Dr. Oetker Marmorkuchen Testbericht

Vorwort
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Wer kennt das nicht. Da bekommt man ab und zu Appetit auf ein leckeres Stück Kuchen und das war letzten Sonntag bei mir so der Fall. Da stand ich vor meiner Vorratskammer und sah den Marmor-Kuchen von Dr. Oetker. Wie er geschmeckt hat, das erfahrt Ihr in meinem Bericht!

Verpackung
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Der Marmorkuchen ist in einem 14cm breiten und 21cm hohem Faltkarton. Auf der Vorderseite sieht man einen fertig gebackenen Marmorkuchen. Im Hintergrund des Marmorkuchens sieht man eine Tasse mit löslichem Kakao und ein kariertes Geschirrhandtuch. Das Produkt und der Hersteller ist in rot-weißer Schrift beschrieben. Die Gesamtfarbe des Kartons ist in Orange-gelb gehalten. Auf der rechten Kartonaußenseite sind die Zutaten sowie der Herstellungsort aufgeführt. Auf der linken Außenseite findet man Infos über die Firma Dr. Oetker. Und nun haben wir auch noch eine Rückseite, wo der Inhalt der Verpackung beschrieben wird. Außerdem wird ein Rezeptvorschlag vorgestellt. Es wird noch beschrieben, was man selber an Zutaten noch hinzufügen muss.

Zutaten
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Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, fettarmer Kakao (3 %), Backpulver, Reisstärke, Emulgator (E475, E471, E433), Kochsalz und Aroma.

Herstellung des Produktes und Informationen
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Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld – Deutschland. Auch im Ausland ist die Firma vertreten durch Dr. Oetker GmbH in 95000 Villach – Österreich. Telefonisch kann man sich Informationen und Tipps unter folgenden Rufnummern geben lassen: Deutschland 0180/3242526, Ausland 0810/820300. Oder man schaut im Internet unter www.oetker.de.

Preis
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Ich habe beim Lidl für eine 400 Gramm Packung 2,19 € bezahlt.

Was die Packung enthält!
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375 Gramm Backmischung
25 Gramm gezuckerter Kakao

Die Zutaten die noch benötigt werden!
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Eine Kastenform (25x11 cm)
Etwas Fett und etwas Mehl
150 Gramm Margarine oder Butter
3 Eier
100 ml Milch
1 Esslöffel Milch für den dunklen Teig

Zubereitung
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Als erstes wird die Backform gefettet und anschließend mit etwas Mehl bestreut, damit der Kuchen sich gut aus der Form lösen lässt. Nun gibt man die Fertigbackmischung sowie Margarine, Eier und 100 ml Milch in eine Rührschüssel und nun schlägt man das Ganze ca. 3 Minuten mit dem Mixer zu einem glatten Teig. Jetzt gibt man die Hälfte von dem hellen Teig in die Backform. Der Rest des hellen Teiges wird mit dem Kakao und einem Esslöffel Milch verrührt. Das Ganze gibt man nun auf den hellen Teig in der Backform. Nun nimmt man sich eine Gabel und zieht wellenartige Formen durch den Teig. Anschließend wird der Kuchen in der jeweiligen Einstellung des Ofens gebacken. Nach 15 Minuten geht man mit einem Messer hin und macht in der Mitte des Kuchens einen Schnitt. Jetzt muss der Kuchen ca. 60 Minuten fertig gebacken werden. Wenn der Kuchen seine Backzeit erreicht hat, sollte er mindestens noch 10 Minuten in der Form stehen bleiben. Bevor man ihn serviert, kann man ihn mit Puderzucker bestreuen.

Geruch
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Der helle Teig riecht richtig nach Mehl und Eiern und der dunkle Teig riecht nach Kakao.

Geschmack
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Der Kuchen ist nicht zu süß und schmeckt auch nicht zu trocken. Er ist richtig saftig im Geschmack. Außerdem schmeckt man richtig den Kakao heraus, was ich persönlich sehr lecker finde.

Fazit
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Ich vergebe heute wieder volle fünf Sterne, obwohl ich eine Kleinigkeit zu bemängeln habe. Ich habe den Kuchen nicht ganz nach der Packungsanleitung zubereitet. Ich habe nach den 10 Minuten des Backens den Kuchen nicht eingeschnitten und das habe ich auch nach 60 Minuten gesehen. Mein Kuchen war total eingefallen. Das war natürlich ein Fehler von mir und nicht von der Fertigbackmischung von Dr. Oetker und deshalb gebe ich Dr. Oetker 5 Sterne und mir persönlich nur 3. Der Geschmack ist ausgezeichnet und der Kuchen schmeckt nicht zu trocken, denn er ist sehr saftig. Er schmeckt lecker nach Kakao und ist auf gar keinen Fall zu süß. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch völlig in Ordnung, denn der Kuchen ist schnell in der Zubereitung. Die Backzutaten die man noch dazufügen muss, die hat man meistens immer zu Hause auch an einem Wochenende wo die Geschäfte zu haben. Denn das ist ein Grundstein in jedem Kühlschrank.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und ich hoffe, ich habe euch ein wenig neugierig gemacht und wünsche euch allen noch einen schönen Abend ohne ein saftiges Stück Marmorkuchen. Für eure Verbesserungsvorschläge und Kommentare bin ich euch sehr dankbar. Bis zu meinem nächsten Bericht, grüßt euch ganz lieb eure Sweety!