Ebly Zartweizen Original mit Olivenöl Testbericht

Ganz neu, ganz was anderes, ganz was Leckeres. Zumindest kann ich mich nicht erinnern, jemals Weizen in seiner gekörnten Form auf meinem Teller erblickt zu haben. Gemahlen zu Mehl und dann zu natürlich leckeren Dingen wie Nudeln, Brot und Kuchen verarbeitet, ja, aber nicht als Beilage zu einer Mahlzeit.

Für Ebly Original Zartweizen wurde Hartweizen vorgekocht, der nun Abwechslung in die Küche bringen soll.

Ziemlich auffällig sind die Kartons mit diesem Produkt in fast jedem Supermarkt an markanten Stellen aufgebaut. Und dass ich nun so aufdringlich auf dieses neue Produkt hingewiesen werde, machte mich natürlich neugierig und ich beschäftigte mich ein wenig näher damit.

Das Äußere der Verpackung könnte man als leicht tailliert beschreiben, als wäre es Absicht, hier ein Produkt für die schlanke Linie vorzugaukeln. Zumindest hatte ich gleich beim ersten Anblick dieses figurbetonten Kleides dieses Gefühl.

Auf dem Karton ist zu lesen, wie gesund dieser Zartweizen ist und wie lecker man ihn sowohl als Hauptgericht, als Beilage oder als süße Nachspeise zubereiten kann. Verlockende Rezepte sind abgedruckt und die Bilder lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen.
- Übrigens findet man weitere Rezepte auf www.ebly.com.

Warum sollte ich nicht mal Kartoffeln, Nudeln, Gnoccis oder Reis durch diesen Zartweizen ersetzen und deshalb gab es auch kein Zurück.


Zu Hause leicht an der dafür vorgesehenen, perforierten Stelle geöffnet (ich habe es sogar gleich auf Anhieb geschafft *g*) gab der Karton 4 Kochbeutel preis, so wie wir es vom Reis kennen. Die Körner haben eine appetitliche, goldgelbe Farbe und sind von gleichmäßiger Größe.

Ein besonderer Vorteil besteht natürlich darin, dass der Zartweizen nur 10 Minuten Kochzeit benötigt. Also, erst einmal Fleisch und Gemüse, oder war man sonst zubereiten will, garen und dann den Beutel ins kochende Salzwasser (ich gebe zur Geschmacksintensivierung immer noch etwas gekörnte Gemüsebrühe hinzu). Wenn alles tischfertig ist, hat auch der Weizen seinen richtigen Weichheitsgrad erreicht und es kann serviert werden.

Der Kochbeutel lässt sich übrigens ganz einfach durch Einreißen an einer Einkerbung öffnen und der Weizen rieselt weder klumpig noch klebrig heraus.

Natürlich versuche ich immer, den Weizen nicht all zu weich zu kochen, auch er schmeckt al dente am besten und ich mag es, wenn ich beim Essen auch etwas zum Kauen habe.

Und so habe ich auch die erste Portion, gereicht zu Geschnetzeltem mit Erbsen und Möhren genossen. Der Weizen ist etwas kräftiger im Geschmack als Reis , also nicht fade, aber auch nicht die anderen Speisen überdeckend. Er verbindet sich gut mit der Sauce und man kann diese sehr einfach mit ihm aufnehmen. Aber auch ohne viel Sauce ist er nicht zu trocken. Ein Stich gute Butter verleiht ihm dann einen ganz besonderen Geschmack.

Ich muss sagen, gleich vom ersten Augenblick an habe ich in dem Zartweizen eine gute Alternative zu anderen Beilagen entdeckt und er gehört mittlerweile zum festen Bestandteil meines Speiseplanes.

Ich verwende inzwischen den Zartweizen nicht nur als Beilage, sondern ebenso als Einlage in einer Fleischbrühe als auch als Salat angerichtet, einfach überall dort, wo auch Reis oder Nudeln verarbeitet werden.



Hier kurz noch einmal zum besseren Kennenlernen eine Erklärung:

Auf schonende Weise wurde Hartweizen in Zartweizen verwandelt, der zahlreiche Verwendung, als Hauptgericht oder als Beilage, findet und dazu noch ein für die Gesundheit wertvolles Nahrungsmittel ist und dem Körper die wichtigen Ballaststoffe zuführt. Die Nährwerte entsprechen in etwa denen von Reis, obwohl ich das Gefühl habe, dass der Weizen sättigender ist.

Der Ebly Original Zartweizen wird vertrieben von Masterfoods GmbH, Postfach 1280 in 27281 Verden/Aller (Hotline Tel. 01805-300326 (gebührenpflichtig).

Bezahlt habe ich für das Paket mit 4 Kochbeuteln von insgesamt 500 g 1,79 €.

Weiter im Handel findet man diesen vorgegarten Hartweizen von Ebly in 3 Sorten auch schon im Beutel fertig gewürzt (mit Olivenöl, Tomaten und Basilikum oder Curry), der in der Mikrowelle in 2 Minuten erhitzt wird. Das muss ich nicht haben, denn ich habe noch genug Fantasie, um mir selbst damit die leckersten Gerichte zu zaubern.


Fazit:

Neben Kartoffeln, Reis oder Nudeln bietet der Zartweizen eine schmackhafte, gut sättigende Beilagenmöglichkeit zu jeder Mahlzeit.

Getreidekörner sind ja nun auch so was von gesund und wie ich finde, auch lecker. Diese Meinung teilt meine Frau zwar nicht mit mir und ich glaube auch nicht, dass ich sie überreden könnte, von diesem Weizengericht zu kosten. Aber okay, dann bleibt die ganze Portion eben für mich. Und ICH genieße diesen Ebly Original Zartweizen mindestens 1 x in der Woche, denn ich halte es mit der Fernsehwerbung: „Ebly Original Zartweizen: das Körnchen Fantasie“