Fazenda Pitu Cachaca Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Dem Suff erlegen...

  

  12.10.2012, 14:21 Uhr von
  dieanke
  Ich spare für eine Interrail-Reise durch Europa nächsten Sommer nach der Diplomarbeit! Also gebt ...

  3

  Bewertungen (65) / Kommentare (12)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute!
  
  Da ich gerne Caipirinha trinke, bekam ich zum letzten Geburtstag eine Flasche Original Pitu geschenkt. Die stelle ich euch heute mal vor...
  
  Pitu do Brasil
  
  Kauf
  
  Eine 0,7 Liter Flasche kostet um die 11€.
  
  Der Pitu hat 40 vol%.
  
  
  Flasche
  
  Die Flasche besteht aus klarem Glas und hat eine mehr oder minder klassische Form mit einem leicht ausgebeultem Flaschenhals, was ihr einen guten Halt in der Hand verschafft. Die Etiketten tragen einen Krebs als Logo und sind schwarz mit orange gehalten.
  
  Ganz interessant ist übrigens die Skalierung auf der einen Seite der Flasche. Man kann jeweils 50 cl wunderbar ablesen, was das Mixen wesentlich erleichtert.
  
  
  Herstellung (laut Flaschenetikett)
  
  Pitu wird exklusiv in Brasilien aus dem Saft von handgeerntetem frischen Zuckerrohr destilliert. Nach sorgfältiger Lagerung und genauer Qualitätskontrolle wird er als stolzer "Premium do Brasil" in alle Welt gesandt. Deswegen ist der leichte und fruchtige Geschmack von Pitu ideal für den Drink, der brasilianische Lebensfreude vermittelt.
  
  
  Geruch
  
  Ungemixt riecht der Pitu relativ stark alkoholisch und ein bisschen nach vergohrenem Zucker, was ja auch kein Wunder ist, er wird ja aus Zuckerrohr gebrannt.
  
  
  Geschmack
  
  Mir persönlich schmeckt dieser Schnapps eigentlich nur mit Limette und Rohrzucker, pur ist er mir ein bisschen stark. Gemixt kennt den Geschmack wohl jeder, der schonmal einen Caipi getrunken hat, da bisher alle Bars, die ich gesehen habe, den gleichen Schnaps zur Herstellung von Caipi einsetzen.
  
  Anleitung für einen Caipi
  
  Eine Limette Achteln
  2-3 Teelöffel Rohrzucker
  mit crushed Ice auffüllen
  5 cl Pitu dazu
  
  fertig
  
  Ich mixe das ganze immer ganz gerne noch mit Multivitaminsaft oder ähnlichem was auch extrem lecker schmeckt. Aber da ist ja der Phantasie freier Lauf gesetzt.
  
  
  Fazit
  
  Der Pitu Cachaca ist super zum Herstellen von Cocktails. Als Schnaps ohne Mix ist er mir allerdings zu bitter und er brennt relativ stark. In Verbindung mit Zuckerrohr, Eis und Limette ist das ganze wirklich lecker.
  
  Die Flasche ist super designt, man kann sofort ablesen, wie viel man einschüttet. Für 11€ reicht diese Spirituose für 14 Caipis, damit ist er auch gut ergiebig besonders wenn man bedenkt, dass er importiert werden muss.
  
  Für Caipi-Trinker ist dieser Schnaps ein absolutes Muss für die Hausbar. Schließlich gibt es in Österreich nur wenige Alternativen!
  
  In diesem Sinne
  
  Eure Anke weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Leneory, 24.11.2012, 07:28 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    nichts für meinen Geschmack ;)

  • 

    Magicfinger, 24.10.2012, 15:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße Magicfinger ;-)

  • 

    katjafranke, 13.10.2012, 01:56 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Viele liebe Grüße von der Katja

  • 

    morla, 13.10.2012, 00:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg. ^^^^^^^^^^^^^^^petra

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Cachaca die Trendspirituose der 90er

  

  13.05.2002, 14:40 Uhr von
  tobi.birkner
  Hi ich bin mittlerweile 20 Jahre Alt, im Moment Zivi und schreibe leidenschaftlich gern Berichte....

