Vitakrone Salatdressing Joghurt
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Gewürzmischung zur Herstellung eines Joghurt Salatdressings.
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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Dank bopki.de durfte ich wieder an ein Projekt teilnehmen. Testen durfte ich fünf verschiedene Sorten von 'Knorr Salat Krönung Cremig' und zwar folgende Geschmacksrichtungen: French, Joghurt – Kräuter, Joghurt – Honig, Thousand Island und American. In diesem Bericht geht es um die 'Knorr Salat Krönung Cremig French'.
Ich esse gerne Salat, am liebsten gemischten Salat, immer wieder mit verschiedenen Zutaten. Meine Lieblingssauce bei jedem Salat ist French Dressing. Daher bin ich mal gespannt, wie die Salate mit den verschiedenen Geschmacksrichtung von 'Knorr Salat Krönung Cremig' schmecken.
Hersteller
Unilever Deutschland
Postfach 570237
22771 Hamburg
Tel.: 0180-2000424 (6 Cent/Anruf, Mobilfunk max. 42 Cent/Min.)
Zutaten
Zucker, Speisesalz, Schalotten, Zitronensaftpulver, Dill, pflanzliches Fett, Knoblauch, Kerbel, Hefeextrakt, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Gewürzextrakt
Nährwert pro 100g Trockenprodukt
Brennwert 1300kl/320kcal, Eiweiß 3,5 g, Kohlenhydrate 67 g (davon Zucker 66 g), Fett 2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 1 g), Ballaststoffe 2 g, Natrium 7,61 g
Nährwert pro Portion (60 ml) mit 3,5 % Naturjoghurt (150 g)
Brennwert 190 kl/45kcal, Eiweiß 2 g, Kohlenhydrate 4 g (davon Zucker 4 g), Fett 2 g (davon gesättigte Fettsäuren 1 g), Ballaststoffe < 0,5 g, Natrium 0,29 g
Die 'Knorr Salat Krönung Cremig' sind in kleinen Tütchen, die im fünfer Pack zu erhalten sind, zu erwerben. Die unverbindliche Preisempfehlung des fünfer Pack beträgt 1,19 € und ist seit März 2011 im Handel erhältlich. Ich selbst brauchte keinen Cent hinzublättern, da ich die 'Knorr Salat Krönung Cremig testen darf. War aber neugierig und habe mich im Geschäft mal Informiert und kann die unverbindliche Preisempfehlung bestätigen.
Das sagt der Hersteller
'Knorr Salat Krönung Cremig' ist
- natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
- natürlich ohne Konservierungsstoffe (lt. Gesetz)
- natürlich ohne Farbstoffe.
Zubereitung laut Hersteller
Die 'Knorr Salat Krönung Cremig' mit 2 El warmen Wasser anrühren, 1 Becher Naturjoghurt (!50 g, 3,5 % Fett) dazugeben und verrühren. Es wird kein Essig benötigt. Der Inhalt eines Päckchen 'Knorr Salat Krönung Cremig' ergibt 180 ml (3 Portionen) cremigen Dressing.
Meine Erfahrungen
Wie schon am Anfang erwähnt esse ich am liebsten gemischten Salat. So bin ich hingegangen und habe mir folgende Zutaten für den gemischten Salat besorgt: Möhren, Kopfsalat, rötlicher Blattsalat, Mais, Thunfisch, Tomaten, Feldsalat und Eier. Da mir aber, wenn ich alle Zutaten einzeln kaufen würde zu viel ist, besonders in der Woche wo ich alleine bin, lasse ich mir das bei uns im Edeka frisch in der Menge die ich dann benötige zusammenstellen, so das ich zu Hause nur noch die Salatsauce dazu tun brauche.
