Gebirgsjäger Salami Testbericht

Ihr werdet es nicht fassen, aber so ein paar Mal im Jahr landet neben dem obligatorischen Frischkäse auch mal eine Wurstsorte auf meinen Tisch. Spötter werden nun sagen: „Klar, weil es keinen Frischkäse mehr gibt, über den Bluebirdunfa noch schreiben kann.“ Dem ist aber nicht so. Manchmal muss es eben eine sündige, fette und salzige Wurst sein. Wenn ich die kaufe, bin ich auch noch der Liebling meiner Hunde. So bin ich zurzeit auf einem echten Salamitrip. Gekauft habe ich diesmal die Sorte: „Gebirgsjäger Paprika Salami“. Es gibt von Gebirgsjäger auch noch Cervelatwurst und Putensalami.

Hersteller
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H. Kemper GmbH & Co KG
D-49638 Nortrup

Inhalt + Preis
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In der Packung befinden sich 200 Gramm Salami.
Gekostet hat mich die Salami 75 Cent.
Es sind ca. 10 Scheiben Salami in der Packung.

Zutaten
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Schweinefleisch, Kochsalz, Paprika,
Zuckerstoffe (Laktose, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose),
Gewürze, Antioxydationsmittel Ascorbinsäure,
Konservierungsstoff Natriumnitrit, Raucharoma.
Kann Spuren von Senf enthalten.

Nährwerte pro 100 Gramm
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Brennwert:…………1490 KJ // 360 Kcal
Eiweiß: …………….. 17 g
Kohlenhydrate:…… …1 g
Fett: ……………….. ..32 g

Verpackung
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Die runden Salamischeiben liegen in einer Art durchsichtiger Kunststoffschale. Darüber spannt sich eine viereckige Aufgeschweißte Kunststoff-Folie, mit welcher die Verpackung verschlossen wurde. Diese Folie ist rötlich und zeigt ein Abbild eingerollter Salamischeiben, ein paar Paprikastreifen, ein paar Paprikas und ein belegtes Brot. Alle wichtigen Angaben stehen vollständig auf dieser Verschlussfolie.

Aussehen
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Die Salami ist rötlich und man erkennt natürlich auch kleine weiße Fettstückchen in ihr. Die Scheiben sind rund und haben ca. 6 cm Durchmesser. Sie sind ca. 2 mm dick. Die Scheiben sind weich. Also hier hat man keine knochenharte Salami vor sich. Die Konsistenz ist eher mit einer etwas härteren Schinkenwurst vergleichbar.

Geruch
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Der Geruch ist würzig und man riecht die Paprika auch heraus. Es riecht recht kräftig und angenehm finde ich.

Geschmack
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Mir gefällt der kräftige Geschmack dieser Salami. Ich finde dass man auch die Paprika heraus schmeckt. Natürlich ist das hier keine Edel Salami. Die Salami zergeht weich im Munde. Der Geschmack ist angenehm und leicht nach Paprika. Aber nicht scharf. Die Sorte hebt sich etwas von der normalen Salami ab. Mehr aber nicht. Bei dem geringen Preis kann man hier auch keine Delikatess-Salami erwarten, finde ich. Die Salami ist nicht zu salzig. Ich mag sie am liebsten auf dem Brot. Natürlich kann man sie einfach auch nur pur naschen. Gerne gebe ich kleine Salamistücke in die Tomatensuppe oder zu den kochenden Nudeln. Das gibt der Suppe oder den Nudeln irgendwie mehr Geschmack.

Fazit
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Vor mir steht eine der preiswertesten Salamis, die es auf dem Markt gibt. Da kann ich also keine so hohen Anforderungen stellen. Mir schmeckt die Salami. Den Paprikageschmack habe ich auch heraus geschmeckt. Somit vergebe ich hier für das Preis-leistungs- Verhältnis die Höchstnote.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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BERLIN, den 20.04.2006
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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