kochbar.de Testberichte bei Yopi.de

Chefkoch.de grüßt VOX

ein Testbericht von knopfi2010-02-01 17:46:46 vom 01.02.2010

Empfehlung: ja

Vorteile: Design, Sasionkalender, Weinschule...

Nachteile/Kritik: nicht wirklich neu

Ein herzliches Mampf-Mampf,

als kleiner Home-Made-Koch versuche ich mich an vielen Dingen. Mal einen Lachs hier, mal ein Maronensüppchen da, dann mal wieder ein winterlichen Rehbraten. In der Regel arten meine Kochkünste in ein kleines abendliches Menü aus. Sehr zur Freude meiner Frau…

=== „Die Menüleiste im oberen Bereich ist gut platziert “ ===

Aber ein Rehbraten ist nicht gleich Rehbraten. Ein Lachsgericht nicht gleich Lachsgericht und eine Maronensuppe nicht gleich Maronensuppe. Womit bewiesen wäre, dass es zig Möglichkeiten gibt, ein Gericht zuzubereiten. Selbst die klassische Créme Brûlée wird von Ort zu Ort unterschiedlich gestaltet, obwohl das Original mit einem fixen Rezept versehen wurde. Was lernen wir daraus? Langweiliges Zeug gibt’s genug – Die Abwechslung macht´s! Und somit bin ich derzeit erstaunlicherweise treuer Stammbesucher der vielen Internetpages zum Thema Kochanleitungen und Co. Sei es www.chefkoch.de, www.rezepte.li, www.rezepte –nachkochen.de oder Vox´s begleitendenden Webauftritt zum „Promi-Dinner-TV“ www.vox.de. Folglich gelange ich an interessante Rezepturen, neue Ideen oder Dekorationsmöglichkeiten für das Auge „davor“.

Bei meiner letzten Kocharie entdeckte ich den wohl neusten Clou aus der Szenerie: Die Seite www.kochbar.de. Eine Page, die im Offiziellen vom TV-Sender VOX „nur“ gesponsert wird, aber natürlich zum RTL-Media-Konzern gehört. Was natürlich nicht schlimm ist. Somit baut VOX seine Rezepturen zu den vielen promovierten Kochshows aus und bringt diese statt auf die eigene Homepage in einen Ableger. Wieso auch nicht? Ich würde es auch so machen.
Die derzeit winterlich gestaltete Eingangsseite von www.kochbar.de wirkt im ersten Blickwinkel recht freundlich und ansprechend. In verschiedenen warmen Grüntönen gestaltet, darf sich das Auge erst einmal an die Angebote gewöhnen. Auch wenn es viele Segmente auf der Eingangsseite gibt, sind diese optimal aneinandergereiht. Es wirkt aufgeräumt und durchdacht. Ein klarer Vorteil gegenüber des „Mitbewerbers“ www.chefkoch.de, bei dem die Macher auf ein kühles Weiß setzen. Zudem wirkt die Seite somit unübersichtlicher und ein sogar etwas durcheinander gewürfelt. Von Werbung ist auf www.kochbar.de derzeit noch keine Spur zu sehen, lediglich im unteren Bereich verweist man auf Links zu den RTL-Sendern und Sendungen.

Die Menüleiste im oberen Bereich ist gut platziert. Der Besucher hat die Wahl, sich zu den Rezepten, Videos, Themenbereiche, Einkaufsmöglichkeiten und der Community durchzuklicken.
Natürlich setzt man auch hier auf die private Stammkundschaft, die sich mit einfachen und schnellen Klicks kostenfrei registrieren und später einloggen kann. Ähnlich wie bei anderen Seiten hat man die Möglichkeit, ein eigenes Profil zu erstellen. Ausschließlich registrierte User dürfen Rezeptideen einstellen, können ein eigenes Kochbuch führen, bekommen den internen Newsletter zugeschickt und dürfen Nachrichten an andere Mitglieder versenden. Eigentlich nichts Neues. Außerdem bekommt man pro Aktivität (zum Beispiel ein Rezept einstellen) Punkte. Hat man eine bestimmte Anzahl erreicht, bekommt man eine Art Kochlöffel, die den hiesigen Member-Status erklärt. Begonnen wird beim „Tellerwäscher“ (unterstes Level), geht über „Profi-Koch“, zum „Chefkoch“ und letztendlich zum „Maître“ (fünf Löffel). Somit sammelt man nach und nach seinen eigenen Status zusammen. Auch dies ist keine Neuerung des Internets. Dennoch, auch wenn man kein registrierter Nutzer ist, hat man Zugang zu allen Rezepten. Selbst das Ansehen der Mitglieder-Profile -inklusive der Gästebücher- ist ohne Weiteres möglich.

