Erfahrungsbericht zu Lasagne
Lasagne mit Hackfleisch-Pilz-Füllung
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo zusammen,
auch heute werde ich euch wieder ein Rezept aus meinem Hauswirtschaftsunterricht vorstellen.
Die Zubereitung ist auch hier wieder relativ einfach und die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.
Die Zutaten beziehen sich auch eine Menge für 4 Personen.
--- Zutaten ---
6 Scheiben Lasagne-Nudeln
1 EL Öl
1 mittelgroße Zwiebel
1 EL Margarine
400g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
400g Champignons
2 EL Sojasauce
1 TL getrockneter Oregano
Fett für die Form
200g Milkana Schmelzkäsescheiben "Toast"
1 Glas "Raguletto" Spaghetti-Sauce mit Champignons
--- Vorbereitung ---
Der Backofen muss auf 200° Grad vorgeheitzt werden.
--- Zubereitung ---
Zuerst werden die Nudeln in Salzwasser mit Öl gekocht (ca. 6 Minuten).
Es muss öfter umgerührt werden, damit die Scheiben nicht aneinanderkleben.
Nach den 6 Minuten werden die Scheiben mit einer Kelle herausgenommen und auf eine Folie gelegt. Hierbei sollte man darauf achten, dass die Scheiben nicht übereinander liegen.
Zwischenzeitlich werden die Zwiebeln gewürfelt und in der Magerine angedünstet.
Nun fügen wir das Hackfleisch, Salz und Pfeffer hinzu. Das Ganze lassen wir gut anbraten. Das Hackfleisch wird mit Hilfe eines Bratenwenders zerkrümelt.
Zum Schluss wird die Mischung noch mit Papika bestreut.
Die Champignons werden gewaschen, getrocknet und geviertelt. Dann kommen die Champignos mit der Sojasauce, 4 EL des Raguletto und Oregano zum Hackfleisch.
Nun wird alles zusammen noch einmal 3 Minuten angeschmort und dann zur Seite gestellt.
Nun kommt in eine gefettete Auflaufform abwechselnd 2 Scheiben der Nudeln, dann die Hackfleischmasse und der Käse. Die oberste Schicht muss Käse sein.
Die Auflaufform auf der mittlere Schiene des Backofens stellen und 20 Minuten überbacken.
--- Meine Meinung ---
Die Lasagne ist wirklich sehr gut. Nur ein paar in meiner Klasse mochten sie nicht, weil die keine Pilze essen.
Ich kann euch die Lasagne nur empfehlen und wünsche viel Spass beim Nachkochen.