Tipps & Tricks zu Bowle (Allgemein) Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• TOLLE BOWLEN FÜR WIRKLICH JEDEN GESCHMACK ! ! !

  

  14.05.2002, 18:19 Uhr von
  krawallo
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Besonders im Sommer sind Bowlen beliebt, meist sind sie nicht zu süß, und auch den Alkoholanteil kann man recht gut kontrollieren.
  Eine fruchtige Bowle eignet sich hervorragend als leichtes Sommergetränk am Nachmittag, oder auch am späten Abend. Sie bieten dem Gastgeber die Möglichkeit ohne Stress, mit niedrigem Kostenfaktor und ohne großen Aufwand, viele Personen gleichzeitig zu bewirten und sind oft der Dekorative Mittelpunkt einer jeden Festtafel.
  Ihre Vorläufer sind in den Gewürz- und Kräuterweinen des späten Mittelalters zu finden, der Name rührt von der englischen Bezeichnung für Schüssel.
  
  Man benötigt zuerst einmal eine große Glasschüssel, die man anschließend in ein größeres Gefäß stellen kann, dazu sind Bowlentassen, frisches Obst, Eiswürfel und Wein und Sekt ein Muss.
  
  Einen großen Teil der Beliebtheit verdankt dieses prickelnd- fruchtige Sommervergnügen sicherlich den lieblichen heimischen Weinen, Spitzenweine sind hier vollkommen fehl am Platze, naturrein sollten sie aber schon sein.
  
  Das Sommerliche Temperaturen ist sicher ein Teil, das Bowlen vor allem in der Warmen Jahreszeit genossen werden, ein anderer Gruind ist natürlich die Haupterntezeit unserer Obstsorten. Zur Not greife ich auch auf das zunehmende Angebot an exotischen Obstkonserven und auch Tiefkühlprodukte lassen sich zum großen Teil auch gut verwerten.
  Dadurch ist kinderleicht in jeder Jahreszeit eines dieser Getränke anzubieten und die Vielzahl der Getränkesorten sind wirklich zahlreich.
  
  
  Nümmerle´s Taste
  ***************
  
  1 Büschel Waldmeister
  2 Flaschen trockener Riesling
  1 Flasche trockener Sekt
  
  Ein Büschel unaufgeblühten Waldmeister waschen, den Wein in den Bowlenkrug geben und den Waldmeister mit einem Bindfaden hineinhängen, ohne das die Stile ins Wasser eintauchen. Vor dem Servieren eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, den Waldmeister entfernen und den gekühlten Sekt hinzugeben.
  
  
  Der Waldmeister ist eine wildwachsende Blattpflanze, die nahezu überall in Mitteleuropa heimisch ist und sonst auch als Maiblume, Maikraut, Maitee, Gliedkraut, Waldmanntee und Herzfreund bekannt ist.
  Dieser glatte, vierkantige Stengel trägt längliche Blätter mit Nebenblättern und laufen in eine kurze Stachelspitze aus.
  
  Während die grünen Blätter den eigentümlichen markanten Geschmack aufweisen, sind die Stiele der Pflanze sehr bitter und sollten bei der Zubereitung der Bowle nicht mit der Flüssigkeit in Kontakt kommen.
  Diese Blätter geben der beliebten Waldmeisterbowle ihr besonderes Aroma, sie duften intensiv nach Cumarin und geben der Bowle so einen frischen süffigen Geschmack. Dieser Blattpflanze wirkt angeblich krampflösend und leicht schweißtreibend und soll gegen Krampfadern und Venenentzündungen helfen.
  
  
  Meine Lieblingsbowlen sind einfach herzustellen und in der Anschaffung auch nicht zu kostspielig:
  
  Ananas- Erdbeer- Bowle
  ********************
  
  1 Ananas
  250g Erdbeeren
  2 Flaschen Moselwein
  1 Flasche trockener Sekt
  
  Die Ananas der Länge nach achteln, das Fruchtfleisch schälen und achten, das harte Mittelstück herrausschneiden, das Fruchtfleisch schälen und würfeln. Die Ananasstückchen mit den halbierten Erdbeeren in das Bowlengefäß geben. Mit Wein übergießen und zugedeckt im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.
  Dann mit gekühltem Sekt auffüllen (ergibt ca. 2,5 Liter)
  
  Bei dieser Bowle ist das Früchtearoma ausschlaggebend, aus diesem Grund sollte sie nicht zu alkoholhaltig sein.
  
