Wolf Bergstrasse goldfischli Original Testbericht

und dann auch noch der erste Wolf der backen kann, würden doch Lämmer, Schafe, Ziegen und vielleicht auch Rehe oder ähnliches doch viel eher in sein natürliches Beuteraster fallen, aber naja, egal, Hauptsache es schmeckt und da ist sowieso erlaubt ist, was gefällt, oder.

Aber mal Spaß beiseite, in meinem nächsten Beitrag soll es mal wieder etwas aus der Reihe kerlimaus99 als mutierter Naschkater geben, aber diesmal geht es nicht um Schokolade, Frucht- oder Weingummi oder gar Lakritze, nein, es geht um eine Knabberei, aber diesmal nicht um Chips, sondern um die traditionellen Gold Fischli aus dem Hause Wolf Bergstraße, einem Unternehmen, daß zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegründet wurde und nach langem Familienbesitz heute zur Gruppe Intersnack mit Sitz in Köln gehört, wobei die Wolf Produkte aber weiterhin im Werk Alsbach produziert werden, zumindest überwiegend.

Bei meinem Bericht soll es aber auch wirklich um die traditionellen Gold fischli gehen, die schön goldbraun und knackig ausgebacken sind und an denen kleine Salzkörner anhaften. Inzwischen gibt es die kleinen Meeres-, Fluss- oder Seebewohner ja auch in den Geschmacksrichtungen Paprika oder Sesam, aber auch in so exotisch anmutenden wie Sckoko oder Cremé fraiche. Eines haben aber alle Sorten gemeinsam, nämlich ihre Darreichungsform. So bekommt man sie als einzelne Sorte in einer jeweils mit 100 Gramm befüllten Kunststofftüte, die sich mal wieder leichter oder auch nicht öffnen lässt, und die je nach Geschäft und Angebotslage zwischen 1,- Euro und 1,30 Euro kostet, so habe ich letzte Woche 1,19 Euro bezahlt. Kauft man sie natürlich am Kiosk oder an der Tanke wird wie üblich ein entsprechender Aufpreis fällig, wie bei den meisten anderen Produkten auch. Natürlich ist die Tüte je nach Sorte etwas anders bedruckt, aber dies dürfte im Vergleich zum Inhalt eher unwichtig sein, so daß ich Euch und mir eine weitere Beschreibung einer solchen Tüte, die wohl jeder schon mal gesehen hat, an dieser Stelle erspare. Manchmal findet man sie aber auch als Bestandteil von Knabbermischungen.

Bevor wir uns aber näher mit dem Inhalt dieser Tüte beschäftigen zunächst wie üblich ein kurzer Blick auf die \"inneren Werte\" oder \"technischen Daten\" dieser Knabberei. Sie besteht aus Weizenmehl, pflanzlichem Fett, Salz, Glucosesirup, Malzextrakt, Zucker, Hefe, E 524 als Säureregulator, E 500 als Backtreibmittel, E 471 als Emulgator, Pfeffer und E 413 als Verdickungsmittel, naja, ziemlich viele E´s, aber wenigstens ist kein E 605 darunter, lol. Nährwerttechnisch ergeben sich für 100 Gramm, also eine Tüte, der klassischen oder auch als original bezeichneten Gold Fischli 1936,03 kJ, 9,79 Gramm Eiweiß, 58,78 Gramm Kohlenhydrate und 20,82 Gramm Fett, wobei sie gleichzeitig etwa 4,9 Broteinheiten (BE) entsprechen. Die Nährwertangaben sucht man allerdings auf der Tüte vergebens, damit das schlechte Gewissen wenigstens ruhig vor sich hin schlummern kann, so daß ich mir erlaubt habe sie der entsprechenden Homepage www.wolf-bergstrasse.de zu entnehmen, da ich leider kein eigenes Lebensmittellabor besitze und bitte deshalb um Euer Verständnis.

So, nun aber erstmal die Tüte geöffnet, falls dies nicht leicht gehen sollte, bitte nicht reißen, denn dies ist die sichere Methode, die kleinen Fische im ganzen Raum zu verteilen, sondern in diesem Fall lieber zu einer Schere greifen, die ja wohl in jeden Haushalt vorhanden sein dürfte. So nun haben wir es endlich geschafft und der Zugriff auf die köstliche Knabberei ist endlich frei. Sofort kann man feststellen, daß in einer Tüte, trotz ihres recht geringen Gewichtsinhaltes, unzählige Fischlein enthalten sind, da diese nur etwa einen Zentimeter breit, etwa eineinhalb Zentimeter lang und nur wenige Millimeter dich sind, wobei dies unterschiedlich ist und so zwsichen 3 und 5 schwank, wobei alle Maßangaben wieder mal auf Schätzungen beruhen, denn einen Knabberartikel mit Lineal, Schiebleere oder Zollstock genau zu vermessen ist mir nun wirklich zu albern.

Aber wie schmecken sie nun, naja, lecker eben, sie sind richtig schön knackig, da goldbraun ausgebacken, innen etwas hohl durch eine Luftblase, die sich wohl bei Backen bildet, oder wie auch immer, also richtig was zu knabbern, schön würzig durch das aufgebrachte Salz, aber auf keinen Fall versalzen, sondern gerade richtig und mal was ganz anderes als Chips, da sie eher an gesalzenes Gebäck wie TUC oder so erinnern, und durch ihre Größe und die milde Salzung sicherlich auch schon für kleinere Kinder geeignet sind, natürlich nicht im Übermaß, denn wie fast alle Knabberartikel beinhalten auch die Gold Fischli ein hohes Suchtpotential und ehe man sich versieht ist die Tüte mal wieder alle. Ein weiterer Pluspunkt ist ihre auch nach dem Öffnen recht lang anhaltende Frisch, so daß sie in eine Schüssel gegeben zum Beispiel auch noch am nächsten oder übernächsten Tag schön knackig sind ohne sofort weich zu werden.

Die Gold Fischli von Wolf Bergstraße kenne ich schon, seit ich ein Kind war und dies ist nun schon gut dreißig Jahre her, zumindest äußerlich, denn im Innern hoffe ich doch, daß jeder irgendwo noch ein bißchen Kind bleibt. Sie schmeckten mir schon damals, heute nach 30 Jahren unverändert gut, nämlich genauso und hoffentlich schmecken sie mir in weiteren dreißig Jahren auch noch, vorausgesetzt ich kann sie dann noch beißen, lol, naja, sonst stippe ich sie halt in meinem Kaffee ein oder so.

Zur Abwechslung knabbere ich sie jedenfalls immer mal wieder gerne, so daß ich sie natürlich auch empfehle und die volle Punktzahl vergebe. Wer mal eine Abwechslung zu Chips und Konsorten sucht, der ist hier sicherlich an der richtigen Adresse. Darum probiert sie am besten mal selbst, damit Ihr Euch auch ein Bild davon machen könnt, denn gerade auf diesem Gebiet ist eh vieles Geschmackssache wie so oft im Leben.

In diesem Sinne, viel Spaß beim Knabbern.

Sollte etwas Wichtiges oder Wissenswertes fehlen, so würde ich mich über einen entsprechenden Hinweis oder eine Anregung in einem Kommentar sehr freuen, den ich dann in einem eventuellen Update verarbeiten kann, aber natürlich ist wie immer auch jeder andere Eurer hoffentlich wieder zahlreichen Kommentare herzlich willkommen.

Danke für Euer Interesse sowie das Lesen und Bewerten meines Beitrages.

Liebe Grüße und einen wunderschönen Tag

Euer knabbernder Gerd

© kerlimaus99 07.06.2003