Original Wagner Flammkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Flammkuchen - Heute mal Elsässer Art

  

  05.04.2006, 13:01 Uhr von
  steinbock71
  

  5

  Bewertungen (74) / Kommentare (29)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  sehr lecker, knusprig dünner Boden, gut belegt

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Abend zusammen, Heute möchte ich wieder einen Beitrag zum Thema Essen & Trinken abliefern. Vor ein paar Tagen überkam mich abends der Hunger und mein Mann war auf dem Weg zum Einkaufen, ich bat ihn, mir folgendes mitzubringen:
  
  Original Wagner Steinofen Flammkuchen
  
  
  *~Vorwort~*
  
  Flammkuchen esse ich schon seit einigen Jahren sehr gerne und habe in der Vergangenheit auch einigen Varianten ausprobiert, hauptsächlich tiefgekühlte. Ich weiss nicht, warum der von Wagner bisher nicht dabei war, aber nun wollte ich es endlich wissen und bat meinen Mann, mir ein solches Exemplar mitzubringen. Ob und wie ich mit dem Geschmack dieses Produktes zufrieden war, werde ich Euch in nachfolgendem Bericht verraten, lest einfach weiter…
  
  
  *~Preis~*
  
  Gekostet hat der Flammkuchen 2,19 € im Kaufland. Dies ist ein ganz normaler Preis, im Angebot bekommt man dieses Produkt für 1,99 €. Desöfteren sind bei uns in diversen Geschäften Wagner-Pizzen (und auch Flammkuchen) im Angebot, da lohnt es sich, dann zuzuschlagen.
  
  
  *~Verpackung~*
  
  Auf dem aktuellen Foto dieses Pappkartons kann man sehr schön einen Flammkuchen sehen, im Vordergrund ist ein abgeschnittenes Stück abgebildet. Der dünne Teigboden ist ausreichend belegt mit Rauchfleisch, rohem Schinken, Zwiebeln und Crème fraiche. Über die ganze Breite der Verpackung kann man den Produktnamen lesen, nämlich: herzhafter Flammkuchen nach Elsässer Art, im Steinofen gebacken, knusperdünn. Der Inhalt betrug 300 g, das Haltbarkeitsdatum war 09.2006.
  
  
  *~Hersteller~*
  
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunshausen
  
  Im Internet erreichbar unter www.wagner-pizza.de
  
  Service-Hotline: 0 18 05 / 27 77 72 (12 Cent / Minute)
  
  
  *~Inhaltsstoffe~*
  
  Crème Fraiche (29%), Weizenmehl, Wasser, Zwiebeln (13%), Rauchfleisch gegart (10%) (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakt, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch), Rohschinken (6%) (Schweinehinterschinken, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), pflanzliches Öl (Raps), Vollmilchpulver, Hefe, jodiertes Speisesalz, Zucker, Kräuter und Gewürze, Emulgator: Sojalecithin
  
  
  *~Nährwertangaben pro 100 g~*
  
  Brennwert 1023 kJ / 245 kcal
  Eiweiss 6,5 g
  Kohlenhydrate 20,8 g
  Fett 15,1 g
  BE 1,7
  
  
  *~Meine Meinung zum Produkt~*
  
  Da ich früher öfter mal im Elsass war und dort meistens einen Flammkuchen gegessen habe, bin ich doch so ziemlich auf den Geschmack gekommen. In der Vergangenheit testete ich dann verschiedene Tiefkühlprodukte, die meistens gar nicht schlecht waren. Ich weiss nicht warum, aber irgendwie hatte es sich bisher nicht ergeben, und ich kaufte nie den Flammkuchen von Wagner. Dies sollte sich nun ändern und ich bat meinen Mann, mir einen solchen aus dem Kaufland mitzubringen.
  
  Als er zurück war (er hatte sich eine Pizza mitgebracht), schoben wir beides in den Backofen, nachdem er ca. ¼ Stunde vorgeheizt hatte und liessen unser Essen solange darin (also nochmal ca. ¼ Stunde bis 20 Minuten, bei Umluft), bis es knusprig braun war. Schon während dieser Zeit konnte ich den sehr appetitlichen Geruch wahrnehmen und freute mich auf den Genuss. Dann war es endlich soweit, und ich konnte meinen Flammkuchen einem Geschmackstest unterziehen.
  
