Schüttelkuchen

aus 5 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Schüttelkuchen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• L Lene91

  Ich schüttel ihn mir immer wieder gerne :)

  • Arbeits- und Zeitaufwand sehr niedrig
  • Kosten niedrig
  • Geeignet für Alltag
  • Pro Geschmack und geringer Zeitaufwand
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Fazit Der Schüttelkuchen ist ein wunderbarer Kuchen für alle, die nicht gerne stundenlang in der Kuche stehen oder mal schneller etwas brauchen wenn unerwarteter Besuch kommt oder auch einfach nur weil er toll schmeckt!

  Halli Hallo! So ich werd euch jetz mal meinen Lieblingskuchen vorstellen, der total toll schmeckt! Es ist der "Schüttelkuchen" und den kann man ganz einfach un schnell zubereiten.
  Drauf gekommen bin ich quasi durch meine liebe Oma. Meine Tante ist arbeiten geangen und ich war zu Hause und sollte nun als Tagesauftrag einen Kuchen backen für Freitagnachmittag zum Kaffee. Ja, nur leider haben wir beim einkaufen Kirschen vergessen und nun konnte ich meinen erst geplanten Kuchen nicht backen. Was nun? Omi hatte die Antwort: Schüttelkuchen. Zutaten haben wir noch da! Und wow, der ist sooo toll!
  Also mal los:
  
  Zutaten:
  - einen Tortenboden (kann man entweder selbstbacken oder kaufen)
  - zwei kleine Dosen Mandarinen ( es geht natürlich auch anderes Obst, aber mit Mandarinen schmeckt es mir am besten)
  - zwei Packungen Dr. Oetkers Paradiescreme Vanille
  - zwei Päckchen Sahnesteif
  - zwei Päckchen süße Sahne
  
  außerdem benötigt man:
  - eine Springform oder ein Kuchenblech und einen Tortenring
  - eine gut verschlißbare Schüssle (am besten eine Tupperschüssel)
  - einen Löffel oder ähnliches
  
  Zubereitung:
  Also ich hab den Boden bisher immer selbst gebacken, sodass er gleich in der runden Springform ist. Ansonsten kann man den Boden auf eine Kuchenplatte legen in dann mit einem Tortenring "umhüllen".
  Als nächstes nimmt mann sich die Schüssle und tut nacheinander alle übrigen Zutaten hinein. Dass heißt die Mandarinen (mit Wasser), die Sahne, die Paradiescreme und das Sahnesteif kommen in die Schüssel, die nun gut verschlossen wird. Und nun wird geschüttelt. Das geht dann ziemlich auf die Arme. Ich brauch immer so etwa 10 Minuten, dann ist die Masse nicht mehr flüssig sondern schön dick und cremig geworden. Nun kommt die ganze Masse auf den Tortenboden. Mit dem Löffel den Rest rauskratzen und noch ein bisschen zum naschen dranlassen :). Jetzt noch ab in den Kühlschrank für ungefähr ein bis zwei Stunden (je nach Maß), damit alles gut fest wird und dann kann man einfach genießen!
  
  Kosten:
  DIe Kosten belaufen sich ungefahr auf um die zehn Euro.
  
  Geschmack:
  Der Schüttelkuchen mit Mandarine ist süß und fruchtig. Er passt wunderbar in den Sommer, da er auch trotz der Süße nicht zu schwer ist und sehr erfrischend ist.
  
  Fazit:
  Ein absolut toller Kuchen der schmeckt, ohne dass man stundenlang in der Küche steht ( ich brauche insgesamt mit Tortenboden backen ungefähr eine halbe Stunde). Es hat einen tollen süßen und zugleich fruchtigen Geschmack den ich sehr liebe. Außerdem ist nicht allzu viel Abwasch angefallen. Und sie Zutaten kann man immer zu Hause griffbereit haben. Also für mich einfach der perfekte Kuchen!

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• p patsam

  +++Schüttelkuchen+++

  • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
  • Kosten niedrig
  • Geeignet für Alltag
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Ein Rezept das gerne von Tupper Beraterinnen weitergegeben wird bzw vorgestellt wird, damit man sich diese teuren Produkte kauft. Aber glaubt mir - dieser Kuchen lässt sich auch hervorragend mit einer billigen Schüssel herstellen und schmeckt deswegen auch nicht anders ;) !
  
  Selbst kaufe ich z.B in der Vorweihnachtszeit gerne diese Früchtelebkuchen in den runden Plastikbehältern/dosen. Die haben einen super, passenden Deckel dazu und eigenen sich hervorragend auch für diesen Kuchen!!
  
  ++++++ Schüttelkuchen ++++++
  
  Zutaten:
  
  30 dag Zucker
  30 dag Mehl
  6 dag gerieb. Schokolade
  15 dag geriebene Nüsse
  etwas Zimt
  1 Pckg. Vanillezucker
  1 Pckg. Backpulver
  4 ganze Eier
  15 dag zerlassene Rama/Thea od andere Backmargarine
  1 Tasse Schwarzen Bohnenkaffe bzw 200 ml davon
  etwas Rum und Saft einer halben Zitrone
  
  Zubereitung:
  
  Die trockenen Zutaten in der gut entlüfteten Schüssel kurz durchschütteln.
  Restliche Zutaten mit dem Handmixer gut verrühren. Danach in die Schüssel dazu geben und die Schüssel noch einmal entlüften und kräftig für ca 1 Minute fest durchschütteln.
  Jetzt die Masse in beliebige Formen füllen z.B. Tortenform, Krankuchenform.... oder auf ein Backblech streichen.
  Der Kuchen wird sehr saftig!!!!!
  
