Knack & Back Croissants Testbericht

Gestern war mal wieder Sonntag, und was gibt es schöners, als den Sonntag mit leckeren Brötchen zu beginnen. Da es bis zum Bäcker leider recht weit ist, man dort also mit dem Auto hin fahren muß, fallen frische Brötchen vom Bäcker somit meistens flach, doch es gibt eine sehr gute Alternative, nämlich die Brötchen oder aber die Croissants von Knack & Back.

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Verpackung:
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Verpackt sind die Brötchen in einer Rolle, die von innen mit Alu beschichtet ist. Hier findet man den aufgerollten Teig, aus dem man die einzelnen Croissants aufrollt. Dazu ist der Teig schon vorgestanzt in sechs kleine Dreiecke.
Öffnen kann man diese Rolle auch ganz einfach, denn man muß lediglich das blaue Papier auf dem die Croissants abgebildet sind und die Anleitung steht, wie sie zubereitet werden entfernen und dann die Rolle, die von Außen nur noch aus Pappe besteht an eine Tischkante oder die Kante der Arbeitsplatte in der Küche schlagen, schon öffnet sich das Ganze und man kann den fertigen Teig zum Backen entnehmen.
Aufbewahren sollten man den Teig in der Rolle im Kühlschrank, nach dem Öffnen sollte der Teig auch gleich verbraucht werden. Auf der Verpackung findet man jedoch nicht nur den Hinweis, wie die Brötchen zubereitet werden, nämlich im Backofen bei 200 Grad für ca. 12 Minuten aufbacken, sondern auch die Zutaten und die Nährwerte, die ich hier übernehme, da so mancher sie gerne vor dem Kauf lesen möchte:

Zutaten:
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Weizenmehl, Wasser, Margarine, Weizenkleber, Backtriebmittel: Dinatriumdisphosphat und Nnatrimhydrogencarbonat, Traubenzucker, Zucker, Aroma, Salz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Ich gestehe, den Weizenkleber finde ich schon recht merkwürdig, keine Ahnung was das ist, aber bisher ist es mir immer sehr gut bekommen.

Nährwerte:
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Brennwert: 1471 kj/330 kcal
Kohlenhydrate: 35 g
Eiweiß: 8 g
Fett: 20 g

Diese Angaben beziehen sich auf 100 g, die sechs Brötchen wiegen zusammen 250 g, somit kann man schon sagen, daß ca. 2 der Brötchen diese Angaben mit sich bringen, die Croissants, die man vorzugsweise mit Butter und Marmelade ißt, eine Menge an Kalorien mit sich bringen, denn es kommen ja noch einige Kalorien hinzu.

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Meine Meinung:
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Mir schmecken die Croissants sehr gut, allerdings sättigen diese nicht besonders stark, der leckere Geschmack verstärkt das Verlangen nach mehr besonders, doch 6 Stück sind nun mal nicht so viel, also gibt es bei uns für die Kinder je ein Croissant, für uns Eltern je zwei, die dann mit Butter und Marmelade genossen werden.

Die Croissants sind schön weich und man schmeckt das enthaltene Fett intensiev herraus, was aber geschmacklich kein Nachteil ist. Auch schmecken die Croissants leicht salzig, was meiner Meinung nach ebenfalls kein Nachteil ist, man kann trotzdem etwas süßes darauf essen.

Doch die Croissants eignen sich auch dazu, sie herzhaft zuzubereiten, so kommen sie bei uns nicht nur am Sonntag Morgen auf den Frühstückstisch, sondern auch mal am Abend, gefüllt mit einem kleinen Würstchen und Käse. Auch hier werden die Croissants ebenfalls auf ein mit Backpapiert ausgelegtes Backblech gegeben und ca. 12 Minuten gebacken, der Käse im Inneren ist dann schön zerlaufen und die Wurst schmeckt einfach köstlich dazu. Ein optimaler Snack am Abend vor dem Fernseher, oder bei solchem schlechtem Wetter, wie es im Moment leider an der Tagesordnung steht auch mal am Nachmittag bei einem Fernsehnachmittag.

Leichter kann man solche leckeren Croissants gar nicht zubereiten, es gibt zwar inzwischen schon viele andere Anbieter, wo die Croissants dann eingefrohren sind und nur noch aufgebacken werden müssen, aber mit diesen leckeren Croissants von Pillsbury sind die keines Falls zu vergleichen.

Leider sind die Croissants auch recht teuer, so daß sie bei uns nicht regelmäßig auf den Tisch kommen können, doch so einmal im Monat gibt es sie am Sonntag zum Frühstück, oder am Nachmittag lecker gefüllt.