Testberichte und Erfahrungen zum Kochrezepte für Kinder
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Erfahrungsberichte zum Kochrezepte für Kinder
-
Chocolate Cake Doughnuts
- Arbeits- und Zeitaufwand sehr niedrig
- Kosten sehr niedrig
- Geeignet für Alltag
- Pro Muss nicht immer süß sein für die Kinder.
- Kontra Wer räumt die Küche auf?, :-)
- Empfehlung Ja
Hallo User,
wenn Kinder eines mögen dann sind es Doughnuts,und die müssen nicht immer Süß sein,
und mir schmecken sie am liebsten wenn sie noch warm sind.
FÜR KINDER ABER NICHT GUT (Bauchweh)
Ich beschreibe nun das Rezept auf die alte Art weil noch nicht alle einen
Doughnuts Waffeleisen haben.
Dieses Gerät ist aber eine Anschaffung wert. Liegt im Preis zwischen 15.- bis 50.- Euro
Was wir alles brauchen ?
Zutaten:
2 Eier,
1.5 c Zucker,
0.25 c Butter
1 c Kartoffeln
3 c Mehl,
2 TL Backpulver,
1 TL Salz,
1 TL Muskat,
0.5 c Kakao,
0.5 c Milch,
Fett
Zubereitung:
Eier, Zucker, geschmolzene Butter und kalte, gemanschte
Kartoffeln cremig rühren. Mehl, Backpulver, Salz, Musket (so.)
und Kakao darübersieben. Mit der Milch glattrühren.
2 Stunden ruhen lassen. Die Doughnuts dann in 365 F heißem Fett
3 min fritieren.
Wer die Kartoffeln da drin nicht mag kann sie auch weglassen.
Ich mache sie nur da rein weil ich es so gelernt habe und es eher
würziger mag als süß.
Ausserdem ist das ein Orginal Rezept so wie sie die Doughnuts früher
gemacht haben in Frankreich.
Gruß
Fips -
Meine Tochter ist eine schlechte Esserrin
- Pro schmeckt auch Erwachsenen und ist Kinderleicht
- Kontra kommt auf die geschmäcker an
- Empfehlung Ja
Da meine Tochter Michelle 4 Jahre immer schon schlecht gegessen hat zerbreche ich mir jeden Tag den Kopf wie ich sie zum essen bekomme da ich weiß das meine Tochter sehr gerne Obst und Fisch ist habe ich mir etwas einfallen lassen was sehr lecker ist .
Zutaten:
1-2 Backfische
1 dose Ananas
2-3 scheiben Scheiblettenkäse
Man nehme den Backfisch und steche in mit verschiedene Backförmchen aus ich nehme meistens die Teddybären oder die Sterne . Meißtens lasse ich meine tochter die Stücke ausstechen da hat sie sehr viel Spaß dran.Falls der Backfisch noch nicht Paniert ist welze ich ihn vorher in Mehl ein .
Brate den Backfisch wie gewohnt in etwas heißem Öl knusprigbraun ,lege einige Ananasstücke drauf und eine halbe Scheibe Käse drauf und lasse das ungefair 2-3 Minuten auf 175 grad bräunen bis der Käse geschmolzen ist und fertig ist die erste leckere Mahlzeit dabei kann man entweder Pommes oder Bratkartoffeln servieren . Meine Tochter ist ganz begeistert davon und ich weiß das sie ihre Vitamine für den Tag gedeckt hat.
Mein nächster Vorschlag ist beim Thema Süßes man soll ja aufpassen wegen dem Zuckergehalt .
mein Rezept dafür.
Zutaten:
Verschiedens Obst z.B 1 Banane
4-5 Erdbeeren
1 Apfel
1 Schüssel ungesüßte Cornflakes
1 Tafel weiße Schokolade 250 g
1 Tafel braune Schokolade
eventuell noch Schokostreusel oder Zuckerstreusel
Man wäscht das Obst schneide die Banane in Scheiben so das man sie mit einer Gabel aufpicken kann. Halbiere die Erdberren und schneide die Äpfel in Stücke . Gebe in einem Topf die Schokolade rein und bringe sie zum schmelzen . Weiße und braune schokolade in verschiedenen Töpfen schmelzen aber hinter einander .Welze die Fruchtstücke durch die schokolade und lege diese auf ein Backblech mit Backpapier lasse die stücke abkühlen von der übergebliebenen Schokolade ,erwärme ich noch mal weil sie meistens wieder hart geworde ist schütte ich die Cornflakes rein und mache Teelöffelgroße haufen auf das Backpapier drauf so das es aussieht wie schokocrispies dieses lassse ich gut abkühlen .MMMMh lecker schmeckt groß und klein .Aber das Zähneputzen dannach sollte man nicht vergessen.
hoffe es hilft euch etwas weiter . Vor allem macht den Kindern das es mehr spaß wenn sie bei der Zubereitung mit helfen dürfen .
