Bosch MUM4405 Testbericht

Eine große Küchenmaschine mit viel Zubehör hatte ich mir schon lange gewünscht. Ich hatte viele kleine Geräte und war auch Jahre lang damit zufrieden. Eines Tages habe ich dann bei einem Bummel durch die Geschäfte die Küchenmaschine “Profi Mixx 44” von Bosch, im Prinzip die Gleiche, wie “Mum 4405”, gesehen und gekauft. Yopi hat dazu ein Bild eingestellt.

Als Angebot kostete sie 99,95 Euro, einschließlich eines umfangreichen Sortiments an Zubehör. Sonst ist sie wesentlich teurer. Einige Zusatzgeräte konnte man noch dazu kaufen, was ich jedoch nicht getan habe. Die hätte ich nur sehr selten gebraucht. Mir genügte die Grundausstattung.

Was war bei meiner Maschine dabei?
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Die Grundausstattung besteht aus:
- Rührschüssel aus Kunststoff
- Spritzschutzdeckel mit großer Einfüllöffnung
zum Abdecken der Rührschüssel und Hinzufügen z. B.
von Mehl, Zucker, Flüssigkeit etc. während des Arbeitsganges.
- Knethaken
für die Zubereitung von scheren Teigen.
- Rühr- und Schlagbesen
zum Rühren von leichtem Teig und Schlagen von Sahne und Eiweiß.
- Rührschüssel
- Durchlauf- Schnitzler mit Reibscheiben

Die Reibscheiben und ihre Verwendung:
- Reibscheibe mittelfein
für Nüsse, Mandeln, aber auch für Käse und Schokolade.

- Schneid- Wendescheibe
zum Schneiden von Gurken und Porree, nach Wunsch fein oder grob
.
- Raspel- Wendescheibe
zum Raspeln von Obst und Gemüse, fein oder grob.

- Große Reibscheibe
zum raspelt non Kartoffeln für Klöße oder Puffer, und die Zwiebeln gleich mit.

- Pommes- Frites- Scheibe
verwandelt Kartoffeln in Pommes- Frites.

- Julienne- Scheibe
schneidet Möhren, Kohlrabi oder Zucchini in gleichmäßig feine Stifte für feines
Gemüse und stiftet Kartoffeln für locker- knusprige Röstis.
Alle Zusatzteile lassen sich leicht und sicher ein- bzw. aufsetzen.

Wie sieht die Maschine aus?
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Das gesamte Äußere der Maschine, einschließlich der Rührschüssel und den Zubehörteilen, besteht aus weißem Plastikmaterial. Rührbesen, Knethaken und Reibscheiben bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Linksseitig auf der Maschine befindet sich eine Drucktaste, womit der Multifunktionsarmes aus- und eingerastet wird. Rechtsseitig des Multifunktionsarmes befindet sich ein rundes, drehbares Element, womit die Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden.

Am linken Mittelteil der Maschine werden die Symbole der einzelnen Zusatzgeräte und die dazu empfohlenen Rotations- Geschwindigkeiten in Tabellenform angezeigt.
Die Antriebsstellen für die einzelnen Zusatzgeräte befinden sich an der vorderen Unterseite, der vorderen Oberseite und an der Rückseite des Multifunktionsarmes.
Auf dem Maschinenblock sind Positionsöffnungen für den Einsatz der Rührschüssel eingelassen. Für einen sicheren Stand der Maschine dienen 4 Gummisauger unter dem Maschinenblock. An der Rückseite des Gerätes ist eine Vorrichtung zur Kabelaufwicklung angebracht.

Wie ist die Funktionalität?
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Das Kernstück dieser Küchenmaschine ist der Maschinenblock mit dem Multifunktionsarm. Dieser Multifunktionsarm hat zum Betreiben der Zusatzgeräte drei verschiedene Antriebsstellen. Er muss zum Einsetzen und Betreiben der Zusatzgeräte lediglich in die dafür bestimmte Position gedreht werden. Die Maschine ermöglicht den Betrieb mit 4 Geschwindigkeiten. Ihre Leistung beträgt 500 Watt, sodass mühelos 1 kg Mehl, einschließlich aller Zutaten, gerührt oder geknetet werden kann. Alle Funktionen lassen sich problemlos und zuverlässig ausüben.
Anmerkung:
An Hand der Betriebsanleitung konnte ich feststellen, dass diese Maschine auch mit einer Leistung von 550 W und 600 M angeboten wird.

Reinigung:
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Mit einem feuchten Tuch lässt sich die Maschine leicht und schnell reinigen. Die Rührschüssel, der Durchlauf- Schnitzler sowie die Zubehörteile, wie Knethaken, Schlagbesen und die Reibscheiben können im Spülwasser sauber gewaschen werden.

Erfahrungen:
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Da ich dieses Gerät schon einige Zeit besitze, habe ich bereits alle Funktionen mehrfach ausprobiert. Ich habe diese Maschine immer griffbereit in meiner Küche untergebracht, denn sie kommt bei mir sehr oft zum Einsatz.
Beim Kuchen backen z. B. kann ich die Zutaten in die Rührschüssel geben, die Maschine anstellen und nebenbei schon mit dem Aufräumen beginnen. Ich habe nämlich immer alle Zutaten gerne auf dem Tisch neben der Maschine stehen, und es muss dann ja alles wieder an seinen Platz geräumt werden.

Im Sommer nehme ich die Maschine sogar in den Garten mit, damit ich schnell und einfach Obst und Gemüse verarbeiten kann. Nach polnischer Art mache ich z. B. Gurkensalat für den Winter in die Gläser. Dazu müssen viele der Schlangengurken aus meinem Gewächshaus in dünne Scheiben geschnippelt werden, und das ist mit dieser Maschine überhaupt kein Problem mehr.
Wenn man den Durchlauf- Schnitzler und die Schneid- Wendescheibe einsetzt, dann geht alles sehr schnell von statten.

So habe ich nun für die Erledigung vieler Arbeitsgänge in meinem Haushalt eine schnelle und zweckmäßige Hilfe. Wer interessiert ist, kann diese Maschine noch mit weiteren Zusatzgeräten wie z. B. Multimixer, Fruchtpressen- Vorsatz oder Fleischwolf, ausstatten. Aber bisher bin ich mit den Zusatzgeräten der Grundausstattung ausgekommen, denn sie ist damit schon ein wirklicher Allround- Künstler.
Aus eigener Erfahrung kann ich allen Lesern dieses Produkt von Bosch empfehlen. Diese Küchenmaschine überzeugt durch ihre gute Leistung, sie ist ein Multifunktions- Gerät mit hervorragenden Eigenschaften und ist leicht und unkompliziert zu bedienen.
Grüßchen Anne