Obstbrände, Gin, Tequila, Korn uvm.
Obstbrände, auch Obstler genannt, werden aus allen möglichen Früchten destilliert und ihr Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 % vol.. Die Früchte sollten möglichst vollreif sein, da hoher Zuckergehalt ein Garant für große Alkoholausbeute ist und das EG-Recht herkunftsbezeichnete Obstbrände als Spirituosen deklariert, die nur aus der frischen Frucht oder aus frischem Most ohne Zuckerzusatz destilliert werden dürfen. In der Regel wird sogenanntes Wirtschaftsobst verwendet, das nicht zum unmittelbaren Verzehr geeignet
Das Aroma des Gins, der Grundlage für viele Cocktails ist, wird durch seine Gewürze wie Koriander, Muskat oder den Wacholder bestimmt, von dessen lateinischer Bezeichnung ( juniperus ) sich auch der Name des Alkohols ableitet. Der Mindestalkoholgehalt eines Gins muss in Europa mindestens 37,5 % vol. betragen, doch schwören Kenner, dass die Gewürze ihr volles Aroma erst bei höherem Alkoholgehalt entfalten.
Der Tequila ist eine spezielle Form des Mezcal und wird aus dem Herzen der blauen Agave gewonnen. Diese Herzen werden traditionell über einen Zeitraum bis zu 36 Stunden gegart und anschließend zerkleinert, mit Wasser bestrahlt und ausgepresst. Soll ein qualitativ hochwertiger 100%-Tequila hergestellt werden, so wird der nun entstandene Most ohne Zusätze in die Gärtanks eingebracht, bei mixto Tequila kann der Agavenzucker mit Zucker anderen Ursprungs vermengt werden, bis der Most nur noch minimal 51% Agavenzucker enthält. Erfolgt die Flaschenabfüllung ohne Lagerung direkt nach der Destillation, so entsteht Tequila silver/blanco. Tequila gold/oro wird durch Zuckersirup oder Eichenholzzusätze eingefärbt. Der Tequila aged/reposado genoß zwei Monate Ruhe in Eichenholzbehältern, Tequila extra-aged/anejo sogar ein Jahr.
Ein Korn muss mindestens 32 % vol. Alkohol enthalten und darf laut deutschem Reinheitsgebot nur aus Roggen, Weizen, Gerste, Hafer oder Buchweizen gebrannt werden. Nach dem Schroten des Getreides wird dieses dann mit heißem Wasser zur Sauermaische verkleistert. Durch das Hinzufügen von Malz setzt die Vergärung ein und der dabei entstehende Grundalkohol wird anschließend, um unerwünschte Aromen zu beseitigen, mehrfach destilliert. Der entstandene Rohalkohol wird dann in Eichenfässern gelagert und mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt.
Desweiteren finden sich in dieser Kategorie noch Wässerchen wie der Ouzo, der fruchtige Calvados oder der Raki.
Sonstige Spirituosen(44 Produkte)
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Wilthener Goldkrone
zum Produkt 12,83 €- Milder, cognag-artiger Geschmack kein Brennen beim Abgang sehr preisgünstig
- Produkt
- Für echte Männer ist der zu mild!
- nix
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Tekel Istanbul Yeni Raki
zum Produkt 13,89 €- lecker stark, klar, kalt
- Schmeckt gut Kratzt nicht im Hals
- nichts für Lakritzhasser
- nichts
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Pernod
zum Produkt ab 36,69 €- hält sich lange, man kann mit fast allem mischen
- Ich mag den Geschmack ...
- Preis
- ...aber nicht die Nebenwirkungen - insofern: uti, non abuti - gerade Pernod sollte mensch wirklich in Maßen genießen.