Wenn ihr Kind bei der Hitze nicht gerne etwas warmes ist dann probieren sie das mal aus:
1 kleine Gurke
1-2 Tomaten
1 -2 Möhren
1 Paprika
1 500g Quark
1 becher Sahne (süß)
1 tiefgefrorene Küchenkräuter(liegen meistens im Tiefkühlfach neben den Iglo gemüseprodukten ist eine kleine schachtel ungefair 100 g)
Gewürze z.B. Salz Pfeffer und einwenig Knoblauch
Man gebe den Quark mit der Sahne einer Prise Salz PFeffer und Knoblau in eine Schüssel und verquirle das ganze mit einem Mixer bis eine Cremige masse sich daraus bildet. Gebe nun die Kräuter darunter und vermische das ganze noch einmal . Stelle das ganze 1 Stunde in den Kühlschrank . Kurz bevor die Zeit um ist nehme man das Gemüse wäscht es und schält es schneide es in Stücke und Streifen und lege diese auf einen Teller .Man portioniert den Quark in kleine Portionen in die Glasschüssel und stelle dieses auf den Tisch neben dem Gemüse .So kann man das Gemüse in dies Quark eintippen und die Kinder werden satt und haben ihre Vitamine man kann auch Kekse noch dazu stellen.
Welches Kind ißt nicht gerne Nudeln für mein nächstes Rezept benötigt man :
Für 4 Personen:
2 Pakete bunte Torolinis entweder mit schinken gefüllt oder mit Spinat gefüllt (Lidl)
1 Becher Sahne
1 Stück Butter
1-2 EL Mehl
1-2 EL Klarebrühe
200 ml Milch
1 Paket Kochtenschinken
1 Glas Erbsen mit Möhrchen
1 Pakete geriebenen Käse
Man kocht die Tortolinis in Klarebrühe gar .Inder Zeit wo die Brühe kocht schneidet man den Kochteschinken in Stücke.Man setze einen Topf mit der Butter auf bringe sie zum schmelzen gebe, dann das Mehl dazu und binde das ganze .Vorsichtig am besten auf kleiner Stufe ,damit die Butter nicht zudunkel wird und das ganze nicht anbrennt gebe nun die Milch dazu kocht das gnze auf .Zwischen durch gebe man eben die Klare Brühe (Pulver)dazu .wenn das ganze warm ist gebe man die Sahne dazu .Diese bindet das ganze noch einmal .So das eine helle Soße entsteht .Man nehme den Topf von der Herdplatte und gebe den Kochteschinken und Erbsen mit Möhrchen dazu . Wenn die Tortelinis gar sind kommen diese in eine Auflaufform darüber verteilen sie dann die Soße evetuell das ganze nochmal mischen.Zum Schluß mit Käse bestreuen .Das ganze kommt dann bei 180 grad (Umluft) für 10 ca 10 minuten in den Bachkofen .wenn der Käase geschmolzen ist dIe Auflaufform herraus nehmen und ca 5 Minuten stehen lassen für Kinder ca 10 Minuten stehen lassen .Auf die Teller verteilen und geniessen ,aber vorsichtig heiß ,aber lecker fast wie aus der Pizzaria.
Ausprobieren lohnt sich. -
Bärenschmaus
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Faschingstipp: Bärenschmaus
Das brauchst Du für den Bärenschmaus:
1 Bärenbackformen (z.B. Lurch \"Flexi Form\")
200 g Margarine
175 g feinen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Aroma Fläschchen Butter-Vanille
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1 gestrichenen TL Backpulver
75 g abgezogene, gemahlene Mandeln
Für die Füllung:
1/ 2 Glas durch ein Sieb gestrichene Aprikosenkonfitüre
¼ L steifgeschlagene Sahne oder 200 g weiche Nougatcreme
Für die Dekoration:
Zuckerschrift
Zuckerperlen, -blüten und –streusel
Gummibärchen
Gebäckschmuck
Kuchenglasur
bunte Lakritzspaghetti
(Bärenbackform von
http://www.Lurch.de)
So entsteht der Bärenschmaus:
Die weiche Margarine in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und schaumig rühren.
