Gebirgsjäger Salami Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die nehm ich auch zum kochen

  

  21.04.2006, 00:59 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (70) / Kommentare (19)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  schmeckt, billig

  Kontra:

  Fett

  Empfehlung:

  Ja

  Ihr werdet es nicht fassen, aber so ein paar Mal im Jahr landet neben dem obligatorischen Frischkäse auch mal eine Wurstsorte auf meinen Tisch. Spötter werden nun sagen: „Klar, weil es keinen Frischkäse mehr gibt, über den Bluebirdunfa noch schreiben kann.“ Dem ist aber nicht so. Manchmal muss es eben eine sündige, fette und salzige Wurst sein. Wenn ich die kaufe, bin ich auch noch der Liebling meiner Hunde. So bin ich zurzeit auf einem echten Salamitrip. Gekauft habe ich diesmal die Sorte: „Gebirgsjäger Paprika Salami“. Es gibt von Gebirgsjäger auch noch Cervelatwurst und Putensalami.
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°
  H. Kemper GmbH & Co KG
  D-49638 Nortrup
  
  Inhalt + Preis
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°
  In der Packung befinden sich 200 Gramm Salami.
  Gekostet hat mich die Salami 75 Cent.
  Es sind ca. 10 Scheiben Salami in der Packung.
  
  Zutaten
  °°°°°°°°
  Schweinefleisch, Kochsalz, Paprika,
  Zuckerstoffe (Laktose, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose),
  Gewürze, Antioxydationsmittel Ascorbinsäure,
  Konservierungsstoff Natriumnitrit, Raucharoma.
  Kann Spuren von Senf enthalten.
  
  Nährwerte pro 100 Gramm
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Brennwert:…………1490 KJ // 360 Kcal
  Eiweiß: …………….. 17 g
  Kohlenhydrate:…… …1 g
  Fett: ……………….. ..32 g
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Die runden Salamischeiben liegen in einer Art durchsichtiger Kunststoffschale. Darüber spannt sich eine viereckige Aufgeschweißte Kunststoff-Folie, mit welcher die Verpackung verschlossen wurde. Diese Folie ist rötlich und zeigt ein Abbild eingerollter Salamischeiben, ein paar Paprikastreifen, ein paar Paprikas und ein belegtes Brot. Alle wichtigen Angaben stehen vollständig auf dieser Verschlussfolie.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°
  Die Salami ist rötlich und man erkennt natürlich auch kleine weiße Fettstückchen in ihr. Die Scheiben sind rund und haben ca. 6 cm Durchmesser. Sie sind ca. 2 mm dick. Die Scheiben sind weich. Also hier hat man keine knochenharte Salami vor sich. Die Konsistenz ist eher mit einer etwas härteren Schinkenwurst vergleichbar.
  
  Geruch
  °°°°°°°°
  Der Geruch ist würzig und man riecht die Paprika auch heraus. Es riecht recht kräftig und angenehm finde ich.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°
  Mir gefällt der kräftige Geschmack dieser Salami. Ich finde dass man auch die Paprika heraus schmeckt. Natürlich ist das hier keine Edel Salami. Die Salami zergeht weich im Munde. Der Geschmack ist angenehm und leicht nach Paprika. Aber nicht scharf. Die Sorte hebt sich etwas von der normalen Salami ab. Mehr aber nicht. Bei dem geringen Preis kann man hier auch keine Delikatess-Salami erwarten, finde ich. Die Salami ist nicht zu salzig. Ich mag sie am liebsten auf dem Brot. Natürlich kann man sie einfach auch nur pur naschen. Gerne gebe ich kleine Salamistücke in die Tomatensuppe oder zu den kochenden Nudeln. Das gibt der Suppe oder den Nudeln irgendwie mehr Geschmack.
  
  Fazit
  °°°°°°°°
  Vor mir steht eine der preiswertesten Salamis, die es auf dem Markt gibt. Da kann ich also keine so hohen Anforderungen stellen. Mir schmeckt die Salami. Den Paprikageschmack habe ich auch heraus geschmeckt. Somit vergebe ich hier für das Preis-leistungs- Verhältnis die Höchstnote.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  BERLIN, den 20.04.2006
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  Copyright by Bluebirdunfa weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    moniseiki, 14.12.2007, 18:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ***-SH-***-LESEN UND GELESEN WERDEN---Liebe grüße moniseiki

  • 

    Estha, 13.05.2006, 19:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht --- sh --- :-) ... lg susi

  • 

    2Bee, 07.05.2006, 23:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hey! Super Bericht! sehr hilfreicht! Hier dein <b>>{(((((((((((°></b> <br/>Gruß Tim

  • 

    schnekuesschen, 02.05.2006, 10:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht....LG Sandy :-)))

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• Doppelte Auswahl nun beim Lidl!