Man baut bei www.kochbar.de auf die moderne Technik und setzt neben dem normalen Abruf von Rezeptseiten auch Videos ein. Diese Videos stützen sich natürlich auf das geleistete Können der internen VOX- Kochsendungen. Bereits auf der Eingangsseite hat man die Wahl, sich Filmchen mit den kreierten Gerichten der „Kocharena“, dem „Perfekten Dinner“ und der „Küchenchefs“ anzusehen. Mit einem kurzen Klick auf das jeweilige Show-Logo gelangt man zu den angebotenen Filmchen. Und da haben wir sie, die gute alte Reklame. Zwar nur ein zehn- bis fünfzehn-sekündigen Spot (derzeit ein Anbieter von Fertiggerichten), aber immerhin Werbung. Vorteil: Egal wie oft man nun zwischen den Filmen switcht, es kommen im Vorwege keine Produktempfehlungen mehr. Wer also die letzte Show verpasst hat, kann sich hier genüsslich die Aufzeichnung ansehen. Übrigens auch während der Shows werbefrei!
Es besteht natürlich auch die Möglichkeit, sich weitere Folgen anzuschauen. Per angeklicktem Link geht’s ab zum „VOX-Portal“, direkt in das TV-Archiv. Hier finden sich dann die erkochten Siegerrezepte und alle weiteren Kochinszenierungen rund um die Shows.

=== „Ein „Ratgeber“ bringt nützliche Infos ins Kochvergnügen.“ ===

Die www.kochbar.de - Eingangsseite soll offenbar als erster Ideengeber in Sachen Rezepte dienen. Gut so. Man hat hier die Möglichkeit, sich durch fünf „Empfehlungen“ durchzuklicken. Zum Beispiel ist aktuell ein wirklich gut klingendes „Carpaccio mit altem Pecorino“ – Rezept vorzufinden. Oder ein „Macarpone-Orangen-Schichtdessert“.
Lust auf ungewöhnliche Muffins? Wieso auch nicht? Gleich neben den „Empfehlungen“ haben die Macher der Seite sich mit den schokoladigen Küchlein beschäftigt und auch hier fünf Ideen eingestellt. Aktuell: „Herzhafte Ricotta-Muffins“, „Jumbo-Schoko-Muffins“ oder „Pina-Colada-Muffins“.
Desweiteren darf man sich auf „Rezepte des Tages“, das „Rezepte der Woche“ und natürlich auf neueingestellte Ideen freuen. Teils sind sogar Fotos der jeweiligen Kreationen vorhanden.

Klick man auf die jeweiligen Schöpfungen, gelangt man ohne Umschweife auf die Seite mit dem passenden Rezept. Ist links oben ein sich stetig wechselndes Foto platziert, darf man sich daneben über die Zutatenliste freuen. Eine „alte Bekannte“ ist die Personen-Zutaten-Funktion. Der Nutzer gibt die Anzahl der zu bekochenden Gäste in ein flexibles Menüfeld ein und erhält anschließend die errechneten Angaben der zu benötigten Zutaten. Auch www.chefkoch.de hat diese Funktion auf seinen Seiten integriert. Aber kein Anbieter hat die Umrechnungen im Griff, wenn es um eine eventuell geringere Personenanzahl geht. Auch nicht www.kochbar.de. Nicht selten passierte es mir, dass die Funktion einmal 0,753 Mangos, 3 dreiviertel Bunde Petersilie oder 0,43698 Liter Milch errechnete. Hmm… Wer hier nicht spontan und schlau kocht, kann ein kurioses Wunder erleben.

Die Zubereitungsanleitungen folgen im unteren Bereich. Im Anschluss dürfen sich die registrierten Koch-User mit kleinen Kommentaren austoben. Hat alles geklappt? Kann man etwas anders machen? War´s lecker? Gern darf man jedes Rezept natürlich auch mit Sternen bewerten. Gilt eines dieser Himmelslichter als besonders doof, darf sich der Besitzer von fünf dieser Sorte als Sensationell bezeichnen. Natürlich dürfen auch nur die Mitglieder der Seite solch eine heilige Wertung abgeben.
Aber genau diese Kritik bringt andere Nutzer natürlich weiter. Wer möchte schon gern ein negativ bewertetes Gericht nachkochen? Oft angeklickte Rezeptanleitungen werden sicherlich auch mit internen Punkten für das Mitglied belohnt. Womit auch gewährleistet wird, dass die Rezepte vernünftig beschrieben werden und sich die qualitative Leistung der Page nicht verschlechtert.
Sämtliche Rezepte kann man natürlich ausdrucken. Kurzer Klick aufs Logo und der Drucker startet.

