Knorr Feinschmecker Zwiebelsuppe Testbericht

Heute mal wieder ein bericht aus dem Bereich der schnellen Genüsse.....sprich: es geht um eine Fixprodukt, das in der Küche manchmal die Arbeit etwas erleichtern kann.

Diesmal geht es um ein lecker Süppchen der Fa. Knorr, die Feinschmecker Zwiebel Suppe .

Ob dieses Süppchen wirklich für Feinschmecker geeignet ist - dazu nun meine Meinung.....


~~Verpackung und Infos zur Suppe~~


Verpackt ist das Suppenpulver in einer Art Alutüte, 15 cm hoch und 12,5 cm breit. Sie ist im oberen Teil in Grün gehalten, der untere Teil wird von einem Foto ausgefüllt. Man sieht hier im Hintergrund 3 grosse Zwiebeln und vorne dann eine weisse Schale mit Zwiebel Suppe. Sieht schon lecker aus.....

An Infos ist hier zu lesen, das die Portion für 3 Teller Suppe ausreicht und das das Ganze ohne geschmacksverstärkende Zusätze , ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe hergestellt wurde.

Will man mehr wissen, dann muss man die Tüte umdrehen.

Hier findet sich erst mal eine kurze Abhandlung, das die Knorr Chefköche den Geschmack der Feinschmecker Suppen mit neuen Rezepten noch natürlicher gemacht haben. Besonders viele Zwiebelringe und langsam getrocknete Gemüse, Kräuter und Gewürze.

Das Gemüse und die Kräuter wachsen und reifen in der Sonne und werden saisongerecht, wenn sie am besten schmecken, geerntet. Es wurde das Knorr Programm "Aubau für die Zukunft" ins Leben gerufen - mehr dazu unter www.knorr.de.
So, unten findet sich eine bebilderte Kochanleitung. Man soll den Beutelinhalt mit einem Schneebesen in 750 m kochendes Wasser einrühren und dann 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Fertig......

Dann natürlich die Zutaten:
Zwiebeln 44 %, Stärke, pflanzl. Fett, jod. Speisesalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Weizenmehl, Aroma, Fruktose, Speisesalz, Gemüsesaftkonzentrat (Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln) Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Curcuma, Kümmel), Weissweinextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, pflanzl. Öl.
Kann Spuren von Milch enthalten.

Was mich etwas wundert ist, das ich hier Hefeextrakt finde, das ja als Geschmacksverstärker bekannt ist......obwohl es auf der Tüte heisst, es werden keine Geschmacksverstärkenden Zusätze verwendet........

Dann gibt es auch noch die Nährwerte, und danach enthalten 250 ml (1 Portion) Suppe 75 Kalorien, 2 g Eiweiss, 10 g Kohlehydrate, 2,5 g Fett, 2 g Ballaststoffe, 0,93 g Natrium.
Hersteller ist die Fa. Unilever in Hamburg und das MHD liegt noch 17 Monate nach dem Kauf.

Bezahlt habe ich bei Real für die 3 Portionen Packung 1,19 €.


~~Eigene Erfahrungen~~


Die Tüte kann man oben einfach auseinander ziehen - man braucht als keine Schere zum Öffnen.
Das Puler ist beigefarben und sehr fein. Man sieht viele Zwiebelstücke darin und der Geruch erinnert an Rüstzwiebeln. Sehr lecker !

Ich koche 750 ml Wasser auf und gebe das Pulver dazu. Das Ganze schäumt erst mal ordenltich auf, aber nach dem Herunterdrehen des Herdes wird das besser.
Die Suppe bekommt einen bräunlichen Farbton und ist leicht trübe. Man riecht auch ier ein angenehmes Röstzwiebelaroma und sieht in der Suppe wirklich viele Zwiebelstücke schwimmen. Das sieht schon mal gut aus......

Nach 5 Minuten ist die Suppe verzehrfertig und hat jetzt eine leicht sämige Konsistenz.

Jetzt erst mal die Brühe testen - ohne Zwiebeln.
Sie hat ein ganz leichtes Zwiebelaroma, ist ansonsten aber wirklich sehr mild im Geschmack. Ich hätte mir das etwas würziger vorgestellt und gewünscht !

Mit Zwiebeln ist der Geschmack etwas kräftiger - aber nur minimal, weil jetzt das Zwiebelaroma natürlich kräftiger ist. Die Zwiebelstücke haben alle eine angenehme Grösse.
Erst nach 4 oder 5 Löffeln kommt der Geschmack etwas stärker durch , vor allem das Röstaroma macht sich dann eher bemerkbar - im Nachgeschmack entwickelt sich dann auch eine leichte Schärfe.

An die Suppe muss man sich wohl erst mal gewöhnen *grins*......

Die Suppe ist nicht der Reisser, aber ab und zu kann ich mir schon vorstellen die wieder mal zu holen - zumal auch mein Mann ganz zufrieden damit war .


~~Fazit~~


Die Feinschmecker Zwiebel Suppe ist nicht schlecht, reisst mich aber auch nicht unbedingt vom Hocker.
Der Geschmack ist ziemlich mild und erst nach einigen Löffeln nimmt das Aroma geschmacklich zu und man merkt im Nachgeschmack etwas Schärfe.

Positiv sind die vielen mundgerechten Zwiebelstücke, die auch noch schön bissfest sind.

Von mir gibt es daher 4 Punkte und eine Kaufempfehlung, wenn man es gerne nicht so würzig mag.