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Cachaca (sprich Kaschassa) ist ein Destillat aus Zuckerrohr, das in seiner Heimat Brasilien in unzähligen Marken(in Deutschland ist Pitu die bekannteste) angeboten wird. Bei uns in Deutschland sind aber nur ganz wenige große Marken bekannt. Man schätzt, das diese großen Marken und die zahlreichen Kleinbrenner soviel produzieren das Cachaca mittlerweile die meistkonsumierte Spirituose der Welt ist.
  Seit Ende des 17. Jahrhunderts ist Cachaca nicht mehr aus dem öffentlichen Leben in Brasilien wegzudenken, doch auch bei uns hat das Getränkt mittlerweile Erfolg. Denn obwohl es Pitu schon seit ca. 1970 auf dem deutschen Markt gibt, wurde er erst ca. 20 Jahre später in Massen getrunken. Das hängt mit der ständigen Verfügbarkeit von Limetten zusammen, die man für das mixen von Caipirinha braucht.
  Cachaca wird übrigens auch heute noch nur in Brasilien hergestellt und zwar hauptsächlich im Zuckerrohr- Bundesstaat Pernambuco. Cachaca ist ein Destillat aus frischem grünen Zuckerrohr, welches zuerst gehächselt, gestampft und dann vergoren wird. Cachaca hat von Natur aus immer eine Wasserklare Färbung, manchmal wird aber noch Caramel hinzugesetzt um ihn ähnlich wie Rum bräunlich zu färben.
  In Deutschland sind eigentlich nur ein paar Marken erhältlich, dazu gehört natürlich Pitu, aber auch Cachaca51, Canario, Nega Fulo oder Mangaroca.
  
  Jetzt natürlich noch ein paar Rezepte für Cocktails mit Cachaca.
  
  Der ultimative Trenddrink Caipirinha:
  ca. 2Limetten2teelöffel Rohrzucker
  6cl Pitu oder anderer Cachaca
  Die Limettetn vierteilen, mit dem Zucker in ein Glas geben und mit einem großem Holzstößel ausdrücken.
  Dann crushed ice draufgeben und den Pitu darübergießen.
  
  Wer meint, das sei der einzige Drink den man mit Cachaca oder Pitu machen kann soll sich im Folgenden nun schwer täuschen.
  
  Woody Woodpecker, ist der zweitbekannteste Drink mit Pitu
  6cl Cachaca
  15cl Orangensaft
  1cl Galliano
  Orangensaft und Cachaca in einen Shaker geben und kräftig mit Eis schütteln, in in Longdrinkglas schütten und den Galliano dann vorsichtig auf den Drink gießen.
  
  Caipirinha Limao
  6cl Cachaca
  2cl Limettensirup
  8cl Ananassaft
  In einem Tumbler zwei Limettenviertel ausdrücken.
  dann Pitu, Limettensirup und Ananassaft damit verrühren.
  In ein Glas mit crushed ice geben und mit einem Ananasstück garnieren.
  
  Pitu Samba
  6cl Pitu
  2cl Triple Sec curacao
  1cl Limettensaft
  1cl Mandelsirup
  1cl Limettensirup
  1cl Strawberry- Likör
  
  Die Zutaten mit Eis im Shaker schütteln und in ein Glas geben, anschließend den Strawberry- Likör darübergießen.
  
  und zu guter Letzt
  Pitu Morango
  4cl Pitu
  4cl Erdbeer Limes
  6cl Orangensaft
  6cl Grapefruitsaft
  Mit Eis im Shaker schütteln und mit einer Erdbeere garnieren.
  
  Übrigens alle diese Drinks werden, falls nicht anders beschrieben im Caipi- Glas serviert.
  Nun viel Spaß bei Ausprobieren, mein Favourite ist übrigens der Caipi limao weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mathias0605, 30.08.2002, 12:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    endlich mal ein paar mehr gute rezepte mit cachaca.

  • 

    krawallo, 15.05.2002, 14:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Pitu ist das übelste Zeug überhaupt Den werben nur Leute an, die KEINE Ahnung haben !

  • 

    traxdata, 13.05.2002, 14:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mhm ...

• Pur schmeckt er billig

  

  30.04.2002, 01:14 Uhr von
  Tschico
  8-ung! Nicht wundern. Meine Berichte veröffentliche ich ebenfalls bei Ciao unter DagobertD und be...

  1

  Bewertungen (10) / Kommentare (2)
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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Bis jetzt war ich immer ein begeisterter Pitu-Trinker, allerdings nur in Verbindung mit Lemonen, Rohrzucker und Crushed Ice. Nachdem wir vor kurzem unsere dritte Flasche Pitu gekauft haben, beschloß ich mal das Zeugs pur zu trinken.
  Es war mehr als enttäuschend, was da meinen Geschmacksnerven geboten wurde. Es war einfach nur der Geschmack von Alkohol, wie bei einem billigen Fusel und das bei einen Preis von ca. 10 Euro pro Flasche.
  