Eine brauchbare und sinnvolle Idee ist der „Saisonkalender“. Wann gibt es welches Produkt zu kaufen? Wann ist es am Frischesten? Im übersichtlichen Stil gestaltet, darf der neugierige Hobby-Koch sein Wissen in einer Menüartigen Tabelle erweitern und auffrischen. Klickt man den gewünschten Monat an, werden die dato aktuellen Sorten aufgelistet. Aufgeteilt in Obst, Gemüse, Salate und Kräuter darf man sich per Klick auf eines der Produkte begeben und gelangt an eine Art Verfügbarkeitsliste. Neben dieser gibt es zusätzlich noch kleine Infos über die jeweilige Zutat. Wissensdurstige dürfen sich anschließend noch zu weiteren Informationen zum Obst, Gemüse, Salat oder Kraut zu klicken. Vorteil: Hier finden sich neben Details auch noch Rezeptanregungen.

Ein „Ratgeber“ bringt nützliche Infos ins Kochvergnügen. Ob „Wiegen ohne Waage“, „Kalorien errechnen“, „Ernährungsberatung“ oder „Vor dem Kochen Hände waschen“ ist das Rat gebende Spektrum zwar weitläufig, aber noch begrenzt. Dennoch ist die Idee absolut genial. Ich bin mir sicher, dass sich dieser Part noch einmal etablieren dürfte. Besonders nützlich: Der Link zum Saisonkalender.

Ebenfalls eine recht nette Idee ist, einen kleinen Weinkurs einzuplanen. Dieser gesponserte Service ist recht übersichtlich gestaltet und beherbergt soweit die wichtigsten Grundinformationen zum Thema. Wie lagere ich Wein? Worauf muss ich beim Kauf achten? Welche Geschmacksrichtungen gibt es? Was sind Prädikate? Perfekt wäre es gewesen, hätten die Macher von www.kochbar.de noch eine Liste mit passenden Weinen zu bestimmten Gerichten (Gemüse, Fleisch, Dessert) integriert. Diese fehlt leider. Was wäre ein Sponsor ohne dessen Link zum Geschäftlichen? Klar, per Klick auf den „Möchten-Sie-Günstigen-Wein-Kaufen-Link&ldqu o; bringt den Hobbykoch zu dem Online-Auftritt eines Weinhändlers. Doch was bringt es, wenn ich heute mein Menü koche und die Lieferung des Weines mit drei Tagen veranschlagt wird? Für Planer ein guter Service, die Kurzfristigen bleiben diesbezüglich auf der Strecke, mal wieder.

Einkaufwütige werden nicht nur beim Thema Wein fündig. Nein, denn im Shopping-Bereich bringt man mit einem Online-Portal für Erlebnisgeschenke etwas Abwechslung in den langweiligen Kochalltag. Ob Kochkurse, Paragliding- Flüge, Panzerfahren oder Laid-Back-Dining – alles scheint möglich. Die besonders hartgesottenen Freaks unter uns bekommen natürlich auch die Chance sich mit den Souvenirs der VOX-Shows einzudecken. Eine „Unter-Volldampf-Schürze“ ist offenbar ein Muss in Deutschlands Küchen. Und wer nicht aus der „Perfekten-Dinner-Kaffeetasse“ seinen Wachmacher schlürf ist selber Schuld. Nicht zu vergessen das passende Brettspiel zur Sendung!

Was wäre eine Kochseite ohne jegliche Erreichbarkeit? Natürlich blöd. Für die Handynutzer bietet www.kochbar.de sogar eine Präsenz an, die für die mobilen Telefone geeignet ist. Unter www.mobil.kochbar.de gelangt der kochwütige Nutzer auf das Portal im legereren Stil. Klein aber fein verzichten die Macher auf die gewichtigen Videos und Bilder. Die Eingangsseite ist mehr als nur abgespeckt. Mitglieder dürfen sich einloggen, alle anderen nutzen die Suchleiste, die zum hoffnungsvollen Ergebnis führen dürfte. Das tut sie. Der Test mit dem Begriff „Chicoree“ ergibt immerhin zehn Resultate. Klickt man auf das gefundene Rezept, wird dieses im schnellen Modus aufgelistet. Selbst die Personen-Zutaten-Eingabe ist dabei. Wie großzügig. Auf den Saisonkalender oder die Weinschule muss der Hobbykoch hier allerdings verzichten. Auch die hilfreiche sternenvolle Wertung eines Rezeptes und die Kommentare der registrierten Mitglieder findet man hier nicht. Dafür baut sich die Seite schnell auf, immerhin!

