Dr. Oetker Ristorante Salami Testbericht

Jetzt muss ich doch endlich mal ueber meine Lieblingspizza schreiben! Ich kenne sie eigentlich noch nich sooo lange, aber ich glaube es ist die beste, die ich jemals gegessen hab. Und ich hab schon viele gute Pizzen gegessen!

Die Lieblingspizza heisst \"Pizza Salame\". Muss wohl italienisch sein, aber fragt mich nicht was das heisst... ;-)


DIE VERPACKUNG

Wie alle Tiefkuehlpizzen ist auch diese in einem flachen Pappkarton eingepackt.
Auf der Vorderseite, unter dem Namen der Pizza ist dieselbe abgebildet - *appetitbekomm*, auf der Rueckseite ist die Zubereitung, sowie eine Qualitaetsgarantie in 9 Sprachen erklaert, so dass wohl die meissten Europaer mit dieser Pizza umgehen koennen. :-)
Ich kann mich erinnern dass der Karton schonmal an der Seite so einen vorgestanzten Streifen hatte, der einem das Oeffnen erleichtert, aber irgendwie gibt es seit einiger Zeit keinen mehr. Egal, der Karton ging auch so leicht auf.
Die Pizza ist dann nochmal in eine Plastikfolie eingeschweisst. Auch die kann man mit den Fingern aufreissen.


DER INHALT

Die Pizza wiegt laut Verpackung 320g, Wovon 40g von der Salami verursacht werden. Die flache Pizza hat einen Durchmesser von ca. 23 cm.
Auf der Pizza liegen 7 Salami-Scheiben (Durchmesser ca. 5 cm) locker drauf, darunter sind weisse Kaese-raspel-streifchen festgefroren. Der Kaese liegt nicht so dick, deswegen kann man darunter auch den Boden erkennen, der von einer Art roten Sauce bedeckt ist.
Die Salami-Menge finde ich so genau richtig. Mit der Kaese-Menge bin ich auch zufrieden. Wenn es nach mir ginge waere es sogar noch weniger, aber ich bin schon froh dass es nicht so viel ist, ich mag nicht so viel Kaese auf der Pizza.


DIE ZUBEREITUNG

Die Anweisungen auf der Packungsrueckseite sind kurz und eindeutig:
Der (E-)Herd wird auf 220-230 Grad vorgeheizt (beim Heissluft-Herd sind es 200 Grad, beim Gas-Herd Stufe 4-5). Dann muss man die tiefgekuehlte Pizza aus der Folie nehmen (ob es Leute gibt, die das nicht wissen?) und auf dem Rost im unteren Drittel des Ofens etwa 10-12 min backen, bis der \"Kaese goldgelb ist\".

Manches davon hab ich anders gemacht:
Da ich die Pizza oben schoen kross mag, hab ich den Herd schonmal auf 230 Grad gestellt (dann geht es schneller) und die Pizza auch schonmal aus dem Tiefkuehlfach genommen. Ausserdem habe ich den Rost aus den gerade erwaehnten Gruenden in die Mitte des Ofens gemacht.
Dann konnte ich wiedermal nicht wiederstehn und hab noch ein bisschen Kaese abgesammelt. :-)

Nach 18 Minuten konnte ich die Pizza endlich reinschieben.
Ein \"normaler\" Mensch haette sie dann wohl nach 10 Minuten schon rausgeholt, als der \"Kaese goldgelb\" war, aber wenn man den Kaese noch erkennen kann bedeutet das, dass er dann beim Essen so Faeden zieht, und das HASSE ich... also hab ich noch weitere 4 Minuten gewartet, dann war es aber hoechste Zeit, also hab ich sie rausgenommen.


DER GERUCH

in kaltem Zustand:
schon bevor ich den Karton aufgemacht hab, konnte ich einen angenehmen Geruch feststellen, obwohl ich ihn noch nicht zuordnen konnte.
Als ich die Pizza dann ausgepackt hatte und sie langsam auftaute, konnte ich ganz stark die Salamis riechen.

nach dem Backen:
Als sie dann fertig war (und die ganze Kueche lecker nach Pizza roch), hat sie einen echt guten Geruch gehabt, wurzig, lecker, pizzamaessig und auch so ganz leicht saeuerlich, so dass einem das \"Wasser im Mund\" zusammenlaeuft.