  

  25.10.2005, 11:22 Uhr von
  Skywalkeratwork
  Hauptsächlich bei Ciao zu finden, aber auch hier werden meine Berichte natürlich gepostet und mei...

  4

  Bewertungen (53) / Kommentare (10)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr schlecht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preis ist nicht teuer ! Man bekommt gleich 2 Stück ! Man hat die Wahl zwischen klein und dick sowie dünn und lang ! Geschmacklich sehr lecker ! Nicht zu fettig ! Bißfest !

  Kontra:

  Nichts, einfach ein schöner kleiner Snack und ich möchte gar nicht wissen, war hier alles drin ist : - )

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
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  Das letzte Mal habe ich beim Lidl eine neue Sorte von einer Mini-Salami entdeckt, denn normalerweise hole ich mir dort immer die Gebirgsjäger, aber in einer anderen Version. Die Sorte die ich mir sonst immer hole ist zwar auch im 2er-Pack, doch ist sie richtig schön dünn und dafür halt länger als diese hier. Mir geht es aber heute nicht um die dünnen Salamis, sondern um die normalen, wie es sie auch beim Aldi zu kaufen gibt. Wo jetzt genau der Unterschied liegt versuche ich euch in meinem Bericht etwas näher zu bringen. Mal sehen wie sich die dünne von der dicken Version unterscheidet. Aber im Grunde sind es beides doch einfach nur Mini-Salamis und das auch noch vom selben Hersteller!
  
  Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
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  Der Preis liegt soweit ich noch in Erinnerung habe bei 0,49 Euro für den 2er-Pack, ob dünn oder dick. Ich denke das ist ein Preis mit dem man leben kann, das entspricht ungefähr 25 Gramm pro Salami. Haltbar sind sie ein halbes Jahr lang, wir bewahren sie immer im Kühlschrank auf, was man auch tun sollte. Hersteller für den Lidl ist die H. Rediefsen GmbH & Co. KG mit Sitz in Satrup und weitere Infos gibt es noch unter www.rediefsen.de. Ansonsten werden 100 Gramm Mini-Salami aus 135 Gramm Schweinefleisch hergestellt und sie wurde unter Schutzatmosphäre verpackt!
  
  Die Zutaten
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  Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz, Traubenzucker, Gewürzextrakte, Gewürze (enthält Sellerie, Senf), Speisewürze, Milchzucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Rauch.
  
  Die Nährwertangaben pro 100 Gramm
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  22 Gramm Eiweiß
  1 Gramm Kohlenhydrate
  40 Gramm Fett
  16 Gramm davon gesättigte Fettsäuren
  1,4 Gramm Natrium
  1871 kJ Brennwert (452 kcal)
  
  Die Verpackung
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  Die sind halt auch unterschiedlich, womit die lange Version nämlich in schwarz gehalten ist, ist die kurze Version in gelb gehalten. Beide sehr unterschiedlich von der Verpackung her, aber beide im 2er-Pack und normalerweise stehen sie nebeneinander im Regal beim Lidl. Daher nicht zu verfehlen und sie erfüllen ihren Zweck. Bei der langen Version ist noch festzuhalten, das die Salami keine Schutzhülle mehr besitzt, die kurze Version schon. Ansonsten ist sie leicht zu öffnen, weil schon ein kleines Stück in die Verpackung eingerissen ist!
  
  Der Geschmack
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  Also die zwei Salamis sind natürlich schon unterschiedlich, nicht nur aufgrund der Verpackung oder halt der Dicke bzw. Länge. Die dicken kurzen schmecken nicht so fettig, sind eher ein wenig trocken, was mir persönlich aber ganz gut gefällt. Dazu sind sie sehr fest und man hat richtig was zum Beißen, was auch deutlich positiv auffällt. Die langen dünnen dagegen sind natürlich leichter zu beißen, das liegt aber an der Dicke, ganz klar. Ansonsten sind sie nur nicht so trocken wie die kleinen dicken, was alles Vor- und Nachteile hat, aber letztlich ist alles Geschmackssache. Grundsätzlich sind sie einfach sehr lecker, schön beißfest und machen Spaß beim Genießen. Daher eine sehr gute Alternative und preislich sehr günstig!
  