  Ich schnitt ihn zunächst in der Mitte durch, und anschliessend ein mundgerechtes Stück ab, und führte es mit der Gabel in meinen Mund. Schon nach ein paar Bissen bemerkte ich, dass mir dieser Flammkuchen durchaus schmeckte, was vor allem an dem sehr dünnen Teig lag, der ziemlich reichlich mit Rauchfleisch, Crème fraiche, Zwiebeln und rohem Schinken belegt war. Ein wahrer Gaumengenuss! Da ich sowohl Zwiebeln als auch Flammkuchen sehr gerne esse, war das schon die halbe Miete, und das Rauchfleisch und der rohe Schinken, garniert mit Crème fraiche taten ihr übriges, und dieses pizzaähnliche Teil entsprach durchaus meinem Geschmack.
  
  Durch den ziemlich dünnen Teig, der gut belegt war, stellte sich gegen Ende des Genusses auch ein gutes Sättigungsgefühl ein, aber ich fühlte mich nicht vollgefressen, sondern einfach angenehm gefüllt.
  
  
  *~Fazit~*
  
  Ein weiteres, sehr gelungenes Produkt aus dem Hause Wagner. Von den meisten Pizzen, die ich bisher getestet hatte, war ich ziemlich begeistert (bis auf ein oder zwei Ausnahmen), aber dieser Flammkuchen überzeugte mich doch voll und ganz, so dass er mit Sicherheit noch desöfteren den Weg in meinen Magen finden wird:-)
  
  An dieser Stelle fällt mir die Bewertung mal wieder ziemlich leicht, denn ich möchte hier 5 Sterne vergeben und eine klare Kaufempfehlung aussprechen. Wer knusprig dünnen Teig mit einem herzhaften Belag in Form von Rauchfleisch, Crème fraiche, rohem Schinken und Zwiebeln mag, der sollte den Flammkuchen von Wagner unbedingt probieren, einfach lecker!
  
  Ich wünsche Euch - natürlich auch Heute - viel Spass beim Lesen, Bewerten und Kommentieren und verbleibe mit lieben Grüssen bis ganz bald,
  
  Eure nicolesunny (für ciao) und steinbock71 (für yopi) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    panico, 26.01.2009, 17:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich bin leider kein großer Zwiebelfan .... Allerliebste Grüße von panico:-)

  • 

    [email protected], 29.06.2008, 07:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mal wieder dagewesen... gruss

  • 

    kawe, 12.06.2008, 13:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht. .:sh:.

  • 

    sandieheinrich, 07.06.2008, 07:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüßle aus Bääärlin

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Mjam...da schmeckt sogar Tiefkühlkost

  

  06.10.2005, 10:46 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (28) / Kommentare (12)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Schmeckt fast wie bei Muttern

  Kontra:

  tja, wenn ich das wüßte ;)

  Empfehlung:

  Ja

  Jetzt möchte ich euch mal meine neueste Errungenschaft vorstellen: Wagner Elsässer Flammkuchen!

  Durch Zufall bin ich auf die Idee gekommen, mir den Elsässer Flammkuchen als Leckerli mitzunehmen und war absolut begeistert! Ich habe eine 2 er Packung bei WalMart für 3,99 Euro gekauft. In der Pappschachtel selbst ist der Flammkuchen nochmals in eine Platikfolie eingepackt.

  Also zur Zubereitung: Als erstes muß man den Ofen (Ober/- und Unterhitze) auf 220 Grad vorheizen. Wenn er dann soweit ist, den tiefgekühlten Flammkuchen auf ein Rost legen (ich lege dann immer noch ein Stück Alufolie auf den Boden des Ofens, daß wenn es tropft, keine bösen Verkrustungen gibt) und dann 10-15 Minuten vor sich hin backen lassen. Wenn der Rand goldgelb ist, kann man ihn herausnehmen. Schon alleine, wenn sich der Duft in der Küche ausbreitet, läuft einem das Wasser im Mund zusammen und freut sich auf den Flammkuchen.

