Testberichte und Erfahrungen zum Schnittlauch-Samen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Schnittlauch-Samen

• q quacky

  Quackys Schnittlauch

  • Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut
  • Pflege sehr einfach
  • Anspruch an Standort sehr gering
  • Aussehen & Geschmack sehr gut
  • Pro Geschmack, Pflegeaufwand
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  Liebe Leserinnen und liebe Leser, ich möchte nun wieder einmal über etwas berichten, welches wir in unserem Garten abbauen.
  
  Produktbezeichnung
  
  Piepenkerl Schnittlauch Miro, grobröhrig
  
  Bezugsort und Preis
  
  Ich habe die Saat bei Max Bahr gekauft und 0,79 € für die Packung Saat bezahlt. Das ist jetzt etwa 5 Jahre her.
  
  Quackys Produkttest
  
  Die Optik
  
  Der Schnittlauch ist grün und wie der Name schon sagt, ist diese Sorte grobröhrig. Der Schnittlauch ist etwa 15 cm hoch und wenn ich diesen abschneide, ist er nach etwa 1 Woche auch schon wieder so nachgewachsen, das ich ihn schon wieder abschneiden kann.
  Der Schnittlauch steht bei uns windgeschützt im Halbschatten.
  
  Die Verwendung
  
  Eigentlich essen wir ständig Schnittlauch, oft schneiden wir ihn einfach nur in kleine Stücke und geben den Schnittlauch dann zusammen mit etwas Salz in eine Schüssel. Wenn der Schnittlauch dann richtig schön klebrig ist, machen wir uns den ganz einfach auf eine Butterschnitte, das ist total lecker. Denn er Schnittlauch schmeckt dann richtig schön zwiebelartig und kräuterig scharf.
  Aus diesem Grund kommt der Schnittlauch auch an unsere Kräutersoße, zusammen mit Petersilie und Co.
  Aber auch an Kartoffel-oder Eiersalat kommt der Schnittlauch, zumal dieser ja nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch auf Grund der enthaltenen Vitamine gesund sein soll.(appetitanregend und blutbildend).
  Der Schnittlauch ist sehr pflegeleicht, denn eigentlich gieße ich diesen genauso wenig wie unsere Blumen. Der Schnittlauch ist winterhart und er hat schon viele starke Winter unbeschadet überstanden.
  
  Ich vergebe deshalb 5 Sterne und spreche eine Kaufempfehlung aus.
  
  LG Eure Quacky(10.05.2014)
  
  Vielen Dank für Eure Aufmerksamkeit, für`s Lesen und Bewerten.
  
  Dieser Bericht wird von mir auch auf anderen Portalen veröffentlicht.
  
  Preis-Leistungs-Verhältnis
  
  Steht alles im Text. Síehe oben.
  
  Pflege
  
  Steht alles im Text. Síehe oben.
  
  Anspruch an Standort
  
  Steht alles im Text. Síehe oben.
  
  Aussehen & Geschmack
  
  Steht alles im Text. Síehe oben.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  Steht alles im Text. Síehe oben.

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• s star87

  Hmmm wirklich lecker, aber heißt es eigentlich das oder der Schnittlauch??!! ;)

  • Pro günstig, leichte zucht, Vitamine, LECKER ;)
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Guten Abend liebe Yopileser,
  
  heute schreibe ich mal über Kiepenkern Schnittlauchsamen, welche mehrjährig sind, das heißt, dass man das Schnittlauch nur einmal sähen muss und man es dann mehrere Jahre benutzen kann. Ich habe mir die Samen für ca. 50 Cent im Blumengeschäft gekauft. Am besten schmeckt der Schnittlauch meiner Meinung nach zu Rührei oder in Salaten.
  
  Man kann es sowohl in einem Topf aufziehen und in die Küche stellen oder natürlich kann man es auch im Garten pflanzen, welches ich bevorzuge, da ich sehr viel Schnittlauch esse und man im Garten natürlich mehr züchten kann als in einem Topf.
  Schnittlauch ist außerdem sehr reich an Vitamin A, B und C.
  
  Schnittlauch zählt übrings zu den Lauchgewächsen und ist mein absolutes lieblings Gartenkraut. Man kann es auch konservieren in dem man es einfach einfriert so hat man das ganze Jahr etwas von diesem leckerem Kraut.
  
  Züchtung
  
  Ab dem Monat Mai kann man es in den Garten aussähen. Man muss beachten, dass es am besten an halbschattigen bis sonnigen Stellen gedeiht. Es sollten ca. 300 Samen auf einen Meter gesät werden, welche einen bis zwei Zentimeter tief in der Erde eingepflanzt werden sollten.
  
