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Testberichte und Erfahrungen zum Apfelkuchen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 2 von 7

Erfahrungsberichte zum Apfelkuchen

  • Der unmögliche Apfelkuchen (unmöglich gut)

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten niedrig
    • Geeignet für Alltag
    • Pro sehr einfach herzustellen, sehr lecker
    • Kontra kalorienreich
    • Empfehlung Ja

    Hallo,

    heute möchte ich mal eines meiner Lieblingskuchenrezepte verraten.
    Er ist sehr schnell herzustellen, gibt ein ganzes Blech voll, d.h. auch eine ganze Meute hungriger Gäste wird satt und er ist sehr schnell herzustellen.

    Der unmögliche Apfelkuchen

    Wo der Name herkommt, weiß ich leider nicht. Vielleicht, weil er unmöglich lecker ist ???

    Für eine Saftpfanne (tiefes Backblech) benötigt man folgende Zutaten:

    Teig:

    2 Becher Sahne (400 ml)
    1 Becher Zucker (200 g)
    1 Päckchen Vanillezucker
    abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
    5 Eier
    3 Becher Mehl (375 g)
    1 Packung Backpulver.

    Belag:

    1250 g säuerliche Äpfel (z.B. Braeburn, Boskop)
    4 Esslöffel Zitronensaft

    Guss:

    100 g Butter
    ½ Becher Zucker (100g)
    4 Esslöffel Milch
    100 g Mandelblättchen

    Zubereitung:

    Ofen auf 200 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.

    Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in gleichmäßige Scheibchen schneiden.
    In eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft vermengen.

    Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen.
    Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale zur Sahne geben und alles halb steif schlagen.

    Die Eier einzeln und vorsichtig unterrühren. Mehl und Backpulver sieben, kurz unterrühren.
    Teig in eine gut mit Butter ausgefettete Saftpfanne ( das ist ein tiefes Backblech) streichen , so das der ganze Pfannenboden bedeckt ist. Kurz rütteln, damit sich der Teig schön verteilt.

    Mit den Apfelspalten gleichmäßig belegen.

    Im heißen Ofen bei 200 Grad Celsius auf der zweiten Schiene von unten 15 Minuten backen.

    5 Minuten vor Ende der 1. Backzeit für den Guss das Fett, den Zucker und die Milch aufkochen. Die Mandelblättchen unterrühren.

    Nach Ablauf der Backzeit den Guss punktuell, das heißt hier ein bisschen, da ein bisschen auf dem Kuchen verteilen.

    Weitere 15 Minuten auf der zweiten Schiene von oben backen.

    Da wir bei Familienfeiern immer eine große Anzahl von Gästen haben, hat sich dieser Kuchen echt zu meinem Lieblingsrezept gemausert, denn man kann ihn mit wenig Aufwand backen (notfalls reicht sogar der Sahnebecher als Maß. Wenn man ihn mit der Becherangabe bäckt, muss man natürlich erst einen Becher Sahne nach dem Umgießen in die Rührschüssel waschen und abtrocknen, damit die restlichen Zutaten nicht dran hängen bleiben).

    Super schmeckt der Kuchen, wenn er noch lauwarm ist und dann mit frischgeschlagener Sahne serviert wird.

    Angaben zu Kalorien etc. kann ich Euch leider keine machen, da dies ein unter dem Deckmantel des Schweigens weitergegebenes Nachbarinnenrezept ist. Ist mir aber auch egal, denn eigentlich dürfte ich außer Möhrchen eh nichts mehr essen... Ihr kennt das Problem...
    Und die Möhrchenvitamine können auch nur mit etwas Fett aufgenommen werden. Also nutzt nicht mal das was. Jammer. Aber egal.

    Ich freue mich über Eure Kommentare. Viel Spaß beim Ausprobieren !!!

    -Lecker – Lecker- Lecker- Lecker- Lecker- Lecker – Lecker –Lecker- Lecker- Lecker- Lecker

    P.S.: Leider hab ich mich vorhin in der Kategorie vertan, deshalb ist der Bericht zweimal eingestellt. Sorry, ich übe noch...

  • Hier ein Apfel, dort ein Apfel!

