Österreichische Küche

Tests und Erfahrungsberichte

• Auch ein Croissant ist letztlich nur ein Mond

  

  23.07.2009, 17:05 Uhr von
  topfmops
  Ein streitbarer, alter Zausel, jedoch niemals ein Streithammel, eher ein anarchistischer Pazifist...

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  sehr niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Schnell, einfach, lecker

  Kontra:

  Machen süchtig

  Empfehlung:

  Ja

  Ein sehr leckeres Erzeugnis und sehr einfach zu backen. Erfunden in Österreich, zu Ruhm gekommen in Frankreich und dass solches Lob für 'tu felix austria' in meiner Tastenuhr steckt.
  Ich hätte es bezweifelt!!

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• +++typ.österreischisch - Kaiserschmarrn+++

  

  23.07.2005, 12:11 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ein Gericht das in Österreich eigentlich sehr bekannt ist und selbstgemacht eigentlich am allerbesten schmeckt!!!!!!!
  
  Ab und zu koche ich auch mal Süßspeisen, jedoch eher selten, da weder ich noch meine kleine Tochter auf warme Süßspeisen so den Gusto haben.
  
  Aber wenn, dann mache ich meist den -
  
  ~~~Kaiserschmarrn~~~
  
  13 dag Mehl
  1/4...

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• Köstliches aus Österreich

  

  01.03.2004, 13:24 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  Schmeckt einfach himmlisch!

  Kontra:

  Der Zeiger der Waage holt uns schnell wieder auf den Boden der Tatsachen zurück!

  Empfehlung:

  Ja

  Unser Nachbarland Österreich ist nicht zuletzt wegen seiner schmackhaften
  und leider auch oft sehr kalorienreiche Küche beliebt. Eines der
  international bekanntesten Gerichte ist sicher das Wiener Schnitzel, das
  fast auf der ganzen westlichen Welt in vielen Restaurants zu finden ist.
  
  Aber auch die Mehlspeisen und allem voran die Süßspeisen aus Österreich,
  sind...

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• leckerer Herbstsalat

  

  31.05.2003, 00:24 Uhr von
  lappeneit
  

  5

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  Pro:

  lecker

  Kontra:

  ----

  Empfehlung:

  Ja

  Zutaten:
  
  300g Sellerie streife aus der Dose
  2-3 Äpfel
  100g Ananas aus der dose oder frisch
  200g Salat Majonäse
  100g Sahne
  20g Walnüsse
  
  Zubereitung:
  Sellerie in ein sieb schütten und abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Annanas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Und in die Schussel mit dem Sellerie geben. Apfel...

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• Mein Zimt-Semmel-Schmarrn

  

  25.09.2002, 13:36 Uhr von
  Sweetylilly
  

  5

  Bewertungen (13)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo erstmal Ihr Lieben, ich hab mal wieder etwas neues ausprobiert.
  Eine meiner neusten Lieblings Nachspeisen ist jetzt der von mir wärmstens zu empfehlende Zimt - Semmel - Schmarrn. Hört sich das nicht schon lecker an? Und es ist so einfach!
  
  Hier sind die Zutaten für 4 Personen:
  
  1/8 l...

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• Schnelle Käsebälle

  

  05.07.2002, 19:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  heute möchte ich Euch etwas schnelles ,
  oder besser gesagt, Käsiges vorstellen. Auf der letzten Party vorigen Samstag, sind diese tollen Bälle sehr gut angekommen und ich möchte Euch das Rezept auf keinen Fall vorenthalten.
  
  =============================================
  
  Kategorie: Käsekugeln für zwischendurch und für jede Party
  
  Herkunftsland:...

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• Topfenknödel mit Fruchtfülle

  

  19.06.2002, 16:09 Uhr von
  jamesi_bg
  In 9 von 10 Fällen gehört eine verleumderische Zunge einer enttäuschten Person.

  5

  Bewertungen (70) / Kommentare (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möcht ich mal publik machen, dass ich kochen kann. Zumindest ein bisschen. *g*
  
  Ich esse total gerne Marillenknödel, und die sind ruck zuck fertig. Ich hab gesehen, dass es da sehr viele verschiedene Rezepte gibt, aber ich finde, dass meines am schnellsten geht. Obs auch am Besten schmeckt,...

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• Scheiterhaufen

  

  23.05.2002, 18:08 Uhr von
  tinschke
  

  5

  Bewertungen (8) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Als ich über Weihnachten bei meiner Freundin in Salzburg war, hat ihre Oma 2 mal ein Rezepte gemacht, das Scheiterhaufen heißt. Totz dem Namen schmeckt das sehr lecker, deswegen habe ich mir auch das Rezept geben lassen und werde es jetzt an Euch weitergeben.
  
  Für das Rezept braucht...

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• Rehschnitzel in Tomatensoße

  

  22.04.2002, 17:41 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (17)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Freunde der österreichischen Küche!
  
  Ich habe dieses Gericht während meines letztjährigen Urlaubs (oder war es noch ein Jahr davor?) in Oberau (in der Nähe von Wörgl) gegessen. Natürlich nicht in einer Wirtschaft oder Restaurant, nein, wir wurden von unserer Vermieterin eingeladen. Das Rehschnitzel schmeckte so vorzüglich, daß ich...

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• Beschwipster Apfelschmarrn

  

  11.04.2002, 13:44 Uhr von
  MarkusDani
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Schmarrn mal etwas anders, aber sehr lecker. Für Kinder allerdings nicht zu empfehlen. Eher für den gemütlichen Spieleabend mit Freunden. Wir spielen regelmäßig Canasta und haben das mal als Versuch ausprobiert. Wir und unsere Gäste waren so begeistert, dass es den beschwipsten Apfelschmarrn bei fast jedem 2ten Treffen...

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