  Im Sommer ist zu erkennen, dass das Schnittlauch schnell „geil“ wird, dass heißt das es nicht mehr genießbar ist. Darum sollte man das Schnittlauch öfter abschneiden und frisch verzehren. Am besten so das keine Blüten entstehen, denn diese sind zwar essbar (ich würde es aber nicht empfehlen sie zu essen ;-) ), aber sie kosten der Pflanze nur unnötige Kraft und sie kann dann nicht so schnell wachsen wie normalerweise.
  
  Bei dem erstem Frost sollte man es aber schnellst möglich aus dem Garten entfernen, da es sonst eingehen wird. Dann kann man es einfach in einen Topf pflanzen und in die Küche stellen.
  
  Fazit
  
  Ich finde, dass das Schnittlauch eine Bereicherung für die Küche ist. Man kann es unter Frischkäse rühren, in Rührei schneiden oder für viele weitere Gerichte benutzen. Es erfrischt auch Salate und Soßen. Meine Mutter hat früher auch immer eine sehr leckere Soße gemacht... leider kenne ich das Rezept nicht aber die war wirklich immer super klasse. Außerdem kann man es leicht züchten, es ist mehrjährig und hat zudem noch viele Vitamine. Also lebt schön gesund und züchtet eurer eigenes Schnittlauch ;)
  
  Ich habe auch eine Seite im Internet gefunden mit Rezepten zu Schnittlauch ich hoffe mal das ich die hier veröffentlichen darf ;) also hier ist sie: http://www.gofeminin.de/w/rezept/r267/speckeierkuchen-mit-schnittlauch.html
  
  Vielen Dank für eure Bewertungen und Lesungen
  
  Liebe Grüße
  
  Jenny

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• Alusru

  Du kleines saftiges Kerlchen Du

  • Pro schmeckt super frisch
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Der Schnittlauch von Kiepenkerl ist eine gute Sache, er schmeckt viel besser als der gekaufte und ist schnell gesäät und bald geerntet. In der Tüte ist genug für einen Quadratmeter und der Preis ist 0.0 Euro.

  Und weiter geht es im Kräutergarten, heute mal mit Schnittlauch. Und genau, es ist wieder einer von der guten Kiepenkerl Sorte, der mehrjährige der feinröhrig ist. Ja, ihr seht schon, ich liebe Kräuter und ich esse sie für mein Leben gern, aber sie müssen von mir gesäät worden sein. Nur dann weiß ich was drin ist, und nur dann mag ich sie.
  
  Und alle kennen ihn den Schnittlauch, viele essen ihn schon seit Jahren, aber wei´ß eigentlich einer wo er her kommt, ja, ich habe mal nachgeshlagen und einiges darüber gefunden. Er soll aus dem Mittelmeer kommen, könnte sein, und Karl der Große hat ihn in seinem Kräutergarten anbauen lassen, glaube ich auch.Mehr war nicht zu finden, nur noch die Wirkungsweis und die kommt jetzt.
  
  Schnittlauch ist reich an Vitamin B2 und C, Carotin und den Mineralien Natrium, Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen. Wegen des Vitamin C-Gehaltes galt er als Skorbut-Heilmittel. Ferner wirkt er blutdrucksenkend und appetitanregend.Schon der Wahnsinn was der Schnittlauch so alles kann.
  
  Wußtet ihr auch das er einen anspruchslosen Boden braucht, ich sääe ihn allerdings immer im Kasten obwohl ich einen Garten habe, ist eben praktischer und geht leichter zu ernten, ohne bücken.Und er ist ein Dunkelkeimer, hört sich gut an, stimmt auch. Toll sieht es aus wenn die ersten kleinen Triebe nach ca 12 tagen den Kopf heraus strecken, dann geht es schnell, er wird lang und kriegt schöne Röllchen.
  
  Viele schneiden den Schnittlauch mit dem Messer ab, ich schneide ihn immer mit der Schere, da bleiben die zarten Röllchen schön erhalten. Und ich nehme ihn zu allen Salaten, auch zu Tomaten, zu Eierspeisen und fast zu jeder kalten Wurst oder Käseplatte. Im Quark ist er nicht mehr weg zu denken.
  
  Wie man ihn säät ist ganz einfach, Erde in einen Topf oder Schale, oder wer will direkt in den Garten. Ich habe ein minikleines Gewächshaus, da kommt er rein, dann ist er gut beschützt und es kann auch stürmen und regnen, es schadet ihm nichts. Nach ca 12 Tagen schaut der kleine aus dem Töpfchen und wenige Tage später kann ich schon einige Röhrchen ernten.
  