  Nachdem Eigenversuch hat sich meine Meinung über Pitu doch stark geändert. Ich finde hier handelt es sich um einen Billigprodukt mit dem ein Riesen Merchandise betrieben wird. Mittlerweile gibt es einen Pitu-Club, Pitu-Gläser, Pitu-Stössel, Pitu-Handtücher, usw. Die entsprechenden Flyer sind auf fast jeder Pitu Flasche zu finden.
  
  Leider war ich noch nicht in Brasilien, Herstellungsland des Pitus. Mich würde es brennend interessieren was dieses Gebräu dort kostet. Mich würde es aber durchaus nicht wundern, wenn man dort mehrere Flaschen für das Geld bekommt, was man hier für eine Flasche bezahlen muß. Dank Euro und so, kostet er mittlerweile mehr als Jim Beam. Viel zu hoch, für so ein qualitativ schlechtes Produkt.
  
  Einmalig und durchaus nachahmenswert ist die Skala an der Seite der Pitu-Flasche. Anhand der 2 cl Einteilung benötigt man jetzt keinen Meßbecher mehr zum Mixen. Leider sieht man immer erst nach dem Ausgießen wieviel man eingeschenkt hat. Wenn es zu wenig war schenkt man halt nochmal nach und falls es zu viel gewesen sein sollte, kann man es hat nicht ändern.*fg* Hauptsache es kommen noch Lemonen und Rohrzucker drauf.
  Das Etikett der Flasche ist mit seinem schwarz-rot-gelben Design sehr auffallend gestaltet, so daß man eigentlich nicht lange suchen muß im Supermarkt.
  
  Nun stellt sich für mich nur noch die Frage: "Warum schmeckt der Caipirinha mit Pitu so gut?". Für mich gibt es da nur ein logische Erklärung. Bei Caipirinha ist es egal was man zum Mixen nimmt, er schmeckt einfach immer. Ich werde ihn demnächst mal mit Wodka und Doppelkorn ausprobieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mathias0605, 30.08.2002, 12:36 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    eine caipi schmeckt einfach nur mit cachaca. gerade im caipi zeigt sich der wahre geschmack von cachaca, der nicht mit wodka oder sogar korn vergleichbar wäre.

  • 

    Joergus, 30.04.2002, 09:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lang lebe der caipirinha

• CAIPIRINHA schmeckt damit fast gut...- was ist Cachaca ?!?!?

  

  02.03.2002, 00:17 Uhr von
  krawallo
  

  3

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Er ist in deutschen Bars die unumstrittene Nummer Eins und ein idealer Erfrischungsdrink für den Sommer.
  Wer meine Cocktailberichte hier kennt, der weiß, das ich fruchtige Drinks mag, und mit dem Caipirinha hat einst alles begonnen...
  
  
  
  Mein erster CAIPIRINHA
  **********************
  
  Der „Caipi“ ist wohl der erste Longdrink, mit dem ich vor einigen Jahren als schüchternes Bübchen in Kontakt gekommen bin...
  Es war - glaub ich – ein „Trendy“ -Schuppen in Frankfurt, wo mir der smarte Barmann mit dem frechem Blick zu diesem wunderbarem Getränk riet, weil ich total verpeilt vor der Theke stand und mich mal wieder nicht entscheiden konnte...
  
  Ein Cocktail?
  
  Hä – ich trink doch nur Cola oder vielleicht nur Bier...und nun ein Cocktail?
  
  Aber warum nicht...dachte ich mir...
  und bestellte einen von diesem Drink, obwohl ich den Namen überhaupt nicht aussprechen konnte...
  
  2 Minuten später hatte ich ein gefülltes Glas in der Hand.
  Randvoll mit Eis und leichtem Limettengeruch.
  Am Glasboden konnte ich unter dem Eis eine zerdrückte Limette entdecken, die der Barmann gevierteilt hatte,
  mit 2-3 Barlöffel braunem Rohrzucker gesüßt hat und dann mit einem Holzstamper das ganze zerdrückte.
  Nun nahm er eine Flasche mit der ungewöhnlichen Aufschrift „Cachaça“,
  und lies einige Sekunden diese durchsichtige Spirituose über das zerstoßene Eis gleiten.
  Zum Abschluß rührte er alles noch mal um,
  und verzierte er das ganze noch mit einer Limettenscheibe und zwei kurzen Strohhalmen.
  