  
  Erdbeer- Himbeer- Kiwi Bowle
  **************************
  
  500g Erdbeeren
  250g Himbeeren – tiefgefroren
  3 Kiwis
  12cl Kiwilikor
  2 Flaschen trockenen Riesling
  1 Flasche trockener Sekt
  
  Erdbeeren und Himbeeren mit Kiwi- Likör und einer Flasche Riesling in das Bowlengefäß geben. Eine Stunde zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und mit der zweiten Flasche Riesling und dem Sekt in die Bowle geben.
  
  
  Ich süße Bowlen nicht vor, stattdessen stelle ich Zuckersirup bei, damit jeder nach seinem Belieben seine Bowle versüßen kann. Eiswürfel gehören mir in keine Bowle, sie verwässern den eigentlichen Geschmack nur unnötig und können die Bowle auch nicht auffrischen.
  Wer zu wenig Bowle vorbereitet hat, sollte den Rest nie verlängern, sondern sich schon die kurze Mühe machen, eine neue anzurichten, denn die noch vorhandenen Früchte schmecken meist ausgelaugt und können dem Geschmack der frischen Bowle nicht mehr entsprechen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    GiniX, 14.05.2002, 18:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... und immer noch lecker ;)

  • 

    FloVi, 14.05.2002, 18:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich trinke zwar keinen Alkohol, aber meiner Frau habe ich das mal ausgedruckt *g*. Dank und Gruß aus Berlin.

• Besoffene Früchtchen

  

  14.05.2002, 14:07 Uhr von
  Alusru
  Hallo Ihr Lieben, schreibt mir, wie Euch mein Taschenbuch gefallen hat, Uschi.

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Ich kann mich nicht mehr erinnern wer von uns die Bowle so getauft hat, auf jeden Fall kennen wir sie unter diesem Namen
  und wann immer wir dazu einladen, kommen unsere Gäste gerne.
  
  Dabei handelt es sich nur um eine ganz normale Bowle und die besteht aus Früchten, Wein und noch ein paar anderen Zutaten.
  Meistens machen wir eine Pfirsichbowle die schmeckt uns am besten. Wenn es frisches Obst gibt bevorzugen wir es natürlich, ansonsten tut es auch das Dosenobst.
  
  Für eine Bowle mit 5 litern brauchen wir:
  zwei Kilo frische Pfirsiche oder drei Dosen Pfirsiche
  vier Flaschen Weißwein am besten Riesling
  ein0,25 ltr Glas Cognac oder braunen Rum
  zum auffüllen eine Flasche Sekt
  Zucker für die frischen Früchte.
  Und vier große süße Orangen.
  
  Wir ziehen bei den frischen Pfirsichen die Haut ab und schneiden sie in mundgerechte Stückchen.Geben sie in das
  Bowlengefäß und bestreuen das Obst mit ca 100 gr Zucker
  oder Fruchtzucker.Die Orangen pressen wir aus und geben den Saft zu den Pfirsichen. Jetzt geben wir den Cognac oder Rum dazu und lassen es am besten über Nacht ziehen.
  
  Am nächsten Tag kommt der Wein dazu und wir stellen die Bowle kalt. Den Sekt geben wir erst kurz bevor die ersten Gäste kommen in die Bowle. Und ich kann euch sagen diese Bowle schmeckt einfach süffig. Wem sie zu stark ist der kann sich gerne ein paar Eiswürfel dazu nehmen.
  
  Man kann statt der Pfirsiche auch Erdbeeren oder Obst nach belieben wählen, jeder nach seinem Geschmack.
  Wenn wir Ost aus der Dose nehmen dann brauchen wir natürlich keinen Zucker. Wer möchte nimmt auch den Obstsaft dazu, ist nicht jedermanns Ding.ich persönlich finde es fruchtiger.
  
