Reisgerichte Testbericht

Hallo liebe Yopi-Mitglieder!!!
Heute stelle ich euch einen weiteren Bericht vor, der unter die Kategorie Rezepte fällt. Es handelt sich um ein weniger kalorienreiches Gericht. Nämlich die Reiskuppel Havanna. Das Rezept ist etwas ausergewöhnlich, da Obst und Gemüse beides vorhanden ist. Die Reiskuppel hat einen Energiegehalt von 1288 Joule oder 300 Kalorien. Das Gericht hat eine Zubereitungszeit von 35 Minuten.


Zutaten:
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1l Wasser
250g Langkornreis
200g feste Tomaten
300g Bananen
200g Mandarinen-Orangen
250g Mais
100g Langustenschwänze
Saft einer Zitrone
Salz


Für die Marinade:
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1 Becher Joghurt
2 EL Mayonaise
1 EL Mandarinensaft
1 Prise Zucker
Salz, weißer Pfeffer


Zum Garnieren:
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1/2 Teelöffel getrocknete Mize


Zubereitung:
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Als erstes müsst ihr das Salzwasser in einem großem Topf aufkochen. Danach wird der Reis unter kalten Wasser abgespült und in den Topf gegeben. Das Ganze wird dann 10 Minuten lang gekocht. Anschließend wird der Reis abgeschreckt. Der Reis muss jetzt in einer Schüssel abkühlen.

Während der Reis kocht müsst ihr die Tomaten waschen, häuten und anschließend achteln. Die Bananen werden geschält und dann längs halbiert. Die Hälften werden dann in ein Zentimeter dicke Stücke geschnitten und danach mit dem Zitronensaaft beträufelt. Die Mandarinen werden ebenfalls abgetropft. Ihr müsst den Mandarinensaft auffangen und ein paar stückchen Mandarinen zurück lassen.

Den Mais und die Lagustenschwänze solltet ihr auch abtropfen lassen. Nun gebt ihr die Tomatenachtel, die Bananen, die Mandarinen, den Mais und die Lagustenschwäze auf den Reis.

Für die Marinade gebt ihr den Joghurt und die Majonaise in eine Schüssel und verrührt alles mit dem Schneebesen. So nun müsst ihr noch den Mandarinensaft darunter geben und dies alles gut, nach Geschmack würzen. Danach gebt ihr die Souce über den Reis. Anschließend nehmt ihr noch die Minze und zerreibt sie in die Schüssel hinein und fertig ist ein weiteres Gericht eat bei Skaterhater.


Meine Erfahrungen:
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Ich finde dieses Rezept sehr praktisch für Familien- oder Bekanntenabende, da dies mal etwas anderes ist. Ich glaube, dass man dieses Rezept einmal probieren sollte, weil es ein Gericht ist, das von weit her kommt. Nähmlich aus Kuba.


Ich wünsche euch noch eine gute Nacht und ein schönes Wochenende
euer Skaterhater alias Sven