=== „Kurz & bündig“ ===

Und so boxt man sich durch www.kochbar.de, immer mit der wallenden Hoffnung, eines der heißbegehrten anti-normalen Rezeptideen zu erhaschen. Aber wieso hat man gerade auf dieser Page das Gefühl der besonderen Fündigkeit? Ist es die gut und übersichtlich gestaltete Eingangsseite? Die ersten Informationen, welche sich auf der Selbigen den Gaumen tropfen lassen? Oder dann doch das Versprechen, per Video zum gewünschten Ziel zu gelangen?

Im Grunde genommen nimmt sich www.kochbar.de mit den Mitbewerbern www.chefkoch.de oder www.rezepte-nachkochen.de nicht viel. In ihrem grünen Design ist die Präsenz etwas moderner und freundlicher gehalten und wirkt im Aufbau aufgeräumter als die „Konkurrenz“, doch was das Angebot an Rezepten, die Zutatenlisten oder Wertungen betrifft, haben sich die Macher nicht sonderlich viel einfallen lassen. Warum ein langjährig bewährtes System verändern? Registrierte Mitglieder dürfen sämtliche Rezepte mit Sternen bewerten, erhalten ein eigenes Profil, können ein eigenes Kochbuch erstellen und sich in den Gästebüchern von anderen Mitgliedern verewigen. Sämtliche Rezepturen werden von Kochanleitungen gefolgt, nebst Personen-Zutaten-Rechner und Nährwertangaben.

Eine Erweiterung des Könnens liegt im Videobereich. Hiermit werden die gelaufenen Kochshows des TV-Senders VOX in voller Länge wiederholt. Natürlich werbefrei. Lediglich zu Beginn des Videos läuft ein Zehnsekunden-Spot. Vorteil: Dieser Spot läuft nur einmal, danach kann der User sich „frei“ im Segment bewegen. Wer spätere Sendungen oder Rezepte ins Gedächtnis rufen möchte darf dies tun, allerdings führt ein Link in die TV-Archive des Senders.

Prima ist der Saisonkalender, der Zutaten wie Obst, Gemüse, Salat oder Kräuter in die einzelnen Monate des Jahres aufteilt und sie in farbige Segmente unterteilt: Frisch oder nicht. Zu jeder gewählten Zutat gibt es kleine Informationen, per Klick auch ausbaufähig. Man lernt dazu, keine Frage. Auch die kleine Weinschule, die sich rund um die Behandlung zum Thema „Vino“ dreht hat seinen Vorteil.
Lust auf Wein? Action? Souvenir? Im Shopping-Bereich wird wohl jeder fündig, dem das langweilige Stehen in der Küche ein Leid ist ;-) Ob dem nun wirklich so ist und ob www.kochbar.de seine nötigen finanziellen Reserven schöpfen kann, bleibt ein Geheimnis.

Das mobile Portal der Kochpräsenz fällt erklärlicherweise recht spartanisch und abgemagert aus. Klar, dass man bei www.mobil.kochbar.de eine schnell aufbauende Seite verlangt, wenn die Kosten des Providers auf einem lasten. Ohne Videos und Fotos präsentiert sich die Seite auf dem rar und nur in Rezepteform. Sie macht nichts her, vollzieht aber ihr Ziel.

Www.kochbar.de ist nichts Neues. Nichts Sensationelles. Nichts Besseres. Sie bringt einen ähnlichen Auftritt wie die herkömmlichen Seiten mit gleichbleibendem Inhalt. Nur etwas moderner und im vielversprechendem TV-Stil. Für die Page kann zwar überzeugen, aber auch keinen Meilenstein in den Kochrezept-Internetpräsenzen aufstellen. Wo wir wieder bei der Sternebewertung wären. Ganz, ganz, ganz, ganz knapp (und ich rede hier von einem gerade so erreichtem „Knapp“) kann ich die vier Himmelleuchten für die Wertung geben. Überzeugt haben mich Saisonkalender und das gut durchdachte Design der Seite. Den Sinn und Zweck des Restes würden wohl andere Pages ebenso gut erfüllen wie www.kochbar.de. Positiv: Noch ist keine Werbung am Start!

©knopfi.de´10

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