  Er besteht aus einem Teig, wo Creme Fraiche, Zwiebeln und Rauchspeck bzw. Schinkenstreifen drauf belegt sind. Hier ist es erstaunlich, daß so viel Belag vorhanden ist, wo doch einige Pizzen mit Belag sehr geizig sind. Also hier schon mal der erste Pluspunkt.

  Beim Essen ist mir dann der Boden aufgefallen. Der Boden ist sehr dünn, aber trotz des Creme Fraiche keineswegs labberig, sondern schön knusprig. Der zweite Pluspunkt. Auch der Rand ist schön knusprig. Zum Geschmack, der sich ja nur schwer beschreiben lässt, kann ich nur sagen: SUPER. Herzhaft, cremig. Und die Zwiebeln schmecken auch nach Zwiebeln und nicht, wie bei so mancher Pizza, eindeutig der TK-Geschmack rauszuschmecken. Der Flammkuchen schmeckt wie selbst gemacht!

  Kalorienangabe: 100g entsprechen:
  245 kcal
  6,5g Eiweiß
  20,8g Kohlehydrate
  15,1g Fett
  Das ist dann wohl mal eher so als Schmankerl, wenn man auf seine Figur achten muß ;)

  Ich kann den Flammkuchen von Wagner nur jedem empfehlen! Eine nette Abwechslung, vorallem, wenn man so wie ich, den TK-Pizzen aufgrund des typischen TK-Geschmacks abgeschworen hat.

  Schmeckt einfach genial und fast so wie bei Muttern :)

  weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    schnekuesschen, 21.04.2006, 12:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einfach ein SH Bericht...LG Sandy :-)))

  • 

    swissflyer, 17.03.2006, 19:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ########### <br/>~~~~S H~~~~ <br/>########### <br/> <br/>Grüsse aus der Schweiz, Patrik

  • 

    anonym, 02.03.2006, 22:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Birgit :-)

  • 

    Contact62, 21.02.2006, 23:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das läßt sich sehr gut verzehren:-)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Ein richtig leckere Entdeckung!

  

  29.10.2003, 13:46 Uhr von
  Goldband
  

  5

  Bewertungen (15)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Schmeckt nach meeehr!

  Kontra:

  ist nicht selbst gemacht

  Empfehlung:

  Ja

  Während eines Kurzurlaubes im Pfälzer Wald entdeckten wir den Flammkuchen.
  Da er uns in den Gaststätten zu teuer war und wir in unserer Ferienwohnung einen Elektroherd zur Verfügung hatten, schauten wir uns im Tiefkühlregal um.
  Dort wurden wir dann auch fündig und entdeckten den Flammkuchen von Wagner.
  
  Es gibt verschiedene Flammkuchen und ich stelle nun vor:
  Herzhafter Flammkuchen Unser Original
  
  Auf der quadratischen Schachtel regt ein Stück gut belegter Flammkuchen den Appetit an. Dreht man nun die Packung um, kann man lesen:
  
  Willkommen im Elsass!
  Das Elsass, bekannt für herzliche Gastfreundschaft und seine vielseitigen kulinarischen Köstlichkeiten, stand Pate für den Original Wagner Flammkuchen nach Elsässer Art.
  Mmm, klingt gut!
  Es steht noch mehr drauf, aber das kann jeder selbst lesen.
  
  Nun gut, aber was ist eigentlich ein Flammkuchen?
  Er besteht aus einem sehr dünnen knusprigen Boden, der mit Créme Fraiche, Zwiebeln, Rauchfleisch und rohem Schinken belegt ist.
  
  In der Packung steckt der Flammkuchen in einer zugeschweißten Foliehülle. Wenn man den Ofen auf die angegebene Temperatur gut vorgeheizt hat, nimmt man den Flammkuchen heraus und legt den noch gefrosteten Flammkuchen auf den untersten Rost. Dort bäckt er in 10-12 Minuten zu einem leckeren Gaumenschmaus.
  Er ist fertig, wenn der Rand goldgelb gebacken ist.
  
