Coppenrath & Wiese Himbeer-Mascarpone-Torte Testbericht

Ein Wochenende zu zweit stand mal wieder vor der Tür und dazu sollte auch ein gemütliches Kaffeekränzchen gehören.
Die Erdbeeren im Garten blühen leider erst und so stand ich vor der Frage: backen oder kaufen ????
Und da ich manchmal ein kleines bischen faul bin, entschied ich mich für`s Kaufen.
Da ich kein großer Fan von riesigen schweren Sahnecremetorten bin ,fiel mein Blick auf die Himbeer Mascarpone Torte von Coppenrath & Wiese.

*****Preis *****

3,99 € bei z.B . Plus, nicht gerade billig für nur 750 g

***** Verpackung *****

Die „ Mini“-Torte hat einen Durchmesser von ca 17cm , und wie schon erwähnt ein Gewicht von nur 750 g.
Wie auch die großen Schwestern von Coppenrath & Wiese hat auch mein Lieblingstörtchen eine Styroporverpackung als Kälteschutz unter dem Pappkarton.
Auf dem Karton ist neben dem Firmenlabel eine super leckere und fruchtige Torte abgebildet-----und man bekommt gleich richtig Appetit.
Der genaue Name der Torte :
Cafe Vivendi- Himbeer Mascarpone Torte
Von Cafe Vivendi gibt es noch drei weitere Sorten
Latte Macchiato Torte
Prosecco Cassis Torte
Pfirsich Karamel Torte
Hören sich doch auch alle schon ganz lecker an, oder?

***** Hersteller ******

Conditorei Coppenrath & Wiese
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück


*****Zutaten *****

Himbeeren (30%), Sahne (19%) , Invertzuckersirup, Zucker, Weizenmehl, Vollei, Glukosesirup, Aprikosenkonfitüre einfach, Weizenstärke , Pflanzenmargarine, Mascarpone (ital. Frischkäse) Doppelrahmstufe ( (1%), Speisegelatine, mod. Stärke, Säurungsmittel: Citronensäure, Aroma, Emulgatoren, Speisefettsäuren, Lecithin, Geliermittel Pektin, Süßmolkepulver, Rote Bete Konzentrat, Speisesalz Backtriebmittel Natriumcarbonat, Natriumcitrate

***** Nährwerte pro 100g *****

Brennwert :222kcal
Eiweiß: 3,6 g
Kohlehydrate : 29,0 g, davon Zucker 19,0 g
Gesättigte Fettsäuren : 5,8 g
Einfach gesättigt 3,5 g
Mehrfach gesättigt 0,9 g
Cholesterin : 48 mg
Ballaststoffe : 1,9 g
Auch die Angabe für Diabetiker fehlt nicht 2,42 BE

*****Jetzt das Wichtigste- der Verzehr *****

Nachdem die Torte ohne Verpackung bei Zimmertemperatur in ca. 4-5 Stunden aufgetaut war , stand dem Genuß nichts mehr im Wege.
Der Duft von Frisch gebrühtem Kaffee zog durchs ganze Haus und auf dem Tisch stand dieses leckere „ Etwas „- die Verpackung hat in keinster Weise gelogen. Ganz genau so wie abgebildet sieht diese kleine Torte aus und mir lief schon das Wasser im Munde zusammen.
Die ganzen Himbeeren sahen doch wirklich aus , wie gerade im Garten gepflückt und die feinen Streifen aus Zuckerguß lockerten den Anblick noch ein bischen auf.
Aber genug geschaut, es ging endlich zur Verkostung. Ich kann nur sagen einfach köstlich, eine Harmonie aus süß und sauer!
Die Himbeeren in Kombination mit wirklich lockerem Biskuitböden, dazwischen Mascarponecreme (italienischer Sahnequark) und nicht zu vergessen die Aprikosenmarmelade auf dem unteren Mürbeteigboden sind einfach genial!
Was für mich auch noch ganz wichtig ist, auf den Himbeeren war wirklich nur eine sehr dünne Schicht Tortenguß, sodaß man beim grenzenlosen Genießen nicht nur Gelatine im Mund hat.

Kurz und gut, die kleine Torte war im Nu verputzt und ich hätte sie nicht besser machen können - volle Punktezahl dafür.

***** Fazit *****

Na, Appetit bekommen ???????
Ich kann diese Torte der Reihe „ Cafe Vivendi „ von Coppenrath & Wiese uneingeschränkt empfehlen. Sie ist einfach unbeschreiblich köstlich und wirklich lecker.
Es gibt einfach nichts an ihr auszusetzen, eventuell der Preis , aber wenn man bedenkt alles selbst zu machen ( Zutaten ,Arbeits-u. Zeitaufwand) kann man glaube ich auch damit leben.

Qualität hat eben seinen Preis.

In diesem Sinne wünsche ich allen Lesern auch mal diesen Sonntagsgenuß und ich bin mir sicher, Ihr werdet meine Begeisterung teilen.

eppoh, für ciao u. yopi