Heinz 57 Steak Sauce Testbericht

Da wir am Wochenende gegrillt haben und mir eine der leckersten Grill-Saucen, die ich je gegessen habe unter die Finger gekommen ist, möchte ich euch über diese berichten. Es handelt sich um die Heinz 57 Steak Sauce American Style.

Hersteller:
H.J. Heinz GmbH
D-40476 Düsseldorf
URL: www.heinzketchup.de

Preis und Kaufort:
Ich habe diese Sauce per Zufall im Kaufland entdeckt. Die Sauce, die 220 ml enthält kostet 1,30€.

Aussehen:
Die Sauce befindet sich in einer durchsichtigen Plastikflasche. Der aufklappbare, weiße Kunststoffdeckel befindet sich am Boden der Flasche und steht somit praktisch auf dem Kopf. Ich finde das ganz gut denn so läuft die Sauce immer zur Öffnung herunter.
Auf der Vorderseite ist ein Aufkleber angebracht der die Zahl 57 ganz groß darstellt. Darauf ist natürlich noch der Produktname sowie der „Heinz“ Schriftzug, zu sehen. Auf der Rückseite ist ein weiterer Aufkleber angebracht, auf dem alle weiteren Produktinformationen, wie Zutaten etc. entnommen werden können.

Zutaten:
Tomatenmark (56%), Zucker, Malzessig (Gerste), Branntweinessig, Salz, Gewürze, (enthält Senf), modifizierte Stärke, Rosinenkonzentrat, Äpfel, Farbstoff (Zuckerlikör), Kräuterextrakte, (enthält Sellerie), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Aromen, Gewürzextrakte.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 505 kJ (120 kcal)
Eiweiß: 1,4 g
Kohlenhydrate: 26,0 g
Fett: 0,5 g

Für was eigentlich?:
Obwohl die Sauce „Steak Sauce“ heißt, muss man sie nicht nur zu Steaks essen. Gut zu Steaks schmeckt diese Sauce etwas deftiger. Ich nehme sie dennoch immer wieder auch ganz gerne als Ketchup Ersatz. Das heißt zu Würstchen, Pommes oder anderem.

Sauce und ihre Konsistenz:
Die Sauce hat eine rot-braune Farbe. Man kann auch ein paar grüne Kräuterstückchen in der Sauce erkennen. Von denen gibt es aber nicht viele. Von der Konsistenz her ist die Sauce etwas dickflüssiger als Ketchup. Wenn man an der Sauce etwas riecht, stellt man fest das sie intensiv nach Tomaten und Paprika duftet. Sie riecht außerdem gut gewürzt und leicht säuerlich.

Geschmack:
Diese Grillsauce ist wirklich eine der besten. Sie schmeckt etwas wie Ketchup aber nicht so langweilig. Sie schmeckt recht intensiv nach Tomaten und ist perfekt gewürzt. Die Sauce ist nicht zu salzig. Was den Salzgehalt angeht ist dieser sehr angenehm. Auch die in der Sauce enthaltene Gewürzmischung ist sehr gut. Die Sauce schmeckt etwas süß-sauer. Sie hat aber nicht den typischen süß-sauren Geschmack. Dieser ist jedoch nicht so intensiv wie die handelsüblichen süß-sauren Suaucen. Außerdem hat dieser eine milde pikante Geschmacksnote. Das heißt, die Sauce ist angenehm pikant, wird aber nicht scharf. Sie schmeckt etwas deftiger wie Ketchup und ist sehr bekömmlich. Egal was man dazu isst Würstchen, Steaks, Pommes oder andere Fleischsorten, sie schmeckt einfach nur sehr lecker und saftig.

Fazit:
Ich kann euch diese Grill-Sauce nur empfehlen. Sie ist wirklich sehr lecker. Sie ist gut gewürzt, deftig und saftig. Schmeckt intensiv nach Tomaten und ist nicht zu salzig. Die süß-saure Geschmacksnote ist sehr angenehm. Die Sauce ist mild pikant und sehr, wirklich sehr empfehlenswert.