  So, das haben wir alles getan und dann lag der Kuchen auf unserem Teller.
  Er sah wirklich lecker aus. Der Boden war knusprig und der Belag saftig.
  Die Zwiebeln und der Schinken war bissfest und der Geschmack machte den Flammkuchen würzig.
  Er schmeckte nach mehr!
  Das haben wir dann auch gleich mehrmals in der letzten Woche wiederholt. Allerdings waren das andere Varianten, über die ich vielleicht noch einen anderen Bericht schreiben werde.
  
  Ein Problem gibt es dabei allerdings für mich, wie viel bringt diese Leckerei auf die Hüften?
  100g entsprechen:
  245 kcal
  6,5g Eiweiß
  20,8g Kohlehydrate
  15,1g Fett
  Das muss man mal 3 nehmen, wenn man den Kuchen allein isst.
  Nun jeden Tag werden wir es nun in Zukunft nicht essen.
  
  Wir haben dafür 2,19 € bei Intermarché bezahlt.
  Ich kann nur sagen, dass ist für uns eine wirklich leckere Entdeckung. Ein Glas Federweißer dazu und die Welt ist in Ordnung.
  Wer Flammkuchen noch nicht kennt, sollte es mal versuchen. Es lohnt sich! Guten Appetit! weiterlesen schließen

• Ein Elsässer aus der Tiefkühltruhe?

  

  25.09.2002, 17:41 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (8)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich werde heute mal ein paar Worte über meine Lieblingstiefkühlpizza sprechen! Es gibt viele, die sagen, eine Tiefkühlpizza sei nichts für den Gaumen. Ich aber sage, es kommt darauf an, welche man ist! Matürlich schmeckt eine hausgemachte Pizza um längen besser, aber nicht immer ist die nötige Zeit vorhanden, um sich selber in die Küche zu stellen. Ich gebe zu, oft hat an einfach auch keine Lust!
  Da kommt dann der Franzose "Flammkzuchen" zum Einsatz!
  
  --- Zubereitung ---
  
  Bei der Zubereitung gilt die Devise "Das machen, was auf der packung steht", dann kann gar nichts schief gehen. Auch die angegebene Zeit passt mit den Temperaturen genau überein, so dass kein weiteres Nachbräunen über diese zeit hinaus erforderlich ist!
  Die Zubereitung laut Packung ist der Einfachheithalber nur zu empfehlen!
  
  --- Aussehen / Auftreten ---
  
  Vom Aussehen unterscheidet sich die Pizza nicht nennenswert von anderen Tiefkühlpizzen. Die Zutaten sind von vorne herein auch auf der gefrorenen Pizza einwandfrei zu identifizieren (Schinkenstreifen, Zwiebeln, Rahm). Vom Geruch verhält sie sich sehr zurückhaltend. Nur ein ganz leichter Geruch lässt im gefrorenen Zustand erahnen, welche Gaumenfreude einen erwartet!
  Ist die Pizza erstmal losgelassen und im Ofen gelandet, dann entfaltet sie schnell den für Flammkuchen typischen Geruch. Das Aussehen erinnert dann auch schon mehr an eine Pizza und macht Appetit auf mehr!
  Erstmal auf dem Teller gelandet, präsentiert sich die Wagner in einer goldbraunen appetitlichen Optik. Der Duft von Zwiebel, Schinken un Rahm verteilt sich im ganzen Raum und steigert die Vorfreude ins unermessliche.
  
  --- Geschmack ---
  
  Vom Geschmack her ist die Wagner sehr rund geraten. Der Geschmack der Zwiebeln, des Schinkens und des Rahms kommt gleichermassen heraus. Es gibt keine überaus dominierende Zutat auf dieser Pizza. Man kann also den vollkommenen Geschmack aller Zutaten geniessen.
  Trotz des hohen Zwiebelanteils muss man vor den Genuss nicht fürchten, dass noch lange danach der Atem nach Zwiebel riecht oder ein starjes Dirstgefühl die Zeit danach weniger angenehm macht. Die "Nebenwirkungen" fallen hier absolut weg.
  Insgesamt schmeckt sie Wagner sehr mild und sollte für viele Gaumen sehr gt essbar sein.
  