Nach dem ich meinen Einkauf erledigt habe, habe ich mit der Zubereitung der 'Knorr Salat Krönung Cremig French' begonnen. Zuerst habe ich eine Tüte 'Knorr Salat Krönung Cremig French' aufgerissen und als ich meine Nase an die aufgerissene Tüte hielt, hat mich der Duft an Kamille erinnert. Mehr als den Kamillenduft wollte meine Nase nicht wahrnehmen. Bei dem Vermischen des Pulvers mit 2 El warmen Wasser kam ein intensiver würziger Geruch auf, der dann weniger intensiver wurde, als ich den Naturjoghurt dazu mischte. Als die Salatsauce gut vermischt war, hatte die 'Knorr Salat Krönung Cremig French' einen leichtes Orange farbiges Aussehen.
Nun machte ich den ersten Geschmackstest und zwar ohne den gemischten Salat. Mit einem kleinen Plastiklöffel etwas von der fertig zubereitenden 'Knorr Salat Krönung Cremig French' entnommen und meinem Mund zugeführt. Die Sauce hat einen cremigen, würzigen und leichten Paprikageschmack hinterlassen.
Nach dem ersten Geschmackstest habe ich die 'Knorr Salat Krönung Cremig French' dem gemischten Salat zugeführt und vermischt. So jetzt zum nächsten Geschmackstest. Salat meinem Mund zugeführt und gekaut und gekaut. Ich habe auf den Geschmack gewartet, den ich hatte, als ich die 'Knorr Salat Krönung Cremig French' ohne den beigefügten gemischten Salat probiert habe. Aber nichts, kein cremiger würziger Geschmack noch der Paprikageschmack wollte aufkommen. Ich hatte sämtlichen Geschmack im Mund, vom Thunfisch, Eier, Mais usw., nur kein Geschmack von der 'Knorr Salat Krönung Cremig French'.
Ich war nach dem zweiten Geschmackstest richtig enttäuscht. Eins habe ich aber auch festgestellt, das ein Päckchen fertige Salatsauce von 180 ml, was laut Angaben des Herstellers für 3 Portionen reichen soll, selbst für eine Portion zu wenig ist, denn ich mag es, wenn viel Sauce im Salat ist.
Es war Wochenende und mein Sohn war zu Hause. Jetzt musste er als 'Versuchskaninchen' herhalten. Aber das war nicht so sein Fall, ihm hat der Geschmack der 'Knorr Salat Krönung Cremig French' gefehlt, dabei hatte ich diesmal die doppelte Menge an Sauce zubereitet.
Mein Fazit
Die 'Knorr Salat Krönung Cremig French' lässt sich sehr einfach zubereiten und am Geschmack der Sauce ohne Salat ist nichts auszusetzen, denn da kommt der cremige, würzige und leichte Paprikageschmack durch. Doch mit dem Salat will keiner dieser Geschmäcker aufkommen, daher werde ich die 'Knorr Salat Krönung Cremig French' nicht mehr anwenden. Ich werde die 'Knorr Salat Krönung Cremig French' weder empfehlen noch nicht empfehlen. Jeder sollte sich selbst ein Urteil bilden, denn dem ein schmeckst dem anderen nicht.
Knorr Salatkrönung Cremig (French)
Auch ich war einer der glücklichen Auserwählten und durfte von Bobki die Salatdressings testen. Ich packte mein Packet aus und nach ein Paar Tagen machte ich mich mit meiner Familie ans Testen. Da wir auch gerne mal einen leckeren Salat zum Abendbrot essen und dazu gehört natürlich ein leckeres Dressing. Da kam uns Knorr Salatkrönung Cremig (French) sehr gelegen zum Ausprobieren.
Knorr sagt
Knorr unterstützt gerne bei der Zubereitung eines Salatdressings, dass natürlich und lecker ist. Die Knorr Küchenchefs haben ihre ganzen Erfahrungen darauf verwendet, Kräuter und Gewürze der Rezepturen perfekt aufeinander abzustimmen, für einen frischen natürlichen Geschmack. Knorr hat das Projekt „Anbau für die Zukunft“ ins Leben gerufen, weil ihnen unsere Erde und hochwertigen Zutaten wichtig sind.