DER GESCHMACK

Mmmmh... echt lecker!
Bei den ersten Bissen, wenn ich mich quasi an den Geschmack \"gewoehne\", erinnert mich diese Pizza immer ganz stark an Kartoffel-Chips (obwohl ich schon lange keine Chips mehr gegessen hab). Der Teig hat etwas leicht suessliches an sich, was wirklich sehr gut schmeckt.
Die Pizza ist eigentlich nicht scharf, das finde ich auch gut, denn mir ist aufgefallen dass in letzter Zeit auch viele Nicht-Peperonie-Pizzen immer schaerfer werden.
Die Salami schmeckt wirklich nach Salami und bringt Abwechslung in die Pizza. Allerdings wurde mir die Pizza auch ohne die Salami-Scheiben gut schmecken!
Der Boden ist ca. 4-5 mm dick und zum Rand hin knusprig. Er ist eigentlich nicht weich, und die Pizza biegt sich auch nicht durch, aber er ist relativ leicht zu schneiden und zu beissen. Wirklich angenehm!
Auf dem Teig ist eine roetlich-orangene \"Pampe\", nachdem ich die Pizza so lange im Ofen gelassen hab kann man den Kaese gar nicht mehr richtig sehen. Durch diese \"Pampe ist die Pizza auch nicht trocken, sondern eher schoen saftig. Diesen Saft (der wohl auch aus einem grossen Teil Fett besteht) hab ich auch schon bemerkt, als ich die Pizza in Stuecken geschnitten habe.
Alles in allem schmeckt diese Pizza alles andere als langweilig. Ich kann eigentlich gar nicht sagen, WAS genau mir daran so gut schmeckt, es passt einfach alles zusammen.

Obwohl manch einer meine Pizza \"verbrannt\" nennen wuerde, ist der Rand nicht zu hart und ich kann ihn genuesslich mitessen, ein weiterer Pluspunkt!
Ich muss sagen, das Bild auf der Verpackung ist wirklich sehr realistisch, ausser dass auf der echten Pizza nicht so viel \"Draufgestreutes\" (Gewuerze und so) zu sehen waren... Im Vergleich zum Bild sah meine Pizza wirklich verbrannt aus ;-)

Ich hab die Pizza ganz alleine geschafft, aber danach war ich auch satt!


BACKZEIT

Die normale Backzeit ist, wie auf dem Karton beschrieben, 10-12 Minuten, aber bei mir hat es heute 14 Minuten gedauert, warum das so war habe ich ja oben schon erwaehnt.

Die gesamte Zubereitungszeit war heute 32 Minuten.
Das geniesserische Essen hat etwa 35 Minuten gedauert.


ZUTATEN

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten
[aha, das war also die \"rote Pampe\"],
Kaese (Mozarella, Edamer), Salami, Wasser, pfl. Oel, Hefe, Zucker, jodiertes Speisesalz, modif. Staerke, Wuerzmittel, Oregano, Paprika, Saeuerungsmittel, Petersilie
[ja, jetzt wo ich darueber nachdenke, da waren tatsaechlich 2, 3 gruene, klitzekleine Fitzelchen auf den Salami-Scheiben!]


SONSTIGES

Die Naehrwerte der Pizza hab ich nirgenswo auf dem Karton gefunden, wahrscheinlich will der Hersteller dem Kunden nicht dem Appetit verderben...

Im Kuehlschrank ist die Pizza laut Verpackung nur einen Tag haltbar und einmal aufgetaut sollte sie auch nicht mehr eingefroren werden.

DER PREIS

2,49 EUR (koennte billiger sein...)


FAZIT

Eine der besten und vom Geschmack her interessantesten Salami-Pizzen, die ich jeh gegessen habe! Ich kann sie nur weiterempfehlen!