  Und jetzt wünsche ich euch noch viel Spaß mit den besoffenen
  Früchtchen.Auto fahren sollte man allerdings nicht mehr, es sei denn man nimmt sich ein Taxi. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    heisswiekalt, 14.05.2002, 14:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner Titel ;-)

  • 

    Geiler_Typ, 14.05.2002, 14:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein teurer spaß,aber der Bericht ist super,und der titel auch,besoffene früchtchen,weiter so,gruss michi..man liest sich.

  • 

    Ingwer, 14.05.2002, 14:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich gut an- unsere nächste Party kommt bestimmt!

• Tropenbowle

  

  12.05.2002, 02:21 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Rezept ist für circa 20 Gläser und sollte 2 Stunden gekühlt werden
  
  Zutaten:
  
  1 Flasche brauner Rum
  1/2 Flasche Aprikosenlikör
  1 1/2 Flaschen ungesüsster Ananassaft
  1 1/2 Flaschen Grapefruitsaft
  Saft von einer 1/2 Zitrone oder Limette
  20 Orangenscheiben
  20 Zitronenscheiben
  20 frische Erdbeeren
  20 Cocktailkirchen
  
  Zubereitung:
  
  Rum und Saft in eine Bowleschüssel geben und 2 Stunden kalt stellen. Das Obst kommt zur dekoration in jedes Glas. Vor dem eingiessen noch Eiswürfel in die Gläser füllen.
  
  Meine Meinung:
  
  Die Bowle habe ich mal auf einer Hochzeitsfeier getrunekn und war gleich begeistert davon, das wir uns gleich das Rezept geben lassen haben. Den Geschmack kann man nicht richtig definieren. Sollte jeder mal ausprobiert haben. Wichtig ist nur, das man nicht vergisst, das man nach einem Glas dieser Bowle kein Auto mehr fahren sollte. weiterlesen schließen

• Sangria die Sommerfrischung

  

  04.05.2002, 20:36 Uhr von
  charlyG
  Meine Hobbys sind kochen backen und schnelle Autos,ich lese und bewerte gerne.In meinem Beruf als...

  5

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie jedes Jahr am 1.Mai mache ich eine ganz tolle Sangria.
  Nein, nicht die vom Ballermann in Mallorca, ich mache eine edle Sangria, eine die superlecker schmeckt.
  
  Ich habe über zwölf Jahre in Mallorca gelebt und natürlich auch
  verschiedene Sangria Rezepte ausprobiert, heute ein ganz edles Sangria Rezept das gut zum 1.Mai paßt.
  
  Und hier verrate ich euch die Zutaten für drei Personen:
  eine Flasche lieblicher Rotwein, eine Flasche Freixenet semi secco,
  zwei 10tel ml Orangenlikör(Cointreau),zwei 10tel ml braunen Rum,zwei
  10 tel ml Bananenlikör.
  Nun zum Obst,Orangen , Bananen, Weintrauben und Ananas.Das Obst wird
  in mundgerechte Stückchen geschnitten und in jeweils zwei 10 zehntel ml
  des Orangen und Bananenlikörs und des zwei 10 zehntel ml Rum weiß oder braun je nach Geschmack.
  
  Die Früchte werden dann über Nacht in das Orangen Bananenlikör und
  Rumgemisch eingelegt, damit die Früchte gut ziehen.
  
  Wir gießen den Rotwein in ein großes Gefäß und fügen dann die eingelegten Früchte hinzu, anschließend füllen wir mit dem eisgekühlten Sekt auf.
  Nach Bedarf ein paar Eiswürfel hinzufügen.
  Und nun "Prosit Mai" auf einen schönen Sommer.
  