    • Arbeits- und Zeitaufwand sehr niedrig
    • Kosten sehr niedrig
    • Geeignet für Alltag
    • Pro lecker, fruchtig
    • Kontra keins
    • Empfehlung Ja

    Liebe Yopi-Leser!

    Ich habe mir gestern gedacht ich sollte mal wieder backen, was ich schon lange nicht mehr getan habe, meine Familie würde sich sicher freuen, nur was backe ich?
    Da sah ich dass mein Freud beim letzten Einkauf eine ganze Tüte Äpfel mitgebracht hatte, also war es klar, ich backe eine Apfelkuchen nach Mama`s Rezept.

    Was braucht man alles?

    9 El Mehl
    7 El. Zucker
    1 Tüte Vanillezucker
    1 Tüte Backpulver
    4 Eier
    12 El. Öl
    5-6 Äpfel
    50 g Markenbutter
    20 g Margarine
    2 El. Semmelmehl

    Kommen wir mal zur Zubereitung

    Erst einmal schälen wir die Äpfel, nehmen das Kerngehäuse raus und schneiden sie dann in kleine Würfel. Dann fetten wir das Backblech (man kann auch eine runde Kuchenform nehmen) ein und bestreuen es gut mit Semmelmehl.

    Wir nehmen uns eine Mixschüssel. Geben nun die 9 El Mehl hinein, den Zucker dazu, die Eier, dann den Vanillezucker, vom Backpulver nur das halbe Tütchen nehmen, wir wollen ja nachher nicht das unser Kuchen mehr nach Backpulver als nach Kuchen schmeckt und dann noch das Öl. Alles wird gut mit dem Mixer verrührt bis ein glatter Teig entsteht.

    Den Teig verteilen wir dann gleichmäßig auf dem Backblech.

    Nun geben wir die Äpfel auf den Teig, gut verteilen. Alles wird dann für ca. 20 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geschoben.

    Ab und zu sollten wir aber trotzdem nach dem Kuchen sehen, nicht das er zu dunkel wird. Hat er eine goldgelbe Farbe können wir ihn rausnehmen.

    Wir geben nun etwas Butter (50g) in einen kleinen Topf und lassen diese zergehen. Auf den noch warmen Kuchen geben wir einen El. Zucker und dann die zerlassene Butter. So wird der
    Kuchen schön Mürbe und locker.

    Abkühlen lassen und Servieren!

    Noch einige Tipps!

    Man kann anstatt Zucker auch Zimt und Zucker auf den Kuchen geben.
    Oder Rousinen über dem Kuchen verteilen. Und wer Rumaroma liebt kann ein bisschen davon in den Teig geben. Ist eben Geschmackssache ich mag es nicht so.

    Der Apfelkuchen hat mich nun also knapp 3 € gekostet und reicht bei 4 Personen für 2 Tage.

    Nun wünsche ich Euch aber viel Spaß beim Nachbacken und Guten Appetit.

    Liebe Grüße
    Eure bienemaja1972

  • Apfelkuchen - schnell und lecker

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Hier stelle ich Euch einen leckeren Apfelkuchen vor, der außer das Äpfel schälen (bleibt leider nicht aus ;-) sehr schnell zubereitet ist.

    Hier die Zutaten für ein Backblech:

    1 kg Äpfel
    250 g Margarine
    250 g Zucker
    5 Eier
    1 Pk. Vanillezucker
    350 g Mehl
    1 Pk Backpulver
    1 Pk Puderzucker

    Zubereitung:

    Die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Margarine schaumig rühren, Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren.
    Mehl und Backpulver (evtl. sieben) unterrühren. Dann die Apfelscheiben unter den Teig heben. Das Ganze auf ein gefettetes Blech streichen und bei 200 - 220 Grad ca. 30 Minuten backen.
    Puderzucker mit etwas Wasser zum Guss verrühren und auf den noch heißen Kuchen verteilen.

    Der Apfelkuchen ist relativ schnell erkaltet, weshalb man ihn auch bald genießen kann.
    Der Teig ist sehr locker und saftig, so wie ich ihn mag. Von zu trockenen Kuchen bin ich nicht so begeistert, deswegen hab ich mich an diesem Kuchen festgebissen ;-)

    Anstatt Äpfel kann man auch anderes Obst hinzufügen, z.B. Kirschen, Aprikosen, ect, schmeckt auch nicht schlecht.