Erst der Dressing macht den Salat. Einfach und sicher gelingt die Zubereitung einer Salatsauce mit KNORR Salatkrönung. Denn die Kräuter und Gewürze sind fein aufeinander abgestimmt und stecken im kleinen Beutel für 2 bis 3 Portionen.
Hersteller
Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg
www.knorr.de
Tele.: 0180 – 20 00 424 Verbraucher – Service
Zutaten
Zucker, Speisesalz, Schalotten, Zitronensaftpulver, Dill, pflanzliches Fett, Knoblauch, Kerbel, Hefeextrakt, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Gewürzextrakt
So einfach ist die Zubereitung
KNORR Salatkrönung Cremig mit 2 EL warmen Wasser anrühren, 1 Becher Naturjoghurt (150 g, 3,5 %Fett) dazugeben und gut verrühren. Man benötigt KEIN Essig.
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion (60 ml) zubereitet mit 3,5% Joghurt:
Brennwert: 45 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 4 g
Davon Zucker: 4 g
Fett: 2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: < 0,5 g
Natrium: 0,29 g
Meine/Unsere Meinung
Vorbereitung und Zubereitung
Als erstes schnippelten wir unseren Salat zurecht und dann beginnen wir das Dressing fertig zu machen. Als erstes nehmen wir uns dafür mal eine kleine Schüssel raus, denn die wird wohl reichen bei einer Knorr Salatkrönung Tüte. Dann kippe ich den Naturjoghurt in die Schüssel und gebe zwei Esslöffel warmes Wasser dazu und nun kommt das Tütchen von Knorr noch in das Schüsselchen. Das alles wird ordentlich verrührt und siehe da, das Ergebnis ist ein recht dickes Dressing.
Aussehen und Geschmack
Farblich ist es viel Heller als das Fertig Dressing aus der Flasche (French). Nach dem ich es fertig angerührt habe, muss ich doch mal gleich kosten. Mhhhhh also irgendwie erinnert mich das nicht an das French Dressing, was ich bisher kannte, ich schmecke eigentlich nur Joghurt mit ein paar Kräuter raus, überwiegend schmecke ich den Dill raus. Gut OK, ich urteile erst, wenn ich das Dressing mit unseren Salat gegessen habe und deswegen verteile ich bei mir auf der einen hälfte das Dressing von KNORR und auf der anderen Seite einen Billigen French Dressing, denn ich sehr gerne esse (siehe Foto). Farblich unterscheiden sich die beiden Dressings enorm. Nun mache ich noch mal einen Geschmackstest mit unseren Salat aber irgendwie täuschte mich der erste Eindruck nicht, ich schmecke nur Joghurt raus, ein paar Kräuter und der Dill dominiert dabei.
Was sagen meine Beiden Lieblinge?
Natürlich befrage ich dann auch gleich meine beiden Lieben. Meine Tochter mochte das gar nicht und verweigerte das Dressing sofort und das ist selten bei ihr, denn sie Isst eigentlich alles sehr gerne. Mein Freund kam zum selben Entschluss wie ich und auch er hat eigentlich sehr selten was an einem Essen oder wie jetzt an einem Dressing auszusetzen. Aber dieses Dressing war ihm auch zu Fade und hat so gar kein Pepp.
Bekömmlichkeit
Bei meinem Freund und auch mir kann ich sagen, dass wir keinerlei Magen- und Darmprobleme hatten und somit ist das Dressing sehr gut bekömmlich. Bei meiner Tochter kann ich nichts sagen, da sie das Dressing so gar nicht mochte und es ja gleich verweigert hatte.
Fazit:
Wir empfinden das Dressing als zu dick. Ein fertiges Dressing aus der Flasche ist wesentlich dünner und lässt sich somit auch besser im Salat verteilen. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und das ist auch gut so. Wir würden dieses Dressing nicht kaufen, da bleiben wir doch bei unseren fertigen Dressing. Oder machen uns selbst ein Dressing nach unseren Geschmack.
