Erfahrungsbericht zu Schokosahnetorte
Schoco-Kuppeltorte mit Bananen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Zutaten
.4Eier
.330gZucker
.1/2Pck.Vanillenzucker
.180gMehl
.10g Kakaopulver
.1TL Backpulver
.5 Bananen
.200g Quark
.60g Schokoraspel
.3 Blatt Gelatine
.550ml Sahne
Ofen auf 180 Grad vorheizen.Eier trennen.
Eigelbe,4EL heißes wasser,180g Zucker,Vanillinzucker dickcremig rühren.
Mehl,Kakao-,Backpulver darüber sieben.
Eiweiß steif schlagen,darauf geben,alles unterheben.
In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26cm)ca.30Min.backen.
Abkühlen.
Biskuit 1/2cm tief aushöhlen,einen 1cm breiten Rand stehen lassen.
Krümel zerbröseln.
4 Bananen schälen,3längs halbieren,auf den Biskuit legen.
1Banane zerdrücken,mit,Quark,übrigem Zucker,Schokoraspeln mischen.
Gelatine einweichen,auflösen,unterziehen,kühlen.Sahne steif schlagen,unter die gelierende Creme heben.Kuppelartig auf den Biskuit streichen.Brösel darüber streuen,1 geschälte Banane in Scheiben auflegen.3Std.kühlen....................................................