Geschnetzeltes Testbericht

Liebe Ýopi Gemeinde,
heute möchte ich euch ein Rezept verraten das mir meine Mama gerade gestern gezeigt hat. Ich weiß nicht ob andere Rezepte meinem ähneln. Jedenfalls hat das so sogar meine Oma gekocht. Ich wünsche viel Spaß beim Lesen und nachkochen

Dazu braucht ihr auf eurer Einkaufsliste:
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-300g Putenbrust
-Ingwerpulver
-Sojasauce
-Salz
-Pfeffer
-Chilipulver
-Knoblauch
-Ananasringe
-Öl
-150g frischen Mais und
-1 Bund Schnittlauch



Zur Zubereitung:
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Zunächst wird das Putenfleisch gewaschen, abgetrocknet und gleichmäßig kleingeschnitten. Dann verrührt man in einem tiefen Teller 2EL Sojasauce, Salz,Pfeffer,1TL Ingwerpulver, Chilipulver und eine zerdrückte Knoblauchzehe. Darin wendet man nun das Fleisch und lässt das Ganze 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
Anschließend erhitzt man Öl in einer breiten Pfanne und brät das Putenfleisch kurz darin an.
Nun schneidet man die Ananasringe in kleine Stückchen und mischt sie unter das Fleisch. Nun wird der Mais hinzugegeben und mit angebraten. Dann schneidet man den Schnittlauch in kleine Röllchen und streut ihn großzügig über das Geschnetzelte.... fertig!



Geschmack:
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Den Geschmack könnte man als süss, sauer und scharf beschreiben.
Ich muss sagen das dieses Gericht sehr bekömmlich für den Magen ist.
Ich habe schon einen sehr empfindlichen Magen der stark auf Chili Reagiert. Aber die Kombination der Zutaten verhindert da meine Magenschmerzen bzw. Blähungen.

Tipp für die Beilage:
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Es ist vielleicht nicht für jeden was aber mir schmecken Pommes Frites dazu am besten.



So, vielleicht möchte ja der ein oder andere von euch dieses Rezept mal ausprobieren?! Auf jeden Fall wünsche ich euch einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!