    So, und nun

    Guten Appetit !!!

  • Leichter geht es kaum

    • Pro Geht leicht und recht schnell
    • Kontra Nichts
    • Empfehlung Ja

    Hallo ihr Lieben

    Soll es einmal etwas schneller gehen und ihr möchtet ein Apfelblechkuchen aus Rührteig zubereiten, so kann ich euch dafür ein schönes recht einfach nachzubackendes Rezept anbieten.

    Was benötigt ihr an Zutaten?

    300g Mehl
    150g Zucker
    3 Eier
    Zimt/Zuckermischung oder Puderzucker
    1 Pächchen Vanillezucker
    125g Butter oder Magarine
    125g Mandelstifte oder Mandelplättchen
    2 Teelöffel Backpulver
    1 Kg Backäpfel z.B. Boskop, elster oder eine andere Backapfelsorte
    Evt. etwas Milch und Sahne

    Wie bereitet man den Teig zu?

    Zunächsteinmal verrührt ihr die weiche Butter oder Magarine mit dem Zucker und den Eiern, bis eine glatte fluessige Konsistenz entstanden ist. Nun fügt ihr den Vanillezucker hinzu, ein Fläschchen Zitronenbacköl und verrührt das Ganze nochmals gut.

    Das gesiebte Mehl mit dem untergehobenen Backpulver kann man nun nach und nach unter gleichzeitigem Verrühren beifügen bias ein lockerer & glatter Teig entstanden ist.
    Ist der Teig zu dickflüssig, so kann man etwas Milch, oder Sahne hinzufügen bis der Teig die richtige Konsistenz aufweist, wobei die Zugabe von Sahne den Teig nach dem Backen lockerer erscheinen läßt.

    Als nächstes muesst ihr den Teig auf ein gut eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech verteilen, bis eine ebenmäßige Fläche entstanden ist.

    Als dritten Schritt nun schält, halbiert und entkernt ihr die Äpfel und schneidet diese in dünne Scheiben. Ist dies geschehen, so koennt ihr den Teig fächerförmig mit den Apfelscheiben belegen und zwar so, dass nach Möglichkeit eine gute Dichte ensteht, damit der Kuchen später auch nach Äpfeln schmeckt und nicht nur nach Teig.

    Nun koennt ihr das Kuchenblech in den vorgeheizten Bachofen (200°C) in die untere Schiene schieben und bei circa 175°C backen. In dieser Zeit duftet es herrlich nach Apfelkuchen und der Kuchen wird nun schön braun und nicht so hoch.
    Nach circa 30 Minuten nun belegt ihr den Apfelkuchen reichlich mit Mandelstiften oder Mandelplättchen und backt den Kuchen circa weitere 10-15 Minuten, bis die Mandelstifte leicht braun sind.

    Zu guter letzt nun lasst ihr den Kuchen gut auskühlen und bestreut ihn je nach Geschmack mit einer feinen Zucker/Zimtmischung. Puderzucker und Zimt kann natürlich auch verwendet werden.

    Der Kuchen als solches ist relativ flach und hat einen recht kompakten Boden, der nicht so schnell durchweicht und somit hällt sich der Kuchen ganz gut max. 2 Tage frisch.

    Sein Geschmack

    Der Kuche schmeckt aufgrund seiner Zutatenanteile nicht sehr süss und nicht extrem fettig. Er schmeckt im Prinzip recht gut nach Äpfeln und das zugegebene Zitronenöl gibt einen tollen Beigeschmack ab.
    Als solches ist der Kuchen ja recht flach und der Teig recht feste, dies schmeckt aber wirklich sehr lecker.

    Natürlich koennt ihr die Zutaten auch mengenmässig etwas verändern und etwas mehr Butter oder weniger Zucker verwenden, aber dann verändert sich natürlich auch der Geschmack. Der Kreation sind da kaum Grenzen gestzt und ich sage mal, man sollte einfach ein bisschen aus dem Gefühl herraus einen Teig zubereiten, das Grundrezept habt ihr ja nun und ich wünsche viel Spass beim nachbacken und wer noch Anfänger isr der benötigt circa 1 stunde für den Kuchen von den Vorbereitungen bis zur Fertigstellung hin gerechnet, ohne Auskühlzeit.

