Mehr zum Thema Dr. Oetker Intermezzo Testbericht

Intermezzo heißt die neuartige "Handpizza" von Dr. Oetker. Es gibt verschiedene Sorten:

Spinat-Sauerrahm
Salami-Cayenne-Sauerrahm
Schinken-Sauerrahm
Thunfisch-Sauerrahm
Gemüse-Chili-Sauerrahm
und Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm.

Ich hab letztens mal die Sorte "Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm" probiert. Der Name hört sich lecker an, doch leider ist der Belag sehr knapp und enttäuschend. Aber man kann sie essen. Allerdings werde ich in Zukunft wieder "richtige" Pizzen vorziehen :)

Es sind zwei sogenannte Schiffchen in einer Packung vorhanden. Schiffchen weil sie die Form eines Schiffes haben. Das Gewicht beträgt 290g. Also kommen zwei Schiffchen an ungefähr die Größe einer normalen Pizza ran. Ich bin auch sehr satt geworden, nachdem ich zwei Stücke gegessen habe.

Da man die Teigschiffchen nach einem Kauf einfrieren kann, halten sie auch dementsprechend lange.

Was mich zum Kauf angeregt hat, war der Sauerrahm. Ich war sehr neugierig wie das schmecken würde. Es schmeckt irgendwie komplett anders als Pizza. Kann man gar nicht so recht beschreiben. Auf jedenfall ist es Geschmacksache, mein Fall ist es nicht *g*.
Auch Salami-Cayenne-Sauerrahm war da nicht viel besser.
Aber wer es mal probieren möchte, der nehme die
Schiffchen und packe sie für 10-15 Minuten in den Backofen und fertig ist sie. Ich empfehle dann aber noch selbst etwas Belag darauf zu legen (Käse, Schinken etc..).

Die Zutaten:

Weizenmehl,
Sauerrahm (18%),
Wasser,
10,1%
Hackfleischzubereitung (Fleischanteil in der
Zubereitung: 65%),
schnittfester Mozzarella Käse,
Tomatenmark einfach konzentriert,
Paprika (3,0% viel zu wenig),
Hefe,
pflanzliches Fett z.T. gehärtet,
pflanzliches Öl,
Mais,
Zwiebeln,
jodiertes Speisesalz,
Zucker,
Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Vollei,
Worcestersauce,
Petersilie,
natürliches Aroma,
modifizierte Stärke,
Knoblauch,
Cayennepfeffer.

Kurzgesagt: Superviele Zutaten die man aber leider gar nicht auf den Schiffchen wiederfinden bzw. schmecken kann.

Deswegen kann ich das Produkt leider nur mit einem "Mittel" bewerten.