Original Wagner Käse Flammkuchen Testbericht

Wie schon in meinem letzten Bericht geschrieben habe, entdeckten wir während eines Kurzurlaubes im Pfälzer Wald den Flammkuchen.
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Heute stelle ich den Käse Flammkuchen vor.

Auf der quadratischen Schachtel regt auch hier ein Stück gut belegter Flammkuchen den Appetit an. Deutlich ist der Käse und die grünen Lauchstücken zu sehen. Dreht man nun die Packung um, kann man lesen:

Willkommen im Elsass!
Das Elsass, bekannt für herzliche Gastfreundschaft und seine vielseitigen kulinarischen Köstlichkeiten, stand Pate für den Original Wagner Flammkuchen nach Elsässer Art.
Mmm, klingt gut!
Es steht noch mehr drauf, aber das kann jeder selbst lesen.

Nun gut, aber was ist eigentlich ein Flammkuchen?
Er besteht aus einem sehr dünnen knusprigen Boden, der normalerweise mit Créme Fraiche, Zwiebeln, Rauchfleisch und rohem Schinken belegt ist.
Unser Käse Flammkuchen wurde aber mit Créme Fraiche, Emmentaler, Parmesan, Zwiebeln, Saurer Sahne und Lauch belegt.

Ich öffnete die Packung und holte den gefrorenen Flammkuchen heraus. Der steckt in einer zugeschweißten Foliehülle. Wenn man den Ofen auf die angegebene Temperatur (230°C) gut vorgeheizt hat, nimmt man den Flammkuchen heraus und legt den noch gefrosteten Flammkuchen auf den untersten Rost. Dort bäckt er in 10-12 Minuten zu einem leckeren Gaumenschmaus.
Er ist fertig, wenn der Rand goldgelb gebacken ist. Immer wieder sah ich durch das Fenster des Backofens und dabei vergrößerte sich mein Appetit immer mehr. Nach 10 Minuten war es dann endlich soweit.

... dann lag der Kuchen auf unserem Teller.
Er sah wirklich lecker aus. Wir teilten ihn uns.
Der Boden war knusprig und der Belag saftig.
Die Zwiebeln und der Lauch war bissfest und der angenehme Käsegeschmack machte den Flammkuchen würzig. Für Käseliebhaber ist es ein Muss, diesen Flammkuchen zu probieren. Leider dauerte es nicht lange und er halbe Kuchen war weggeputzt.
Er schmeckte nach mehr!
Das haben wir dann auch gleich am nächsten Tag mit je einem halben Original Flammkuchen und einem Käse Flammkuchen wiederholt.
Über den Original Flammkuchen habe ich hier bereits einen Bericht verfasst.
Ein Problem gibt es dabei allerdings für mich, wie viel bringt diese Leckerei auf die Hüften?
100g entsprechen:
263 kcal
9,4g Eiweiß
21,1g Kohlehydrate
15,7g Fett
Das muss man ca. mal 3 nehmen, wenn man den Kuchen allein isst. Da verdrückt man nämlich 320g von diesem Gaumenschmaus. Der Käseanteil beträgt 60g.
Nun jeden Tag werden wir es nun in Zukunft nicht essen.

Wir haben dafür 2,19 € bei Intermarché bezahlt.
Ich kann nur sagen, dass ist für uns eine wirklich leckere Entdeckung. Ein Glas Federweißer dazu und die Welt ist in Ordnung.
Wer Flammkuchen noch nicht kennt und ein Käseliebhaber ist, sollte es mal versuchen. Es lohnt sich! Guten Appetit!

Wer sich noch genauer informieren möchte, findet das unter:

www.wagner-pizza.de

Hergestellt wurde er durch
Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshausen