Erfahrungsbericht zu Kuchen, diverse
Omas Marmorkuchen.......
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hurra, die Oma hats noch aufgeschrieben.... Die sammelt nämlich die Rezepte von ihrer Mama.....
Da isses.....
MARMORKUCHEN
250 g Butter mit
125 g Zucker, Salz, Vanillezucker schaumig rühren
6 Eigelb nach und nach einlaufen lassen und schaumig rühren
4 cl Rum dazu, glattrühren
250 g Mehl mit
1 TL Backpulver mischen und abwechselnd mit
1/8 l Milch unter die Masse rühren
6 Eiklar mit
125 g Zucker cremig aufschlagen, unter die Masse heben.
2 EL Kakaopulver mit
1 EL Öl glattrühren, die Hälfte der Masse einrühren
Eine Kuchenform mit Butter ausstreichen, mit Mehl oder Paniermehl stauben. Die beiden Massen abwechselnd einfüllen.
Bei 160 Grad 70 Minuten backen, aus den Formen stürzen und mit einem Tuch abgedeckt auskühlen lassen. Aber stürzen, nicht werfen....
Und der ist sooooooo lecker. Und weil es diesmal für einen Kindergeburtstag ist, lasse ich den Rum einfach weg. Ich mag den eh nicht, davon wird mir immer übel...... Aber das ist eine andere Geschichte, wie September vier Glas Cola mit Rum getrunken hat, und anschliessend mehr tot als lebendig aus der Küche kam......