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Hendricks Gin
zum Produkt ab 24,00 €- - außergewöhnlicher Geschmack
- - der Preis spiegelt wahrscheinlich eher die Kosten fürs Marketing wieder als für die Herstellung
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Sierra Tequila Tequila Reposado 0,7 l
zum Produkt 22,93 €- Design
- man kann ihn in vielen Varianten trinken, günstiger Preis,
- Geschmack , Geruch , Preis
- strenger Geschmack und Geruch
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Martini Bianco
zum Produkt 17,04 €- Geschmack, vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
- Geschmack, Variantenvielfalt
- der Geschmack nach Sommer
- nichts
- nichts
- vielleicht der Preis
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Noilly Prat Dry Vermouth
zum Produkt 15,72 €- Hochwertige Zutaten, hervorragend milder Geschmack, sehr bekömmlich, seinen Preis wert
- keine
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Metaxa 7 Sterne
zum Produkt 18,72 €- Prestigeweinbrand aus Griechenland, schmeckt vielen meiner deutschen Freunde sehr, herrliches Aroma, schöne goldgelbe Farbe des Weinbrands, beeindruckender Karton
- Schmeckt mir aufgrund des hohen Alkoholanteils von 40% überhaupt nicht, zu teuer
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Nordbrand Nordhausen Sex on the Beach
zum Produkt 13,70 €- Erfrischend,süffig,lecker!
- Farbstoffe, evtl. Einstiegsgetränk zum Alkohol. Nicht ungefährlich f. Jugendliche!
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Heydt Sauer Power
zum Produkt 9,30 €- Geschmack , Preis
- alkohol kann nicht herausgeschmeckt werden , deshalb einschätzung schwer !!!
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Martini d`Oro
zum Produkt 9,45 €- weinhaltiger und mit Geschmackszusatzstoffen angereicherter Aperitif
- Gelungener Aperitif
- eignet sich nur selten für Mixgetränke, aber schmeckt pur am Besten !
- Nicht so gut wie das Vorbild
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Eversbusch Doppel-Wachholder
zum Produkt 9,59 €- Würziger Geschmack, hoher Alkoholanteil, in Maßen genossen gut für die Gesundheit
- schwer zu bekommen, nicht gerade billig
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Abtshof Absinth 66
zum Produkt 126,52 €- mir schmeckt er, aber nur in Maßen, denn wie gesagt...
- Geruch, Aussehen, Geschmack
- Vorsicht it´s hot
- Preis
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Bacardi Breezer
zum Produkt 30,32 €- lecker
- Geschmack, Geruch, Farbe
- sehr fruchtig und prickelnd
- teuer
- Preis
- Farbstoffe
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Gordon´s London Dry Gin
zum Produkt 9,81 €- -gut zum Mixen von Cocktails/Longdrinks geeignet, Geschmack, lange Wirkung
- - zum Teil der Preis
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Sierra Tequila Tequila Antiguo
zum Produkt 20,01 €- "Reseda! Bring Wein und Wurst - aber nicht von dem Zeug für die Gäste!" ("Asterix auf Korsika") Möglicherweise kann man diese Alkoholspezialität zu fortgeschrittener Stunde aus dem Hut zaubern, wenn die Gäste gar nicht nach Hause finden
- Geschmack und Wirkung.
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Nordbrand Nordhausen Korn
zum Produkt 13,88 €- sehr guter fruchtiger Geschmack
- steigt schnell in den Kopf, und am nächsten Morgen "Miau"t es im Kopf ;-)
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Berentzen Polar Limes Strawberry
zum Produkt 6,55 €- Ein leckerer fruchtiger und dickflüssiger Erdbeergeschmack, verbunden mit einem erstklassigen Duft.
- sehr lecker, fruchtig, frisch
- Nachdem öffnen muss es schnell ausgetrunken werden.
- nichts
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Bacardi Breezer Rum & Lime
zum Produkt 16,27 €- Erfrischt ganz gut, vor allem durch den Limettengeschmack!
- Eindeutig zuviel Kohlensäure!Viel zu sauer!Einfach nicht mein Geschmack!
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Traubenmost zum Selbermachen von Federweißem
zum Produkt 11,73 €- Lagermöglichkeit
- nichts für Idealisten
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