  --- Belag ---
  
  Der Belag mutet von der Optik sehr appetitlich an und ist über alle Phasen der Zubereitung eindeutig zu identifizieren. Im gebackenen Zustand präsentiert sich die Wagner in einem weiss-beige Ton, was aif den Rahm und die Zwiebeln zurückzuführen ist!
  Die Schinkenstreifen sind gut verteilt und liegen somit nicht unkoordiniert auf einzelnen Stellen herum. Dasselbe gilt für die Zwiebelstreifen!
  Trotzalledem hätte der Belag ein wenig üppiger ausfallen können. Die Pizza wirkt insgesamt etwas dünn und ist bei weitem nicht so dick, wie man es von anderen Pizzen gewohnt ist. Am Anfang hat mn sogar den Eindruck, es sei die dünnste Pizza, die einem je über den Weg gelaufen ist.
  
  --- Fazit ---
  
  Zum Abschluss kann ich jeden, der diese Pizza noch nicht probiert hat, einfach mal empfehlen, einen Versuch zu wagen! Selbst meine Freundin war am Anfang wenig begeistert von dieser Idee. Zum Schluss hat aber auch Ihr diese Pizza sehr gut geschmeckt! Ich spreche also nicht nur aus meiner Erfahrung!
  
  Empfehlenswert! weiterlesen schließen

• Ola, Frankreich live auf denTisch!

  

  10.09.2002, 21:36 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ihr kennt das ja sicher alle, man kommt nach einem langen Tag gestresst und muede nach Hause und will eigentlich nur noch seine Ruhe, doch da ist dann natürlich auch noch der Magen, in dem a) ein riesiges Loch klafft und b) dieser unsanft "Töne" von sich gibt, was soviel heisst wie "Füttere mich!"
  Nun schweren Schrittes schleppe ich mich dann zum Kühlschrank, allerdings ohne jegliche Motivation jetzt noch großartig etwas zu kochen, also Griff ins Eisfach und prompt habe ich eine Packung Elsässer Flammkuchen aus dem Hause Wagner in den Händen. Hmmm...*wasserimmundezusammenlauf*, das baut mich gerade wieder auf und voller Vorfreude begebe ich mich in Richtung Backofen.
  
  
  
  Verpackung
  °*°*°*°*°*
  Auf der gelb- blauen Verpackung lacht einem schon ein knusprig gebackenes Stück Flammkuchen entgegen, passend zum Ursprung der Leckerei mit einer französischen Nationalflagge dekoriert. Der Inhalt beträgt übrigens 300g, auf der Rückseite findet Ihr noch Info`s über den Hersteller, Zutaten, zu denen ich gleich komme, Nährwerte etc.
  
  
  
  Zutaten:
  °*°*°*°*
  Creme Fraiche(30%), Weizenmehl, Vollmilch, Zwiebeln(13%), gegartes Rauchfleisch(10%), Nitrinpökelsalz, roher Schinken(6%), pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator Lecithin), Petersilie, Zucker und Gewürze.
  
  
  
  Nährwerte
  ---------
  kJ 1033 (kcal 248)
  Eiweiss 7,0 g
  Kohlenhydrate 20,9 g
  Fett 15,1 g
  BE 1,7
  
  *Angaben beziehen sich auf 100g
  
  
  Ganz klar, Ihr seht an Hand der Zutaten bzw. der genannten Nährwerte, das dies mit Sicherheit alles andere als ein "leichtes Essen" ist, aber ich will ja auch was Schnelles im Bauch haben, in einem Gasherd(Stufe 4-5) beträgt die Backzeit 10 - 12 Minuten, Umluft (200° C) 10 - 12 Minuten und bei Ober- und Unterhitze (230° C) 10 - 12 Minuten, aber seht Ihr ja selber, wenn der Rand goldbraun ist.
  