  Für mich ist der Schnittlauch nicht mehr aus meinem Speiseplan weg zu denken, er ist das Tüpfchelchen aud dem i, ohne ihn schmeckt vieles nicht so gut wie es schmecken könnte. Und wer ihn nicht selber züchtet, der kann ja immer noch auf die fertigen Topfprodukte oder auf die Tiefkühlprodukte zurück greifen.Ich werde weiterhin meine Kiepenkerl Samen kaufen und mir den besten Schnittlauch gönnen den es gibt. Und der Preis für ein Tütchen Samen liegt bei ca 0,50 Euro, das ist echt sehr günstig.

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• f freestyler987

  Ich liebe es auf Brot...Free

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo Leute!
  
  Gerade habe ich mir eine leckeres Brot mit Frischkäse und Schnittlauch gemacht und da kam ich auf die Idee euch doch auch mal was über Schnittlauch zu berichten, den ich nämlich selber anbaue. Schnittlauch zu kaufen war mir irgendwie immer zu blöd, denn meist braucht man ja nur ein paar Halme und dann steht der ganze Topf monatelang in der Küche rum und wird da auch nicht unbedingt besser. Also habe ich schon vor einiger Zeit angefangen meinen Schnittlauch selber anzubauen. Über das Samenprodukt der Firma Kiepenkerl möchte ich euch nun berichten.
  
  @@@@@ Packung @@@@@
  Die Samen werden in einer blau/grünen Tüte mit den Maßen von ca. 15*8 Zentimeter verkauft. Auf der Vorderseite der Packung sind der Herstellername und insgesamt drei liegende Schnittlauchbunde abgebildet. Außerdem erfahren wir, dass der Schnittlauch auf Latein „Allium schoenoprasum“ heißt. Auf der Rückseite finden wir die Anschrift des Herstellers und, das wichtigste, die Anweisungen wie man das Kraut anzubauen hat.
  
  @@@@@ Die Aussaat @@@@@
  Der Schnittlauch sollte laut Hersteller in der Zeit von April bis August ausgebracht werden. In der Packung befinden sich genug Samen und ca. einen halben Quadratmeter dichtesten Schnittlauchwald zu pflanzen. Der Pflanzort ist dabei relativ nebensächlich. Die Erde sollte nur nährstoffreich, stets etwas feucht und nicht zu sehr im Schatten gelegen sein.
  
  Schon nach 2,3 Tagen sieht man wie das Schnittlauch aus der Erde kommt und nach ca. 1,5 Wochen ist es erntereif. Es hat dann eine Höhe von ca. 20-30 Zentimetern erreicht – größer wird es dann auch nicht mehr. Wenn man die Pflanze immer gießt bleiben die Halme problemlos die ganze Saison stehen. Im Winter hole ich den Pflanzkübel einfach rein und stelle ihn in die Küche. Die Halme treiben dann auch da weiter, nur leider ist die Qualität lange nicht so gut wie bei der Freisaat.
  
  @@@@@ Essbarkeit @@@@@
  Schnittlauch wird roh auf alle möglichen Arten und Weisen gegessen. Ich bevorzuge es als Gewürz auf belegten Broten aller Art, aber auch über Rührei und andere Köstlichkeiten kann man Schnittlauch streuen. Zum Braten von Frikadellen und zum Würzen von Hackbraten verwende ich ebenso frisches Schnittlauch wie zum Garnieren von Tellern – es ist einfach absolut universell einsetzbar. Es ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärkt das ganze Immunsystem.
  
  @@@@@ Bezug und Preis @@@@@
  Ich habe das Schnittlauch in irgendeinem Baumarkt gekauft (ich glaube es war „Bahr“) und der Preis lag bei ca. 50 Cent.
  
  Liebe Grüße
  Free

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• campino

  Alter Europäer

  • Pro Vitaminreich, pflegeleicht, mehrjährig
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Schnittlauch-Samen kann man in vielen Gärtnereien und oft auch im Supermarkt oder Baumarkt kaufen.
  Vitaminreiches, Kräutlein, das in der Küche viel Verwendung findet. Kann mehrjährig kultiviert werden und ist leicht zu pflegen.

  Eines der bekanntesten heimischen Kräuter ist das Lauchgewächs
  
  Schnittlauch
  
  Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern und Gewürzen, die wir heute wie selbstverständlich verwenden und von denen unsere Ahnen oft noch gar nichts wussten, ist das Schnittlauch Allium schoenoprasum ein heimisches, weil mittlerweile europäisches Gewächs. Zwar stammte es ursprünglich aus Zentralasien, ist jedoch schon seit dem Mittelalter bei uns heimisch, angebaut aber auch wild wachsend.
  