Nach und nach den Zucker, den Vanillezucker, die Eier und das Butter Vanille Aroma hinzugeben.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
Zuletzt die Mandeln unter die Teigmasse rühren.
Den Teig in die Bärenform füllen (die Form muss etwa 2/3 gefüllt sein) und glattstreichen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Bär auf der zweiten Schiene von unten in 45 bis 50 Minuten bärig braun backen.
Den Bär aus der Form auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen.
Den Bär mit einem Sägemesser einmal waagerecht durchschneiden.
Das ist nicht ganz einfach, lass dir dabei helfen.
Auf die untere Seite die Aprikosenkonfitüre streichen und darüber die Sahne gleichmäßig verteilen.
Wer keine Sahne mag nimmt die weiche Nougatmasse.
Die obere Seite des Bären darauf legen.
Dann dem Bär ein \"Faschingskostüm\" anziehen.
Dazu die \"Pfoten\" des Bären mit der Zuckerschrift nachzeichnen und mit Perlen oder Streuseln dekorieren.
Das \"Gesicht\" (Nase, Augen, Mund) ebenfalls lustig mit Zuckerschrift markieren.
Dem Bären ein buntes \"Kostüm\" aus Zuckerperlen,–blüten,-streuseln, Gummibären und Gebäckschmuck \"anziehen\".
Dazu die einzelnen Süßigkeiten dicht an dicht oder als Borte oder Streifen mit Zuckerschrift, oder weicher Kuchenglasur auf den Bär \"kleben\".
Die Dekoration fest werden lassen.
Den Bären auf eine große Platte setzen und rundum die bunten Lakritzspaghetti als \"Luftschlangen\" dekorieren.
Schlawiner Tipp:
In der Lurch Flexi Form kannst Du nicht nur backen, du kannst genau so gut einen Pudding daraus stürzen oder Eis darin gefrieren lassen.
----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2003-07-02 21:48:49 mit dem Titel Bärenschmaus
Faschingstipp: Bärenschmaus
Das brauchst Du für den Bärenschmaus:
1 Bärenbackformen (z.B. Lurch \"Flexi Form\")
200 g Margarine
175 g feinen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Aroma Fläschchen Butter-Vanille
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1 gestrichenen TL Backpulver
75 g abgezogene, gemahlene Mandeln
Für die Füllung:
1/ 2 Glas durch ein Sieb gestrichene Aprikosenkonfitüre
¼ L steifgeschlagene Sahne oder 200 g weiche Nougatcreme
Für die Dekoration:
Zuckerschrift
Zuckerperlen, -blüten und –streusel
Gummibärchen
Gebäckschmuck
Kuchenglasur
bunte Lakritzspaghetti
(Bärenbackform von
http://www.Lurch.de)
So entsteht der Bärenschmaus:
Die weiche Margarine in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und schaumig rühren.
Nach und nach den Zucker, den Vanillezucker, die Eier und das Butter Vanille Aroma hinzugeben.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
Zuletzt die Mandeln unter die Teigmasse rühren.
Den Teig in die Bärenform füllen (die Form muss etwa 2/3 gefüllt sein) und glattstreichen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Bär auf der zweiten Schiene von unten in 45 bis 50 Minuten bärig braun backen.
Den Bär aus der Form auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen.
Den Bär mit einem Sägemesser einmal waagerecht durchschneiden.
Das ist nicht ganz einfach, lass dir dabei helfen.
Auf die untere Seite die Aprikosenkonfitüre streichen und darüber die Sahne gleichmäßig verteilen.
Wer keine Sahne mag nimmt die weiche Nougatmasse.
Die obere Seite des Bären darauf legen.
Dann dem Bär ein \"Faschingskostüm\" anziehen.
Dazu die \"Pfoten\" des Bären mit der Zuckerschrift nachzeichnen und mit Perlen oder Streuseln dekorieren.
Das \"Gesicht\" (Nase, Augen, Mund) ebenfalls lustig mit Zuckerschrift markieren.
Dem Bären ein buntes \"Kostüm\" aus Zuckerperlen,–blüten,-streuseln, Gummibären und Gebäckschmuck \"anziehen\".