  
  
  Geschmack, Geruch
  °*°*°*°*°*°*°*°*°
  Hmmmmmh! Nach wenigen Minuten bereits zieht ein absolut feiner Duft durch meine Wohnung. Tja, man riecht auch sofort die 13%, sprich Zwiebeln. Nach dem der Flammkuchen durchgebacken ist, lächeln mich Creme fraiche, Schinken und Co. an. Auch der Boden...perfekt! Richtig schön duenne und knusprig, ja so sollte ein gutes Flammküchli sein.
  Und dann das erste Stück zum Mund, also einfach göttlich! Man schmeckt sofort einen sahnigen Creme fraiche Geschmack, die Zwiebeln und vor allem gut gesalzenes Rauchfleisch, in dieser Kombination einfach unwiderstehlich!
  Allerdings ist das auch eine sehr fettiges Essen, das fuer Leuten mit empfindlichen Magen(Darm) nicht unbedingt zu empfehlen ist, aber leider muss ich sagen, das diesen jenen in der Tat ein kulinarischer Gaumenkitzler entgeht.
  
  
  
  Hersteller, Preis
  °*°*°*°*°*°*°*°*°
  Hergestellt wird diese Köstlichkeit hier im kleinen (Nord) Saarland, nämlich in 66620 Braunshausen bei der Wagner Tiefkühlprodukte GmbH, mehr Info`s zu den Produkten aus dem Hause Wagner auch direkt unter www.wagner-pizza.de oder unter der Service Hotline 01805/277772 (12 Cent(min.).
  Für die 300 g Packung habe ich dann 1,99 Euro bei EDEKA bezahlt, kostet halt was, aber das Produkt ist auch absolut seinen Preis wert!
  
  
  
  _____Mein Fazit______
  
  Was soll ich noch sagen? Vielleicht dieses: Pizza esse ich auch oft auswärts, weil diese eben beim Italiener einfach besser schmeckt, aber dieser Flammkuchen ist einfach so lecker, das die meisten selbstgemachten draussen mir auch nicht besser schmecken, im Gegenteil.
  Allerdings könnte ich sowas auch nicht ständig essen, schliesslich sollte es ja auch das bleiben, was es ist, nämlich ein besonderer Genuss!
  
  
  
  Ich bedanke mich fuer`s Lesen, viele Grüße
  
  Matthias(Peter) weiterlesen schließen

• Wenn Zwiebeln und Rauchfleisch zusammen flirten.

  

  11.06.2002, 13:20 Uhr von
  Ricke
  Hallo, ich war irgendwie 4 Monate von der Aussenwelt abgeschnitten. Computer tot. Nun ist ein Neu...

  5

  Bewertungen (15)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem ich einige Pizzatest hinter mir habe, wollte ich beim letzten Einkauf nicht schon wieder ein neues Produkt ausprobieren. Aber da war doch was in der Tiefkühltruhe des Einkaufscenters, was ich schon lange nicht mehr gegessen hatte.
  
  
  Produkt: Elsässer Flammkuchen
  
  
  Der Hersteller:
  **************
  Hersteller ist die Firma Wagner Tiefkühlprodukte GmbH in 66620 Braunshausen
  Eine Internetadresse und eine Service-Hotline ist auch angegeben.
  Wagner-pizza.de
  Tel. 01805 – 790795
  Leider kostet der Anruf 12,27 Euro
  
  
  Das Produkt:
  *****************
  Der Flammkuchen hat die Form einer Pizza, ist aber ganz anders belgt.
  Nach Original Elsässer Art im Steinbackofen gebacken und mit Zwiebeln, Rauchfleisch und rohen Schinken belegt und mit Creme Fraiche bestrichen.
  Das Füllgewicht beträgt 300 g. und die Fleischeinwaage ist 50 g
  
  
  Verpackung:
  ***************
  Eine Pappschachtel so wie ihr sie von der Pizza herkennt.
  Leider fehlt an dieser Verpackung die Öffnungskerbe und ich musste richtig schön ackern bis ich an das eigentliche Produkt kam.
  Entweder wurde sie bei meiner Verpackung vergessen oder da hat der Hersteller wohl geschludert.
  Ich wird mal beim nächsten Einkauf darauf achten.
  Der Flammkuchen ist zusätzlich noch in Folie eingepackt.
  Den ganzen Verpackungsmüll kann ich anschließen im Wertstoffbehälter entsorgen.
  
