Erfahrungsbericht zu Pasta
Bandnudeln mit Pilzen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Guten Morgen,
ich weiß zum Mittagessen ist es noch zu Früh aber vielleicht will der ein oder andere dieses leckere Gericht ja mal nachkochen. Es ist einfach zu machen und schmeckt super. Und das beste ist es ist ein sehr preiswertes Gericht. Natürlich habe ich es auch schon oft gekocht und alle waren davon begeistert.
Zutaten:
300g Pilze z.B Champignons
1 Zitrone
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 Becher Sahne
200 ml Brühe
1 TL Speisestärke
50 g Schinken
½ Bund gehackte Petersilie
Pfeffer,Salz
200 g Bandnudeln
½ Bund Basilikum
50 g Parmesan
Zubereitung:
Pilze putzen, blättrig schneiden, mit einem Teelöffel Zitronensaft beträufeln. In 1 El erhitzter Butter portionsweise anbraten, herausnehmen, warm stellen. Geschälten Knoblauch durchgepresst in übriger Butter dünsten. Sahne und Brühe zugießen, mit angerührter Speisestärke cremig einkochen. Pilze, Schinken, Petersilie zufügen, mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Nudeln bissfest kochen. Mit Soße, Basilikumblättern und Käse anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Ich wünsche allen viel Spass beim nachkochen.