Dazu die einzelnen Süßigkeiten dicht an dicht oder als Borte oder Streifen mit Zuckerschrift, oder weicher Kuchenglasur auf den Bär \"kleben\".
Die Dekoration fest werden lassen.
Den Bären auf eine große Platte setzen und rundum die bunten Lakritzspaghetti als \"Luftschlangen\" dekorieren.
Schlawiner Tipp:
In der Lurch Flexi Form kannst Du nicht nur backen, du kannst genau so gut einen Pudding daraus stürzen oder Eis darin gefrieren lassen. -
Gemüse - Vielerlei (auf Vorrat für 2-3 Portionen)
- Pro Ist einfach und schnell zu machen und auch auf Vorrat kochbar.
- Kontra Zutaten evtl. schwer auffindbar.
- Empfehlung Ja
Ich habe dieses Rezept erst vor kurzem erhalten.
Es ist für Kleinkinder ab dem 11. Monat. Ich selbst habe es noch nicht ausprobieren können, da mein Baby erst im Dezember geboren wird. Meine Freundin ist allerdings geradezu begeistert von dem Rezept und wedelte mir damit unter der Nase herum. :) Dieses Rezept soll auch für Erwachsene sein, wobei dann etwas nachgewürzt werden muss und auf den Pürierstab verzichtet werden sollte.
Zutaten:
220 g Zucchini
100 g Knollenfenchel
100 g Lauch (die weißen Teile)
100 g Pastinaken
500 ml Wasser
1 TL klare Suppe (Gemüsebrühe)
1 TL frische Petersilie
1 Messerspitze Anissamen, am besten frisch gemahlen
Kochanweisung:
Gemüse waschen, schälen und raspeln. Lauch in Ringe schneiden. Wasser im Topf zum Kochen bringen.
Gemüsebrühenextrakt darin auflösen und das Gemüse in den Dampfeinsatz füllen. Zugedeckt ca. 5 min. garen.
Petersilie waschen und hacken. Gemüse mit Petersilie und Anissamen würzen und weitere 5 min. garen.
Mit Pürierstab zerkleinern. Die Hälfte der Gemüsebrühe hinzugeben. Das ganze verrühren.
Im Kühlschrank aufbewahren und nach 2 Tagen verbrauchen.
Beim Erwärmen auf 250 g Brei 1 EL Speiseöl (z. B. Maiskeimöl) dazugeben.
Viel Spaß beim Kochen!
Sahanya -
Zwiebackbrei
- Pro schmeckt sehr gut geht schnell und ist sehr günstig
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Täglich habe ich überlegt, was soll ich heute für meinen Sohn machen. Es ist nicht leicht, als junge Mutter das Essen so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten. Also habe ich etwas selber zusammengestellt. Alle die es ausprobieren wollen brauchen dazu:
1 Zwieback, 1 Banane, Milch oder Wasser und 1 paar Haferflocken
Der Zwieback wird in der Milch aufgeweicht. Danach schneited man die Banane in Scheiben und gibt sie dazu. Ein paar Haferflocken obendrauf und alles mit einer Gabel zu einem Brei verarbeiten. Wenn das Kind noch sehr klein ist kann man auch z.B Humana dazu hernehmen statt der Milch. Die Banane kann durch anderes Obst ersetzt werden. Mein Sohn hat dies sehr gerne gegessen. Wenn das Kind krank ist, dann ist es eine leichte, fettarme Nahrung aber nur mit Wasser und Banane. Guten Appetit -
Wollen bei Ihnen mehrere Kinder einen Brei?
- Pro mehr Geld in der Tasche
- Kontra Kochen
- Empfehlung Ja
Naja es ist ja nun nicht unbedingt von der Hand zu weisen, daß ein Kleinkind so süß und knuddelig es ist auch immer mit Kosten verbunden ist. Aber was ist wenn es nicht nur ein Kind ist, sondern Zwillinge oder Drillinge??? Die Breinahrung ist ja nun gesund und kontrolliert (wegen Salz und so...) aber mann kann ja wenn man gleich zwei oder drei Mäuler zu stopfen hat, Geld sparen, indem man einfach ein bzw. zwei (von der anzahl der Kinder abhängig) Gläschen mit eigenem Brei vermischt. Z. B. kann man ja selber Kartoffeln, Möhren, aber auch Zuccinis oder Broccoli in einfachem klaren Wasser kochen - ohne Salz und ohne Gewürze - dann mit \'enm \"Zauberstab\" pürieren und unter die fertige Babynahrung mischen.