Ich vergebe nur 3 von 5 Sternen weil dieser Dressing so gar nicht die Geschmacksrichtung French hatte.
Ich schreibe bei Dooyoo, Yopi und Ciao unter dem gleichen Namen.
Dank bopki darf ich ja mal wieder an einem Produkttest teilnehmen. Diesmal handelt es sich um die neue
Knorr Salat Krönung Cremig ,
die ab sofort im Handel erhältlich ist, und zwar in den folgenden Sorten:
- French
- Joghurt-Kräuter
- Thousand Island
- American
- Joghurt-Honig mit Zitrone.
Die unverbindliche Preisempfehlung für ein 5-er-Pack liegt bei 1,19 Euro.
Zur Zubereitung eines Beutels benötigt man noch 2 Esslöffel Wasser und 150 g frischen Joghurt. Der Inhalt ergibt dann 180 ml Salatdressing, welches für ca. 3 Portionen reicht.
Heute berichte ich über die
Knorr Salat Krönung Cremig
French.
DIE VERPACKUNG
Die kleinen Tütchen Salat Krönung müsste so ziemlich jeder kennen, es gibt sie auch von anderen Herstellern und in allen möglichen Sorten und Varianten.
Hier muss man jetzt aufpassen und richtig lesen, „Cremig, Zubereiten mit Joghurt“ ist extra drauf vermerkt, ansonsten sieht es den anderen Tüten zum Verwechseln ähnlich.
Auf der Rückseite findet man alle wichtigen Infos zum Produkt und das Mindesthaltbarkeitsdatum, welches hier 9 Monate in der Zukunft liegt.
Knorr lässt es sich natürlich nicht nehmen, uns noch folgendes mitzuteilen:
- Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
- Natürlich ohne Konservierungsstoffe (lt. Gesetz)
- Natürlich ohne Farbstoffe
DER INHALT
Die Mischung im Innern des Tütchens ergibt 180 ml cremiges Dressing.
DIE ZUBEREITUNG
KNORR Salatkrönung cremig mit 2 EL warmem Wasser anrühren, 1 Becher Naturjoghurt (150 g, 3,5 % Fett) dazugeben und gut verrühren.
Sie benötigen keinen Essig!
MEIN GESAMTEINDRUCK
Wenn man dieses Dressing zubereiten möchte, sollte man vorbereitet sein und außer Salat auch den benötigten Naturjoghurt zu Hause haben. Zum Glück hatte ich ja vom 4-er-Pack noch etwas übrig und konnte nun einen schönen Salat machen.
Ich schnitt also Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Radieschen und Paprika klein, was einen sehr farbenfrohen Salat ergab.
Dann rührte ich das Dressing an. Wie beschrieben mit zunächst 2 Esslöffeln warmem Wasser und dann den Joghurt dazu. Hier fällt sofort die für ein French Dressing übliche orange Färbung auf, aber insgesamt ist das Dressing wieder ziemlich dünnflüssig, vielleicht liegt das aber auch an der Joghurt-Sorte, da sollte man vielleicht auch mal andere Hersteller ausprobieren.
Geschmacklich hat mir dieses Dressing außerordentlich gut gefallen. Ich fand es sehr lecker, der Joghurtgeschmack und die feine Kräuternote passten sehr gut zum bunten Salat.
In der Zutatenliste fehlt mir irgendwie der Senf, eigentlich kenne ich French-Dressing immer mit Senf drin.
Auch hier muss ich sagen, dass es ja nun kein frisches Dressing ist. Da kann man gleich eines aus der Flasche nehmen, das braucht man nicht noch selber anzurühren. Will man ein frisches Dressing, sollte man es gleich selber machen, da findet man im Internet jede Menge Rezepte und die sind nicht mal kompliziert in der Zubereitung.
