Erfahrungsbericht zu Kleingebäck
Gildos Nussecken
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo zusammen,heute möchte ich mal mein Rezept für Nussecken verraten.
Als Zutaten für den Teig benötigt man:
225 Gramm Mehl
75 Gramm Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
125 Gramm Margarine
Als Zutaten für den Belag benötigt man:
100 Gramm Marmelade
200 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
6 Esslöffel Wasser
400 Gramm gemahlene Haselnüsse
1 Päckchen Kuvertüre
Die Zubereitung:
Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, den
Teig auf ein eingefettetes Blech rollen und die Marmelade aufstreichen.
Für den Belag Margarine und Zucker schmelzen, anschließend die Haselnüsse und das Wasser unterrühren.
Danach die Masse auf dem Teig gleichmässig verteilen.
Das Backblech in den Ofen und bei 175 Grad, 45 Minuten lang backen.
Nach dem Backen, den Teig auskühlen lassen und den Teig in ca. 8 x 8 cm große Vierecken schneiden, die dann schließlich zu Dreiecken zerteilt werden.
Zuguterletzt die Ecken noch mit Schokoladenkuvertüre verzieren, fertig!
Ich wünsche Guten Appetit, besonders Gildo ;-)
Gruß Virginia