Maitre Pierre Original Elsässer Flammkuchen Testbericht

…◊… Vorwort: …◊…

Nach ewig langer Zeit war ich mal wieder bei Aldi einkaufen. Auf der Suche nach einer leckeren Pizza stolperte ich über Maitre Pierre - Elsässer Flammkuchen. Da ich Flammkuchen über alles liebe, musste die 260 g schwere Leckerei für 1,79 Euro mit nach Hause und kam sofort in den Ofen.
Was dabei raus kam und ob sie mir geschmeckt hat, könnt Ihr im folgenden Bericht nachlesen.



…◊… Verpackung: …◊…

Aufgefallen ist mir das Ganze durch die Verpackung die richtig nett und auffällig gestaltet ist. Man sieht einen Flammkuchen und mit schöner verschnörkelten Schreibschrift hat man den Artikel gut angepriesen... sonst wäre er mir ja nicht aufgefallen ;o)

Auf der Rückseite hat man für meinen Geschmack ein wenig zu viel geschrieben, aber irgendwie muss man ja sein Produkt schmackhaft machen ;o)
Mich interessierten dabei nur die Backanleitung und die Nährwerttabelle. 100 g haben durchschnittlich846 kj / 202 kcal und 10 g Fett. Nicht außergewöhnlich und daher abgehakt, auch wenn meine Hüften es mir mal wieder krümm nehmen werden ;o)

Die Zubereitung geht sehr schnell. Backofen vorheizen und dann 10 Minuten auf 250 ° C und schon ist das Essen fertig ;o)
Da ich die Packung schnell entfernt habe, muss nur noch die Folie um den Flammkuchen verschwinden und dann staunte ich nicht schlecht.



…◊… Aussehen: …◊…

Die Optik hat mich wirklich positiv überrascht und sie ist einfach mehr als gelungen und hat für meine Bedürfnisse einen Sonderpunkt verdient ;o)
Der Flammkuchen ist sehr dünn und wenn man sich anstrengt, kann man sogar durch den Boden schauen. Das mag negativ klingen und im ersten Moment dachte ich auch, das der Boden niemals hält, aber weit gefehlt. Er ist sehr belastbar und auch reichlich mit feinen Schinkenstreifen und Zwiebeln belegt. Die Creme Fraiche Soße ist auch genügend vorhanden und weicht auch den Boden nicht durch.

Der Clou an dem ganzen ist allerdings der Rand, der wie ein Zopf gedreht wurde und wirklich mehr als ansprechend ausschaut... vor allem wenn er goldbraun aus dem Backofen kommt.
So was habe ich wirklich noch nie gesehen und finde die Idee einfach sagenhaft.
Ein dickes Lob und vielleicht könnte sich hier mal der ein oder andere Hersteller mal was abschauen ;o)

Aber jetzt ist der Flammkuchen wunderbar knusprig und ich zück das Messer und die Gabel... und los geht’ s.



…◊… Geruch + Geschmack: …◊…

Der Geruch ist auch noch sehr verführerisch. Ein feiner Backduft vom Pizzaboden, vermischt mit würzigem Zwiebelduft. Hm... das lässt einem wirklich das Wasser im Mund zusammenlaufen und meine Augen haben das Produkt sowieso schon begeistert angenommen.

Tja.. leider ist der Geschmack sehr enttäuschend.
Der Boden schmeckt irgendwie nach etwas künstlichem undefinierbaren. Am schlimmsten schmeckt es da, wo man keinen Belag hat ... nämlich am Rand, der wirklich schön knusprig geworden ist. Der Boden selbst ist etwas weicher, aber er schmeckt nicht.

Der Belag ist ansprechend. Die Schinkenstreifen sind nicht salzig und die Zwiebeln duften und schmecken wie frische, aber der seltsame Geschmack des Bodens versaut einfach alles. Die Hälfte von dem Flammkuchen habe ich verdrückt, aber auch nur, weil ich schrecklichen Hunger hatte.

Ich konnte auf der Verpackung auch nicht finden, was diesen Beigeschmack auslösen könnte. Irgendwie sehr hefig und erinnert ein wenig an den Geschmack, den man bei Hefeteig hat, der nicht aufgegangen ist, aber der Teig sollte auch nicht weiter aufgehen... das MHD war noch lange gültig... ich weiß nicht was es ist ;o( Ich fand es sehr unangenehm und würde diese ‚Leckerei’ ganz sicherlich nicht noch mal kaufen und schon gar nicht empfehlen. So leid es mir tut, aber der Boden schmeckt untypisch und trifft so gar nicht meinen Geschmack.



…◊… Gesamturteil: …◊…

Tja... ich war wirklich schon lange nicht mehr so enttäuscht, auch wenn es ja öfter vorkommen soll das man sagen kann... Außen HUI innen PFUI. Schade, aber das ganze war ein Flop... jedenfalls geschmacklich gesehen und ich kann niemandem empfehlen dieses Produkt zu kaufen. Verhindern kann ich es nicht und wer nicht hören will, der muss fühlen... es sei denn Ihr wollt das Ganze nur ansehen.... hält sich ja eine Weile ;o)

Spaß beiseite... mir hat es nicht geschmeckt, aber mein Geschmack ist nicht der, der Masse und es hilft nur probieren um vielleicht zum selben Urteil zu kommen ;o)
Bis dahin.... in diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.