
1 TL Ingwerpulver
600g zerkleinertes Gemüse (Zuckerschoten, Paprika, Chinakohl, Shiitake-Pilze oder Champignons)
100g geröstete Mandelblättchen
Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchenstreifen in heißem Öl anbraten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch zufügen und ca 5 Min mitbraten. Sojasauce mit Mango-Chutney, Ingwer und 3 EL Wasser verrühren und zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne geben. 8-10 Min dünsten. Mandelblättchen unter den gegarten Reis heben und zum Hähnchengeschnetzelten.Und dann ganz einfach servieren.
Ich wünsche euch viel spaß beim nachkochen.
Guten Appettit
wünscht euch kuschelbiene