    Teuer ist das Ganze auch nicht, denn meist hat man ja Eier und Co. auf Lager und die circa 4 grossen Äpfel (1Kg) kosten bei Plus um die 1,99€ zur Zeit.
    Also im Grunde ein preiswerter Spass, denn ein Apfelblechkuchen gibt ja auch eine Menge an Stücken her.

    Ich wünsche euch nun viel Spass beim ausprobieren und sage, danke für das Lesen und bewerten meines Berichtes.

    Eure Flesch (M.R.)

  • Einfach, aber sehr lecker!

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Zutaten:
    Teig: 5 Löffel Mehl
    4 Löffel brauner Zucker
    3 Löffel Milch
    2 Löffel Öl
    1 Ei
    1 Prise Salz
    1 Päckchen chemische Hefe

    Belag: 2 bis 3 große Äpfel
    80 g Butter
    80 g brauner Zucker
    1 Ei
    1 Päckchen Vanillezucker


    Zubereitung:
    Für den Teig Mehl, Zucker, Milch, Öl, 1 Ei, Salz und die Hefe miteinander verrühren. In eine Springform füllen. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Ringförmig auf dem Teig verteilen. Bei 175 Grad Celsius 25 Minuten lang backen.

    Nach etwa 15 Minuten die Butter in einem Topf bei milder Hitze schmelzen lassen. Zucker, 1 Ei und Vanillezucker hinzufügen und alles gut vermengen. Auf den Kuchen gießen und bei 220 Grad Celsius 10 bis 15 Minuten backen.

    Wer möchte, kann noch Schlagsahne oder Vanilleeis dazu servieren. Anfangs habe ich dieses Rezept immer mit normalem Haushaltszucker zubereitet. Es lohnt sich aber, unraffinierten Zucker zu verwenden, denn sein Geschmack kommt bei diesem Rezept sehr gut zur Geltung.

  • Apfelkuchen fettarm

    • Pro fettarm, lecker
    • Kontra k.A.
    • Empfehlung Ja

    Hier ein Rezept für alle, die sich fettarm ernähren. Der Apfelkuchen wird natürlich durch das fehlende Fett nicht so locker wie ein \"richtiger\" Kuchen, dennoch schmeckt er richtig gut. Am besten wenn er noch leicht warm ist. Man kann auch nach dem Backen noch Zuckerguß oder Puderzucker drüber geben. Der Kuchen ist superschnell gemacht. Eine Kastenform ergibt ca. 16 Stücke. Kalorienangaben habe ich noch nicht ausgerechnet.

    Zutaten:
    400 g Mehl
    130 g Zucker
    1 Pä. Backpulver
    1 Pä. Vanillezucker
    3 Teelöffel Zimt
    200-300ml Apfelsaft (ersetzt das Fett)
    3 mittelgroße Äpfel (Lieblingssorte)
    ca. ½ Fläschchen Bittermandel oder Butter-Vanille Aroma

    Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Zimt vermischen und so lange Apfelsaft unterrühren, bis ein Teig dabei rauskommt (am Besten mit der Hand verkneten, da er sehr schwer wird und sich einen Spaß daraus macht, sich entweder am Mixer hochzunudeln oder die Küchenmaschine zu killen)
    3 mittelgroße Äpfel kleinschneiden mit etwas Zitronensaft beträufeln und eventuell ein paar Rosinen daruntermischen. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 160°C ca. 1 Stunde backen.

    Viel Spaß beim Backen und guten Appetit.

  • Original American Pie!!!

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Die meisten von uns haben doch sicher den Film American Pie gesehen, und sich köstlich im Kino und zuhause darüber amüsiert. Tja und da bin ich doch glatt über das berühmt berüchtigte Original Rezept des American Pie gestolpert, und das ist nicht nur ein muss für einen Fan.... also an die Förmchen Leute denn hier kommt das Rezept...

