Ehrmann Almighurt Himbeer Testbericht

Himbeeren nasche ich sehr gern. Am liebsten frisch gepflückt aus Papas Garten. Doch ich mag auch gern Himbeerkonfitüre (am liebsten natürlich selbstgemachte) und auch Himbeerjoghurt. Da ist mein Favorit

Almighurt „Himbeer“

von Ehrmann.

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Hersteller- und Produktinfos
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Die Firma Ehrmann stellt verschiedenste Joghurts, Quarkzubereitungen und andere leckere Desserts her. Einen sehr schönen Überblick über die Produktvielfalt bekommt man auf der Internetseite www.ehrmann de.

Ehrmann AG
87770 Oberschönegg

Der Almighurt Himbeer wurde aus mildem Joghurt aus Allgäuer Milch und 20% Fruchtzubereitung - hier aus Himbeeren - hergestellt.

Leider gibt es weder auf dem Becher noch auf dem Deckel Angaben zum Nährwert oder zu Inhaltsstoffen. Es wird lediglich erwähnt, daß im Milchanteil 3,8 % Fett enthalten sind.

Gekostet hat mich dieses 150gr-Becherchen bei Lidl 33 Cent.

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Test
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Die Joghurtzubereitung befindet sich wie üblich in einem kleinen Plastikbecher. Da die Joghurtbecher von Almighurt alle gleich aussehen, kann man jeweils am Deckelbild erkennen, welche Früchte zur Herstellung Verwendung gefunden haben. Hier sind natürlich zahlreiche lecker ausschauende Himbeeren abgebildet.

Der Foliendeckel läßt sich mittels Lasche kinderleicht vom Becherrand abziehen.

Nun kann man einen ersten Blick auf den Inhalt des Bechers werfen. Der Joghurt ist von kräftiger rosa Farbe. Auch kann man vereinzelt einige Fruchtstückchen erkennen. Rührt man den Joghurt mit dem Löffel durch, dann erwischt man sogar etliche ganze Früchte. Das finde ich lecker und richtig toll, denn meistens hat man ja nur Joghurts, die ausschließlich durch Aromastoffe ihren Geschmack bekommen. Bei Almighurt ist das nicht der Fall.

Beim Rühren merkt man auch, daß der Joghurt sehr cremig und sahnig ist. Nicht so flüssig, wie ich es bei anderen Almighurt-Sorten bereits hatte. Nein – dieser Joghurt läßt sich bestens löffeln.

Der Geruch des Joghurt ist eher zurückhaltend. Ganz zart erschnuppert man den Duft nach sommerreifen Himbeeren. Vom Joghurt selbst kann man nichts erriechen.

Ganz anders ist da der Geschmack. Der ist vollaromatisch und sehr intensiv nach Himbeeren. Besonders gefällt mir, daß der Himbeergeschmack naturgetreu ist. Pur, frisch und unverfälscht mit einer natürlichen Süße, wie man ihn von frischen reifen Himbeeren kennt. Der Joghurt umspielt diesen Fruchtgeschmack sehr fein und sehr mild. So ist der Geschmack ausgewogen und harmonisch. Ein besonderer Genuß kommt zusätzlich auf, weil die Joghurtzubereitung wahrlich cremig ist. Sie schmeckt leicht, fruchtig und erfrischend.

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Fazit
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Der Himbeer-Joghurt von Ehrmann Almighurt gehört zu meinen Lieblings-Desserts. Er schmeckt einfach fantastisch. So fruchtig, so cremig. Da kann man unbeschwert schleckern. Der Joghurt überzeugt geschmacklich, denn er bietet ein unverfälschtes Fruchtaroma dieser feinen Früchte.

33 Cent bezahle ich gern dafür.

Und somit gibt es volle Sternenanzahl und meine wärmste Empfehlung.


(09.04.2004)