  Das Wort „schoen“ ist im zweiten Teil des botanischen Schnittlauchnamens enthalten. Und schön sieht er auch aus, wenn sich die Blüten in ihrer kräftigen rosa bis violetten Pracht entfalten. Wie gemacht für Kinderblumensträusse an einem warmen Sommertag gepflückt. Schöne Kränze lassen sich damit binden, die Stiele (eigentlich die Blätter) sind elastisch und brechen nicht schnell. Ich entsinne mich an wunderschöne Girlanden, gebunden aus dem blühenden Lauch, ein passender Schmuck für ein Essen im Freien. Aber essen im Freien, davon sind wir im Januar doch noch einige Monate entfernt. Also widmen wir uns der weiteren Verwendung, Kultivierung und Pflege des Schnittlauchs.
  
  Samen kann man in vielen Gärtnereien und oft auch im Supermarkt oder Baumarkt kaufen. Meinen Kiepenkerl Samen für feinröhrigen Schnittlauch habe ich bei Hornbach für, wenn ich mich recht entsinne: 75 Cent gekauft. (Ganz genau weiß ich den Preis nicht mehr, aber viel teurer war er auf keinen Fall. Ein Tütchen ist ausreichend für 200 Pflänzchen.
  
  Die Erde für unser Kräutlein sollte nährstoffreich und kalkhaltig sein. Entsprechende Erde lässt sich ebenfalls im Gartenhandel erwerben. Die Aussaat im Haus kann das ganze Jahr über erfolgen. Ein sonniger Fensterplatz sollte aber schon vorhanden sein, dann keinem die Samen schon nach ungefähr 10 Tagen!
  
  Aufpassen das die Erde nicht austrocknet und bald schon könnt ihr frischen Schnittlauch nach Bedarf abschneiden und verwenden.
  
  Im Blumenkasten auf Balkon oder Terrasse kann man die Samen schon vor den Eisheiligen im April aussäen, ebenso direkt im Freiland. Auch hier bitte auf entsprechende Erde und Lichteinfall achten. Dann belohnt Euch der Schnittlauch mit fleißigem Wachsen und den oben im Bericht schon angesprochenen „kugeligen“ Blüten.
  
  Einmal gepflanzt, erhält man auch Jungpflanzen, wenn man ältere Exemplare teilt. Wer von seinem im Freien wachsenden Schnittlauch auch im Winter noch was haben möchte, setzt im Herbst ein Büschel in ein passendes Gefäß, lässt es einmal kräftig durchfrieren und stellt es dann ins Haus auf eine helle Fensterbank. Schon nach kurzer Zeit treibt der Schnittlauch wieder frisch aus und wir können unsere Wintersalate etc... (im nächsten Jahr) mit dem vitaminreichen Kräutlein würzen.
  
  Schnittlauch enthält viel Vitamin C und A, außerdem Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen und Fluor. Er hilft in größeren Mengen genossen, bei Ausscheidungen von Giftstoffen aus dem Körper, ist also ideal für eine Frühjahrskur geeignet.
  Das einfachste Schnittlauchrezept gehört auch mit zu den am besten schmeckenden: Eine frische Scheibe Brot, dick mit Butter und Schnittlauch.
  
  Schnittlauch eignet sich sehr gut zum würzen von Quark und Frischkäse. Ein frischer grüner Salat erhält durch die Zugabe von Schnittlauch den „letzten Pfiff“. Und auch der Kartoffelsalat kann durch dieses Grün nur gewinnen!
  
  Eintöpfe und Suppen machen sich ebenfalls gut, wenn sie Schnittlauch enthalten. Aber bitte darauf achten; Schnittlauch bitte nicht mitkochen, sondern erst kurz vor dem servieren überstreuen. Durch das Kochen verliert Schnittlauch viel von seinem Geschmack und die Frische ist dann sowieso hin.
  
  Wer auch die essbaren Blüten verwenden möchte, sollte sich seine Schnittlauchpflanzen aufteilen und nur einen Teil davon bis zur Blüte kommen lassen. Die Blätter des blühenden Schnittlauchs werden mit der Zeit strohig und schmecken nicht mehr.
  Die Blüten jedoch kann man zur essbaren Dekoration verwenden, auf Salaten oder auch auf einer Kaltschale sehen sie gut aus und schmecken. Euch fallen gewiss noch mehr Verwendungsmöglichkeiten ein.
  
