Erfahrungsbericht zu Pute
ruck zuck fertig: Curry-Geschnetzeltes
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Wenn es bei euch mit dem Essen mal wieder schnell gehen muß und trotzdem einen Gaumen-Genuß wollt, dann kann ich euch das folgende Gericht nur empfehlen. Sehr lecker und schnell zubereitet. Bei uns zu Hause gibt es dieses Gericht jetzt öfter...
Unbedingt mal ausprobieren.
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Putenfleisch, geschnetzelt
1 EL Butterschmalz
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 EL Mehl
2 EL Tomatenmark
2 EL Curry
500 ml Hühnerbrühe, heiß
150 g Crème fraiche
100 g Joghurt
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Im zerlassenen Fett die Putenbruststreifen anbraten. Zwiebeln zufügen, mitdünsten. Pfeffern, salzen. Mehl, Curry, Tomatenmark zufügen und kurz mitschwitzen. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und 10 Min. köcheln lassen. Creme fraiche und Joghurt mit erhitzen. Dazu passen am besten Spätzle Reis und ein vitaminreichen Salat.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Guten Appetit !