Allerdings muss ich sagen, dass ich ja nun noch einige Probe-Tütchen hier rumzuliegen habe und auf jeden Fall mit dem French-Dressing mal einen Nudelsalat machen werde. Ich stelle mir vor, dass das gut passt.
DIE ZUTATEN
Zucker, Speisesalz, Schalotten, Zitronensaftpulver, Dill, pflanzliches Fett, Knoblauch, Kerbel, Hefeextrakt, Petersilie, Paprika, Gewürzextrakt.
Laut Gesetz gilt Hefeextrakt übrigens nicht als Geschmacksverstärker, auch wenn es geschmacksverstärkende Eigenschaften hat. (Quelle: Wikipedia)
DIE NÄHRWERTE
Pro Portion (60 ml) zubereitet mit 3,5 % Joghurt
Brennwert 190 kJ / 45 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 4 g
Fett 2 g
davon gesättigte
Fettsäuren 1 g
Ballaststoffe DER HERSTELLER
Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg
www.knorr.de
MEIN FAZIT
Das Dressing schmeckt zwar gut, ist uns aber viel zu dünnflüssig und zu aufwändig. Da kann man gleich eines aus der Flasche nehmen, das geht schneller. Will man ein frisches Dressing, hilft einfach nur Selbermachen!
Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren.
Einen cremigen Tag wünscht euch
Tweety30
Knorr Salatkrönung
Cremig Zubereiten mit Joghurt
French
Ich darf auch wieder mittesten bei bopki, dieses mal von Knorr die neuen Sorten Salatkrönung die man mit Joghurt zubereitet. Ich nehme eh sehr gerne solche Kräutertütchen um das Dressing für Salat herzustellen. Wobei ich auch bei den anderen schon sehr oft Joghurt zum Verfeinern genommen habe, dadurch wird es einfach etwas milder.
Diese neuen Sorten kommen jetzt im März in den Handel und ein 5-er Pack soll 1,19 € kosten.
Auf der Packung steht:
- Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
- Natürlich ohne Konservierungsstoffe (lt. Gesetz)
- Natürlich ohne Farbstoffe
So einfach geht´s:
Knorr Salatkrönung cremig mit 2 EL warmem Wasser anrühren, 1 Becher Naturjoghurt (150 g, 3,5% Fett) dazugeben und gut verrühren. Sie benötigen keinen Essig!
Zutaten:
Zucker, Speisesalz, Schalotten, Zitronensaftpulver, Dill, pflanzliches Fett, Knoblauch, Kerbel, Hefeextrakt, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Gewürzextrakt.
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion (60 ml) zubereitet mit 3,5% Joghurt:
Brennwert: 45 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 4 g
Davon Zucker: 4 g
Fett: 2 g
Davon ges. FS: 1 g
Ballaststoffe: < 0,5 g
Natrium: 0,29 g
Inhalt ergibt 180 ml für 3 Portionen Zubereitung eines cremigen Dressings.
Hersteller:
Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg
Mindestens haltbar bis 12/2011
Meine Meinung:
Die fertige Salatsoße ist apricotfarben und es schwimmen sehr viele Kräuter darin herum. Sie duftet recht würzig und leicht nach Knoblauch. Sie ist relativ flüssig, wobei ich denke, dass das vom verwendeten Joghurt abhängt. Manche sind fest und manche flüssig. Meiner war recht flüssig. Es wird empfohlen, einen Joghurt mit 3,5% Fett zu verwenden, aber wir verwenden immer den mit 1,5% Fett… und uns schmeckt es.
Durch das warme Wasser löst sich das Pulver auch sehr gut auf und es gibt keine Klümpchen.
Der Geschmack ist richtig cremig und würzig und man könnte meinen, man hätte frische Kräuter in der Salatsoße und keine getrockneten. Ein richtig gutes Aroma… allerdings schmeckt man auch den Knoblauch gut. Da muss man vielleicht vorher überlegen, was man nach dem Essen noch so vorhat ;-))
Wenn der Salat ein bisschen durchgezogen ist, schmeckt er am besten mit dieser feinen Soße.