  Eines kann ich euch jetzt schon garantieren diese Sangria ist ein echter "Partyhit" ich kann nie genug davon machen, meine Gäste können einfach nicht genug davon kriegen. weiterlesen schließen

• Melonen-Bowle ++ genau das richtige für den Frühling/Sommer ++

  

  01.05.2002, 22:35 Uhr von
  ruebi
  http://www.ruebenstadt.de

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Hallo, heute möchte ich euch ein Rezept von einer neuen Bowle veraten. Hab ich voriges Weekend auf einer Houseparty getrunken und war wie fast immer fasziniert. Da ja auch Alkohol enthalten ist, schmeckt er noch besser :) Aber nicht soviel trinken, man schmeckt nämlich nicht den Alkohol, es schmeckt eher süßlich, bitte nicht soviel Grenadine mit dazu geben, sonst ist sie zu süüüüß.
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  ZUTATEN
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  
  250 g Aprikosen
  1 Wassermelone
  2 cl Grenadine
  Saft 1 ner Zitrone
  Saft von 2 Orangen
  2 Flaschen milder Weiwein ( am betsen einen lieblichen Morio Muskat oder einen ähnlichen )
  1 Flasche Sekt
  
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Zubereitung
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  
  Die Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut abziehen, halbieren, dann noch entkernen, und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Melone muss dann geviertelt werden und sämtliche Kerne entfernen. Mit einem Kugelausstecher, (den gibts in jedem Supermarkt ) kleine Kugeln rauslösen. Die ganzen Früchte dann in eine Bowleschale geben . Dann den Grenadinesirup , den Zitronen und Ornagensaft untermischen. Die Früchte mit dem Weißwein bedecken, also drüber gießen. Dann muss das ganze gekühlt am besten im Kühlschrank ca. 4 Stunden ziehen. Dann vor dem Ausschenken noch den restlichen gekühlten Wein und Sekt dazu gießen.
  
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Mein Tipp
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  
  Was Ihr auch machen könnt ist, eine Kugel vanilleeis mit in jedes Glas füllen, das sieht optisch echt klasse aus und geschmacklich wird es voll abgerundet. Aber wie ja jeder weiß über Geschmack läßt sich bekanntlich streiten :)
  
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  Fazit
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  
  So, noch ein Schlußwort. Die Bowle ist wirklich richtig gut, wenn man sie lange genug ziehen läßt und auch gekühlt trinkt. Der Arbeitsaufwand ist etwas aufwändig und der Kostenaufwand hält sich in Grenzen. ich finde es ist das richtige Getränk für irgendwelche besonderen Anlässe wie Familienfeiern, Geburtstage . Ich kann diese Bowle nur empfehlen und zum Sommer paßt sie ja ideal schön erfrischend und prickelt. Ich habe Sie erst einmal probier wird aber mit Sicherheit nicht das letzte Mal sein. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zarah24, 01.05.2002, 23:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gleich Ausgedruck, denn Süß ist immer gut :-)

• Maibowle

  

  26.04.2002, 23:47 Uhr von
  biker
  

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Habe hier ein Rezept für eine leckere Maibowle mit Waldmeistergeschmack.
  
  Für die, die Waldmeister selber pflücken können:
  Waldmeister (auch Gliederkraut, Teekraut oder Maiblume) genannt, blüht von Ende April bis in den Juni hinein. Stengel und Blätter für die Bowle müssen vor der Blüte gepflückt werden.
  
  Aber Vorsicht: für den typischen Waldmeistereruch ist der Inhaltsstoff Cumarin auschlaggebend, der in zu hoher Dosis genossen Kopfschmerzen und Übelkeit auslösen kann.
  Also sollte man nur ca 3 Pflanzen pro Liter Bowle nehmen.
  Aber falls die Bowle doch zu "gut" schmeckt, kann man es am mächsten Tag ja immer noch auf den Waldmeister schieben - grins.
  
  Nun zum Rezept:
  3 Bund Waldmeister entweder selbstgepflückt oder vom Wochenmarkt oder aus einer Gärtnerei
  4 Liter trockenen Weißwein
  1 Orange
  1 Liter Sekt
  
  Die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte des Weines über die Orangenscheiben gießen.
  Den Waldmeister zusammenbinden und das Bündel 20 bis 30 Minuten in dem Wein ziehen lassen. Die Stiele sollen den Boden dabei nicht berühren.
  Das Kraut dann herausnehmen und den restlichen Wein und den Sekt dazu geben.
  
  Ich kann nur sagen - echt lecker die Maibowle mit Waldmeistergeschmack.
  