  Meine Meinung
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  Alles in allem esse ich diese Mini-Salami jetzt schon ein Jahr mindestens und ich kaufe sie immer wieder. Das natürlich nicht umsonst, denn wenn sie mir nicht schmecken würde, hätte ich auch lieber die Alternative vom Aldi gekauft. Doch preislich gibt es hier eigentlich kaum einen Unterschied wenn überhaupt und geschmacklich aus meiner Sicht auch nicht. Daher nehme ich das, wo ich halt gerade bin und ehrlich gesagt gehen wir öfters beim Lidl einkaufen als beim Aldi, warum auch immer. Diese Mini-Salami vom Lidl bekommt von mir ein eindeutiges "Sehr gut" und ich kann sie ohne Probleme weiterempfehlen, denn diese Gebirgsjäger gibt es ja seit Neuestem auch in zwei Varianten. Früher kannte ich sie nur in der dünnen und langen Version, seit Neuestem gibt es diese Marke auch in der kleineren, dafür aber dickeren Version, wie auch beim Aldi. Daher hat man als Verbraucher zuerst einmal die Wahl zwischen den Beiden und preislich gibt es hier auch keinen Unterschied. Geschmacklich im Grunde auch nicht, dafür aber in Länge und Breite :-) Ich werde mir diese Mini-Salamis immer weiter holen, denn für den kleinen Hunger esse ich sie immer zusammen mit einem Quark oder Pudding. Das sättigt kurzfristig und ich liebe einfach mal eine gute Salami. Daher muss jeder selbst entscheiden ob er auf Mini-Salamis steht und Nein, ich möchte nicht wissen was hier alles drin ist :-) Daher entscheidet selbst, euer Gebirgs-Sky! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    roma1, 10.02.2006, 04:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und LG Joanna

  • 

    mswmsw, 31.10.2005, 01:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Fluetie, 27.10.2005, 22:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr nützlich ( Sprache: Altyopi ) :-) lg Dirk

  • 

    feldhase, 26.10.2005, 03:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr hilfreicher Bericht. LG vom Feldhasen

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• Eine Salami die alles mitmacht....

  

  18.07.2005, 04:13 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (47) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Günstig, schmeckt sehr gut

  Kontra:

  öhm keins....

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich Euch einen sehr genussvollen Produkt-Tipp geben. Und zwar geht es um die Salami von der Firma Gebirgsjäger.
  Zuerst jedoch die Fakten:
  
  Hersteller:
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  H. Kemper GmbH & Co. KG
  49638 Nortrup
  
  Wo erhältlich, Preis:
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  Die Salami ist soweit ich weiß nur im Lidl erhältlich und kostet dort 0,75 € zurzeit.
  
  Inhalt:
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  200 g Salami (11 Scheiben)
  
  Zutatenliste:
  @@@@@@@@@@@@@
  Schweinefleisch, Kochsalz, Zuckerstoffe (Lactose, Glucosesirup, Dextrose, Saccharose), Gewürze, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch;
  
  Zur Verpackung:
  @@@@@@@@@@@@@
  Links oben sieht man ein kleines goldenes Logo mit der Aufschrift Gebirgsjäger. Darunter steht in großer goldener Schrift: Salami Spitzenqualität. Unten sieht man ein belegtes Brot wo kunstvoll mit Salami, Gurken und Tomaten belegt ist.
  Links unten findet man ein Siegelstempel mit der Aufschrift: Aromaschutz verpackt, leicht zu entnehmen
  Der grüne Punkt ist auch auf der Plastikverpackung.
  Links oben sieht man einen Pfeil mit dem man die Packung leicht öffnen kann.
  
  Haltbar bis:
  @@@@@@@@@@@@@
  07.08.05. Man kann ausgehen davon das die Salami ca. immer einen Monat haltbar ist.
  
