Alberto Pizza Salami Testbericht

Ciao liebe Kollegen!

Mein neuester Bericht handelt von etwas zu Essen. Und zwar von einem meiner Leibgerichte: Pizza.


Intro
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Eigentlich schmeckt die Pizza von Muddern ja immer am besten, beziehungsweise der Teig von Muddern, selbst belegt, aber manchmal hat man eben keine Zeit, seine eigene Pizza zu backen und dann muss eine Fertigpizza herhalten.


Was ist das für ‘ne Pizza?
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Bei der Pizza, von der ich euch heute berichten möchte, handelt es sich um eine Tiefkühlpizza der Trattoria Alfredo, die es bei Lidl zu kaufen gibt.
In einer Packung befinden sich drei Pizzen zu je 350 g, die in meinem Fall mit Salami belegt sind. Aber dazu später mehr.


Apropos Packung...
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Um an die belegten Teigscheiben heranzukommen muss man als erstes mal die Pappschachtel öffnen, in der sie versteckt sind. Diese Schachtel ist recht voluminös und grau marmoriert. Vorne drauf sieht man eine Pizza und noch einige andere optische Verschönerungen an die ich mich aber nicht mehr so recht erinnern kann.
Auf der Rückseite stehen die Zutaten und die Zubereitungsanleitung in einer ganzen Menge von Sprachen.
Die drei Pizzen sind dann noch einzeln in dünne Folien eingeschweißt.
Das ganze ist mit einem grünen Punkt versehen, also recyclebar.


Was muss man tun damit die Pizza genießbar ist?
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Damit sie zunächst einmal genießbar bleibt sollte man sie im Drei-Sterne-Fach des Kühlschranks aufbewahren, um sie bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar zu halten. Im Zwei-Sterne-Fach würde sie sich schon nur noch 2 Wochen halten.

Bevor man die Pizza isst, muss man sie natürlich auch noch zubereiten. Dazu sollte man den Backofen auf 200°C vorheizen, die Pizza vollständig auspacken, auf das Rost legen und je nach Vorliebe 10 - 15 Minuten backen.


Und jetzt das wichtigste: der Geschmack
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Diese Pizza ist wirklich ein Genuss (verglichen mit anderen gekauften Pizzen).

Der dünne Hefeteig ist - je nachdem wie lange man die Pizza backt - knusprig und auf jeden Fall sehr lecker. Der Rand ist weder zu dick, noch zu dünn. Den Rand der selbstgemachten Pizza esse ich immer sehr gerne und mache ihn deshalb extra dick. So dick ist dieser Rand natürlich nicht und auch nicht ganz so köstlich, aber auch lecker.

Der Belag besteht aus Tomatenmark, Salami, Gewürzen und Kräutern und Käse (Edamer und Mozzarella) und ist geradezu köstlich. Manch andere Fertigpizzen schmecken fade, nicht aber diese hier. Vor allem die relativ großen Salamischeiben sind sehr würzig.
Der Käse ist schön geschmolzen, zieht natürlich Fäden und rundet den Geschmack ab.

Sehr reichlich ist die Pizza zwar nicht belegt, aber die Dicke des Belags ist durchaus akzeptabel. Auch die Menge des Fetts, dass oben auf der Pizza schwimmt ist nicht so groß wie bei anderen Fertigpizzen und tut dem Geschmack keinen Abbruch.

Über den Geruch will ich auch noch ein Wort verlieren: Pizza riecht immer gut. :)


Die Pizza ist nicht nur von mir getestet worden...
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... sondern auch von der Stiftung Warentest, die zum Urteil “gut” gekommen ist. In diesem Test gab es insgesamt 18 x “gut” und 1 x “befriedigend”.


Fazit
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Die Lidl-Pizza kommt zwar nicht an den Geschmack einer hausgemachten Pizza heran, schmeckt für eine Fertigpizza aber wirklich gut. Der Teig ist knusprig und der Belag ist ausreichend dick und schön würzig. Und 1,69 € für 3 so leckere Pizzen ist wirklich ein Wahnsinns-Preis.


Vielen Dank für’s Lesen sagt Dem To