  
  Inhaltsstoffe laut Hersteller:
  ****************************
  Creme Fraiche
  Weizenmehl
  Vollmilch
  Zwiebeln
  Rauchfleisch gegart
  Roher Schinken
  Pflanzliches Öl, Hefe, Salz. Backmittel
  Emulgator
  Petersilie
  Zucker und Gewürze
  
  Nährwerte je 100 g
  Kcal 248
  Eiweiß 7 g
  Kohlehydrate 20,9 g
  Fett 15,1 g
  
  
  Handhabung:
  ****************
  Den Ofen habe ich vorher vorgeheizt, damit es schneller geht.
  Den Flammkuchen habe ich dann auf den unteren Rost in meinen Herd gelegt und bei ungefähr 230 Grad gute 12 Minuten im Herd gebacken.
  Beim Heißluftherd braucht ihr nur 200 Grad einzustellen.
  Ich stelle meinen Herd immer erst auf Heißluft und gebe schalte bei den restlichen Garminuten die Oberhitze dazu.
  Der Flammkuchen ist fertig, wenn der Rand goldbraun gebacken ist.
  
  
  
  Meine Erfahrungen:
  ************************
  Also so ein Flammkuchen der duftet schon beim backen herrlich und es ist wieder kaum abzuwarten, bis ich endlich das erste Stück abbeißen kann.
  Anfangs nehme ich dafür eine Gabel, weil man den Flammkuchen richtig schön heiß genießen muss.
  Später gehe ich zu den Fingern über, denn da schneide ich mir den Flammkuchen wie Kuchenstücke und esse in aus der Hand.
  Der Anblick des Flammkuchen ist fast so wie auf der Verpackung abgebildet.
  Da lügt also die Verpackung nicht.
  Das Rauchfleisch und die Zwiebeln sind keinesfalls verbraten, nein sie liegen richtig schön im Creme Fraiche Bett.
  Der Geschmack ist unübertroffen.
  Die Zwiebeln sind super rauszuschmecken und das Rauchfleisch gibt dem Flammkuchen erst richtig die Würze.
  Der rohe Schinken ist manchmal schlecht auf dem Flammkuchen zu erkennen, weil er so geschnitten ist wie das Rauchfleisch.
  Das Creme Fraiche schmeckt einfach lecker und macht den Flammkuchen saftig.
  Der Boden des Flammkuchen wurde bewusst recht dünn gehalten, so mag ich ihn am liebsten.
  Keinesfalls hart und nicht durchzubeißen, nein richtig schön knusprig, aber gut zu essen.
  
  
  
  Der Preis:
  *************
  Gekauft habe ich den Wagner Flammkuchen Elsässer Art bei Globus Handelshof und bezahlte dafür 2,69 Euro.
  Das Geld gebe ich gerne für dieses Produkt aus, denn es ist es allemal wert.
  
  
  
  Fazit:
  *********
  Eine gelungene Abwechslung zu einer Pizza, irgendwie schon interessant, wenn ich schon bei Vergleich bin.
  Nein doch irgendwie kein Vergleich zu einer Pizza, der Flammkuchen geht schon in die edle Genießer Richtung.
  Wenn dann noch ein schönes Glas Wein im Hause ist, lasse ich alles andere dafür stehen.
  Ich kann den Wagner Elsässer Flammkuchen für Liebhaber wärmstens empfehlen.
  Ich wünsche guten Appetit und bitte bei diesem Flammkuchen – nicht schlingen, sondern genießen.
  
  Ricke vergibt alle Punkte
  
  
  Ich bedanke mich fürs Lesen und freue mich auf Eure Kommentare.
  
  
  Eure Ricke weiterlesen schließen

• Eine Pizza auf Französisch

  

  06.06.2002, 22:06 Uhr von
  roma1
  carnuntum lässt grüßen

  5

  Bewertungen (18) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Am einem Samstag habe ich einePizza gegessen, die ich in real gekauft habe. Die Pizza habe ich von verschiedenen Pizzas von Firma Wagner gewählt. Heute war ich jedoch sehr enttäuscht, als ich gesehen habe, dass diese Pizza mit etwas, was Speck erinnerte war. Ich mag nämlich kein Speck. Vorgestern hatte ich nicht zu viele Zeit um Zutaten der Pizza zu lesen, ich habe sie nur in meinen Kaufkorb gegeben. Ich hatte jedoch keine Alternative und ich musste mir diese Pizza vorbereiten. Ich habe jedoch nicht bedauert, die Pizza war wunderbar.
  