  Wenn der Kuchen fertig ist, nach Belieben füllen - Creme, Marmelade..etc. und glasieren.
  
  TIPP: - Der Kuchen eignet sich sogar gut zum Einfrieren.
  
  Backzeit für Torten und Kranzkuchen beträgt etwa 70 Minuten bei 170 Grad.
  Backzeit für Rehrücken (Masse auf 2 Rehrückenformen aufteilen) beträgt ca 45 Minuten und beim Backblech dauert das Ganze nur knapp 30 Minuten.
  
  Also, ran an die Schüssel und Gutes Gelingen!!!!!!!
  
  Patricia-Patsam 2005

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• s sandra311080

  Lecker und einfach:-)

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo!!
  Heute stelle ich euch einen sehr leckeren und einfachen Kuchen vor.
  Der Schüttelkuchen ist eins meiner Lieblingsrezepte. Er ist schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet.
  
  Die Zutaten:
  
  300 g Mehl
  300 g Zucker
  100 g gemahlene Nüsse
  50 g Schokoraspeln
  1 Päckchen Backpulver.
  
  Die obengenannten Zutaten in eine verschlossene Schüssel geben und gut schütteln. Man kann sie aber auch mit einem Rührgerät vermischen.
  Danach folgende Zutaten in die Schüssel dazu geben:
  
  4 ganze Eier
  1 Tasse starkem Kaffee
  180 g zerlassene Margarine
  
  Nachdem man die restlichen drei Zutaten dazugegeben hat, empfehle ich diese mit einem Rührgerät zu vermischen.
  
  So und schon wäre der Teig fertig.
  Nun kann man ihn in die Backform geben.
  
  Den Backofen auf 180°-200° vorheizen.
  Die Backzeit beträgt ca. 1 Stunde.
  
  Wenn der Kuchen abgekühlt ist kann man ihn mit einer Schokoladenglasur oder mit Pudderzucker noch verschönern.
  
  Ich mag den Kuchen auch weil er sehr locker und nicht zu trocken ist.
  Ich kann ihn nur empfehlen!!!
  
  Und nun viel Spaß beim backen und Guten Appetit!!

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• k katze2103

  nicht wirklich ...

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  ich habe hier keine Schüttellebkuchen , sondern ein Schüttelkuchen . Hoffentlich gefällt es Ihnen trotzdem .
  
  Zutaten :
  
  1 Tortenboden
  2 Mandarinenbüchsen mit Saft
  2 Paradiespudding ( Vannille )
  2 Sahnesteif
  2 Schlagsahen Becher
  
  Zubereitung :
  
  SIe schütteln die ganzen Zutaten zusammen undgeben es dann auf den gekauften oder selbstegemachten Tortenboden . Jetzt können Sie alles in den Kühlschrank geben , aber passen Sie auf SIe sollten öfter mal nach kucken ob er schon gut ist !
  
  Mein Tipp :
  
  Ein selbstgemachter Tortenboden ist viel besser .
  Eine Springbodenform ist für den Kühlschrank geeignet .
  
  Tschau eure katze

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• B Bautzner

  Schüttelt Euch nen Lebkuchen

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo Yupifans
  
  Ich bin wieder mal am Schreiben und möchte Euch heute mal ein feines Rezept mitteilen.
  Es ist ja bald Advendszeit und Weihnachten, nun in den Geschäften denkt man ja es ist gleich morgen Weihnachten, alles zu zeitig finde ich, oder was meint Ihr.
  
  Ich habe da feine Pfefferkuchen, einfach zum schütteln, mancher sagt auch Lebkuchen.
  Da ich wieder öfter backe ist das genau richtig, ach ja und da meine Kids noch so klein sind, das jüngste 17 Jahre, macht das auch Spaß, grins.
  
  Allso dazu benötigt man
  
  350gr. Mehl
  300gr. Zucker
  150gr. gehackte kandierte Früchte
  100gr. gemahlene Mandeln
  1 TL Nelkenpulver
  3 TL Lebkuchengewürz
  1 Pck. Backpulver
  
  -alles in eine gut zu verschließende Schüssel geben und gut schütteln.
  
  weiterhin noch
  
  250 ml Milch
  150gr. flüssige Butter
  1 Eßl. Honig und 4 Eier
  
  - dies auch in ein gut zu verschließende Schüssel geben und ebenfalls schütteln.
  
  Alles beides zusammen geben und ebenfalls nochmals schütteln, in einer Schüssel.
  Nach der ganzen Schüttelei mit einem Teigschaber durchrühren und auf ein gefettetes Blech geben.
  Anschließend backen bei 200 ° C, die Zeit beträgt 20 min.
  Danach könnt ihr eurer Phantasie freien lauf lassen, in Ecken oder in andere Formen schneiden, dann schön Dekorieren oder Glasieren.
  Also ich mache die jetzt in der Advendszeit öfter, gehen ziemlich schnell.
  
  Meiner Meinung nach, sind diese Lebkuchen sehr schmackhaft, locher und leicht.
  Auch sind sie nicht zu süß, aber das ist wohl Geschmackssache.
  Der Geschmack ist fein nach Lebkuchen, wie es eben sein soll.
  Ich finde man kann sie ruhig öfter machen, vorallem weil sie schnell gehen, man brauch sie nicht lang stehenlassen wie andere, sondern man kann gleich loslegen.
  
  Ich hoffe ich habe Euch auf den Geschmack gebracht und Ihr probiert sie auch mal aus, GUTEN APPETIET.

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