  Ich wünsche allen Lesern einen schönen Mai weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    SusanneRehbein, 18.05.2002, 13:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *iiieeeehhhhh* Waldmeister!

  • 

    Obermann1, 28.04.2002, 23:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Prost,----Gruß Obermann1------

• Tropenbowle

  

  24.04.2002, 19:01 Uhr von
  Watte
  

  5

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  Ja

  Hallo zusammen,
  
  ich wollte euch heute mal von einer Bowle berichten, die ich am wochenende für einen kleinen videoabend gemacht habe. Da ich sehr zufrieden mit ihr war, hab ich mir gedacht ihr sollt euch das nicht entgehen lassen.
  
  Zutaten:
  
  1 frische Ananas
  6 cl Batida de Coco
  4 cl weißer Rum
  250ml Ananassaft
  250ml Tonic Water
  2 Flaschen Mineralwasser mit Kohlensäure
  
  Zubereitung:
  
  Ananas schälen, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Mit Batida de Coco, Rum und Zitronensaft in ein Bowlengefäß geben. Einige Stunden ziehen lassen. Gut gekühlten Ananassaft und Tonic Water zugeben. Vor dem Servieren Mineralwasser zugeben.
  
  Ich hoffe euch schmeckt es genauso wie mir.
  MFG Watte weiterlesen schließen

• Der Sommer naht und damit auch die Gartenpartys...

  

  24.04.2002, 18:09 Uhr von
  Karinkroeger
  

  5

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  Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  Ich habe Euch heute 2 tolle Rezepte für eure nächste Gartenparty rausgesucht. Super lecker und relativ schnell zubereitet.
  
  
  
  KIWI-BOWLE
  ***********
  für ca. 3 l Bowle:
  
  500g Erdbeeren
  2 Packete Himbeeren (TK , 300g)
  1/8 l Kiwilikör
  2 Flaschen trockener Weißwein
  2 Kiwis
  1 Flasche Sekt
  
  
  Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Himbeeren noch gefrohren zugeben. Mit Kiwilikör und Wein übergießen und zugedeckt mindestens 1 Stunde kühl stellen.
  Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und zugeben.
  Gut gekühlten Sekt darübergießen und sofort servieren.
  
  
  
  
  # KIWIS ENTHALTEN NICHT NUR VIEL VITAMIN C (IN EINER FRUCHT STECKT DER TAGESBEDARF EINES ERWACHSENEN), IN IHNEN STECKT AUCH REICHLICH KALIUM, EISEN UND VITAMIN A. EINE 100G SCHWERE FRUCHT HAT UNGEFÄHR 40 KALORIEN. #
  
  
  
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  
  
  
  LIMETTE MIT SEKT
  *****************
  für 4 Portionen:
  
  8 Scheiben Limetten
  16 Eßl. Limettenlikör
  1/2 Flasche trockener Sekt
  4 Zweige Zitronenmelisse
  
  In vier Gläser je eine Limettenscheibe legen und mit je 4 Eßl. Limettenlikör übergießen. Einige Zeit durchziehen lassen.
  Mit eiskaltem Sekt auffüllen, mit der restlichen Limettenscheiben und Zitronenmelisse garnieren.
  
  
  
  So nun kann die nächste Party kommen.
  Viel Spaß beim Nachbereiten und Feiern.
  Karin. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    feldhase, 24.04.2002, 18:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse, ich liebe Bowlen und vor allem solche mit Pfiff, die frisch schmecken und sich dabei noch varieren lassen. Werden sofort ausprobiert!

  • 

    Yachti32, 24.04.2002, 18:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen ungefähren Preis hätte ich schon gerne gewusst... ;-))

  • 

    sexybitchgirl, 24.04.2002, 18:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sorry, aber hier fehlt deine eigene Meinung zur Bowle!

• 2 andere schlammbowlen

  

  24.04.2002, 15:12 Uhr von
  Kuschelbiene
  [b]Ihr findet mich bei:[/b]ciao: snoppy13dooyoo: Kuschelbieneecomments: ec_KuschelbieneIch bin 14...