  Übrigens – ein Bund Schnittlauch im Käfig lässt auch das Sittich-Herz höher schlagen! Und in unbeobachteten Momenten erntet auch der Kater seine ihm zustehende Portion.
  So haben Mensch und Tier ihre Freude an dieser so anspruchslosen und doch so vielseitigen Pflanze.
  
  PS: Alle die „auf Diät“ sind:
  
  Im Gegensatz zu einem meiner letzten Bericht braucht Ihr diesmal nach dem Genuss weder einen Waldlauf zu machen, noch sonstige sportlich Aktivitäten zu entfalten. (Es sei denn die Unterlage des Schnittlauchs war zuviel Butterbrot, wobei die Betonung auf BUTTER liegt)!
  
  >
  
  So, nun hoffe ich wie immer, Euch mit meinem Bericht nicht gelangweilt zu haben.
  Wenn ja, tut’s mir leid, wenn nein, hat sich die Mühe gelohnt!
  
  >

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• m moni50

  SCHNITTLAUCH IST EIN UNENTBEHRLICHES KÜCHENGEWÜRZ

  • Pro Vitaminreich, gesund
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Nun geht es auch schon weiter mit meinem nächsten Bericht. Hierbei handelt es sich um das beliebteste Küchenkraut was es gibt. Und zwar geht es hier um Schnittlauch. Schnittlauch sagt man, ist durch Marco Polo nach Deutschland gekommen . Man sagt, das er es auf einer seiner berühmten Reisen entdeckt hat und mit nach Deutschland gebracht hat. Seit dem ist es im Haushalt nicht mehr weg zu denken.
  
  AUSSAAT VON SCHNITTLAUCH:
  
  Zeit: April-August
  Ort: Frühbeet oder Freiland
  Bodentemperatur: 15-20 Grad Celsius
  Keimdauer: 7-14 Tage
  
  STANDORT:
  
  Schnittlauch mag einen humus- und nährstoffreichen Boden. Und am liebsten mag er es sonnig bis halb schattig. Man sollte den Schnittlauch stets feucht halten.
  
  ERNTE:
  
  Geerntet werden beim Schnittlauch nur die frischen Austriebe. Diese haben einen etwas würzigen Geschmack. Beim ernten sollte man die Stengel(Austriebe) am besten mit der Küchenschere.
  
  VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN:
  
  Schnittlauch würzt alle Gerichte, wo feiner Zwiebelgeschmack erwünscht wird. Schnittlauch wirkt appetitanregend und blutbildend. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Weitere Verwendung findet er beim würzen von:
  -Sauce zu Tafelspitz
  -Geflügel
  -Fisch
  -Eier
  -Suppen
  -Salate
  
  Und vor allem ist Schnittlauch zu Tomaten und Gurkensalat, Kräuterbutter und Kräuterquark geeignet.
  
  INHALTSSTOFFE VON SCHNITTLAUCH:
  
  -Vitamin A
  -Vitamin B
  -Vitamin C
  
  100 GRAMM SCHNITTLAUCH ENTHALTEN IM
  
  DURCHSCHNITT
  
  -kcal 27
  -Ballaststoffe 6,0g
  -Kohlenhydrate 1,6g
  -Fett 0,7g
  -Eiweiß 3,6g
  -Wasser 86g
  
  SCHNITTLAUCH IN DER HEILKUNDE:
  
  Durch die größeren Mengen an Vitamine, wirkt Schnittlauch bakterienhemmend, anregend auf Appetit und Verdauung. Schnittlauch reguliert auch den erhöhten Blutdruck. Er senkt den Cholesterinspiegel und beugt Tumore vor. Schnittlauch wirk schleimlösend und stärkt das Verdauungssystem. Und er verhindert die Ansammlung von Wasser im Gewebe.
  
  HALTBARMACHUNG VON SCHNITTLAUCH:
  
  Schnittlauch kann man auch einfrieren. Dazu waschen Sie die geernteten Schnittlauch Stengel, waschen sie, schneiden sie in kleine Stückchen und stecken diese in Gefrierbeutel. Danach ab in den Gefrierschrank. Eine andere Alternative wäre, wenn man das Schnittlauch in Salz einlegt und in einem geschlossenem Gefäß aufbewahrt.
  
  MEIN FAZIT:
  
  Schnittlauch ist eines meiner Lieblings Gewürze. Da es reich an Vitaminen ist, esse ich öfters auch mal ein Stengel so. Damit ich auch im Winter immer frischen Schnittlauch habe, züchte ich Schnittlauch im Winter in der Küche auf der Fensterbank. Also ich kann jeder Hausfrau nur Schnittlauch empfehlen. Und die Anzucht von Schnittlauch ist auch ein Kinderspiel.

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