Maggi Fix Hackbraten Testbericht

●●● Vorwort: ●●●

Ich esse sehr gerne Frikadellen und als mich das letzte Mal die Lust überkam, suchte ich mir meine Gewürze zusammen und stellte mit Schrecken fest das ich mal wieder keinen Pfeffer im Haus habe, aber keine Panik.. irgendwo müsste noch ein Produkt von Maggi liegen.

Maggi Fix für Hackbraten kam zum Einsatz. Im Edeka erstand ich das kleine Beutelchen mit 92 g Inhalt für 0,59 Euro und dieses Päckchen, bzw. der Inhalt sollen 500 g Hackfleisch delikat würzen.
Ich habe zwar keinen Hackbraten gemacht, aber Frikadellen sind in meinen Augen besser und sind schneller zubereitet und einen Hackbraten möchte ich mit dem Produkt wirklich nicht zubereiten.

Wie meine Frikadellen geworden sind, könnt Ihr im folgenden Bericht erfahren.



●●● Verpackung: ●●●

Die Fixtüten hat sicherlich jeder schon mal gesehen und daher werde ich auf die Optik nicht näher eingehen.. die Zubereitung ist mir erst mal wichtig und die steht auf der Rückseite. 500 g Hackfleisch werden benötig, 125 ml Wasser und darin wird das Pulver aus der Tüte aufgelöst und in diese Pampe kommt nun das Hackfleisch hineinen und alles wird sehr gut vermengt und nun kann man entweder den Hackbraten formen oder aber die Frikadellen ... je nachdem was einem beliebt.

Paniermehl, Weizenmehl, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Senf, Muskat, Curry), Jodsalz, pflanzliches Öl, Hühnerei – Eiweißpulver, Geschmacksverstärker, Aroma mit Soja, Petersilie, Majoran und evtl. Spuren von Milch und Sellerie sind hier enthalten und das Ganze hat auch noch ein paar Kalorien. 100 g enthalten durchschnittlich 1491 kj / 353 kcal und 7,5 g Fett... also nichts für die schlanke Linie, denn es kommt ja noch das Hackfleisch hinzu und etwas Öl zum anbraten und vielleicht noch Beilagen und......
Für mich war es aber das letzte Mal das ich mir Gedanken über dieses Produkt mache.



●●● Aussehen: ●●●

Optisch kann ich mich über meine Frikadellen nicht beklagen. Das Pulver lässt sich gut im frischen Hackfleisch verarbeiten und ist nach dem garen nicht mehr wirklich zu spüren. Die getrockneten Zwiebel könnte man etwas bemängeln die hin und wieder noch hart sind, aber es stört nicht wirklich. Meine Frikadellen sahen gut aus und hatte die gewünschte braune Kruste die ich wollte und somit kann man zum eigentlichen kommen, denn locker und luftig sind sie sowieso, da ich nichts weiter hinzugegeben habe um meine Frikadellen gummiartig gestalten.



●●● Geruch + Geschmack: ●●●

Der Geruch unterscheidet sich nicht wirklich von denen, die ich mir sonst selbst würze. Ok.. meine sind wesentlich schärfer, aber für Otto – Normal – Verbraucher wird meine Variante zu heftig sein und diese hier mit Maggi Fix genau richtig. Würzig genug ist es vom Duft schon aber es ist recht unauffällig und das gibt mir schon ein wenig zu denken.

Isst man die Frikadellen warm, dann bestätigt sich meine Befürchtung, denn sie sind wirklich etwas zu fad für meinen Geschmack. Man hat im Grunde nur einen typischen Fleischgeschmack und man schmeckt die Zwiebeln heraus, aber ansonsten könnte man glatt meinen das keine Gewürze enthalten sind. Ich war mir plötzlich nicht mehr sicher ob ich vielleicht zuviel Hackfleisch hatte, aber nachdem ich das Päckchen wieder herausgekramt hatte, konnte sich das nicht bestätigen.. es lag eindeutig an der faden Würzung.
Sicherlich bin ich bei so was immer etwas seltsam, da ich gerne scharfes esse, aber Frikadellen dürfen auch schon mal mild sein, aber die hier sind einfach nur fad.

Isst man sie kalt kann man wenigstens etwas vom Gewürz schmecken, aber auch hier eher sehr unauffällig und das einzige was ich richtig gut erkennen kann ist der Knoblauch. Alles andere wie Salz und Pfeffer ist anscheinend nur an der Verpackung vorbeigelaufen. Knorr kann mich in der letzten Zeit schon nicht mehr begeistern, aber von Maggi bin ich anderes gewöhnt. Es ist nun das zweite Mal das ich das Gefühl habe das man hier die Rezeptur verändert hat, allerdings ins Negative für meinen Geschmack. Ich für meinen Teil werde ab sofort wieder meine Frikadellen selbst würzen und dafür sorgen das immer Pfeffer im Haus ist.

Ich war richtig enttäuscht und ich weiß das ich vor einem halben Jahr das Produkt noch wärmstens empfohlen hätte, aber da es nun das zweite Mal ist wo mir das Produkt eher negativ auffällt, werden nur 2 Punkte vergeben und keinerlei Empfehlung.. so leid es mir tut.



●●● Gesamturteil: ●●●

Maggi hat bei einigen Produkten schwer nachgelassen. Die Preise werden immer höher und die Qualität nimmt ab... das kann und will ich nicht unterstützen. Dieses Produkt wird von mir nicht mehr gekauft, denn ich müsste im Vorfeld noch selbst Gewürze zugeben und das kann bei einem Fixprodukt ja nicht Sinn und Zweck der Sache sein. Ein klares NEIN von mir.
Natürlich sind Geschmäcker verschieden und Ihr seid vielleicht begeistert von dem Geschmack, aber bei mir kann Maggi mit dem Produkt nicht mehr punkten.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.