    Zutaten:

    Für den Boden:

    375g Mehl
    3EL Zucker
    180g kalte Butter
    1TL Öl
    1 Eigelb

    für die Füllung:

    6 Äpfel
    100g Zucker
    1EL Zimt
    1EL Mehl
    3EL Ananassaft

    Zubereitung:

    Das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker zugeben, die Butter in Flöckchen drauf setzen und mit den Fingern einarbeiten. Öl, Eigelb und 4 Esslöfel kaltes Wasser hinzufügen, alles rasch verkneten. Dann zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken, und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

    Auf einer bemehlten Arbeitsfäche 2/3 des Teigs ausrollen und diesen in eine Runde Form geben.

    Die Äpfel schälen, entkernen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit den restlichen Zutaten der Füllung vermischen und auf den Kuchenboden streichen.

    Das restliche Teigdrittel zu einer runden Platte ausrollen, auf die Füllung setzten, an den Rändern vorsichtig andrücken und mit einem Messer vier Schlitze hineinschneiden. Im Backofen bei 200°C ( Gasstufe 4) in 35 Minuten goldbraun backen.

    Den jungfräulichen Apple Pie auskühlen lassen- und bevor etwas dazwischen kommt- zum Verzehr servieren.

    Viel Spaß beim backen und Guten Appetit, ihr werdet erstaunt sein wie gut er schmaeckt !!!

  • Apfelkuchen nach schottischer Art-köstlich

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Wenn ich Besuch bekomme in der Vorweihnachtszeit fragen mich meine Gäste stets ob ich nicht diesen oder einen anderen besonderen Kuchen backen kann.

    Also eine runde Springform gut einfetten(boden und Rand. Dann Semmelbrösel hinein und gut umschwenken, das an dem Fett überall einige Hängen bleiben (löst sich nachher sehr gut.

    Zutaten für den Boden

    200 g Puderzucker
    200 g Haselnussmehl
    200 g Mandelmehl
    1 Likörglas Calvados
    1 Vanielleschotte
    1 Ei+ 1 Eigelb
    100 g Butter
    Etwas Zimt(je nach Geschmack und eine Prise Kardamon)

    Zutaten für den Belag

    200 g brauner grober Zucker
    5 große Apfel (feste Sorte)
    1 Likörglas Calvados
    eine kleine Dose Preiselbeeren

    Zunächst werden die Eier getrennt ,wobei darauf zu achten ist das das für den Boden gewonnene Eiweis in eine extra Schüssel kommt.

    Butter in einer Stielkasserolle anschmelzen und in eine Rührschüssel geben, dann Haselnuss-und Mandelmehl, sowie den Inhalt der Vanielleschotte hinzu, Zimt, sowie die 3 Eigelb. das ganze zu einem festen Teig verkneten und den Calvados dann unterkneten. Der Teig wird so geschmeidig und riecht lecker.

    Das Eiweiß aufschlagen und etwas Kardamon hinzufügen, evtl. einige Spritzer Calvados und den Puderzucker schön fest schlagen, sodass er mit einem Messer geschnitten werden kann.

    Den Teig im Kühlschrank 30 min ruhen lassen, da er etwas fester wird.

    In der Zwischenzeit die Apfel schälen und entkernen. Das Ganze in Würfel schneiden, Calvados dazu, sowie die Preiselbeeren und 100 g von dem braunen Zucker.

    Nach 30 minuten, den Teig in die Form geben und mit einem immer wieder befeuchteten Löffel zur Seite und den Rand hoch streichen. Darauf wird dann die Eiweißmasse gegeben. Das ganze 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad angebacken.

    Auf die noch heiße aber leicht glasige Oberfläche gibt man dann die Apfelpreisbeermasse, richtig schön dick, darauf wird der restliche grobe braune Zuckerverteilt. Das ganze wird dann bei 170 Grad 50 Minuten gebacken, bis die Oberfläche brünlich karamelisiert ist.

    Hört sich schlimmer an, als es geht.

    Zubereitungszeit mit ruhen ca. 50 Minuten
    1 Stunde Backzeit

    Kosten um die 4 Euro
    Bei ca 10 Stücken 370Kcal pro Stück ohne Sahne

  • Apfelkuchen mit Nusshaube einfach legga..

