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Hallöchen,
Mixgeräte stammen umstritten aus den Vereinigten Staaten. Woher sie allerdings ihren Namen haben - darüber existieren eine Menge Geschichten. Cocktail heißt übersetzt Hahnenschwanz, und vielleicht entstand der Name dadurch, dass Cocktails oft bunt un den Gläsern schillern. Streng betrachtet verdienen nur kurz Drinks mit 4 bis 5 cl die Bezeichnung Cocktails; üppigere Getränke mit viel Fruchtsaft sind Longdrinks. Beim Mixen und Genießen macht das aber kaum einen Unterschied. Die Zutaten werden über Eiswürfel oder zerstoßenem Eis kräftig geschüttelt und dadurch vermischt, dann durch ein feines Sieb ins Glas umgegossen und hübsch dekoriert.

Zur Grundausstattung gehört ...

Alkoholika: Die meisten klassischen Cocktails weden aus einigen wenigen Alkoholika gemixt, die ihr euch für den Start anschaffen solltet. Wichtig: Kauft nicht die billigsten Marken auch in Mixdrinks schmeckt man minderwertige Qualitäten.

Geräte: Am Anfang müssen es nicht unbedinkt spezielle Geräte sein. Statt Coctailshaker tut´s auch ein gewöhnlicher Mixbecher, ein Barsieb (Stainer) kann durch ein einfaches, feines Küchensieb ersetz werden. Statt eines Cocktaillöffels genügt ein langer Löffel zum Umrühren und zum Abmessen der Zutaten reicht ein schlictes Schnapsgläschen aus. Übrigens: 1 cl entspricht etwa einem Eßlöffel. Wenn ihr Spaß am Mixen findet, lohnt sich allerdings di e Anschaffung von speziellem Zubehör.

Das braucht man sonst noch:

-Reichlich Eiswürfel solltet ihr immer zur Verfügung haben. Bereitet rechtzeitig eine größere Menge zu. Zerstoßenes Eis läßt sich mit speziellen Eis-Crashern herstellen, oder einfach Eiswürfel in ein Küchenhandtuch wickeln, und mit einem Hammer zertrümmeln.
-Zucker
-Zitronen oder Limetten zum würzen, als Saft und zum Dekorieren der Drinks.
-Würzzutaten wie Angostura bitter (ein Wurzelexstrakt), Grenadinesirup (aus Granatäpfeln), Cream of Coconut (Kokosnuß-Creme) und Tabasco (scharfes Chilligewürz)
-Milch oder Sahne als Grundlage für cremige Drinks oder als sanfte Krönung obenauf.
-Verschiedene Fruchtsäfte, möglichst frisch gepreßt, Limonaden (speziell Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale) und Minteralwasser
-Sekt oder Champagner zum Aufgießen.
-Trinkhalm, Holzspießchen und andere Zutaten zum Dekorieren.

Das passt zusammen:

Eurer Phantasien sind beim Mixen eigentlich keine Grenzen gesetzt. Allerdings solltet ihr nicht zu viel verschiedene Alkoholika mischen, sonst brummt der Kopf am nächsten Tag. Ansonsten lasst euren Ideen getrost freien Lauf.

Diese Alkoholsorten reichen für die Grundausstattung: weißer Rum, Campari, Orangenlikör, Wermut, Gin, Wotka.

So ihr Lieben das ist alles was mir eingefallen ist!

Gruß eure naddanix