Ich benötige einen Beutel für eine mittelgroße Schüssel voll Blattsalat. Und auch die Kinder sind total begeistert von dieser Joghurtsoße. Wir mögen eh alle gerne Joghurt-Dressing. Ich habe schon oft die normalen Salatkrönungen einfach in Joghurt gemischt, aber diese hier schmeckt um Welten besser. Eben wirklich herrlich cremig…
Wir machen uns auch des Öfteren am Abend jeder mal ein Schüsselchen Salat zurecht, manchmal noch mit etwas Käse oder Schinken, Ei oder Gurke. Da nimmt dann einfach jeder mit einem Löffel die Menge Dressing, die er gerne haben möchte auf den Salat.
Wir haben ab und zu dann auch mal eine Flasche mit Fertigdressing im Kühlschrank, einfach weil es schneller geht oder wenn man nur eine ganz kleine Menge möchte. Aber im Vergleich zu dieser cremigen Zubereitung ist die gar nix…
Ich vergebe hier die vollen 5 Sterne für ein tolles Produkt!
Hallo!
Auch dieses Dressing von Knorr darf ich testen, das ist seit März 2011 im Handel und kostet mit 5 Päckchen 1,19 Euro, recht günstig wenn man bedenkt das man aus einer Packung 180 ml Dressing bekommt. Wir essen gerne und fast täglich Salat, das ist gesund und schmeckt auch.
Mit weiteren 9 999 Testerinnen die von Bopki ausgewählt wurden, darf ich nun 5 verschiedene Sorten teste und auch zwei Sorten davon, zum testen weiter verteilen.
Knorr Salatkrönung Cremig French
French mag ich eigentlich recht gerne, nicht von jedem Hersteller, da es manchmal zu süß und überwürzt wird, das hier in Pulverform zum selber anmischen kenne ich natürlich noch nicht und habe es zum Abendessen mit Kopfsalat und Tomaten angemacht. Das essen meine Männer recht gerne und es hat viele Vitamine.
Das braucht man noch
Bei allen dieser Sorten braucht man 150g Joghurt mit 3,5% Fettanteil, kann aber auch nach belieben einen niedrigeren Anteil haben und noch 2 Esslöffel lauwarmes Wasser, natürlich ein Salat den jeder mag und fertig ist eine köstlich Soße.
Zubereitung
Das Pulver der Packung mit dem Wasser und Joghurt cremig rühren, es verteilt sich schnell und recht gut, der Joghurt nimmt eine etwas orange oder Lachsfarbe an, welches mit Kräutern versehen ist.
Geschmack
Der Duft ist schon mal recht würzig und angenehm, auch hier verwende ich zusätzlich kein Essig, Öl, Salz und andere Gewürze, wer möchte darf das natürlich je nach Geschmack hinzufügen. Ich finde den recht würzigen Kräutergeschmack gelungen, schmeckt leicht süßlich, etwas fruchtig finde ich und recht passend zu unserem Kopfsalat mit etwas Tomatenstückchen drin.
An Salz mangelt es uns nicht, es ist gut so wie es dosiert wurde, cremig und auch hier ohne Klumpen oder sonstigem, natürlich auch nicht fettig oder gar schwer im Magen. Der Salat wird hier nicht von der Salatcreme erdrückt, jedes Blatt liegt schön locker in der Schüssel und auf dem Teller, wird nicht schnell lasch und kann nach einiger Zeit noch gegessen werden.
Durch den Joghurt ist es recht erfrischend, ideal im Sommer zur Grillzeit, für jeden Salat ein andere Dressing, welches leicht ist und auch schnell zubereitet wird. Der Salat nimmt auch hier die Gewürze und Kräuter gut an, ich würde nichts dazu würzen, da ich es die ideale Dosierung und auch Mischung finde. Es macht satt, stopft aber nicht, im Mund ist eine leichte schärfe des Gewürz zu schmecken, was aber recht angenehm ist und es mit der Zeit verschwindet.
