Über Themen mit V Testbericht

..... es macht auch noch klug. Ihr habt das alle sicher schon mal selbst erlebt: Es gibt Tage, die sind einfach nicht die eigenen Tage oder wie man bei uns sagt: Heute ist nicht mein Tag. An solchen Tagen ist man geistig nicht so fit wie sonst, man kann sich nicht konzentrieren und hat ein schlechteres Erinnerungsvermögen. Manch einer findet sich damit ab, andere fragen sich: Was kann ich tun?
Und ob ihrs glaubt oder nicht, es gibt da eine ganz einfache Antwort:
Ihr müsst einfach mehr Vollkornbrot essen. Das ist kein Scherz. Ihr könnt euch tatsächlich mit Brot klug essen, und somit die Gehirnarbeit wieder voll in Gang bringen. Die Erklärung dafür ist im Grunde genommen ganz logisch:
- Die wertvollen Randschichten des Korns, die beim Vollkornbrot
mitgebacken werden, enthalten die wichtigen und nützlichen
Spurenelemente Zink, Phosphor und Kupfer sowie nahezu alle B-
Vitamine. Alles, was unser Gehirn zur Aktivierung braucht,
sozusagen ein regelrechter Turbolader für unser Gehirn
- Das volle Korn liefert uns aber auch den Fettstoff Lecithin. Ohne
ihn können wir überhaupt nicht denken, denn das Lecithin liefert
unserem Gehirn die Substanz Cholin, aus dem wiederum unser Körper
selbst den immens wichtigen Botenstoff Acethylchlorin, ohne den
unser Gehirn nicht funktionieren kann, produziert.

Beim Essen von Vollkornbrot müssen aber auch einige wichtige Dinge beachtet werden. Ganz wichtig ist es, gut und sehr intensiv zu kauen, sonst kann es zu Problemen mit dem Magen kommen (Magendrücken). Ein äußerst positiver Nebeneffekt ist dabei die Tatsache, dass beim Kauen oder besser gesagt beim „Aneinanderreiben“ der Zähne so genannte venöse Geflechte im Gehirn entstaut werden.
Somit stärkt auch eine Brotmahlzeit mit Vollkornbrot sowohl die Nerven als auch die wichtigen Botenstoffe im Gehirn.

Nun aber genug theoretischer Kram bei der ganzen Geschichte sollte bzw. darf auf keinen Fall vergessen werden, dass Vollkornbrot mit den unterschiedlichsten Belägen, und sei es nur ganz einfache Butter, auch noch fantastisch schmeckt.