Knorr Fix für Pfeffer Rahmmedaillons Testbericht

Und weil es so schön war, verpacke ich Euch hier noch einmal den Test eines Knorr Fix Produkts in ein Rezept aus dem Fixibilität Kochbuch selbiger Firma, nämlich einen Hack-Bohnen Auflauf.
Wie immer hat mich die Tüte 0,69 Cent gekostet. Eine Beschreibung der Verpackung finde ich unnötig, da wohl jeder die Produkte von Knorr-Fix schon einmal gesehen hat. Auf diesem steht vorne gut zu lesen „Pfeffer-Rahm-Medaillons“
Nur kurz die Rückseite, für die Interessierten.


***Inhaltsstoffe***

Pflanzliches Fett gehärtet, Weizenmehl, Rotweinextrakt, jodiertes Speisesalz, modifizierte Stärke, Milchzucker, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Milcheiweiß, Zucker, Paprika, Pfeffer, Aroma, grüner Madagaskar Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Karamell, Stabilisatoren (Kaliumphosphat, Citronensäure), Knoblauch, Farbstoffe (einfaches Zuckerkulör, Paprikaxtrakt) und Maltodextrin.

***Nährwerte***
Brennwert 2085 kJ / 500 kcal
Eiweiß 9 g
Kohlenhydrate 37 g
Fett 35 g

So, das nur so am Rande, kommen wir jetzt zu den wichtigen Dingen. Wenn ihr mein Rezept nachkochen möchtet, braucht ihr noch die folgenden Zutaten:
1 Zwiebel
200g Hackfleisch
200g weiße Bohnen aus der Dose
1 Packung Pfanni Kartoffel-Püree kräftig & würzig
50g geriebener Käse

Dann wollen wir mal anfangen :o)

Die Zwiebel wird gewürfelt und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne angebraten.
Bei diesem Rezept, das gleich vorab, ist mir aufgefallen, das die Fix Mischung nicht so salzig war, wie die anderen Produkte von Knorr. Deshalb solltet ihr das Hack ein bisschen salzen. Wer´s scharf mag, kann auch noch Pfeffer dran tun.

Dann kommen 200 ml Wasser und die Tüte Fix dazu. Diese riecht beim Aufreißen dezent nach Kräutern. Und ich kann schon die grünen Pfefferkörner sehen.
Ich habe ein bisschen bedenken, das sich das Pulver jetzt nicht auflöst, darum nehme ich einen Schneebesen zum rühren. Das ganze verbindet sich gut, und ich habe im nu, eine helle cremige Soße, die ich auch direkt probieren möchte. Wie gesagt, als erstes bemerke ich, das die Soße nicht so salzig ist, das empfinde ich als sehr angenehm. Die Soße ist schön rahmig, und schmeckt gut gewürzt nach verschiedenen Kräutern. Die leichte Pfeffer Note passt sehr gut, und hält sich dezent im Hintergrund. Die Grünen Pfefferkörner sind angenehm weich, und man hat nicht das unangenehme Gefühl, als wenn man so auf einen Pfefferkorn beißt.

So nun aber weiter gekocht. Die Soße sollte ca. 1 Minute einkochen, dann könnt ihr die abgetropften Bohnen untermischen und das ganze in eine Auflaufform getan. Ich habe übrigens einen Pie-Form benutzt. Das ging sehr gut.

Jetzt nun noch schnell das Kartoffel-Püree nach Anweisung zubereitet und das fertige Püree über die Hack-Bohnen geben. Mit Käse bestreuen und dann ab in den Backofen. Bei 200°C ca. 30 Minuten.

Der fertige Auflauf sah wirklich aus wie gemalt. Leider war der Akku von der Digicam leer, sonst hätte ich es fotografiert! Jetzt schnell was auf den Teller und....... Unfall..... so sah es nämlich aus. Mein Mann sagte „wie schon mal gegessen“. Hört sich unappetitlich an, sah auch auf dem Teller so aus. Aber was soll ich sagen, es schmeckte total lecker. Die Zutaten passten super zusammen und die rahmige Soße rundete das Ganze wunderbar ab. Es war scharf, aber nicht unangenehm. Da kann man über die Optik schon mal hinwegsehen. Wir essen das in jedem Fall noch häufiger.

Wer sich natürlich nicht soviel Mühe machen möchte, kann die Soße natürlich auch klassisch zu den Medaillons essen, für die sie eigentlich gedacht war. Wie beschrieben ist sie wirklich gut, und passt meines Erachtens zu Fleisch im allgemeinen sehr gut.
Wer aber Spaß hat neues auszuprobieren, dem Rate ich dringend, sich an dieses Rezept zu machen. Es ist wirklich super lecker! Die 5 Sterne für das Knorr-Fix Produkt kann ich in jedem Fall guten Gewissens vergeben.

Und wer jetzt Hunger bekommen hat, sollte sich schnell noch ein Toast machen *g*
Anja