Ich selber habe die Erfahrung gemacht, daß dann mehr Geld in der Tasche bleibt, da der (T)Euro ja sonst das Konto gut leerräumt. Und dem Baby hat es auch nicht geschadet.
Einfach mal ausprobieren. Oder auch durchrechnen ... was kosten die ca. 7 Gläschen und was kosten 1 kg Kartoffeln?! -
Überraschungsbrötchen z.B. für Kindergeburtstage
- Pro Variationsbreite, mal was anderes, macht Kindern Spaß
- Kontra etwas längere Zubereitungszeit
- Empfehlung Ja
Tja, fast alle Eltern kennen wohl dieses Problem:
Der Geburtstag des Kindes steht bevor, die anderen Kinder sind eingeladen und nun stellt sich die Frage "Was koche oder backe denn am besten?"
Das Essen soll schnell zuzubereiten und die Zutaten nicht zu teuer sein, und vorallem sollte es lustig und lecker sein.
Ich finde, zu solchen Kindergeburtstagen sind die Überraschungsbrötchen ideal, denn auf sie treffen die oben genannten Bedingungen alle zu. Wir haben damit bisher jedenfalls nur gute Erfahrungen gemacht und die Kinder waren jedesmal begeistert (vorallem von versteckten Gegenständen und Geheimbotschaften ;-)
Aber nun zum Rezept:
Zutaten für 16 Brötchen:
[list[1/2 Päckchen Trockenhefe
500g Weizen-Vollkornmehl
1 Tl Jodsalz
100g Zucchini
200ml Milch
3 El Keimöl
Zutaten für die Füllung der Brötchen:
z.B. Tomaten, verschiedene Käsearten, vorgegartes Gemüse,
Nüsse, hartgekochte Eier, Schokolade oder
Gegenstände wie Perlen, Ringe, diverse Figuren und
in Walnussschalen eingebackene Geheimbotschaften
(kommt besonders gut an Kindergeburtstagen an)
Mehl zum Bestäuben
Fett fürs Blech
Zubereitung:
Hefe, Mehl und Salz vermischen
gewaschene und fein geriebene Zucchini mit der leicht erwärmten Milch und dem Öl unter die Mehlmischung mischen
solange kneten, bis der Teig zusammenhält
an einem warmen Ort abgedeckt 30min gehen lassen
den Teig in 16 Portionen teilen
die Füllungszutaten in Kugelform bringen und die Teigportionen damit füllen
(z.B. 4 Teigportionen jeweils eine Käsekugel einrollen, in 4 jeweil eine Tomate, in 4 jeweil einige Schokostücke,...)
aus den Teigportionen Brötchen formen
die Brötchen auf das Blech setzen, mit Wasser bestreichen und mit Mehl bestäuben
nochmals 20min gehen lassen
im auf 200° vorgeheizten Backofen 20min backen
Nährstoffgehalt pro Stück ca 180kcal, 7g Eiweiß
8g Fett, 20g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit: 2,10 Stunden (davon 50min Ruhezeit,
20min Backzeit)
So, dann viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit! -
Superlecker für zwischendurch - Schoko Crossies
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo,
die meisten von Euch kennen bestimmt die Schoko Crossies aus der Packung - superlecker, aber auch wirklich teuer.
Diesen Genuss kann man aber viel einfacher haben mit Zutaten, die in jedem Haushalt normalerweise immer auf Vorrat sind.
Und Kindern macht es riesig Spass, mitzuhelfen.
Zutaten:
3 Tafeln normale Schokolade (ich nehme immer die 100g-Tafel von Milka)
-> ich mache immer Vollmilch oder Weiße Crossies
ca. 5 - 7 Handvoll Cornflakes oder Crunchy Nut
1/2 EL Öl
nach Belieben: zusätzlich 1 Handvoll Mandelstifte oder gehackte Haselnüsse
Der Anteil der Inhaltsstoffe kann natürlich variiert werden. Wer es mehr schokoladig mag, nimmt weniger Cornflakes und umgekehrt.
Die angegebene Menge reicht für ca. 2 Backbleche.
Zubereitung:
1.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
2.