Gut zu verdauen ist das Dressing, das Aroma entfaltet sich gut im Salat und macht Appetit auf mehr, selbst meine Männer sind damit zufrieden und schreien nicht nach Salz. Essig und Öl vermisse ich hier gar nicht, ein guter Geschmack der jeden Salat schmackhaft macht.
Fazit
Ein gutes Dressing welches schnell zubereitet ist, schmeckt recht würzig und es fehlt an keinem Gewürz, so wie die Mischung ist, ist es optimal, daher gebe ich 5 Punkte und werde es sicher kaufen.
Zutaten/ Nährwerte pro 60g
Zucker, Speisesalz, Schalotten, Zitronensaftpulver, Dill, pflanzliches Fett, Knoblauch, Kerbel, Hefeextrakt, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Gewürzextrakt
Brennwert 180 kj/ 45 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlehydrate 4 g
davon Zucker 4 g
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Ballaststoffe unter 0,5 g
Natrium 0,29 g
Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!
ch hatte das Glück als eine von 10.000 Tester/innen von bopki ausgewählt zu werden. So kann ich nun die fünf neuen Sorten von Knorr Salatkrönung cremig testen. Diese neuen Sorten gibt es seit März 2011 auf dem Markt und es gibt sie in folgenden Varianten, Joghurt-Kräuter, Joghurt-Honig mit Zitrone, Thousand Island, American und French. Meine Testmischungen sind alle bis 12/2011 haltbar.
Hersteller, Bezugsquelle, Preis
Hersteller ist die Firma Unilever Deutschland aus Hamburg und vertrieben werden sie unter der Marke Knorr. Diese findet man im Internet unter www.knorr,de. Dort werden die neuen Produkte auch ausführlich vorgestellt. Im Handel werden die Mischungen überall dort zu haben sein, wo man auch die anderen Salatkrönung Mischungen bekommt. Der Preis für 5 Tütchen soll lt. Projekthandbuch 1,19 Euro betragen.
Verpackung
Man erhält diese Mischungen in einem 5er Pack und alle Infos zum Produkt stehen auf jeder Tüte. Gut lesbar sind die Infos jedoch nicht, da die Tüten nicht so groß sind und man doch einiges an Infos dort untergebracht hat. Auf der Vorderseite kann man etwas größer lesen, dass man einen Becher Joghurt mit einem Gewicht von 150 g braucht und 2 Esslöffel Wasser. Dann sieht man noch einen passenden Salat und den Hinweis, dass dieses Produkt ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Farbstoffe auskommt. Wobei mir in der Zutatenliste Hefeextrakt aufgefallen ist und das ist meines Wissens nach ein natürlicher Geschmacksverstärker. Diese Infos findet man auch auf der Rückseite. Weiter Infos sind eine Zutatenliste und die Nährwerte sowie der Hinweis auf eine Telefonnummer des Verbraucher-Services von Knorr, man kann unter 0180-20 00 424 anrufen und zahlt dann 6 Cent pro/Anruf wobei auch hier der Hinweis nicht fehlt, das es vom Handy aus teurer sein kann, nämlich maximal 42 Cent.
Das Tütchen lässt sich gut aufreißen und den Inhalt kann man gut in den Joghurt entleeren.
