Erfahrungsbericht zu Französische Küche
Wenn Oma eine Reise tut ...
- Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
- Kosten niedrig
- Geeignet für Sonn- & Feiertage
- Pro einfach, lecker, günstig
- Kontra hoher Nährwert :-)
- Empfehlung Ja
... dann hat Dannyboy23 ein neues Rezept zum Ausprobieren. Diesmal ein französisches.
Elsässischer Flammkuchen
Zutaten für Teig
Backmischung für Pizzateig (Menge für 2 Bleche)
oder selbstgemachten Hefeteig
Zutaten für den Belag
5 Becher Schmand
1 Becher Schlagsahne
800 - 1.000 g Schinken
Teig zubereiten und auf zwei Backblechen ausrollen.
Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen.
Schmand und Schlagsahne vermischen und würzen (sparsam würzen, der Schinken gibt viel Salz ab. Lieber später nachwürzen)
Den Schinken würfeln und auf dem Teig verteilen. Die Schmand-Schlagsahne-Mischung über den Schinken geben und gleichmäßig verteilen.
Jetzt das Ganze auf der 2.Schiene von unten 30 Minuten backen.
2 Bleche reichen für 4 - 6 Personen, je nach Hunger.
Die Kosten für die Zutaten sind mit ca. EUR 8-10 sehr moderat.
GUTEN APPETIT
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