Knorr Fix für Pfeffer Rahmmedaillons Testbericht

Und wieder einmal steht Kochen auf dem Plan. In der Woche muß ich nur für zwei Kochen. Da bietet es sich an, etwas schnelles zu machen.
Neulich in der Kaufhalle gab es etwas zum Kosten. Das was Putenfleisch, zubereitet wie Schaschlik, und das alles in der Mikrowelle zu fertigen. Darüber werde ich noch in einem besonderen Artikel schreiben.

Nun was mache ich als Beilage zu diesen Fleischspießen. Ich entschloß mich Reis dazu zu reichen und etwas frischen Salat. Aber, das alles allein ist etwas trocken. Also mußte eine Soße her. Fertigsoßen hatte ich keine mehr zu Hause.
Ich sah in meine „Vorratsdose“ und entdeckte „Knorr-fix für Pfeffer-Rahm-Medaillons.
Warum soll das nicht auch als Soße dazu schmecken. Sehr scharf und übertrieben würzig ist diese Mischung nicht. Ich hatte sie schon mehrfach verwendet.

Zunächst möchte ich darüber schreiben, wie ich diese Fix Mischung für meine Zwecke, als Soße, verwendet habe.
Hier die Zubereitung:
Zuerst einmal 50 ml Süße Sahne und 200 ml Wasser in einen Topf.
Nun unter rühren alles zu Kochen gebracht und anschließend nur mal kurz aufgekocht.
Und schon habe ich dieses Ergebnis als Soße verwendet.

Zum Geschmack:
Ich finde die Soße nicht sehr scharf. Nur wenn man die Pfefferkörner Zerbeißt, dann wird es sehr scharf. Aber das muß ja nicht sein.
Ansonsten ist die Soße mild und angenehm sämig.
Sie schmeckt zu verschiedenen Fleischgerichten.
Da sie mit Sahne zubereitet wird ist dieses Produkt natürlich etwas kalorienreich.


Jetzt möchte ich noch etwas über das Gericht Pfeffer-Rahm-Medaillons schreiben. Es ist schon etwas länger her, dass ich diese Knorr-fix Mischung auf diese Weise verwendet habe.

Hier nun die Zubereitung:
1 Die Medaillons in einer Pfanne in heißem Öl braten
2 Aus der Pfanne nehmen und warm stellen
3 200 ml Wasser und 50 ml süße Sahne in die Pfanne geben, den Beutelinhalt gleich dazuschütten und einrühren
4 Zum Kochen bringen und unter rühren 1 Minute weiterkochen lassen
5 Die Medaillons wieder in die Pfanne geben und heiß werden lassen
6 Und schon kann serviert werden.

Zu diesem Gericht schmecken fast jedes Gemüse und Pilze. Auch die verschiedensten frischen Salate könne dazu gereicht werden.

Die Knorr-fix Mischung ist ausreichend für ca. 450 Gramm Fleisch. Wobei das Fleisch, (geschnitten als Medaillons, Geschnetzeltes oder Schnitzel) bestehen können aus Schwein, Rind, Pute, Wild oder Lamm.

Über den Geschmack habe ich schon geschrieben. Nur möchte ich noch ein Wort zum Aussehen der „Soße“ sagen.
Ich finde das Gericht sehr appetitlich. Die grünen Madagaskarpfefferkörner geben der Speise ein interessantes Gesicht.

Hier mein Fazit:
Ich finde das Knorr-fix für Pfeffer-Rahm-Medaillon als eine gelungene Variante für die Schnelle Küche. Man sollte es einmal ausprobieren und dann selbst urteilen ob es schmeckt. Mir schmeckt es, aber über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten.

Nun noch ein paar Anmerkungen:
Auf die lange Liste der Zutaten möchte ich verzichten, Es sind wie in fast allen Fertiggerichten übliche Zutaten, wie Fette, Gewürze, Aroma, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker usw. enthalten.
Die Zutaten sind wie üblich auf der Verpackung aufgeführt.
Weitere Möglichkeiten diese Mischung zu verfeinern (z.B. mit Weißwein, Lauchringen oder Creme fraiche) sind auf der Verpackung nachzulesen.

Die Fix-Produkte ( Füllmenge 40 Gramm) kosten bei uns zwischen 0,49 Euro und 0,71 Euro. Der Preis ist o.k.

Wer noch mehr über diese Fix-Gerichte erfahren möchte, der schaue hier nach!

www.treffpunkt-kueche.de

Ich verwende öfter zum Kochen Fix Produkte von Knorr. Auch wenn sie nicht immer meinen Geschmack zu vollster Zufriedenheit treffen, so sind sie doch eine gute Bereicherung in der Küche.

Ich schreibe auch bei ciao