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einen kleinen Topf geben. Dabei aufpassen, dass nicht zuviel im Mund verschwindet... ;-)
Zu den Schokostücken kommt 1/2 EL Öl. Es sollte immer etwas Öl dabei sein, weil die Schokolade dann geschmeidiger wird und leichter schmilzt.
3.
Die eben zerbröckelte Schokolade im Wasserbad schmelzen (dauert ca. 5 Minuten).
D.h. wir brauchen einen großen Topf mit Wasser, in den wir den kleinen Topf reinhängen können.
Beim Schokoschmelzen immer umrühren (am besten mit einem Holzlöffel).
4.
Ist die Schokolade geschmolzen, den kleinen Topf aus dem großen Topf rausholen und auf eine kalte Herdplatte oder ein Küchentuch stellen. Ca. 30 Sekunden abkühlen lassen - nicht länger, weil sonst die Schokolade wieder fest wird.
5.
Dann die Cornflakes, Mandelstifte etc. in den Topf mit der flüssigen Schokolade geben (am besten immer nur ein bißchen, nicht alles auf einmal) und mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles gut mit Schokolade bedeckt ist.
6.
Dann mit zwei Löffeln kleine Häufchen Schoko-Cornflakes-Gemisch auf die Backbleche setzen und abkühlen lassen.
Bis die Mischung fest ist, dauert es an einem kühlen Ort ca. 2 Stunden.
Die Schoko Crossies sind wirklich lecker und einfach zu machen. Und die Zutaten hat fast jeder immer im Haus. Ideal um die Weihnachtszeit anstelle von Plätzchen.
Kinder können hier sehr viel machen: Schokolade bröckeln und die Häufchen aufs Backblech setzen. Das Schokoschmelzen im Wasserbad sollten aber die etwas Älteren übernehmen.
Die Zubereitungszeit dauert vielleicht 20 bis 30 Minuten (ohne Abkühlen).
Die Sauerei in der Küche hält sich auch in Grenzen, der kleine Topf, der Holzlöffel und die zwei kleinen Löffel müssen halt abgewaschen werden.
Ideal für alle, die nicht gerne backen, weil die Schoko Crossies einfach nur auskühlen.
Uneingeschränkt empfehlenswert!
Mein Mann und meine ganzen Kollegen sind verrückt danach.
Viel Spass beim Nachkochen und Danke fürs Lesen. -
Kinderküche: Wie fange ich den Tag am besten an?
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Kurz nach dem Aufstehen ein Brot zu kauen fällt manchmal schwer. Dennoch ist es wichtig eurem Magen etwas Arbeit zu geben – er wird es euch danken. Versucht es doch einmal morgens mit einem Müsli oder einem Drink zum Frühstück! Und was zu einem guten Frühstück auf alle Fälle dazu gehört: nehmt euch Zeit – bloß keine Hektik am frühen Morgen. Probiert einfach eine Viertelstunde früher aufzustehen, genießt das kleine Frühstück und geht ohne Hektik aus dem Haus. Ich verspreche euch: Der Tag fängt einfach viel besser an!
Übrigens ist dies nicht nur ein guter Tagesanfang für Kinder! Auch Eltern sollten es mal ausprobieren. Wir haben dies auch getan und unsere Kinder finden es toll, wenn sie mal das Frühstück zubereiten und wir alle fit und munter den Tag beginnen können.
Muntermachermüsli
Das braucht ihr dazu (Zutaten f. 2 Personen):
4 EL Weizenflocken, 1 Becher Sahne (200 g), 1 Zitrone, 1 Banane, 1 Apfel oder 1 Birne, 2 EL Sahnequark, 2 EL gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln, Haselnüsse oder Cashewkerne), 1 EL Honig, eventuell etwas Milch.
So wird es gemacht:
1.Die Getreideflocken gebt ihr in eine Schüssel, übergießt sie mit der Sahne und laßt sie über Nacht stehen, dann sind sie am nächsten Morgen aufgequollen. Wenn ihr lieber Haferflocken nehmen wollt, dann laßt sie nur 10 Minuten stehen.
2.Jetzt halbiert ihr die Zitrone, presst eine Hälfte aus und stellt den Saft bereit. Die 2. Hälfte kann verpackt in den Kühlschrank wandern.
3.Die Banane müßt ihr nun schälen, mit einem Pürierstab zerköleinern (man kann sie auch mit der Gabel zerdrücken!). Wichtig ist, daß ihr die Banane sofort mit dem Zitronensaft beträufelt, damit sie nicht braun wird.