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    So hier mal mein 2 Rezept für den Tag … Tut mir leid aber irgendwie ist mein Gehirn auf Kuchen gestellt gg
    Also diesmal geht es um einen besonders leckeren Apfelkuchen.
    Den Kuchen habe ich aus Omas Rezeptkiste also muss e ja Gut sein oder??

    Apfelkuchen mit Nusshaube

    Zutaten:

    200g Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    75g Zucker
    1Päckchen Vanillinzucker
    1 Ei
    100g Margarine

    3 K Äpfel
    75g Zucker
    1Teelöffel Zimt

    Für die Nusshaube:

    100g gemahlene Hasselnüsse
    50g Zucker
    4 Tropfen Backöl Zitrone
    50 zerlassene Butter oder Margarine
    1 Esslöffel Wasser

    Zubereitung:
    Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und davon 2/3 davon auf den Boden einer
    mit Backpapier ausgelegten oder eingefettet Form ausrollen oder ausdrücken. Aus
    dem Teigrest Rollen formen und daraus einen Rand in der Form hochziehen
    (möglichst mit bemehlten fingern). Den Boden nun mehrmals mit einer Gabel
    anstechen und 15-20 Minuten bei 200° (nicht zu dunkel) abbacken. In der
    Zwischenzeit 3 Kilo Äpfel schälen und fein raspeln. Mit 75g Zucker und einem
    Teelöffel Zimt mischen. Danach die Apfel masse fest und gleichmäßig auf dem
    Kuchen verteilen.
    Jetzt die Zutaten für die Nusshaube zusammen mischen und ebenfalls gleichmäßig
    auf dem Kuchen verteilen.

    Nun den Kuchen nochmals bei 200°C backen diesmal aber 30-40 Minuten lang

    Vorsichtig der Kuchen könnte ein bisschen Tropfen also vorsichtshalber ein Stück Alufolie runter legen.

    Ich hoffe der Kuchen schmeckt euch auch und ihr habt viel spaß beim Zubereiten.

    °°° Tipp°°°
    Ich empfehle diesen Kuchen bei einem schönen Ostfriesischen Tee zu geniesen, wenn sie keinen Ostfreisen tee haben können sie auch einen anderen nehmen.

  • Mutters Apfelkuchen-Rezept

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Wir haben im Herbst immer jede Menge Fallobst. Daher gibt es dann immer jede Menge Rezepte mit Äpfeln.
    Aber auch einige Sorten der gepflückten Äpfel müssen jetzt schleunigst verarbeitet werden, da sie nicht länger lagerfähig sind.

    Eines der Lieblings-Apfelrezepte ist der Apfelkuchen, wie ihn meine Mutter schon immer zubereitete:

    Ich mache einen Ruehrteig. Na Du weißt schon:
    250g Butter oder Margarine,
    5 - 6 Eier,
    250 g Zucker,
    500 g Mehl,
    Backpulver.
    Manchmal rühre ich direkt in den Teig etwa einen Esslöffel Zimt, weil Zimt unbedingt zu Äpfeln gehoert!
    Damit der Teig geschmeidiger wird, rühre ich etwa eine Tasse Milch hinein.

    Der Teig kommt dann in eine Rodonform.
    Nun die Äpfel: saure schmecken am besten, aber süße kannst Du auch nehmen. Ich schäle sie und schneide sie in dünne Schnitze.
    Damit sie zwischendurch nicht braun werden, kommen sie in Wasser, das einen Spritzer Zitronensaft bekommen hat.
    Je nach Größe der Äpfel brauchst Du 4 bis 8 Stück.
    Die Schnitze werden dann der Länge nach in den Teig reingesteckt - so dicht wie möglich, aber sie sollen sich nicht berühren.
    Und nun das Wichtigste: der Kuchen muss noch vor dem Backen unbedingt mit Zimt bestäubt werden!

    Dann ab in den Ofen, bei 175 Grad, und nach eta 75 Minuten ist
    der Kuchen fertig!

    Es duftet im Haus nach Zimt, und der Kuchen schmeckt deshalb auch in der Adventszeit sehr gut!