  Das Aussehen:
  
  Ganz typischer Karton, orange mit einem gezeichneten Stück von eine Pizza. Die Stücken von Speck (ich glaubte, es ist Paprika!) und Zwiebel sehen sehr appetitlich aus. Eine Fahne von Frankreich (Tricolore) trägt eine Aufschrift: „Herzhaft und knusperdünn". Es ist eine Wahrheit, die Pizza ist sehr lecker.
  
  Zutaten:
  
  Creme Fraiche (30 %), Weizenmehl, Vollmilch, Zwiebeln (13 %) Rauchfleisch gegart (10 %) (Nitripökelsalz), roher Schinken (6 % ) (Nitripökelsalz), pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: Lecithin), Petersilie, Zucker, und Gewürze.
  
  Hersteller:
  
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH, D-66620 Braunshausen, www.wagner - pizza.de, Service Hotline : 0 18 05 - 790 795 (24 Pf. / min).
  
  Meine Erfahrungen:
  
  Natürlich habe mein Backofen auf 220 ° C vorgeheizt und dann eine Folie entfernt. Ich habe dann Tiefgekühlte Pizza auf dem Rost gegeben und 12 Minuten, wie immer gebackt. Nach 13 Minuten war schon diese Pizza fertig. Es konnte man fühlen, weil in die Küche war ein himmlischer Geruch. So etwas wie beim Bauernfrühstück (ich meine Rührei mit Speck und Zwiebeln). Normalerweise mag ich kein Speck bei Pizzas, nur bei Rührei, in diesem Fall war dieses Speck sehr gut. Die Pizza hatte einen sehr knusperdünnen Teig, Creme Fraiche war sehr gut geschmolzen, Rauchfleisch und Schinken gaben einen wunderbaren Aroma, und dazu Zwiebeln zusammen mit Gewürzen, lecker! Ich konnte nicht aufhören zu essen und habe bedauern, dass ich nur eine Pizza gekauft habe. So etwas leckeres habe ich wirklich nie gegessen. Diese Pizza war ganz anders, als andere Pizzas, sie wurde nämlich nach Elsässer Art gemacht. Sie hatte also absolut nichts mit Italienischen Pizzas zu tun. Meine Erfahrung mit dieser Pizza war ungewöhnlich, und ich glaube, dass ich mal noch diese Pizza kaufen werde.
  
  Mein Fazit:
  
  Diese Pizza kann ich empfehlen, sie ist knusprig, sahnig mild und herzlich saftig. Man kann Feuer und Flamme für diese Pizza sein. Das knusperdünnes Boden und herzhaft sahniges Belag verursachen, dass diese Pizza jeden sogar anspruchsvollen Feinschmecker begeistern kann. Ich wünsche Euch also guten Appetit.
  
  Noch etwas: wenn ich zu oft über Pizzas schreibe, möchte ich es erklären. Ich esse die Pizzas nicht täglich, am jeden Tag esse ich meine Mahlzeiten in der Mensa. Am Wochenenden ist sie jedoch zu und ich muss mich selbst über das Futter kümmern. Am einfacher geht es, wenn ich zu einem Supermarkt fahre und dort eine Pizza kaufe. Dann genügt es nur diese Pizza zum Offen stecken und die Mahlzeit ist bereits. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.03.2006, 16:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Habe gerade gegessen, aber sonst wäre es eine Verführung für mich.

  • 

    anonym, 10.06.2002, 21:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Flammkuchen mußt Du mal im Elsass frisch zubereitet essen - ein Traum, so lecker.

  • 

    Rena50, 07.06.2002, 15:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da fällt mir gerade ein, dass ich noch einen von bofrost im Gefrierschrank habe. Einfach lecker. Gruß Rena