Über Themen mit Q Testbericht

Und weiter gehts mit leckeren Rezepten:

Besuch hat sich angekündigt und ihr wollt mal was anderes anbieten als immer das obligatorische Stück Kuchen? Kein Problem, macht doch mal Quarkbällchen !

Hier das Rezept:

Ihr braucht:

500 g Quark
800 g Mehl
6 Eier
250 g Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
2 Päckchen Backpulver
1 Fläschchen Buttervanillaroma
1 Spritzer Zitronensaft
2 Prisen Salz

und:

Eine Friteuse (unbedingt mit frischem Fett)

Und so werden daraus Quarkbällchen:

1.
Eier, Zucker, Vanillzucker, Buttervanillaroma, Zitronensaft und Salz verrühren

2.
Den Quark, das Mehl und das Backpulver hinzugeben und das ganze zu einem Teig verarbeiten

3.
Die Friteuse auf 180°C einstellen

4.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häppchen formen und diese in das heiße Fett geben

5. Die Quarkbällchen ausbacken, bis sie goldbraun sind

6. Genießen, egal ob warm oder kalt


Ich hoffe, ihr mögt diese Quarkbällchen genauso gern wie ich und wünsche euch viel Spaß beim Backen und Naschen!