  Weitere Angaben des Herstellers:
  @@@@@@@@@@@@@
  Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  
  Salamiform:
  @@@@@@@@@@@@@
  Runde gleichgroße Scheiben mit gleicher Dicke. Bei den meisten Billigsalamis hat man manchmal eine dicke Scheibe dabei, dies war hier noch nie der Fall.
  
  Salamigeruch:
  @@@@@@@@@@@@@
  Ein guter aber nicht aufdringlicher Geruch steigt in die Nase. Sie riecht sehr frisch und leicht würzig.
  
  Salamibeißtest / Geschmackstest:
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  Als erstes fiel mir auf das sie sehr weich ist, aber nicht im Munde zergeht (so soll es ja aber auch sein).
  Die Salami hat eine normale Salzung ist also nicht stark salzig.
  Auf einem Butterbrot gegessen entfaltet sich ein wahrlicher Gaumenschmaus. Die Salami schmeckt so frisch als wäre sie eben gerade erst gemacht worden. Mit Gurken schmeckt das Brot dann noch um einiges besser und rundet das Geschmackbild wirklich ab. Man kann ohne Probleme mehrere Scheiben auf das Brot legen da sie keinen feinen aber auch keinen starken Geschmack hat. Man kann es mit einer Edelsalami am besten vergleichen.
  Auf einer Fertigpizza (ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit in Streifen drauflegen) schmeckt die Salami auch sehr gut und schwitzt auch sehr wenig. Die meisten Salamis schwitzen wenn man sie so in den Ofen mit dazugibt und man hat am Schluss eine feuchte Pizza. Dies ist hier nicht der Fall. Sie schwitzt schon ein bisschen aber auch nur so als wäre die Salami mit auf der Fertigpizza draufgewesen (von Anfang an). also ein absolutes Top-Ergebnis. Desweiteren fiel mir auf das andere Salamis dann sehr salzig schmecken. Dies kann ich hier auch nicht bestätigen. Ich weiss nicht wieso aber auf jedenfall schmeckt diese einfach nur gut *grins*.
  Danach haben wir Eierbrot mit Salami probiert (Toastbrot in gequirltem Ei tunken, Salami oben drauf und dann in der Pfanne anbraten). Hier hat die Salami allerdings einen salzigen Geschmack bekommen der aber sehr gut zu dem Gericht passt und sich wiederum ergänzt mit dem Brot :o)
  
  Kühlschranktest (offene Packung):
  @@@@@@@@@@@@@
  Die Salami hält ewig. Nach ca. 5 Tagen allerdings verfärbt sich die erste Scheibe dunkel. Bei Konkurrenzprodukten passiert dies wesentlich früher....
  
  Gesamturteil:
  @@@@@@@@@@@@@
  Ich esse diese Salami nun schon seit mehreren Monaten und esse sie lieber als die Konkurrenzprodukte von Penny oder Aldi. Auch die Eigenmarke von Edeka kann nicht mithalten vom Geschmack und Preis.
  Für den Preis von 75 Cent kann sich wohl keiner beschweren da immerhin 200g Salami in der Packung sind!
  Sehr positiv fiel mir auf das die Firma Ihre Anschrift auf die Packung gedruckt hat (dies ist meist bei Billigwurst nicht der Fall). Auch positiv aufgefallen ist mir der Aspekt der Verpackung. Die Salami ist nicht in die Verpackung reingequetscht sondern reingelegt und man kann sie sehr einfach rausholen. Die Salamischeiben sind so übereinandergelegt das man ein Riffelmuster sieht.
  
  Fazit:
  @@@@@@@@@@@@@
  Kalt oder warm, sie schmeckt einfach nur super und ist wärmstens zu empfehlen. 5 Sterne für dieses preiswerte und doch wohl schmeckende Produkt!
  
  Dieser Bericht erscheint desweiteren in Ciao unter gleichem Namen! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Herr_Tom, 31.08.2008, 12:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht! Gruß

  • 

    blackangel63, 31.08.2008, 00:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ScHoEnEn AbEnD...gRuSs AnJa

  • 

    mami_online, 19.07.2005, 01:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    geschrieben. Respekt!

• teilchen´s Lieblingssalami

  

  18.05.2004, 18:10 Uhr von
  teilchen
  Einige von Euch kennen mich schon von CIAO und Mymeinung als teilchen.