Geschmack, Anwendung, Ergiebigkeit
Die Mischung soll zusammen mit 2 Esslöffeln warmes Wassers in 150 g Naturjoghurt eingerührt werden. Das geht einfach und man kann die Mischung gut unterrühren. Nach dem Vermischen kippe ich das ganze über den Salat, mische alles gut durch und fertig ist mein Salat. Auf der Homepage von Knorr bekommt man auch Empfehlungen für die jeweils am besten geeigneten Salate für die einzelnen Varianten der Mischung. So wird bei der French Mischung Kopfsalat empfohlen. Die Kräuter, die zur französischen Küche gehören sollen, ebenso wie ein leichter Paprikageschmack, harmonisch zu einem Kopfsalat passen. Ein Tütchen soll für 3 Portionen reichen, und ich habe die Mischung mit einer Fertigsalatmischung aus Loolo rosso und Lollo Bionad mit Blattspinat ausprobiert. Zur Salatmischung habe ich noch ein Bund Radieschen hinzugefügt.
Nach dem Aufreißen des Tütchen kommt erst mal die Duftprobe, ein deutliches Aroma nach Petersilie gepaart mit Kerbel und Paprika weht mir entgegen. Nun schütte ich das Tütchen über den Joghurt und nehme dieses Mal kein warmes Wasser wie es empfohen wird sondern kaltes Wasser. Ich kann beim glatt rühen keinen Unterschied feststellen. Natürlich habe ich das Dressing auch ohne Salat probiert, eine deutliche Note nach Petersilie kann ich schmecken mit einem leichten nteron von Paprika. Insgesamt sehr harmonisch und mild. Keins Spur von sauer sondern leicht süßlich.
Das Dressing vermischt sich gut mit den Zutaten, alles wird gleichmäßig mit dem Dressing benetzt.
Die erste Geschmacksprobe ist ausgezeichnet, alles schmeckt harmonisch leicht süßlich und für mich perfekt abgeschmeckt. Die Mischung ist allerdings nicht tsrak gewürzt, wer es lieber delikater möchte, sollte die Menge der Gewürzmischung erhöhen.
Das Dressing soll für drei Portionen reichen, ich habe es für 100 g Salatmischung plus 1 Bund Radischen benutzt und die menge des Dessings war reichlich aber nicht ertränkend. Der Geschmack war bis zum letzten Blatt harmonisch und wurde auch nicht bei reichlichem Genuß unangenhem. Ich würde jeder der bisher probierten Salatkrönung Mischungen empfehlen, wobei mir French bisher am besten geschmackt hat. Man kann diese Mischungen auch gut für die Mittagspause nutzen, indem man sich eine Salatmischung bzw. eine passende Gemüsemischung zu Hause fertig macht und bei der Arbeit nur noch das angerührte Dressing darüber gibt. Wen reiner Salat nicht ausreicht, der kann ja auch noch eine Scheibe Brot oder ein Brötchen dazu essen. Insgesamt hat man dann eine leichte Mahlzeit die auch noch mit Vitaminen und Mineralien versorgt. Ich nehme auch gerne Tiefkühlgemüsemischungen als Salatgrundlage oder mische mir eine passenden Gemüsemischung aus Tiefkühlgemüse. Entnimmt man so eine Mischung am morgen und lässt sie dann langsam auftauen hat man Mittags einen knackig frischen Salat.
Zutaten und Nährwerte
Zucker, Speisesalz, Schalotten, Zitronensaftpulver, Dill, pflanzliches Fett, Knoblauch, Kerbel, Hefeextrakt, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Gewürzextrakt
Pro Portion (60 ml) zubereitet mit 3,5 % Joghurt
Brennwert 180 kj/ 45 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlehydrate 4 g
davon Zucker 4 g
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Balaststoffe unter 0,5 g
Natrium 0,29 g
45 kcal für eine Portion sind für ein Dressing nicht sonderlich hoch, die meisten Fertigdressings weisen einen höheren Kaloriengehalt auf. Ich selber nehme allerdings keinen 3,5 % Joghurt sondern einen mit 0,1 % Fettgehalt.
Fazit
Bisher die leckerste Mischung, ich empfehle auch diese vorbehaltlos, Allergiker müssen anhand der Zutatenliste entscheiden ob die Mischung geeignet ist oder nicht. Da ich mit Hefeextrakt keine Probleme habe ist das für mich kein Kritikpunkt.
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