  Der erste neugierige Schluck war ein wunderbares Erlebnis...
  - frisch –
  - eiskalt –
  - fruchtig –
  - süß –
  
  Also genau mein Geschmack.
  Es dauerte eine Weile, bis ich das Glas getrunken hatte, nachdem ich auch den letzten Tropfen mit den Trinkhalmen aufgeschlürft hatte, und ich sogar schon das Eis lutsche,
  war ich mir sicher, das war nicht mein letzter „Caipirinha“...
  
  Ohne Umweg ging der Weg zur Theke,
  suchte - und fand - den smarten Barmann,
  und strahlte ihn an:
  „Nochmal so einen mit Limette...“ rief ich ihm zu...
  
  Er grinste frech,zwinkerte mir zu und bereitete mir den nächsten Caipirinha.
  
  Der war dann auch genug, denn im Laufe des Abends stellte sich heraus,
  das dieser Drink nicht nur köstlich war, sondern auch einige Promille intus hatte...
  
  
  
  Nun, nach langer langer Zeit
  - wo daydream_26 kein Bübchen mehr ist (und schüchtern schon gar nicht)
  - wo daydream_26 die Cocktails als sein Hobby/Job erkannt hat
  
  weiß ich wohl mehr über dieses Getränk,
  als dieser smarte Barmann aus dieser schicken Disco jemals wissen wird...
  
  Einfach zuzubereiten ist der „Caipirinha“ und liegt mit Preisen zwischen 8-14 DM auch im unteren Drittel der Cocktailpreise.
  Cachaça bekommt man recht zuverlässig im Karstadt, im Toommarkt und in gut sortierten Supermärkten...
  
  Der Cachaca mit dem Namen PITU ist wohl der bekannteste.
  Etwas hart im Geschmack, aber ein Muß in jeder Bar...
  Der Flaschenpreis beträgt zwischen 20-30DM/ 0,7 l
  In Brasilien, wo der Pitu der am meist verkauftesten Cachaca ist, kostet er nur umgerechnet 3,50 DM.
  
  Der berühmteste Drink mit Cachaça ist der Caipirinha.
  Er ist in deutschen Bars die unumstrittene Nummer Eins und ein idealer Erfrischungsdrink für den Sommer.
  
  Cachaça (wird „Kaschassa“ gesprochen) ist ein brasilianischer Zuckerrohrschnaps.
  Im Gegensatz zum Rum, der auch aus Zuckerrohr hergestellt wird, ist Cachaça ein Destillat aus frischem, noch grünem Zuckerrohr.
  Obwohl in beiden Spirituosen Zuckerrohr verwendet wird sind sie solch grundverschieden. Viele Leute, auch Barkeeper, sind – fälschlicherweise - der Meinung, dass Cachaça und Rum sich sehr ähnlich sind.
  Cachaça sollte man keinesfalls mit Rum (auch weißem) vergleichen, da Herstellung und Ausgangspunkt völlig verschieden sind.
  Im Gegensatz zum Rum, der aus Melasse gewonnen wird, ist Cachaça ein Destillat aus frischem grünen Zuckerrohr.
  Der Produktionsvorgang verläuft ähnlich, wie bei der Destillation von Obstwässern.
  
  Diese seit Ende des 17. Jahrhunderts bekannte Spirituose beherrscht den gesamten südamerikanischen Spirituosenmarkt und ist aus den brasilianischem Leben nicht mehr weg zu denken.
  Cachaça, die angeblich am meisten getrunkene Spirituose der Welt, hat einen sehr intensiven Eigengeschmack und wird hier in Europa nur sehr selten pur getrunken.
  Ganz anders hingegen in Brasilien, wo ein Großteil des Cachaça konsumiert wird.
  
  Der Name des Caipirinha stammt aus dem Wort „Caipira“, der Bezeichnung für das allgemeine Bauernvolk Brasiliens, ab.
  Diesem Drink verdankt Cachaça seinen Erfolg als eine der großen Trend- Spirituosen Ende des vergangenen Jahrtausends.
  Der weiche aromatische Cachaça eignet sich ausgezeichnet zum Mixen von Cocktails und verbindet sich hervorragend mit Cola, Tonic Water, Bitter- Lemon und Säften. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    *Jayn*, 02.03.2002, 00:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    erwischt;) MFG Die Jayn:)