Erfahrungsbericht zu Schnitzel
Schnitzelpizza aus Schnitzel oder Geflügelfleisch
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Schnitzel mal anders,es gibt so viele Arten von Schnitzel undPizzen,warum also soll es mal keine Schnitzelpizza sein.Hier ist eine leckere Variante,ohne Teig.Für 1 Backblech.Einkauf:500g Schnitzelfleisch am Stück,es kann aber auch Geflügelfleisch sein,(Puten oder Hähnchenschnitzel)
500g Mett,3 Paprika gemischt,2 Zwiebeln,(bei Bedarf 1 Knoblauch)1 Packung Bolognese Fix(Firma egal,reicht eine günstige Marke,1Becher Schlagsahneund 1 Packung Gouda öder Emmentaler schon in Streifen geschnitten.
Zubereitung:Backblech mit etwas Olivenöl einpinseln,Schnitzelfleisch dünn in Scheiben schneiden,Backblech damit auslegen,Paprika waschen,entkernen und in feine Streifen schneiden,Zwiebel schälen dünn in Würfeln schneiden,(4Knoblauchzehen klein schneiden,aber bitte nur,wems schmeckt)Paprika +Zwiebel+Knobi vermengen,auf dem Schnitzelfleisch geben.Dann das Mett möglichst gleichmäßig darauf verteilen,am besten gehts bei mir,mit Backrolle,nun die Schlagsahne mit der Packung Bolognese verrühren und über die Fleischpizza geben,danach kommt der Käse gleichmäßig drauf.Nun nehmen Sie bitte Alufolie und bedecken das ganze Backblech damit.Schieben es im vorgeheizten Backofen
bei 220 Grad mittlere Schiene 20Minuten backen,anschließend Folie abnehmen und weitere 20 Minuten backen lassen.Nehmen Sie ein spitzes Messer,oder Gabel zur Garprobe.Wie Sie bemerkt haben wird kein Salz oder anderweitige Gewürze genommen.Die Bolgnese enthält alles was man braucht.Diese Pizza läßt sich auch gut kalt essen,auch für Gäste und
fürs kalte Buffet geeignet.Und nun guten appetit.