4.Den Apfel oder die Birne muß nun gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann gebt ihr die Stücke zu der Banane in eine Schüssel.
5.Jetzt gebt ihr die restlichen Zutaten hinzu: den Sahnequark, die gehackten Nüsse den Honig und die Getreide- oder Haferflocken und verrührt alles. Ist euch das Müsli zu dick, dann könnt ihr noch etwas Milch dazu geben.
6.Nun könnt ihr das Müsli in Portionen aufteilen und laßt es euch schmecken.
Beerenmilch
Das braucht ihr dazu (Zutaten für 2 Personen):
125 g Beeren (ihr könnt alle Beeren nehmen nur nicht die Johannisbeere), 1 EL Honig, 1/4 l Milch
So wird es gemacht:
1.Die Beeren gebt ihr in ein Sieb und braust sie ab (mit kaltem Wasser). Anschließend werden sie abgetupft und die Stiele abgezupft.
2.Die Beeren werden nun mit dem Honig in einen Pürierbecher getan und auf Stufe 1 püriert.
3.Nach und nach muß nun die Milch dazugegeben werden und leicht schaumig geschlagen werden.
4.Das fertige Getränk kann jetzt in Gläser gefüllt werden und schmeckt gekühlt einfach lecker.
Tip: Ihr könnt auch 4 EL Haferschmelzflocken und 4 EL Sahne in die Beerenmilch einrühren, das gibt dann einen kräftigen Sattmacher! -
aus Gläschen was leckeres Zaubern...auch für große
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute mal was feines aus dem Gläschen gezaubert!
Denn was aus dem Gläschen kommt, kann auch lecker zubereitet werden!
Heute mal den Früchte Strudel
Dafür brauchen wir:
1 Gläschen Banane Pfirsich in Apfel ( gibt es z.b. von Hipp)
1 Zimt und Zucker
das ist schon alles für die Füllung!
Wie macht man den Strudel?
Wir brauchen für den Teig:
250 Gramm Mehl
¾ Teelöffel Salz
das zusammen in einer Schüssel mischen und eine Grubemachen.....
1 Ei
3 Esslöffel lauwarmes Wasser
das ganze auch schön verrühren und in die Grube geben!
Außerdem brauchen wir noch flüssige Butter zum bestreichen des ausgezogenen Teiches und Semmelbrösel zum Bestreuen!
So wird der Strudelteig gemacht:
Alles schön von Hand mischen und eine Kugel formen!
Dann eine Stunde in der Schüssel mit einem Tuch bedeckt ruhen lassen!
Danach den Teig in 3 Portionen teilen und jeweils dünn zu einem Rechteck ausrollen!
Nun über den Handrücken legen und vorsichtig ausziehen ( aufpassen, der Teig darf nicht reißen)!
Ist das Geschafft die 3 Teile auf ein mit Mehl bestreutes Handtuch legen! Nun mit flüssiger butter bestreichen und Semmelbrösel drüberstreuen!
Jetzt die Zutaten für die Füllung hinein und mit Hilfe des Handtuchs einrollen!
Die fertig gerollten Teile in eine gebutterte Form geben und backen!
Das Backen:
Während des backens bei Mittlerer Hitze mehrmals mit flüssiger Butter bestreichen!
Nach 15 Minuten etwas mit gekochter Milch übergießen und weiter backen!
Das so lange bis die oberfläche schön gebräunt und die Milch aufgesogen ist!
Ja dann ist der Früchtestrudel auch schon fertig...und schmeckt wirklich lecker wie vom Bäcker!!!!
Leider ist die Zubereitung sehr aufwendig, aber dafür schmeckt er um so besser!!
Natürlich muß man kein Gläschen dafür nehmen sondern kann selbst einen Apfel schneiden und Mus dazu, aber die Gläschen haben ihren eigenen Geschmack finde ich und deshalb nehme ich sie immer gerne wieder!!!
Viel Spaß beim ausprobieren und schlemmen!
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- Variationsbreite
- mal was anderes
- macht Kindern Spaß
- mehr Geld in der Tasche
- schmeckt sehr gut geht schnell und ist sehr günstig
Nachteile
- etwas längere Zubereitungszeit
- Kochen
- Zutaten evtl. schwer auffindbar.
- kommt auf die geschmäcker an
- Wer räumt die Küche auf?