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen,
  
  bei festen braucht man doch immer wieder was neues. Immer das gleiche wird auf dauer ziemlich langweilig also hier noch 2 andere schlammbowlen rezepte!!
  
  
  Schlammbowle I
  Zutaten:
  
  1 Dose Pfirsiche
  0.25 Liter Bacardi
  0.7 Liter Orangen-Maracuja-Saft
  0.7 Liter Sekt trocken
  500 Gramm Vanilleeis
  
  Zubereitung:
  
  Pfirsiche kleinschneiden und zusammen mit dem Saft aus der Dose und dem Bacardi 2-3 Stunden ziehen lassen.
  
  Servieren:
  Orangen-Maracuja-Saft und das Eis dazugeben. So lange rühren, bis sich das Eis aufgelöst hat, Sekt dazugiessen - und fertig. Wir haben dann häufig nach Belieben noch Wodka zugefügt. Das ist aber dann wirklich widerlich!
  
  
  Schlammbowle II
  Zutaten:
  
  ca.0.5 - 0,7 Liter Wodka je nach Geschmack
  2,0 Liter Bitter Lemon
  1,0 Liter Vanilleeis
  2 Gläser Sauerkirschen
  
  
  Zubereitung:
  
  Den Wodka, die Sauerkirschen (mit Saft) und das Bitter Lemon in eine Bowlegefäß geben. Kurz bevor die Gäste kommen Das Eis dazu. Die Bowle schäumt und sieht schlammig aus, daher der Name - Schlammbowle! Alle Zutaten müssen natürlich gut gekühlt sein!
  
  Also viel spaß beim nachmachen und natürlich auch beim trinken!!
  
  Gruß Kuschelbiene weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    dani___, 24.05.2002, 03:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mir fällt auf, dass du nie Erfahrungen zu deinen Rezepten schreibst? Warum enthältst du die uns vor???

• Prickelnde Erdbeerbowle

  

  23.04.2002, 11:06 Uhr von
  Claudi/Moers
  

  5

  Bewertungen (18) / Kommentare (3)
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  Pro:

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  Empfehlung:

  Ja

  In der Zeit der Renaissance der 80er Jahre finden viele alte Gewohnheiheiten immer größeren Anklang. Nicht nur Absinth ist ja auf einmal wieder ein Modegetränk, auch Bowle ist schwer im kommen.
  Meine persönliche Lieblingsbowle ist aber immer noch eine herrlich prickelnde Erdbeerbowle.
  
  
  Zutaten:
  500 g frische Erdbeeren
  0,75 l Weißwein
  0,75 l Prosecco
  3 Orangen
  200 ml frisch gepresster Orangensaft
  2 EL Puderzucker
  
  
  
  So, mehr braucht man gar nicht und dann geht es auch schon an die
  Zubereitung:
  
  Die drei Orangen werden geschält und soweit wie möglich sollte auch die weiße Haut entfernt werden. Das ist schon eine gewisse Strafarbeit, doch die so gewonnenen Filets schmecken wesentlich besser.
  Die geputzten Erdbeeren quer in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Orangenfilets in ein Bowlengefäß geben.
  Den frisch gepressten Orangensaft durchsieben und mit dem Puderzucker glatt rühren. Danach über das Obst gießen.
  Das alles ungefähr 20 Minuten abgedeckt kalt stellen.
  Erst kurz vor dem servieren mit dem kalten Weißwein und dem ebenfalls kalten Prosecco auffüllen.
  
  Der Arbeitsaufwand ist nicht sehr hoch, nur das filettieren der Orangen hält ein bisschen auf und anstelle des frisch gepressten Orangensafts kann man natürlich auch Valensina nehmen ;-).
  
  
  Eure Gäste werden begeistert sein...
  
  
  Eure Claudi/Moers weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Puenktchen3844, 28.10.2007, 18:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gut. LG

  • 

    Corni, 23.04.2002, 11:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    oh wie lecker!

  • 

    khaendel, 23.04.2002, 11:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das hört sich aber sehr lecker an :-) Zu einem Grillabend werde ich diese Bowle sicher einmal zubereiten. ... Viele Grüße, Kerstin