  5

  Bewertungen (16)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr schlecht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preis, Geschmack, Vielfältigkeit

  Kontra:

  NIX!

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich mich ja des Öfteren im LIDL aufhalte, wie Ihr es ja aus meinen anderen Berichten schon erfahren habt, komme ich heute mal zu meiner Lieblingssalami. Dabei handelt es sich um die Salami von Gebirgsjäger.
  
  +++Verpackung+++
  
  Dabei handelt es sich um eine durchsichtige weiche Plastikschale aus fester Kunststofffolie mit einem „Deckel“ aus bedruckter Folie, auf der unsinniger Weise die Salami zu sehen ist. Die Deckelfolie lässt sich, mittels der Aufreißlaschen an zwei Ecken, auch mit meinen Großen Fingern leicht aufreißen.
  
  +++Geruch/Aussehen+++
  
  Nachdem ich die Verpackung aufgerissen habe, kommt mir der typisch würzige Salamigeruch entgegen. Er ist ein wenig rauchig und ich meine noch ein Zwiebelaroma zu vernehmen.
  Durch das Verpackungsverfahren(sie ist unter Schutzatmosphäre verpackt) sind die Scheiben auch sehr leicht voneinander zu trennen. Nicht so wie bei der Aldi-Salami, die man immer beim Auseinandernehmen „zerreißt“! Nein hier habe ich richtig schöne, wie frisch geschnittene Salamischeiben zur Verfügung.
  Sie sehen auch schön homogen aus. Der bordeauxrote Fleischanteil ist in etwa so groß wie der beige-weiße Fettanteil. Die größten Stückchen(ob Fleisch oder Fett) sind in etwa 2mm groß.
  Die einzelnen Scheiben haben einen Durchmesser von 10cm und eine Dicke von ca. 3mm.
  Sie sind auch schön fest. Auch ein fast stumpfes Messer schneidet sie, und zerreißt sie nicht.
  
  +++Geschmack+++
  
  Ich vernehme einen würzig, rauchigen Geschmack auf meinen Geschmacksknospen, der von einem doch schon etwas stärkeren salzigen Geschmack gefolgt wird. Der Fettanteil ist beim Essen nicht zu vernehmen, da Fett ja der Geschmacksträger ist. Manch eine Salami kommt ja ein wenig „ranzig“ rüber. Das ist bei dieser nicht der Fall!
  Sie hat einen wirklich runden Geschmack, der wohl von dem Zuckeranteil, den man gar nicht wahr nimmt, unterstützt wird.
  Auf dem Butterbrot fällt das Salz aber nicht mehr so auf. Ich tue auch am liebsten noch Frischkäse darunter. Denn der Sahnige Geschmack vom Frischkäse passt hervorragend dazu.
  Lecker ist sie auch auf der Pizza, denn dann brauche ich nicht mehr soviel zu würzen, bevor ich sie in die Röhre schiebe.
  Wenn Ihr einmal die Hörnchen von Knack und Back habt, dann rollt sie da doch mal mit ein.
  Das schmeck richtig gut!!!
  
  +++Fazit+++
  
  Wie ich schon oben erwähnte, das ist und bleibt meine Lieblingssalami. Das wird sich auch nicht ändern, solange ich sie bei LIDL bekomme.
  Und 0,75€ für 200g leckere Salami ist doch auch nicht zu viel Geld. Oder?
  Durch ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in meiner Küche hat sie schon einen besonderen Status bei mir erlangt.
  Ich gebe sie auch in meine selbstgemachten Tomatensoßen und sogar in Nudelaufläufe(anstatt gekochtem Schinken).
  
  Jetzt will Yopi auch noch wissen, wie streichfähig Salami ist! *gg* Natürlich kann man diese ganz schlecht streichen!
  
  
  Ich hoffe mein Bericht hat Euch interessiert und sage schon einmal Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Euer teilchen
  
  
  Jetzt noch wie bei meinen anderen Berichten, für die Leute, die es interessiert, die Zutaten und Herstellerangaben.
  
  +++Zutaten+++
  
  Schweinefleisch, Kochsalz, Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Rauch.
  
  +++Hersteller+++
  
  Ich kann nichts anderes finden, außer die Adresse der
  Lidl Stiftung & Co. KG
  74167 Neckarsulm weiterlesen schließen